C. DEKANTASI

1. Pengertian dan Prinsip Dekantasi

Dekantasi adalah proses pemisahan zat padat yang tidak ikut terlarut di

dalam pelarutnya dengan cara dituangkan, sehingga akibatnya cairan tersebut

akan terpisah dari zat padat yang tercampur.

Dekantasi juga dapat didefinisikan cara pemisahan fluida berdasarkan

perbedaan densitasnya, Semakin besar perbedaan densitas antar fluida tersebut

maka pemisahan fluida akan semakin mudah. Hasil akhir Proses ini akan

didapatkan fraksi yang kaya produk dan fraksi yang kaya limbah. Seberapa baik

derajat pemisahan atau kemurnian produk hasil tergantung pada Optimasi variable

prosesnya.

Prinsip kerja dekantasi yaitu dilakukan karena perbedaan partikel, massa

dan wujudnya yang cukup besar. Dengan Dekantasi ini kita dapat dengan cepat,

memisahan campuran antara air dan pasir sebenarnya dapat dilakukan dengan cara

filtrasi, tetapi cara ini kurang efektif karena dapat memakan waktu yang cukup

lama dan membutuhkan banyak kertas saring yang terlihat pada endapan pasir

yang berada pada dasar beaker glass, hal ini terjadi karena massa jenis pasir lebih

berat dari massa jenis air.

Gambar 4. Proses dekantasi

14

2. Proses Pemisahan dan Pemurnian

Proses pemisahan dan pemurnian dapat dilakukan dengan beberapa cara,

misalnya untuk memisahkan campuran heterogen antara pasir dan air dilakukan

dengan cara dekantasi yaitu dengan membiarkan pasir mengendap dibawah dan

diperoleh kembali air yang murni dan jernih. Campuran antara air dan pasir dapat

dipisahkan dengan cara diendapkan. Proses pemisahan ini dinamakan Dekantasi.

a. Operasi yang memerlukan Proses Dekantasi

Yaitu Pemisahan Minyak-Air,Bahan padat cair. Misalnya lumpur dan air,

Pasir dan air,bahan-bahan mineral dengan pencampurannya dll, Bahan gel

juga dapat dipisahkan dengan metode dekantasi, seperti alginat dengan

air.

b. Kelebihan Metode Dekantasi

1. Desain alat dan operasional lebih sederhana

2. Aplikasi luas untuk berbagai keperluan

3. Dapat dibuat system batch dan kontinyu

c. Kekurangan dekantasi

1. Hanya dapat memisahkan campuran yang tidak tercampur

2. Tidak dapat digunakan untuk bahan yang berupa larutan

3. Perlu perlakuan lain terlebih dahulu untuk campuran yang sulit

diendapkan/dipisahkan, seperti sentrifugasi

D. Perbedaan Filtrasi dan Dekantasi

No Pembeda Filtrasi Dekantasi

1 Teknik pengerjaan Menggunakan

membrane berpori

sebagai filter

Memisahkan campuran

tak tercampur dengan

menuang/memipet

15

2 Sifat fisik zat yang

dipisahkan

Berdasarkan ukuran

partikel

Berdasarkan ukuran

partikel,

kerapatan/densitas

3 Hasil Lebih sempurna

terutama dengan

filtrasi yang

dimodifikasi

Kurang sempurna,

karena hanya

menuang masih ada

kemungkinan

tertinggal

4 Tingkat kerumitan Sederhana hingga

rumit

Sangat sederhana

16