composicion quimica de los seres vivos 2015b
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8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
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Composición Química de losSeres Vivos
Víctor H. Casco
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NUCLEÓTIDOS YÁCIDOS NUCLEICOS
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BASES NITROGENADAS
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AZÚCARES
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NomenclaturaDesoxirribonucleótidos / sidos
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Nomenclatura Ribonucleótidos /sidos
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Polimerización de Nucleótidos
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Apareamiento de basescomplementarias
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ADN
La molécula de almacenamiento de la informacióngenética
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Elementosfundamentales
de la estructurade la doblehélice ADN-B
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Pares de Bases del ADN
Adenina
Timina
Guanina
Citocina
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Surcos del ADN-B
Uniónglicosídic
a
Uniónglicosídic
a
Uniónglicosídic
a
Uniónglicosídic
a
Surco menor Surco menor
Surco mayor Surco mayor
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El ADNpuedeasumir
variasformas
ADN-A ADN-B ADN-Z
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ARN
La molécula bisagra de la evolución de los sistemasprebióticos…
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Hebra simpleabultamiento
Lazo interno
horquilla
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PROTEÍNAS
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Tipo de proteína Función Ejemplos
Enzimas Catálisis selectiva Enzimas digestivas quecatalizan la hidrólisis demacromoléculas de losalimentos
Estructurales Soporte de estructurascelulares Las fibras de colágeno yelásticas forman la red desoporte de los tejidosconjuntivos; la queratina, es laproteína de los pelos, astas,plumas, etc
Motoras Movimiento de las células y de
componentes celulares
La actina y miosina son
responsables de lacontracción muscular y latubulina es el principalcomponente de cilias yflagelos
Reguladoras Regulación de las funcionescelulares
Los factores de transcripción,proteínas que se unen al ADN
controlan la “lectura” de lainformación genética
Transporte Entrada y salida desubstancias en la célula y susorgánulos
El transporte de glucosa yotras moléculas pequeñas através de las membranas, estámediado por proteínastransportadoras de la
membrana23/03/2015 18Labor improbus omnia vincit
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Tipo de proteína Función EjemplosHormonas proteicas Comunicación entre partes
distantes de un organismoLa insulina secretada porel páncreas devertebrados regula la
concentración de glucosaen sangre
Receptores proteicos Permiten la respuestacelular frente a un estímuloquímico
Los receptores de lamembrana de lasneuronas detectan lasseñales químicas emitidas
por otras neuronasDefensa Confieren protección frente
a enfermedadesLos anticuerpos delsistema circulatorio devertebrados reconocen ydestruyen a las bacterias ya los virus
Almacenamiento Almacenamiento yliberación de aminoácidos
Las proteínasalmacenadas en lassemillas se hidrolizandurante la germinación,cediendo los aminoácidosnecesarios.
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Monómero constituyente
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Aminoácidos no polares
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Aminoácidos polares con carga
Básicos Ácidos
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Aminoácidos polares sin carga
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Enlace o unión peptídica
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Estructura de la Hélice α
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Propuestas por Linus Pauling y Robert Corey en 1951N-R
C OH
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Esquema del puente Hidrógenopara una hélice α
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El grupo C=O of residuo n forma un puente hidrógeno con el grupo NH del residuo n+ 4
1.5 Å (3.6 residuos / vuelta)
1.5 Å (3.6 residuos / vuelta)
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Hoja plegada
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Lámina β antiparalela
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N-R
C OH
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Lámina β paralela
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N-R
C OH
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Lámina β mixta
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N-R
C OH
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Otras estructuras Secundarias…
Curvas β
Lazos o Loops Omega (Ω)
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Estructura Terciaria de laMioglobina
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Estructura Cuaternaria
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La proteína Cro del bacteriófago λ esun dímero de subunidades idénticas El tetrámero de α2 β2 de la
hemoglobina humana
La cubierta del Rhinoviruscomprende 60 copias,cada una de cuatro
subunidades. (A)Una vista esquemática
muestra tres de las subunidadesvisibles externamente
(B) Imagen al MET
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Estructura cuaternaria
Cadenas β
Cadenas α
GrupoHeme
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