die festung dresden mit wall schloßturm, · großer gemischter salat 12,90 eur mit gebratenen, in...
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Fast jede Kleinstadt besaß in früheren Zeiten einen Pulverturm.Der Dresdner jedoch war mit einer Höhe von 23 Metern ein wahrer Riese.
Vermutungen, dass er 1565 aus einer Windmühle umgebaut wurde, sind nicht belegbar. Nachgemessen wurden 18 Meter Durchmesser, das sind etwa 33 Dresdner Ellen.Die ermittelte größte Mauerdicke von über 2 Metern wäre für eine Windmühle sehr ungewöhnlich gewesen.
Fest steht, dass der Pulverturm Teil der Dresdner Befestigungs-anlage war und zur Aufbewahrung des Schießpulvers diente. Pläne und Grundrisse aus den Jahren 1591 und 1592 u.a. von Festungsbaumeister Paul Bucher beweisen dies.Ein Holzschnitt von 1594 zeigt den Baufortschritt, bei dem sicher auch durch einen Blitzeinschlag anno 1585 entstandene Schäden behoben wurden.
Bis zum gesamten 17. Jahrhundert hindurch gehörte der Pulverturm nun zur auf allen Stichen, Gemälden und sonstigen Darstellungen gezeigten „Türmegalerie‘‘.
Nachdem man 1744 die Pulvervorräte in die drei Türme an den Neustädter Wällen umlagerte, wurde er bis auf die noch heute vorhandenen Mauerreste abgerissen.
Auf königlichen Erlass erhielt Johann Christoph Knöffel das Land hinter der Frauenkirche geschenkt, wo er zunächst zwei Gebäude errichtete. Eines dieser Gebäude beherbergte damals die Porzellanmanufaktur.
1760 wurden beim Beschuss der Stadt diese beiden Gebäude fast vollständig zerstört.Drei Jahre später erwarb Friedrich August, Reichsgraf von Cosel, Sohn des sächsischen Kurfürsten August des Starken und der Reichsgräfin von Cosel, die Ruine des KnöffelschenGebäudes. Er ließ von Julius Heinrich Schütze, einem Schüler Knöffels, den Ausbau zum Coselpalais in der heute wieder entstandenen Form durchführen.
Im Untergeschoss finden sich noch immer die beeindrucken-den, historischen Fragmente des Pulverturms sowie ein Gewölbe des Knöffelschen Hauses aus dem 18. Jahrhundert.
In Anlehnung an die militärische Vergangenheit Sachsen entstand im Frühjahr 2000 das Restaurant ‘‘Pulverturm an der Frauenkirche‘‘.
Die Festung Dresden mit Wall und Piatta Forma; von links: Frauenkirche, Pulverturm, Kreuzkirchen- und Schloßturm, Holzschnitt, 1594.
D.Wintzenberger, Kriegesordnung zu Roß und zu Fuß sampt der Artelerey, Dresden 1594.
Großer gemischter Salat 12,90 EUR mit gebratenen, in Honig und Sesam gewendeten Schweinefiletstreifen, gebratenen Champignons und ZwiebelnMixed salad plate with slices of grilled pork marinated in honey and sesame, grilled mushrooms and onions
Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen gern Balsamico oder JoghurtdressingWith our salads we serve either balsamico or yoghurt dressing Geräucherter Lachs mit Honig-Senfdressing 1,5 12,90 EUR auf Kartoffelrösti und SalatbukettSmoked salmon with potato fritter served with a honey-mustard dressingand small salad
Feines Würzfleisch vom Schwein 1,3,5 8,10 EUR mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniertFine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese
Spreewälder Gewürz- und Senfgurken 1,2,5 7,50 EURmit Schmalz und hausgebackenem Brot Spreewald gherkins and pickled gherkins with lard and home baked bread
Cold dishes
„Marschration“ 1,2,3,5 14,90 EURDrei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein “Feldwässerchen”Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and “A Drop for the field”
Tatar vom Rind 1,5 14,90 EURmit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebelnund hausgebackenem BrotBeef tartar with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions and home baked bread
Soups
Tagessuppe nach Laune der Magd 4,90 EUR Soup of the day Sächsische Kartoffelsuppe 2,3,7 mit gebratenen BockwurstscheibenSaxon potato soup with roasted sausage slices klein small 5,10 EUR groß large 8,90 EUR Karotten-Ingwersuppe 5 4,90 EUR mit gehackten Pistazien VEGANCarrot-ginger soup with chopped pistachio nuts VEGAN
Soljanka 2,3,11 5,30 EUR nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinertSour and spicy soup with lemon and sour cream
Salads, starters and cold dishes
Brotkorb Home made bread 3,70 EURmit Butter with butter 4,90 EURmit Schmalz with lard 5,50 EURmit Leberwurst with liver sausage 5,80 EUR „von allem ein bißchen“ (Butter, Leberwurst und Schmalz)2 8,90 EUR mixed bread plate with butter, liver sausage and lard Kleiner gemischter Salatteller 6,90 EUR Small mixed salad platter
Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes BrotWe serve home baked bread with soups and salads
Großer gemischter Salat 12,90 EUR mit gebratenen, in Honig und Sesam gewendeten Schweinefiletstreifen, gebratenen Champignons und ZwiebelnMixed salad plate with slices of grilled pork marinated in honey and sesame, grilled mushrooms and onions
Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen gern Balsamico oder JoghurtdressingWith our salads we serve either balsamico or yoghurt dressing Geräucherter Lachs mit Honig-Senfdressing 1,5 12,90 EUR auf Kartoffelrösti und SalatbukettSmoked salmon with potato fritter served with a honey-mustard dressingand small salad
Feines Würzfleisch vom Schwein 1,3,5 8,10 EUR mit Champignons in einer Blätterteigpastete samt Käse gratiniertFine pork ragout with mushrooms, in a puff pastry gratinated with cheese
Spreewälder Gewürz- und Senfgurken 1,2,5 7,50 EURmit Schmalz und hausgebackenem Brot Spreewald gherkins and pickled gherkins with lard and home baked bread
Cold dishes
„Marschration“ 1,2,3,5 14,90 EURDrei Kanten Brot, Hackepeter, Leberwurst, geräucherte Pfefferbeißer, Käse-Kräutercreme und Butter, dazu saures Gemüse und ein “Feldwässerchen”Three crusts of bread with minced meat, liver sausage, smoked pepper sausage, cheese-herb cream and butter, served with pickled vegetables and “A Drop for the field”
Tatar vom Rind 1,5 14,90 EURmit einem Eigelb, Sardellen, Kapern, gehackten Zwiebelnund hausgebackenem BrotBeef tartar with an egg yolk, anchovis, capers, chopped onions and home baked bread
Soups
Tagessuppe nach Laune der Magd 4,90 EUR Soup of the day Sächsische Kartoffelsuppe 2,3,7 mit gebratenen BockwurstscheibenSaxon potato soup with roasted sausage slices klein small 5,10 EUR groß large 8,90 EUR Karotten-Ingwersuppe 5 4,90 EUR mit gehackten Pistazien VEGANCarrot-ginger soup with chopped pistachio nuts VEGAN
Soljanka 2,3,11 5,30 EUR nach Rezeptur eines russischen Wanderers mit Zitrone und Schmand verfeinertSour and spicy soup with lemon and sour cream
Salads, starters and cold dishes
Brotkorb Home made bread 3,70 EURmit Butter with butter 4,90 EURmit Schmalz with lard 5,50 EURmit Leberwurst with liver sausage 5,80 EUR „von allem ein bißchen“ (Butter, Leberwurst und Schmalz)2 8,90 EUR mixed bread plate with butter, liver sausage and lard Kleiner gemischter Salatteller 6,90 EUR Small mixed salad platter
Zu Suppen und Salaten reichen wir hausgebackenes BrotWe serve home baked bread with soups and salads
Meat
Hausgemachte Spanferkelsülze 1 10,90 EURmit Remouladensoße und BratkartoffelnHome-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes
Kohlroulade 2,5 12,50 EURmit Specksoße und KartoffelpüreeBoiled cabbage role filled with minced meat, bacon sauce andmashed potatoes
Gebratene Maishähnchenbrust 5 16,50 EURan Liebstöckeljus, Nussbutterpüree und glasierten BabykarottenRoasted corn-fed chicken breast on lovage-jus, nut butter mashed potatoes and glazed baby carrots
Würstelmax 2,3,5 12,90 EURGebratene Wiener, Knacker und Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Kartoffeln Mixed grilled sausage plate with sauerkraut and potatoes
Schweinesteak au four 1,3,4,5 15,20 EURmit Würzfleisch und Käse überbacken,Erbsen und Kartoffelkroketten Pork steak covered with pork ragout andcheese, pears and potato croquettes
Biergulasch vom Schwein 2,3,5 13,90 EURmit Petersilienkartoffeln und WeißkrautsalatGoulash of pork marinated with dark beer, parsley potatoes and white cabbage salad
Hähnchenschnitzel 5 14,20 EURim Gewürzbrotmantel mit Koriander-Karotten und kleinen Kräuterkartoffeln Cutlet of chicken in a spicy bread crust with coriander carrots and herb potatoes
Gebratenes Lammkotelett 5 19,90 EURmit Tomaten-Rucola-Salat, kleine Knoblauchkartoffeln und PfefferbutterGrilled cutlet of lamb with tomato-arugula salad, garlic-potatoes and pepper butter
Rinderroulade nach Hausfrauenart 3,5 16,50 EURmit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit SemmelbutterRoulade of beef „house wives style” with burgundian sauce, red cabbage, king-size potato dumpling and bread crumbs
Saftig gebratenes Schweinefilet 5 16,90 EURmit Kirschtomaten-Zucchini Gemüse und RosmarinkartoffelnJuicy grilled filet of pork with cherry tomatoes, zucchini and rosemary potatoes
Argentinisches Rumpsteak 220 g 1 25,80 EURSaftig und würzig gebraten mit einer Ofenkartoffel, Sauerrahm und einem kleinen Salat Argentinean rumpsteak 220 g, juicy and aromatic grilled to your liking served with a baked potato, sour cream and some salad
Sächsischer Sauerbraten 16,90 EURmit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogenSaxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
Meat
Hausgemachte Spanferkelsülze 1 10,90 EURmit Remouladensoße und BratkartoffelnHome-made aspic of suckling pig with sauce tartar and fried potatoes
Kohlroulade 2,5 12,50 EURmit Specksoße und KartoffelpüreeBoiled cabbage role filled with minced meat, bacon sauce andmashed potatoes
Gebratene Maishähnchenbrust 5 16,50 EURan Liebstöckeljus, Nussbutterpüree und glasierten BabykarottenRoasted corn-fed chicken breast on lovage-jus, nut butter mashed potatoes and glazed baby carrots
Würstelmax 2,3,5 12,90 EURGebratene Wiener, Knacker und Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut und Kartoffeln Mixed grilled sausage plate with sauerkraut and potatoes
Schweinesteak au four 1,3,4,5 15,20 EURmit Würzfleisch und Käse überbacken,Erbsen und Kartoffelkroketten Pork steak covered with pork ragout andcheese, pears and potato croquettes
Biergulasch vom Schwein 2,3,5 13,90 EURmit Petersilienkartoffeln und WeißkrautsalatGoulash of pork marinated with dark beer, parsley potatoes and white cabbage salad
Hähnchenschnitzel 5 14,20 EURim Gewürzbrotmantel mit Koriander-Karotten und kleinen Kräuterkartoffeln Cutlet of chicken in a spicy bread crust with coriander carrots and herb potatoes
Gebratenes Lammkotelett 5 19,90 EURmit Tomaten-Rucola-Salat, kleine Knoblauchkartoffeln und PfefferbutterGrilled cutlet of lamb with tomato-arugula salad, garlic-potatoes and pepper butter
Rinderroulade nach Hausfrauenart 3,5 16,50 EURmit einer Burgundersoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit SemmelbutterRoulade of beef „house wives style” with burgundian sauce, red cabbage, king-size potato dumpling and bread crumbs
Saftig gebratenes Schweinefilet 5 16,90 EURmit Kirschtomaten-Zucchini Gemüse und RosmarinkartoffelnJuicy grilled filet of pork with cherry tomatoes, zucchini and rosemary potatoes
Argentinisches Rumpsteak 220 g 1 25,80 EURSaftig und würzig gebraten mit einer Ofenkartoffel, Sauerrahm und einem kleinen Salat Argentinean rumpsteak 220 g, juicy and aromatic grilled to your liking served with a baked potato, sour cream and some salad
Sächsischer Sauerbraten 16,90 EURmit Apfelrotkraut, Rosinensoße und Königskloß mit Semmelbutter überzogenSaxon Sauerbraten with red cabbage, raisin sauce and a king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
Fresh from the grill
Geschmorte Schweinshaxe 2,3,5 15,90 EURmit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogenBraised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
Saftig gegrilltes Spanferkel 2,3,5 16,90 EURmit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogenJuicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
From our army bakery
Ferkel im Brotlaib 1,5 14,50 EUReingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu MajoransoßeGrilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce
Hähnchenfilet im Blätterteig 1,2,5 14,50 EURmit Créme Fraiche, Schinken, Feta und Kräuterneingebacken, dazu Tomatensoße und SalatbukettFilet of chicken with crème fraiche, ham, feta cheese and herbs baked in a puff pastry, tomato sauce and some salad
Vegetarian and vegan dishes
Tagliatelle 11,50 EURmit Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan Herb tagliatelle with tomatoes, arugula, fresh herbs, olive oil and parmesan cheese
Zwei Fleischtomaten 1,5 11,50 EURgefüllt mit Quinoa und Marktgemüseauf mariniertem Rucola und Avocado Dip VEGANTwo tomatoes stuffed with quinoa and market vegetables on marinated arugula and avocado dip VEGAN
Mediterrane Gemüsepfanne 5 12,20 EURmit kanarischen Kartoffeln VEGANMediterranean vegetable pan with new potatoes VEGAN
Fish
Matjes Hausfrauenart 12,90 EURmit Bratkartoffeln und SalatbukettPickled Hering with fried potatoes and salad
Kräuterforelle 15,90 EURmit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem GurkensalatGrilled trout with herbs, parsley potatoes and home made cucumber salad
Gebratenes Lachsfilet 5 16,90 EURmit Oliven-Semmelbröselkrusteund bunter Quinoa-GemüsepfanneRoasted salmon filet in an olive-breadcrumb crust with colorful quinoa-vegetable-pan
Fangfrisch aus der „Fischaufzucht Kotte“ Stürza, Stolpener Umland
Fresh from the grill
Geschmorte Schweinshaxe 2,3,5 15,90 EURmit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogenBraised knuckle of pork with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
Saftig gegrilltes Spanferkel 2,3,5 16,90 EURmit Majoransoße, Sauerkraut und Königskloß mit Semmelbutter überzogenJuicy suckling pig with marjoram sauce, sauerkraut and king-size potato dumpling covered with breadcrumbs
From our army bakery
Ferkel im Brotlaib 1,5 14,50 EUReingebacken mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln, dazu MajoransoßeGrilled suckling pig with sauerkraut and roasted onions baked in a loaf of bread and majoram sauce
Hähnchenfilet im Blätterteig 1,2,5 14,50 EURmit Créme Fraiche, Schinken, Feta und Kräuterneingebacken, dazu Tomatensoße und SalatbukettFilet of chicken with crème fraiche, ham, feta cheese and herbs baked in a puff pastry, tomato sauce and some salad
Vegetarian and vegan dishes
Tagliatelle 11,50 EURmit Tomaten, Rucola, frischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan Herb tagliatelle with tomatoes, arugula, fresh herbs, olive oil and parmesan cheese
Zwei Fleischtomaten 1,5 11,50 EURgefüllt mit Quinoa und Marktgemüseauf mariniertem Rucola und Avocado Dip VEGANTwo tomatoes stuffed with quinoa and market vegetables on marinated arugula and avocado dip VEGAN
Mediterrane Gemüsepfanne 5 12,20 EURmit kanarischen Kartoffeln VEGANMediterranean vegetable pan with new potatoes VEGAN
Fish
Matjes Hausfrauenart 12,90 EURmit Bratkartoffeln und SalatbukettPickled Hering with fried potatoes and salad
Kräuterforelle 15,90 EURmit Petersilienkartoffeln und hausgemachtem GurkensalatGrilled trout with herbs, parsley potatoes and home made cucumber salad
Gebratenes Lachsfilet 5 16,90 EURmit Oliven-Semmelbröselkrusteund bunter Quinoa-GemüsepfanneRoasted salmon filet in an olive-breadcrumb crust with colorful quinoa-vegetable-pan
Fangfrisch aus der „Fischaufzucht Kotte“ Stürza, Stolpener Umland
Desserts
Hausgebackene Dresdner Eierschecke 8 3,20 EURTypical saxon cake from our bakery
Sächsische Quarkkäulchen 8 6,20 EURin Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener SahneA saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune 8,11 6,50 EURmit Vanillesoße und einer Kugel EisStrudel created by our baker with vanilla sauce and ice cream
Süßes Überraschungsdessert Preis auf Anfrageunsere netten Mägde verraten es Ihnen gernSurprice dessertour friendly maidens will be happy to reveal it
1: mit Farbstoff/en2: mit Konservierungsstoff/en3: mit Antioxidationsmittel4: mit Geschmacksverstärker/n5: mit Schwefeldioxid6: mit Schwärzungsmittel
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
7: mit Phosphat 8: mit Milcheiweiß 9: koffeinhaltig10: chininhaltig11: mit Süßungsmittel12: enthält eine Phenylalaninquelle
Ice cream
Gemischtes Eis 8
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne 5,10 EURMixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream Schokoladenbecher 8 6,60 EURSchokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und SahneChocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream Bananen-Boot 8 7,10 EURVanille- und Schokoladeneis, garniert mit Bananenstücken, Sahne, Schokoladensplittern und KrokantVanilla- and chocolate ice cream with banana pieces, whipped cream, chocolate flakes and some brittle Nussbecher 8 7,10 EURWalnuss- und Schokoladeneis garniert mit verschiedenen Nüssen und SahneWalnut- and chocolate ice cream with mixed nuts and whipped cream Pfirsichbecher 8 6,90 EURVanille- und Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne und PistazienVanilla- and strawberry ice cream with slices of peach, served with a fruity sauce, whipped cream and pistachio nuts Schwedeneisbecher 3,8 6,90 EURVanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und SahneVanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream Joghurt-Früchtebecher 8 6,90 EURErdbeereis auf frischen Beeren und JoghurtStrawberry ice cream on yoghurt with fresh berries
Saisonal servieren wir:Eiskaffee 8 4,30 EUR mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream Eisschokolade 8 4,50 EUR mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Iced chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream
Desserts
Hausgebackene Dresdner Eierschecke 8 3,20 EURTypical saxon cake from our bakery
Sächsische Quarkkäulchen 8 6,20 EURin Zucker gewälzt, mit Apfelmus und geschlagener SahneA saxon speciality made from potatoes and curd, fried and rolled in sugar with apple-sauce and whipped cream
Hausgebackener Strudel nach Bäckerlaune 8,11 6,50 EURmit Vanillesoße und einer Kugel EisStrudel created by our baker with vanilla sauce and ice cream
Süßes Überraschungsdessert Preis auf Anfrageunsere netten Mägde verraten es Ihnen gernSurprice dessertour friendly maidens will be happy to reveal it
1: mit Farbstoff/en2: mit Konservierungsstoff/en3: mit Antioxidationsmittel4: mit Geschmacksverstärker/n5: mit Schwefeldioxid6: mit Schwärzungsmittel
Bei Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit reicht Ihnen unser Service gern eine separate Karte in der Inhaltstoffe und Allergene gekennzeichnet sind.
7: mit Phosphat 8: mit Milcheiweiß 9: koffeinhaltig10: chininhaltig11: mit Süßungsmittel12: enthält eine Phenylalaninquelle
Ice cream
Gemischtes Eis 8
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne 5,10 EURMixed sundae with strawberry-, vanilla- and chocolate ice cream with whipped cream Schokoladenbecher 8 6,60 EURSchokoladeneis mit Schokosoße, Schokosplittern und SahneChocolate ice cream with chocolate sauce, chocolate flakes and whipped cream Bananen-Boot 8 7,10 EURVanille- und Schokoladeneis, garniert mit Bananenstücken, Sahne, Schokoladensplittern und KrokantVanilla- and chocolate ice cream with banana pieces, whipped cream, chocolate flakes and some brittle Nussbecher 8 7,10 EURWalnuss- und Schokoladeneis garniert mit verschiedenen Nüssen und SahneWalnut- and chocolate ice cream with mixed nuts and whipped cream Pfirsichbecher 8 6,90 EURVanille- und Erdbeereis, Pfirsichspalten, serviert mit einer roten Fruchtsoße, Sahne und PistazienVanilla- and strawberry ice cream with slices of peach, served with a fruity sauce, whipped cream and pistachio nuts Schwedeneisbecher 3,8 6,90 EURVanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und SahneVanilla ice cream with apple sauce, advocaat and whipped cream Joghurt-Früchtebecher 8 6,90 EURErdbeereis auf frischen Beeren und JoghurtStrawberry ice cream on yoghurt with fresh berries
Saisonal servieren wir:Eiskaffee 8 4,30 EUR mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Iced coffee with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream Eisschokolade 8 4,50 EUR mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne Iced chocolate with a scoop of vanilla ice cream and whipped cream
Graf von Wackerbarth brut oder halbtrocken 0,1 l 4,10 EUR 0,75 l 26,50 EUR
August der Starke Sekt bA Schloss Wackerbarth, Sachsen Klassische Flaschengärung trocken 0,75 l 39,00 EUR
Tasse Bohnenkaffee 2,50 EURKännchen Kaffee 4,70 EUR„Starker Marschall“ 3,80 EUR (Trinkschokolade mit Espresso)Espresso 2,40 EURDoppelter Espresso 3,90 EUREspresso Macchiato 2,90 EUR Pott Milchkaffee 3,20 EURLatte Macchiato 3,70 EURPott Cappuccino 3,20 EURPott Trinkschokolade 2,90 EUR Heiße Zitrone 2,70 EURGlas Tee 2,60 EUR (Darjeeling, Assam, Grüner Tee, Früchte natur, Kamille, Pfefferminz & Rooibusch Vanilla)
Radeberger Pilsner vom Fass Krušovice Original Böhmisches Schwarzbier vom Fass Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass Radler (Bier mit Zitronenlimonade) 2 ein Kleines Kaliber 0,25 l 2,80 EUR ein Großes Kaliber 0,5 l 4,70 EUR ein Kanonenkaliber 1,0 l 8,70 EURJever Fun (alkoholfrei) 0,33 l 3,40 EURSchöfferhofer Hefeweizen hell (alkoholfrei) 0,5 l 4,20 EURBraumeister Kraftmalz (alkoholfrei) 0,33 l 3,10 EUR
Tafelwasser 0,2 l 2,10 EURTafelwasser in der Feldflasche 0,5 l 4,10 EURMineralwasser medium 0,25 l 2,80 EUR 0,75 l 6,10 EURMineralwasser still 0,25 l 2,80 EUR 0,75 l 6,10 EUR
Pepsi Cola 1,9/ Orangenlimonade 1,2 Zitronenlimonade 2/ Apfelschorle Spezi (Cola & Orangenlimonade) 1,2,9 0,2 l 2,60 EUR 0,5 l 5,20 EUR Pepsi Cola light 1,2,9,11,12 0,2 l 2,60 EURBitter Lemon 10/ Ginger Ale 1 / Tonic Water 10 0,25 l 3,10 EUR
Apfelsaft, Orangensaft, Tomatensaft, Bananennektar, Mangonektar, Schwarzer Johannisbeernektar Kirschnektar, Pfirsichnektar 0,2 l 2,90 EUR 0,5 l 5,60 EUR
Kir Imperial 0,1 l 4,70 EUR (Cassis aufgefüllt mit Sekt)Prosecco DOC 0,1 l 4,10 EUR Frizzante, trockenCampari Orange / Soda 1 0,2 l 6,30 EUR Martini 5 cl 3,90 EUR bianco, extra drySherry Sandeman 5 cl 3,50 EUR trocken Aperol Spritz 0,2 l 6,20 EURHugo 0,2 l 6,20 EUR
Graf von Wackerbarth brut oder halbtrocken 0,1 l 4,10 EUR 0,75 l 26,50 EUR
August der Starke Sekt bA Schloss Wackerbarth, Sachsen Klassische Flaschengärung trocken 0,75 l 39,00 EUR
Tasse Bohnenkaffee 2,50 EURKännchen Kaffee 4,70 EUR„Starker Marschall“ 3,80 EUR (Trinkschokolade mit Espresso)Espresso 2,40 EURDoppelter Espresso 3,90 EUREspresso Macchiato 2,90 EUR Pott Milchkaffee 3,20 EURLatte Macchiato 3,70 EURPott Cappuccino 3,20 EURPott Trinkschokolade 2,90 EUR Heiße Zitrone 2,70 EURGlas Tee 2,60 EUR (Darjeeling, Assam, Grüner Tee, Früchte natur, Kamille, Pfefferminz & Rooibusch Vanilla)
Radeberger Pilsner vom Fass Krušovice Original Böhmisches Schwarzbier vom Fass Schöfferhofer Hefeweizen hell vom Fass Radler (Bier mit Zitronenlimonade) 2 ein Kleines Kaliber 0,25 l 2,80 EUR ein Großes Kaliber 0,5 l 4,70 EUR ein Kanonenkaliber 1,0 l 8,70 EURJever Fun (alkoholfrei) 0,33 l 3,40 EURSchöfferhofer Hefeweizen hell (alkoholfrei) 0,5 l 4,20 EURBraumeister Kraftmalz (alkoholfrei) 0,33 l 3,10 EUR
Tafelwasser 0,2 l 2,10 EURTafelwasser in der Feldflasche 0,5 l 4,10 EURMineralwasser medium 0,25 l 2,80 EUR 0,75 l 6,10 EURMineralwasser still 0,25 l 2,80 EUR 0,75 l 6,10 EUR
Pepsi Cola 1,9/ Orangenlimonade 1,2 Zitronenlimonade 2/ Apfelschorle Spezi (Cola & Orangenlimonade) 1,2,9 0,2 l 2,60 EUR 0,5 l 5,20 EUR Pepsi Cola light 1,2,9,11,12 0,2 l 2,60 EURBitter Lemon 10/ Ginger Ale 1 / Tonic Water 10 0,25 l 3,10 EUR
Apfelsaft, Orangensaft, Tomatensaft, Bananennektar, Mangonektar, Schwarzer Johannisbeernektar Kirschnektar, Pfirsichnektar 0,2 l 2,90 EUR 0,5 l 5,60 EUR
Kir Imperial 0,1 l 4,70 EUR (Cassis aufgefüllt mit Sekt)Prosecco DOC 0,1 l 4,10 EUR Frizzante, trockenCampari Orange / Soda 1 0,2 l 6,30 EUR Martini 5 cl 3,90 EUR bianco, extra drySherry Sandeman 5 cl 3,50 EUR trocken Aperol Spritz 0,2 l 6,20 EURHugo 0,2 l 6,20 EUR
Rot
Hauseigener Rotwein vom Fass „Kurfürstentrunk“Spätburgunder & Dornfelder QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler Baden/ Markgräflerland vollmundig mit Fruchtaromen, temperamentvoll, stürmisch trocken 0,2 l 4,50 EUR 0,5 l 10,20 EUR Landwein von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 6,30 EUR
Dornfelder QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz trocken 0,2 l 4,90 EUR
Schwarzriesling QbA Weingut Sonnenhof, Württemberg halbtrocken 0,2 l 4,90 EUR
Portugieser QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz lieblich 0,2 l 4,20 EUR
RosèSpätburgunder Weißherbst QbA Winzergenossenschaft Burkheim, Baden, trocken 0,2 l 4,70 EUR
Weiß
Hauseigener Weißwein vom Fass „Hofdamenschmeichler“Müller-Thurgau QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler Baden/ Markgräflerlandverführerisch im Geschmack, spritzig, frisch funkelnd, die Zunge reizendtrocken 0,2 l 4,30 EUR 0,5 l 9,70 EUR
Landwein von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 5,90 EUR
Goldriesling QbA von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 7,70 EUR
Riesling QbA Weingut Paul Knod, Mosel halbtrocken 0,2 l 4,20 EUR
Silvaner QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz lieblich 0,2 l 3,90 EUR
Weinschorle weiß, rosé, rot 0,2 l 4,10 EUR
WeißBacchus QbA Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth Radebeulder sommerleichte Duft von saftiger Grapefruitharmoniert mit einem feinen Hauch von Stachelbeeren trocken 0,75 l 31,00 EUR
Grauer Burgunder VDP. Gutswein Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe, Meißen saftig und vielschichtig mit Pfirsich, Melone und Passionsfrucht, lebendige Frische mit Kräutern im cremigen Finale trocken 0,75 l 34,00 EUR
Goldriesling QbA Weingut Jan Ulrich, Diesbar-Seußlitz rein sächsische Rebsorte duftend nach reifem Weinbergpfirsich und Grapefruit, mit frischem Geschmack nach exotischen Früchten und Limette trocken 0,75 l 29,00 EUR
Kerner QbA Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeuldas Bukett erinnert an Honigmelone und saftige Ananas, geschmacklich abgerundet von reifen Äpfeln trocken 0,75 l 28,00 EURRosèSchieler Rotling QbA Weingut Vincenz Richter, Meißen Verschnitt von roten und weißen Trauben auf der Maische, lebendig und jugendlich frisch mit saftiger Säurestruktur und kräftiger Frucht von reifen Waldbeeren trocken 0,75 l 28,00 EUR
RotBlauer Zweigelt QbA Weingut Joachim Lehmann kräftige aromatische Noten von schwarzen Johannis-beeren, Brombeeren, Holunder und Sauerkirschentrocken 0,75 l 31,00 EUR
Dornfelder QbA Weinhaus Prinz zur Lippe, Meißen feinwürzige Aromatik von Waldheidelbeere, schwarzem Pfeffer und Lorbeeren, sowie leichten Röstaromen trocken 0,75 l 34,00 EUR
Alle Weine enthalten Sulfite.
Rot
Hauseigener Rotwein vom Fass „Kurfürstentrunk“Spätburgunder & Dornfelder QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler Baden/ Markgräflerland vollmundig mit Fruchtaromen, temperamentvoll, stürmisch trocken 0,2 l 4,50 EUR 0,5 l 10,20 EUR Landwein von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 6,30 EUR
Dornfelder QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz trocken 0,2 l 4,90 EUR
Schwarzriesling QbA Weingut Sonnenhof, Württemberg halbtrocken 0,2 l 4,90 EUR
Portugieser QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz lieblich 0,2 l 4,20 EUR
RosèSpätburgunder Weißherbst QbA Winzergenossenschaft Burkheim, Baden, trocken 0,2 l 4,70 EUR
Weiß
Hauseigener Weißwein vom Fass „Hofdamenschmeichler“Müller-Thurgau QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler Baden/ Markgräflerlandverführerisch im Geschmack, spritzig, frisch funkelnd, die Zunge reizendtrocken 0,2 l 4,30 EUR 0,5 l 9,70 EUR
Landwein von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 5,90 EUR
Goldriesling QbA von sächsischen Winzern trocken 0,2 l 7,70 EUR
Riesling QbA Weingut Paul Knod, Mosel halbtrocken 0,2 l 4,20 EUR
Silvaner QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz lieblich 0,2 l 3,90 EUR
Weinschorle weiß, rosé, rot 0,2 l 4,10 EUR
WeißBacchus QbA Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth Radebeulder sommerleichte Duft von saftiger Grapefruitharmoniert mit einem feinen Hauch von Stachelbeeren trocken 0,75 l 31,00 EUR
Grauer Burgunder VDP. Gutswein Weingut Schloss Proschwitz, Prinz zur Lippe, Meißen saftig und vielschichtig mit Pfirsich, Melone und Passionsfrucht, lebendige Frische mit Kräutern im cremigen Finale trocken 0,75 l 34,00 EUR
Goldriesling QbA Weingut Jan Ulrich, Diesbar-Seußlitz rein sächsische Rebsorte duftend nach reifem Weinbergpfirsich und Grapefruit, mit frischem Geschmack nach exotischen Früchten und Limette trocken 0,75 l 29,00 EUR
Kerner QbA Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeuldas Bukett erinnert an Honigmelone und saftige Ananas, geschmacklich abgerundet von reifen Äpfeln trocken 0,75 l 28,00 EURRosèSchieler Rotling QbA Weingut Vincenz Richter, Meißen Verschnitt von roten und weißen Trauben auf der Maische, lebendig und jugendlich frisch mit saftiger Säurestruktur und kräftiger Frucht von reifen Waldbeeren trocken 0,75 l 28,00 EUR
RotBlauer Zweigelt QbA Weingut Joachim Lehmann kräftige aromatische Noten von schwarzen Johannis-beeren, Brombeeren, Holunder und Sauerkirschentrocken 0,75 l 31,00 EUR
Dornfelder QbA Weinhaus Prinz zur Lippe, Meißen feinwürzige Aromatik von Waldheidelbeere, schwarzem Pfeffer und Lorbeeren, sowie leichten Röstaromen trocken 0,75 l 34,00 EUR
Alle Weine enthalten Sulfite.
Weiß
Hauseigener Weißwein „Hofdamenschmeichler“
Müller-Thurgau QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler
Baden/ Markgräflerlandverführerisch im Geschmack, spritzig,
frisch funkelnd, die Zunge reizendtrocken
0,75 l 21,00 EUR
Riesling QbA, SchieferWeingut Van Volxem, Moselanimierend säurebetont und mineralisch geprägter Wein mit vollreifen Aromen von Quitte und Marilletrocken 0,75 l 29,90 EUR
Pinot Blanc Weingut Spâlek, Tschechienreines und fruchtbetontes Bukett, feine Noten von reifen Birnen und leichter Exotik mit elegant eingebundener Säure und feiner Restsüßehalbtrocken 0,75 l 27,00 EUR
Chardonnay IGP Domaine Astruc, Languedoc-Roussillon, Frankreichintensiver Duft von exotischen Früchten harmoniert elegant mit getrocknetem Obst und Vanillearmonentrocken 0,75 l 24,00 EUR
Silvaner QbAWeingut Schales, Rheinhessenfruchtige Pfirsichnote, leichten Kräuteraromen und feinwürzigem Abganghalbtrocken 0,75 l 22,00 EUR
RosèPinkfein, Rotling VDP. Gutswein Weingut „Zur Schwane“, Franken Verschnitt von roten und weißen Trauben auf Himbeeren mit feinem Spiel von Süße und Säure am Gaumenhalbtrocken 0,75 l 25,00 EUR
Rot
Hauseigener Rotwein „Kurfürstentrunk“
Spätburgunder & Dornfelder QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler
Baden/ Markgräflerland vollmundig mit Fruchtaromen,
temperamentvoll, stürmisch trocken
0,75 l 25,00 EUR
Merlot QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz animierende Noten von reifer Pflaume, roter Paprika und weißem Pfeffer mit geschmeidigen Tanninentrocken 0,75 l 26,00 EUR
Rioja Tinto DOCaMarquès de Tiròn, Spanienfruchtiger und voller Tinto mit Aromen von reifer Johannisbeere, Pflaume und Kirschmarmelade, Anklänge von Vanille, Leder und Tabaktrocken 0,75 l 26,00 EUR
Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe, Toskana, Italienfrischfruchtige Aromen von reifen Beeren und Trockenblumen, leichte Würze mit erdigen Noten und eingebundenen Tanninentrocken 0,75 l 33,00 EUR
Cuvée Orca IGPCellier de Marrenon, Rhône, Frankreich90% Grenache Noir und 10% Syrah Röstaromen, Noten von Cassis und gepfefferten Erdbeerentrocken 0,75 l 36,00 EUR
Cabernet Sauvignon „Classique“ IGP Pays d´ OcDomaine Astruc, Languedoc-Roussillon, Frankeichsaftige schwarze Beerenfrüchte, Kirschen und Pfeffer mit weichen und feinen Tanninen, 25% reifen in 1-2Jahre alten Barriquefässerntrocken 0,75 l 26,00 EUR
Weiß
Hauseigener Weißwein „Hofdamenschmeichler“
Müller-Thurgau QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler
Baden/ Markgräflerlandverführerisch im Geschmack, spritzig,
frisch funkelnd, die Zunge reizendtrocken
0,75 l 21,00 EUR
Riesling QbA, SchieferWeingut Van Volxem, Moselanimierend säurebetont und mineralisch geprägter Wein mit vollreifen Aromen von Quitte und Marilletrocken 0,75 l 29,90 EUR
Pinot Blanc Weingut Spâlek, Tschechienreines und fruchtbetontes Bukett, feine Noten von reifen Birnen und leichter Exotik mit elegant eingebundener Säure und feiner Restsüßehalbtrocken 0,75 l 27,00 EUR
Chardonnay IGP Domaine Astruc, Languedoc-Roussillon, Frankreichintensiver Duft von exotischen Früchten harmoniert elegant mit getrocknetem Obst und Vanillearmonentrocken 0,75 l 24,00 EUR
Silvaner QbAWeingut Schales, Rheinhessenfruchtige Pfirsichnote, leichten Kräuteraromen und feinwürzigem Abganghalbtrocken 0,75 l 22,00 EUR
RosèPinkfein, Rotling VDP. Gutswein Weingut „Zur Schwane“, Franken Verschnitt von roten und weißen Trauben auf Himbeeren mit feinem Spiel von Süße und Säure am Gaumenhalbtrocken 0,75 l 25,00 EUR
Rot
Hauseigener Rotwein „Kurfürstentrunk“
Spätburgunder & Dornfelder QbAWinzergenossenschaft Wolfenweiler
Baden/ Markgräflerland vollmundig mit Fruchtaromen,
temperamentvoll, stürmisch trocken
0,75 l 25,00 EUR
Merlot QbA Weingut Müller-Ruprecht, Pfalz animierende Noten von reifer Pflaume, roter Paprika und weißem Pfeffer mit geschmeidigen Tanninentrocken 0,75 l 26,00 EUR
Rioja Tinto DOCaMarquès de Tiròn, Spanienfruchtiger und voller Tinto mit Aromen von reifer Johannisbeere, Pflaume und Kirschmarmelade, Anklänge von Vanille, Leder und Tabaktrocken 0,75 l 26,00 EUR
Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe, Toskana, Italienfrischfruchtige Aromen von reifen Beeren und Trockenblumen, leichte Würze mit erdigen Noten und eingebundenen Tanninentrocken 0,75 l 33,00 EUR
Cuvée Orca IGPCellier de Marrenon, Rhône, Frankreich90% Grenache Noir und 10% Syrah Röstaromen, Noten von Cassis und gepfefferten Erdbeerentrocken 0,75 l 36,00 EUR
Cabernet Sauvignon „Classique“ IGP Pays d´ OcDomaine Astruc, Languedoc-Roussillon, Frankeichsaftige schwarze Beerenfrüchte, Kirschen und Pfeffer mit weichen und feinen Tanninen, 25% reifen in 1-2Jahre alten Barriquefässerntrocken 0,75 l 26,00 EUR
Original Dresdner Trichtertrinken mit Hausmarke „Coselträne“2 cl 2,90 EUR
2 clMüllerDrei 2,70 EURRadeberger Bitter 2,70 EURJägermeister 2,70 EURRamazzotti 2,80 EURKarlsbader Becher 2,70 EURFernet Branca 2,70 EURNordhäuser Doppelkorn 2,70 EURAbsolut Vodka 2,70 EURJubiläums Akvavit 2,80 EURMalteserkreuz 2,70 EURWilthener Weinbrand 2,70 EURRemy Martin VSOP 4,10 EURRemy Martin XO 12,90 EUR
4 clJim Beam-Bourbon 4,50 EURChivas Regal 12 Jahre 6,10 EUR
Baileys 4,70 EUR
Meissener Apfelbrand 2cl 4,50 EUR Prinz zur LippeMeissener Himbeergeist 2cl 4,50 EUR Prinz zur LippeMeissener Williamsbirnenbrand 2cl 4,50 EUR Prinz zur Lippe
Meissener Sauerkirschbrand 2cl 5,40 EUR Prinz zur Lippe Traminer Tresterbrand 2cl 4,50 EUR Winzergenossenschaft Meißen
„ … da konnte man am Hofe nun von Verschwendung reden, und dass ein Fass ohne Boden nicht zum Sparschwein tauge – August der Starke wollte davon nichts wissen.
Also bot ihm der Hofnarr eines Tages einen guten Wein, doch statt des Bechers einen zinnernen Trichter und sagte: »Will man den guten Tropfen auch genießen, muß man den Trichter unten schließen, wollt ihr wie Pferde saufen – setzt ihn ans Maul und lasset’s laufen.« Der Kurfürst begriff. Doch der Gedanke gefiel – künftig präsen-tierte er seinen Gästen einen Trichter als Trinkgefäß und stellte ihnen nun frei, als Genießer oder Säufer zu gelten … “
Entscheiden Sie selbst – und lassen Sie sich von unseren Mägden und Grenadieren in die Geheimnisse der
Original Dresdner Trichtertrinken mit Hausmarke „Coselträne“2 cl 2,90 EUR
2 clMüllerDrei 2,70 EURRadeberger Bitter 2,70 EURJägermeister 2,70 EURRamazzotti 2,80 EURKarlsbader Becher 2,70 EURFernet Branca 2,70 EURNordhäuser Doppelkorn 2,70 EURAbsolut Vodka 2,70 EURJubiläums Akvavit 2,80 EURMalteserkreuz 2,70 EURWilthener Weinbrand 2,70 EURRemy Martin VSOP 4,10 EURRemy Martin XO 12,90 EUR
4 clJim Beam-Bourbon 4,50 EURChivas Regal 12 Jahre 6,10 EUR
Baileys 4,70 EUR
Meissener Apfelbrand 2cl 4,50 EUR Prinz zur LippeMeissener Himbeergeist 2cl 4,50 EUR Prinz zur LippeMeissener Williamsbirnenbrand 2cl 4,50 EUR Prinz zur Lippe
Meissener Sauerkirschbrand 2cl 5,40 EUR Prinz zur Lippe Traminer Tresterbrand 2cl 4,50 EUR Winzergenossenschaft Meißen
„ … da konnte man am Hofe nun von Verschwendung reden, und dass ein Fass ohne Boden nicht zum Sparschwein tauge – August der Starke wollte davon nichts wissen.
Also bot ihm der Hofnarr eines Tages einen guten Wein, doch statt des Bechers einen zinnernen Trichter und sagte: »Will man den guten Tropfen auch genießen, muß man den Trichter unten schließen, wollt ihr wie Pferde saufen – setzt ihn ans Maul und lasset’s laufen.« Der Kurfürst begriff. Doch der Gedanke gefiel – künftig präsen-tierte er seinen Gästen einen Trichter als Trinkgefäß und stellte ihnen nun frei, als Genießer oder Säufer zu gelten … “
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Ob Geburtstag, Firmenfeier, Jubiläum oder einfach nur, um jemandem eine Freude zu machen - schenken Sie doch einmal unvergessliche Stunden in den schönsten Gewölberestaurants Dresdens, mit einem Geschenk-Gutschein.
Gutscheine - liebevoll verpackt - im Wert von 25, 35 und 50 EUR erhalten Sie bei unserem Personal
5,90 EUR
Dresden zum Gruseln
Band 1 und 2 Deutsch & Englisch
Coselträne0,5 l 18,00 EUR4 cl 4,30 EUR2 cl 2,90 EUR
Schokoladen Goldtaler
Goldener Reiter oder Frauenkirche
3,10 EUR
Hausgebackenes Brot1 kg 4,90 EUR
August- / Coselschokolade in nostalgischer Dose
7,95 EUR
Dresdner Trichter
17,00 EUR
Zinnfiguren
„August der Starke und „Gräfin Cosel“ je 39,90 EUR
Sie suchen noch ein Geschenk oder süßes Mitbringsel für die Lieben daheim? Mit den hausgemachten Köstlichkeiten aus der Hofpatisserie liegen Sie garantiert richtig! Lassen Sie sich von den feil gebotenen Waren unserer Marketenderin inspirieren.
Literglas60,00 EUR
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Coselträne0,5 l 18,00 EUR4 cl 4,30 EUR2 cl 2,90 EUR
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