cuestionario - las verduras - vocabulario
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La ensalada mixta
también lleva atún,
huevo, aceitunas,
cebollas y zanahoria.
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También se le puede
llamar Zapallo.
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Se dice que el ajo espanta a
los vampiros porque su olor
espanta algunas especies de
serpientes, animales
tradicionalmente
relacionados con el mal.
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Al cortar la cebolla se
liberan compuestos
sulfurados que irritan los
ojos. Lloramos como una
reacción defensiva para
eliminar tales compuestos.
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Hernán Cortez relata que,
al llegar al país de los
aztecas (México) vio que
ellos usaban collares de
palomitas de maíz, los que
eran considerados
amuletos.
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El tomate es un fruto de
origen sudamericano. Sin
embargo su nombre viene
del Nahuatl (azteca). Fue
llevado a Europa en 1540.
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El cultivo de la papa en
Europa empezó en el siglo
XVII y se transformó
rápidamente en fuente de
alimento para las grandes
masas que proveerían la
mano de obra a la
revolución industrial.La plaga de tizón tardío
que atacó los cultivos de
papa en Irlanda en 1845
provocó el éxodo masivo de
irlandeses, principalmente
hacia EEUU.
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El Romanescu es un
híbrido entre la
coliflor y el brócoli
que presenta un
crecimiento fractal.
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La Oliva es fruto del
árbol llamado Olivo, y
también es conocida
como Aceituna.
Su cultivo se remonta
a miles de años.
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En los países de
América del sur se
usa más Mandioca.
Yuca se usa en
Centroamérica.
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Brasil es el principal
productor mundial de
porotos (Frijoles), y el
estado de Minas Gerais
es el principal
productor nacional, con
un 15% del total.
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