.

.

Las plantas se mantienen sanas cuando llevan a cabo normalmente sus funciones fisiológicas; sin embargo las plantas presentarán enfermedad cuando una

o varias de sus funciones sean alteradas por organismos patógenos (bacterias, hongos, micoplasmas, nemátodos y virus) o por determinadas condiciones

del ambiente físico (temperatura, humedad relativa, desbalance nutricional) (Agrios, 2005).

Caballero Hernández, William; Caballero García, Romeo y Barrios Caballero, Aurelio Teófilo

Profesor asesor: Javier Castillo Cabrera

EMSaD 63 Nopalera, San Sebastián Nopalera; Oaxaca Área de Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud: Experimental Modalidad: Proyecto con apoyo externo Nivel: Medio Superior

Los patógenos más importantes que causan elevadas pérdidas de frutas y hortalizas son normalmente las bacterias y los hongos. (Almodóvar, 1996; Agrios, 2005).

FL

C

En San Sebastián Nopalera existe una variedad de plantas frutales como: mango, camarrosa,

nanche y guayaba. Los cultivos de guayabo (Psidium Guajava) y el nanche (Byrsonima

crassifolia) tiene gran importancia económica para los agricultores de esta comunidad. Sin

embargo en los últimos años, la problemática fitosanitaria (enfermedades fúngicas) ha

disminuido significativamente su producción comercial, y además la pérdida de especies

frutales. Fumagina (Capnodium sp.) (Mendoza 2004). Antracnosis (Colletotrichum

gloesporioides) (Santos, 2013).

“DIAGNÒSTICO DE ENFERMEDADES (FUMAGINA Y ANTRACNOSIS) EN PLANTAS

DE GUAYABO Y NANCHE EN SAN SEBASTIAN NOPALERA, OAX.”

.

1.Se logró la identificación del agente causal de la fumagina (Capnodium sp ) y

el agente causal de la antracnosis (Colletotrichum sp).

2. Este trabajo nos permite proporcionar información a los agricultores de San

Sebastián Nopalera sobre los agentes causales de fumagina en guayabo y

antracnosis en nanche, y de cómo combatirlos.

3. El hongo capnodium sp (fumagina) vive de las mielecillas excretadas por

pulgones, escamas y mosquitas blancas, y afecta los procesos fisiológicos de las

plantas de guayaba. Mientras que Colletotrichum sp ataca los brotes tiernos, las

inflorescencias y frutos de nanche (pérdidas en la producción)

4. Colletotrichum sp ataca los brotes tiernos y las inflorescencias así como

cualquier tejido tierno y puede causar la completa destrucción de las flores por

lo tanto es recomendable combatir este hongo con un mes antes de iniciar la

floración (época de otoño).

5. La campana de flujo artesanal tuvo un 83% de efectividad (de las 12 muestras

solo se contaminaron 2) y 6. Se pueden usar materiales reciclables

Realizar el diagnóstico de fumagina en guayabo y antracnosis en nanche en San Sebastián

Nopalera para conocer los agentes causales de ambas enfermedades y posteriormente

informar a los agricultores de la comunidad sobre sus daños y de como controlarlas

(biológico, químico o extracto vegetal).

El estudio en campo y laboratorio confirmaron la presencia de fumagina en

guayabo y antracnosis en nanche. En un estudio realizado por Mendoza (2004)

en cultivo de guayaba, encontró que Capnodium sp se manifiesta como polvillo

negro que cubre las hojas, ramas troncos y frutos. Santos (2013) en cultivo de

nanche menciona que Colletotrichum sp ataca los brotes tiernos y las

inflorescencias. Las condiciones climáticas que se presentan en San Sebastián

Nopalera (temperaturas de 26 ° C y humedad relativa de 80 a 90 % favorecen el

desarrollo de Capnodium sp y Colletotrichum sp. Sangeetha, et al. (2009)

documentaron que temperatura de 25-30°C y humedad ≥ 90% favorecen la

esporulación de Colletotrichum. gloeosporioides. Mientras que Casanova 2001

menciona que Capnodium sp se desarrolla a temperaturas de 24 a 26 °C en vitro.

EMSaD 63 Nopalera

Los hongos fitopatógenos son responsables del deterioro patológico de frutas, hojas, tallos y productos subterráneos (raíces, tubérculos, cormo, etc.). Algunas fuentes estiman que dichas

pérdidas son de orden de 5-25% en países desarrollados y 20-50% en países en desarrollo (FAO, 2004; Agrios, 2005; FHIA, 2007). Las características mas importantes de los hongos que

se utilizan para su identificación, son sus cuerpos fructíferos y características de su soma (Agrios, 2005).

Área

experimental Figura 1.

Investigación documental

Identificación de hongos (Agrios, 2005)

Diagnóstico de las enfermedades (fase

de campo) (Agrios, 2005)

Fase de laboratorio (primera parte)

Colecta del material vegetal

Preparación del material vegetal

Figura 10. Esporas de Capnodium sp. Figura 11. Micelio de Colletotrichum sp.

Colecta del material vegetal Fase de laboratorio (parte 2)

Figura 3. Hojas de guayabo con Figura 4. Tallos de guayabo envueltos Figura 5. Hojas de nanche con manchas

polvo negro (fumagina). con moho negro (fumagina). obscuras (antracnosis)

De la zona en estudio se colectaron hojas, tallos y frutos enfermos de plantas de

guayabo y nanche (Figura 6 y 7). El material vegetal se trasladó al minilaboratorio

del EMSad 63.

Figura 6. Colecta de hojas enfermas de guayaba Figura 7. Colecta de hojas enfermas de nanche

Figura 8. Raspado (guayabo) y trituración de hojas (nanche) Figura 9. Montaje de muestra y observación de

patógeno.

Preparación del medio de cultivo (Vásquez, 2011)

Figura 12. Pesado de agar. Figura 13. Vaciado de agua para medio de cultivo.

Figura 14. Olla express Figura 15. Medio de cultivo e Figura 16. Medio de cultivo e

instrumental (pinzas) instrumental esterilizados

Figura 17 .Campana de flujo laminar Figura 18. Vaciado de agar en cajas de petri

Figura 14. Olla express Figura 15. Medio de cultivo e Figura 16. Medio de cultivo e

instrumental (pinzas) instrumental esterilizados

Figura 17 .Campana de flujo laminar Figura 18. Vaciado de agar en cajas de petri

Lavado del material vegetal (Vásquez 2011)

Figura 19. Corte de materiales vegetales Figura 20. Desinfección de materiales vegetales (cloro al 2%)

Siembra del material vegetal

(Agrios y Vásquez 2011)

Figura 21. Sembrado de materiales vegetales Figura 22. Incubación de medios de cultivos

con materiales vegetales

Identificación de hongos

Agrios (2005), Vásquez (2015), Lara (2014)

y http://www.forestryimages (2015)

Figura 23. Identificación de Figura 24(a). Cepa de Colletotrichum sp Figura 25. Esporas de

hongos fitopatógenos (b). Cepa de Capnodium sp Colletotrichum sp

Figura 26. Micelio de Colletotrichum sp Figura 27. Esporas de Capnodium sp

Figura 23. Identificación de Figura 24. Cepa de Colletotrichum sp Figura 25. Esporas de

hongos fitopatógenos Colletotrichum sp

Figura 26. Micelio de Colletotrichum sp Figura 27. Esporas de Capnodium sp

Comparación

Efecto del glucorafano

aislado de floretes de

brócoli sobre la

germinación de esporas de

Colletotrichum

gloeosporioides (Lara,

2014).

a b

Cepas de Colletotrichum (Vásquez, 2015).

a) Cultivo papause b) cutivo platano

Esporas de Capnodium sp.

http://www.forestryimages.org/browse

/detail.cfm?imgnum=5529416

1. Agrios, N. G. 2005. Fitopatología. Segunda Edición. Editorial Limusa. Barcelona España. 819 p.

2. Almodóvar, W.I. 1996. ENFERMEDADES EN LAS PLANTAS. Organismos Patógenos, Identificación y Diagnóstico.

3. Bravo, V., Rodríguez, D., Sanabria, M. E., Marín-Larreal, M., Santos, R., Pérez, E. y Sandoval, L. 2005. Momento de infección por Dothiorella sp. y aparición de síntomas de la pudrición apical del guayabo. Rev. Fac. Agron. (LUZ) 22: 365-376.

4. Carrillo, F. J. A., García E. R. S., Muy Rangel, M. D., Sañudo. B, A., Márquez. Z, I., Allende, M. R., de la Garza Ruiz. Z., P. V y Martín, G. F.E. 2005. Control biológico de antracnosis [Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. y Sacc.] y su efecto en la

calidad poscosecha del mango (Mangifera indica L.) en Sinaloa, México. Revista Mexicana de Fitopatología [en linea]: [Fecha de consulta: 14 de octubre de 2015] Disponible en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61223104> ISSN 0185-3309

5. Casanova, L y Avelar , M.J. 2001. Etiología de la enfermedad “Fumagina del guayabo” en Apozol, Zacatecas. 5as Jornadas de Investigación Universidad Autónoma de Zacatecas.

6. Crozzoli, R., Casassa, A., Rivas, D. y Matheus, J. 1991. Nematodos fitoparásitos asociados al cultivo del guayabo en el estado Zulia, Venezuela. Fitopatol. Venezuela. 4: 2-6.

7. FAO. 2004. Manejo integrado de enfermedades en cultivos hidropónicos. en:http//www,rlc.fao.org/es/agricultura/aup/pdf/integraI.pdf.

8. FHIA. 2007. Deterioro poscosecha de las frutas y hortalizas frescas por hongos y bacterias.4:2-5. http//fhia.org.hn/dowloads/fhiainfdic2007.pdf.

9. http://mexico.pueblosamerica.com/i/san-sebastian-nopalera/)

10. http://www.forestryimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=5529416

11. González, V. M .E., Hernández, R. A. Barrios., A. L. M., Velázquez del Valle, M. G y Hernández, L. A. N. 2007. Efecto Antagónico de un Producto Biológico Obtenido de Burkholderia cepacia Palleroni y Holmes Contra Capnodium spp. en Plántulas de Café

(Coffea canephora P.) Crecidas in vitro e in vivo. Revista Mexicana de Fitopatología [en línea] : [Fecha de consulta: 14 de octubre de 2015] Disponible en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61225205> ISSN 0185-3309.

12. Lara, V. F. M., Nieto. A, D., Nava. D, C., Gutiérrez. A, G., Ayala. G, O. J., Aguilar. P. L y Alfonso, M.-D. T. 2014. EFECTO DEL GLUCORAFANO AISLADO DE FLORETES DE BRÓCOLI SOBRE LA GERMINACIÓN DE ESPORAS DE Colletotrichum

gloeosporioides. Revista Fitotecnia Mexicana [en línea] : [Fecha de consulta: 15 de octubre de 2015] Disponible en:<http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61031068005> ISSN 0187-7380

13. Mendoza, L. M. R., Luis, A. A y Castillo, O. S. F. 2004. Guayaba (Psidiumguajava L.) su cultivo en el oriente de Michoacán. Centro de investigaciones del Pacífico Centro. Campo experimental Uruapan. Folleto Técnico Núm. 4.

14. Rodríguez, H. C. 2001. Plantas contra plagas. Red de Acción sobre Plaguicidas y alternativas en México. RAPAM.

15. Santos, C. A.J. 2013. El nanche (Byrsonima crassifolia) una alternativa de producción frutícola para el municipio de Actopan Veracruz. Trabajo de experiencia profesional. Xalapa de Enríquez, Veracruz.

16. Vázquez, C. G.; Escalante-Estrada J A; Rodríguez, G. Ma. T; Ramírez, A. Carlos; Escalante, E. L. E. 2011. Edad al trasplante y su efecto en el crecimiento y rendimiento de chile apaxtleco Revista Chapingo Serie Horticultura, Vol. XVII, Núm. 1, enero-abril,

Universidad Autónoma Chapingo. 61 p.

Con la realización de este proyecto de investigación se podrá obtener una metodología

práctica y sencilla para llevar a cabo estudios fitopatológicos dando especial atención a las

enfermedades más comunes y que afectan los cultivos de mayor importancia económica de

alguna región específica, además se contará con una guía para resolver problemas

fitosanitarios después de conocer las condiciones de desarrollo de los fitopatógenos.

Un diagnóstico preciso (identificación del patógeno) solo puede hacerse luego de evaluar la

planta afectada por observación directa o cultivar los patógenos en medios específicos.

Además se debe realizar la percepción del problema, determinación de la causa y

planificación de una solución para el problema.