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COMENZAMOS CON NUESTRA CHARCUTERÍA ELABORADA EN CASA Y SELECCIÓN PROPIAHAS GAITEZEN GURE ETXEAN EGINDAKO TXARKUTERIA ETA AUKERAKETA PROPIOAREKIN

Txistorra ibérica, elaborada con presa y pancetaTxistorra iberikoa, presa eta hirugiharrarekin egina

Croqueta de jamón ibérico y leche de ovejaUrdaiazpiko iberikozko eta ardi-esnezko kroketa

Terrina de foie Zelai Txiki con tostas de pan de canela y pasas, helado de remolachaZelai Txiki foie-zko terrina kanela eta pasazko ogi txigortuekin, erremolatxazko izozkia

Anchoas del Cantábrico en salazón, helado de Gilda (2 uds)Kantauriko antxoa gazituak, gildazko izozkiarekin (2 unitate)

ENTRANTES / SARRERAK

Ensalada de bogavante, helado de aguacateMiserazko entsalada, aguakatezko izozkia

Gambas a la planchaGanbak plantxan

Ensalada de chipirón de anzuelo, piperrada y helado de tomateAmuko txipiroizko entsalada, piperrada eta tomatezko izozkia

Revuelto de Txangurro y calabacín Txangurru eta kalabazinezko arrautz-nahaskia

Tagliatelles de Begihaundi y verduritas en wokBegihandizko tagliatelle-ak eta woken egindako barazkiak

Sopa de pescado (plato tradicional)Arrain-zopa tradizionala

Carpaccio de cigalas, caviar cítricoZigalazko carpaccio-a, kabiar zitrikoa

Arroz cremoso con almejasArrosa krematsua txirlekin

- LA CERCANÍA Y CALIDAD DE NUESTROS PRODUCTOS NOS PERMITEN ELABORARLOS DE FORMA ARTESANAL -- GURE PRODUKTUEN HURBILTASUN ETA KALITATEAK ETXEAN PRESTATZEA AHALBIDETZEN DIGUTE -

- RESTAURANTE ZELAI TXIKI, 20 AÑOS DE ILUSIÓN -- ZELAI TXIKI JATETXEA, 20 URTEKO ILUSIOA -

RACIÓN 1/2 RACIÓN UNIDAD

4,95 €

3,30 €

24,00 € 14,00 €

7,00 €

22,00 €

12,00 €24,00 €

24,20 €

22,00 €

22,00 €

19,80 €

22,00 €

23,00 €

* I.V.A. incluido

Finalización Servicio de Sala: Comida: 18:15h. - Cena: 24:30h. / Egongela - Zerbitzuaren Amaiera: Bazkaria 18:15h. - Afaria: 24:30h.

* BEZ barne

ERRAZIO 1/2 ERRAZIO UNITATE



LET US START WITH OUR HOME-MADE CHARCUTERIE AND OUR OWN SELECTIONCOMMENÇONS AVEC NOTRE CHARCUTERIE ÉLABORÉE À LA MAISON ET NOTRE SÉLECTION PROPRE

APPETISERS / APÉRITIFS

- THE PROXIMITY AND QUALITY OF OUR PRODUCTS ENABLE US TO MAKE THEM TRADITIONALLY -- LA PROXIMITÉ ET QUALITÉ DE NOS PRODUITS NOUS PERMETTENT DE LES ÉLABORER DE FAÇON TRADITIONNELLE -

- ZELAI TXIKI RESTAURANT, 20 YEARS OF ILLUSION -- RESTAURANT ZELAI TXIKI, 20 ANNÉES D`ILLUSION -

4,95€

3,30 €

24,00 € 14,00 €

7,00 €

22,00€

12,00 €24,00 €

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22,00€

22,00 €

19,80 €

22,00 €

23,00 €

Iberian Txistorra (Basque chorizo-like sausage), cooked with pork filet and baconTxistorra ibérique, élaborée avec filet de porc et lard

Iberian jamón (ham) and sheep-milk croquette Croquette de jambon ibérique et lait de brebis

Terrine of Zelai Txiki foie with cinnamon and raisins toasts, beetroot ice-cream

Salted Cantabrian anchovies with their Basque chilli peppers ice-cream (2 units)Filets d’anchois du Cantabrique salés avec sa glace à la Gilda piment basque (2 unit.)

Lobster salad, avocado ice-cream Salade de homard, glace à l’avocat

Grilled shrimps Gambas grillées

Hook caught calamari salad with Basque pepper sauce and tomato ice-cream Salade de calamars pris á l´hameçon piperade et glace à la tomate

Scrambled eggs with spider crab and courgette Oeufs brouillés avec araignée de mer et courgette

Begihaundi tagliatelle (Basque squid) and vegetables cooked in wok Tagliatelle de Begihaundi (calamar basque) et légumes au wok

Traditional fish soup Soupe de poisson traditionnelle

Dublin prawn’s carpaccio, citric caviar Carpaccio de langoustine, caviar citrique

Creamed rice with clams Riz crémeux accompagné des palourdes

SMALL DISHES 1/2 SMALL DISHES UNIT

End of the Customer Service: Lunch: 18:15h. - Dinner: 24:30h. / Finalisation du Service en Salle: Déjeuner 18:15h. - Diner: 24:30h.

* T.A.X. Included* T.V.A. Incluse

ASSIETTE DE TAPAS 1/2 ASSIETTE DE TAPAS UNITÉ

Terrine de foie « Zelai Txiki » avec du pain grillé à la cannelle et raisins secs, glace à la betterave



DE LA LONJA / LONJATIK BERTATIK

Rape asado a la parrillaParrilan erretako zapoa

Merluza de pincho en salsa verde con almejas (plato tradicional)Saltsa berdean egindako pintxozko legatza bere txirlekin (plater tradizionala)

Merluza al vapor con verduritas de temporada y aceite de TapenadeLurrunetan egositako legatza, sasoiko barazkiekin eta Tapenade olioarekin

Bacalao asado, salsa Vizcaina, callos de bacalaoBakailao errea, Bizkaiter saltsa, bakailazko tripakiak

Txangurro Donostiarra en su caparazón (plato tradicional)Donostiar erako txangurrua (plater tradizionala)

HAY CARNE ASADA EN HORNO DE LEÑA Y PARRILLABADAGO EGURREZKO LABEAN ETA PARRILAN ERRETAKO HARAGIA

Cordero lechal D.O. Castilla (Churro)Esne-Arkumea (Gaztelako Jatorrizko Izendapena, churro)

Cochinillo D.O. SegoviaTxerrikumea (Segoviako Jatorrizko Izendapena)

Chuletón de vaca vieja (selección propia)Behi zaharreko txuletoia (aukeraketa propioa)

Taco de solomillo con su jugo, crema de patata, piquillo asado en horno de leñaAzpizun puska bere zukuarekin, patatazko krema eta egurrezko labean erretako pikilloekin

Foie fresco a la plancha, jugo de Pedro Ximenez y pera al vino tintoFoie freskoa plantxan, Pedro Ximenez ardo gorrian egindako madarizko zukuarekin ureztatuta

Pichón de Bresse asado con su demi-glace-Demi glacerekin erretako Bresse-ko usakumea

NUESTROS PANES / GURE OGIAK

Pan artesano (A partir de nuestra masa madre hacemos y horneamos el pan diariamente)Etxeko ogia (egunero gure ore amatik laberatzen dugu ogia)

Pan sin gluten Glutenik gabeko ogia



54,00 €/2 PAX 27,00 €/1 PAX

26,00 €

26,00 €

24,00 €

26,00 €

24,20 €

24,20 €

48,00 €/KG.

24,20 €

26,00 €

24,20 €

2,48 €

2,20 €




* I.V.A. Incluido

Finalización Servicio de Sala: Comida: 18:15h. - Cena: 24:30h. / Egongela - Zerbitzuaren Amaiera: Bazkaria 18:15h. - Afaria: 24:30h.




* BEZ barne

Kokotxas de merluza rebozadas o al pil-pilLegatz Kokotxak arrautzeztatua edo pil-pilean

28,00 €

STRAIGHT FROM THE FISH MARKET / DU MARCHÉ AUX POISSONS

THERE IS MEAT ROASTED IN WOODEN STOVE AND GRILLEDIL Y A DE LA VIANDE RÔTIE AU FOUR À BOIS ET GRILLÉE

OUR BREADS / NOS PAINS



54,00 €/2 PAX 27,00 €/1 PAX

26,00 €

26,00 €

24,00 €

26,00 €

24,20 €

24,20 €

48,00 € /KG.

24,20 €

26,00 €

24,20 €

2,48 €

2,20 €

Grilled monkfish Lotte grilléeHake cooked in green sauce (i.e. garlic and parsley) and its clams (traditional dish) Colin cuisiné à la sauce verte (ail et persil) et ses palourdes (plat traditionnel) Steamed hake with season vegetables and Tapenade oil Colin cuit à la vapeur avec des légumes de saison et de l’huile Tapenade

Roasted codfish filet with Biscayan sauce (made of peppers, tomatoes and onions) and tripe Morue rotie, servie avec une sauce Biscayenne (faite avec des poivrons, tomates et oignons) et ses tripes Spider crab San Sebastian style (roasted tomatoes, garlic and onions)Araignée de mer à la Donostiarra (tomates, ail et oignons rôtis)

28,00 €“Kokotxa” hake´s cheeksKokotxas de colin enrobées ou au “pil-pil”

Lamb with Castilian Designation of Origin (Churro type lamb) Agneau de lait avec Dénomination d’Origine Castilla (Churro agneau)

Piglet (Segovia Designation of Origin) Porcelet (Dénomination d’Origine Castille)T-bone steak (own selection) Côte de bœuf de veau (sélection propre)

Piece of si rloin with its juice, creamed potatoes and roasted peppers cooked in our wood stove Aloyau de boeuf avec son jus, crème de pommes de terre et poivrons rouges rôtis au four de à bois

Grilled foie-gras watered with broth of ‘Pedro Ximenez’ red wine-cooked pear Foie Gras grillé arrosé avec bouillon de poires cuisinées au vin rouge ‘Pedro Ximenez’

Bresse pigeon roasted with its demi-glace Pigeonneau de Bresse rôti avec sa demi-glace

Home-made bread (we bake our bread from sourdough every day)

Gluten-free bread Pain sans gluten

Pain fait maison (notre pain est cuit au four à partir du levain panaire tous les jours)

End of the Customer Service: Lunch: 18:15h. - Dinner: 24:30h. / Finalisation du Service en Salle: Déjeuner 18:15h. - Diner: 24:30h.







* T.A.X. Included* T.V.A. Incluse

POSTRES HECHOS EN CASAETXEKO POSTREAK

Torrija de brioche, helado de carameloBrioche-zko torrada, karamelozko izozkia

Tarta de queso, helado de frambuesaGazta tarta, mugurdizko izozkia

Tarta de manzana caliente, helado de vainilla Sagar-tarta beroa, bainilazko izozkia

Coulant de chocolate, helado de jengibre Txokolatezko coulant-a jengibrezko izozkiarekin

Panchineta tradicional, helado de caféPantxineta tradizionala, kafezko izozkia



8,25 €

8,25 €

8,25 €

8,25 €

Piña asada, helado de cocoAnana errea, kokozko izozkia

Sorbete de maracuyá al cavaCavazko marakuiazko sorbetea

EscocésKafe eskoziarra

IrlandésKafe irlandarra

8,25 €

8,25 €

8,25 €

8,25 €

Finalización Servicio de Sala: Comida: 18:15h. - Cena: 24:30h.Egongela - Zerbitzuaren Amaiera: Bazkaria 18:15h. - Afaria: 24:30h.

* I.V.A. incluido* BEZ barne

8,25 €

HOME-MADE DESSERTSDESSERTS FAITS À LA MAISON

Brioche French toast, caramel ice-creamPain perdu de brioche, glace au caramel

Cheesscake, raspberry ice-creamTarte au fromage, glace à la framboise

Warm apple cake, vainilla ice-cream Tarte aux pommes chaude, glace à la vanille

Chocolate coulant with ginger ice-cream Coulant (Fondant) au chocolat et glace au gingembre

Traditional pantxineta (pu�-pastry bun filled with thick custard cream), co�ee ice-creamPantxineta traditionnelle (pâte feuilletée fourrée de crème dessert), glace au café

8,25 €

8,25 €

8,25 €

8,25 €

Roasted pineapple, coconut ice-creamAnanas rôtie, glace au coco

Maracuja and cava (Catalan champagne) sorbetSorbet de maracuja au cava

Scottish co�eeCafé écossais

Irish co�eeCafé Irlandais

8,25 €

8,25 €

8,25 €

8,25 €

8,25 €

* T.A.X included* T.V.A. incluse


End of the Customer Service: Lunch: 18:15h. - Dinner: 24:30h.Finalisation du Service en Salle: Déjeuner 18:15h. - Diner: 24:30h.


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