Definició del sector

Engloba les activitats l’objectiu de les quals és obtenir matèries primeres i productes per a l’alimentació i per a la resta d’activitats econòmiques.

Agricultura i ramaderiaExplotació forestalExtractivesPesca.

El treball agrari i tipus d’explotacions agràries a Espanya

Explotacions petites o minifundis:– Menys de 10 ha.– Explotació familiar i assalariats.– Problemes de mecanització– Baixa producció dificultats per comercialitzar.– Rendibilitat per agricultura intensiva o científica

horta a El Ejido o plantes ornamentals al Maresme.

Explotacions mitjanes:– 30 ha.– En augment a Espanya per les polítiques de la

UE: Reagrupament de parcel·lesCréditsDesgravacions i primesPreus avantatjosos

Latifundis:– A partir de 100 ha.– Ha evolucionat dels contractes de parceria (un aporta la

propietat, l’altra la feina) i arrendaments (cessió de l’explotació de la terra a un preu i temps determinat) per propietari absentista a gestió directa.

– Agricultura extensiva:Mecanització es necessita mà d’obra especialitzada.Treballadors eventuals contractes a estrangers per

temporada (dones de Romania, Colòmbia i Marroc a la temporada de la collita de maduixes, taronges, etc.)

Grans beneficis.

Distribució de les explotacions agrícoles, p. 104.

A Espanya hi ha moltes explotacions petites, en canvi representen poca superfície conreada.– Representen el 51.8 %, ocupen un 4.74%.

Per contra, hi ha molt poques grans finques i concentren la major part de la terra conreada:– Representen un 4.63%, ocupen un 55.49% de les

terres conreades.

Canvis en els usos en els darrers anys:– Disminueixen les terres de conreu un 12 %.– Augmenta el terreny forestal 9%.– Causes:

Abandonament de les terres menys productivesAugment de la ramaderiaConstrucció d’àrees residencials o d’infraestructures.

Agricultura de secà predomina sobre la de regadiu.

La UE i Espanya: La PAC

Espanya entra a la CEE el 1986.PAC: Política Agrària Comunitària: evolució:

– De 1957 a 1986: potenciació per assegurar la provement i augmentar les rendes agràries: subvencionar productes i comprar els excedents sobreproducció i preus agraris per damunt dels internacionals.

– De 1986 a 2007: reorientació en disminuir conreus i producció 2003 restriccions de l’ajuda, competivitat. Al 2004 entrada de 10 països augmenten les terres de conreu: replantejament.

De 2007 a 2013. Pla Estratègic Nacional de Desenvolupament Rural

Objectius:– Augmentar la productivitat en l’agricultura i la

silvicultura per ser competitius en el mercat internacional.

– Desenvolupar la indústria agroalimentària (a Espanya ocupa el primer lloc del sector industrial)

– Millorar el medi ambient.

La producció agrària

Condicionants:– Superfície– Regadiu o secà– Qualitat del sòl i el relleu– Intensitat dels conreus: extensiva o intensiva.

Augment del regadiu per:– Productivitat elevada– Infraestructures i aprofitament de l’aigua

subterrània

La producció agrícola

De secà:– Ordi i blat: per a pinso, mecanització i selecció de

llavors.– Oliveres: augment per l’oli.– Vinya: especialització (D.O.) i qualitat.

De regadiu: mà d’obra abundant, fertilitzants i llavors d’alt rendiment.– Fruita: aprofiten la maduració primerenca per

vendre-la als mercats europeus.– Horticultura.

La producció ramadera, p. 107

El 2n estat de la UE en importància.

Boví carn i llet.Oví carn i llet, desaparició de la

transhumància.Porquí consum fresc i xarcuteria.Avicultura molt especialitzada: ponedores,

consum.

La comercialització

Controlada per la indústria agroalimentària empreses multinacionals de productivitat alta i aliments elaborats.

Espanya i el mercat europeu:– 75 % de les exportacions espanyoles agràries es

dirigeixen al mercat de la UE.– El 57 % de les importacions agràries d’Espanya

són de la UE: carn, blat pel pa, begudes i molts productes alimentaris.

Paisatges agraris espanyols

Paisatge: defineix un marc físic, les activitats humanes i l’organització social d’un espai.

Factors que el determinen:– Naturals: clima i relleu.– Socials: hàbitat (dispers o agrupat) i les comunicacions.– Culturals.

Elements visibles:– Cobertura vegetal: arbòria, arbustiva, herbàcia– Grandària– Tipus d’explotació– Ramaderia estabulada o no.

TIPUS DE PAISATGE

ESPAI CLIMA SILVICULTURA AGRICULTURA RAMADERIA

ESTRUCTURA

AGRARIA

HABITAT

Atlàntic

Mediterrani

Interior

Muntanya

Canari

Activitat pesquera

Espanya: potència pesquera dins la UEProblemes: Crisi per l’esgotament de les plataformes Dificultats per accedir als caladors tradicionals La UE estableix quotes de captures i

temporades de vedes. Conflictes amb països africans limítrofs al banc

saharià

Canàries: Banc saharià Conflictes freqüents

amb Marroc, Senegal i Mauritània.

Moçambic i Somàlia: Alakrana.

Atlàntic americà

Política Pesquera Comunitària

1986 entrada d’Espanya a la UE: Positiu: quota de pesca alta i acord amb el

Marroc. Negatiu: armadors més petits menys

capacitat de pesca.

2007-2013: Fons Europeu de la Pesca:- No es pot augmentar capacitat pesquera.- Fons per fomentar explotació sostenible i

aqüicultura.

Aqüicultura marina: Galícia i Cantàbria lubina, musclos,

llagostins, ostres.

D’aigua dolça: piscifactories

truita, salmó.

Indicadors de la situació crítica de la pesca a EspanyaDescens de la població activa en el sector.Disminució de la seva aportació al PIB,

actualment només un 0.2 %.Dèficit en la balança comercial: augment

de les compres i menys vendes.

Problemes de la pesca espanyola

- El problema dels caladors.- La estructura pesquera espanyola: població

activa en recessió i envellida + flota pesquera nombrosa però de poc tonalatge.

- Els problemes mediambientals: - sobreexplotació dels caladors nacionals (pesca

furtiva, pesca de peixos alevins, incompliments de les quotes, potències d’arrossegament).

- Contaminació de les aigües (residus agrícoles, industrials, urbans, hidrocarburs Prestige, 2003)

Catalunya: percentatge molt baix en l’economia catalana

Característiques Localitzacions

AgriculturaExplotacions petites, familiars. Alta capitalització i estructura moderna

Agricultura intensiva i productivaFruiters Farratge Cultius de secà: cereals, vinya…

Façana marítima i litoralL’interiorGirona i prepirineuTerres litorals i prelitorals

Ramaderia59% de la prod. agrària

Estabulada i intensivaPorquí principalment. També boví.

Granges per zones rurals o semi-urbanes

Pesca Depèn de la importació massiva i

de l’aqüicultura (sector creixent)