DIGESTIEF

Gouden Carolus Single Malt Small (2,5 cl) • 4.50 Normal (5 cl) • 9.00(46% vol.)

Gouden Carolus Blaasveld Broek (46% vol.) Small (2,5 cl) • 5.00 Normal (5 cl) • 10.00

Stokerij De Molenberg Anniversary Edition whisky (46% vol.) Small (2,5 cl) • 5.50 Normal (5 cl) • 11.00

Belgian Cream likeur met Gouden Carolus Single Malt (17% vol.) Small (2,5 cl) • 2.50 Normal (5 cl) • 5.00

WARM

Mechelse koffie met Gouden Carolus Single Malt • 12.00

Koffi e • 3.00Espresso • 3.00Dubbele Espresso • 5.20Decafeïne • 3.10Cappuccino • 3.30Caff è machiato • 3.60Caff è latte • 3.60Thee • 3.00Verse muntthee / Thé à la menthe fraîche / Fresh mint tea • 3.90Warme chocolademelk / Chocolat chaud / Hot chocolate • 2.90

DESSERT

Sabayon van een bier naar keuze (vanaf 2 personen) • 9.50 p.p.Sabayon à la bière au choix (à partir de 2 personnes) Sabayon of a beer of your choice (from 2 persons)

Dame Blanche: artisanaal vanilleijs + warme chocoladesaus met Gouden Carolus Whisky Infused • 8.50Dame Blanche: glace à la vanille artisanale + sauce au chocolat chaud à la Gouden Carolus Whisky InfusedDame Blanche: artisan vanilla ice cream + hot chocolate sauce made with Gouden Carolus Whisky Infused

Gouden Carolus Whisky Infused

Café Glacé: artisanaal vanilleijs + koffi e + Belgian Cream likeur met Gouden Carolus Single Malt • 9.00Café Glacé : glace à la vanille artisanale + café + liqueur Belgian Cream à base du Gouden Carolus Single MaltCafé Glacé: artisan vanilla ice cream + coff ee + Belgian Cream liqueur made with Gouden Carolus Single Malt

Gouden Carolus Whisky Infused

Appelbeignets met vegan crème anglaise bereid met Gouden Carolus Classic • 9.50Beignets de pomme avec crème anglaise végétalienne à la Gouden Carolus ClassicAppelbeignets with vegan custard made with Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Ambrio

Chocolademousse met Gouden Carolus Whisky Infused • 9.00Mousse au chocolat à la Gouden Carolus Whisky InfusedChocolate mousse made with Gouden Carolus Whisky Infused

Gouden Carolus Whisky Infused

Tiramisu speculaas met Gouden Carolus Single Malt • 9.00 Tiramisu spéculoos à la Gouden Carolus Single Malt / Tiramisu ‘speculaas’ made with Gouden Carolus Single Malt

Gouden Carolus Whisky Infused

Belgisch kaasbordje van kaasmeester Schockaert + chutney van peer & appel geparfumeerd met Gouden Carolus Hopsinjoor • 15.50Assiette de fromages belges de maître fromager Schockaert + chutney de poires & pommes parfumé à la Gouden Carolus HopsinjoorBelgian cheese plate from cheese master Schockaert + pear & apple chutney perfumed with Gouden Carolus

Gouden Carolus Hopsinjoor

Brownie met frambozensorbet met vegan crème anglaise en karamel van Gouden Carolus Imperial Dark • 9.50 Brownie avec sorbet à la framboise, crème anglaise végétalienne et caramel à la Gouden Carolus ClassicBrownie with raspberry sorbet, vegan custard and caramel made with Gouden Carolus Classic

Gouden Carolus Imperial Dark

= veggie -

= vegan

Cremeux van witte chocolade met rood fruit, frambozensorbet en honeycomb • 9.00 Crémeux au chocolat blanc avec fruits rouges, sorbet framboise et nid d’abeilleWhite chocolate cremeux with red fruit, raspberry sorbet and honeycomb

Gouden Carolus Whisky Infused

Crumble van amandel met nectarine en appel • 8.00Crumble d’amandes avec nectarine et pommeAlmond crumble with nectarine and apple

Gouden Carolus Tripel

SEASONALS

DESSERT

Sabayon / Sabayon / Sabayon

Dame Blanche / Dame Blanche / Dame Blanche

Café Glacé / Café Glacé / Café Glacé

Appelbeignets / Beignets de pomme / Appelbeignets

Chocolademousse / Mousse au chocolat / Chocolate mousse

Tiramisu / Tiramisu spéculoos / Tiramisu ‘speculaas’

Belgisch kaasbordje / Assiette de fromages belges / Belgian cheese plate

Brownie / Brownie / Brownie

Cremeux / Crémeux / Cremeux

Crumble van amandel / Crumble d’amandes / Almond crumble

SEASONALS

EIOEUFEGG

SCHAALDIERENCRUSTACÉS

CRUSTACEANS

GLUTENGLUTENGLUTEN

SELDERIJCÉLERICELERY

LUPINELUPINLUPIN

SESAMZAADGRAINE DE SÉSAME

SESAME

MELKLAIT MILK

SOJASOJASOYA

MOSTERDMOUTARDE MUSTARD

VISPOISSON

FISH

NOTENNOIX NUTS

WEEKDIERENMOLLUSQUES

MOLLUCS

PINDACACAHUÈTES

PEANUTS

ZWAVELOXIDEOXYDE DE SOUFRE

SULPHITE

ALLERGENEN • ALLERGENS • ALLERGENES