dossier de production, sustainable performance
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DOSSIER DE
PRODUCTION
GROUPE : N°102 – Campus de
Sophia Antipolis
Comment le développement durable impacte-t-il la
productivité des fabricants de parfums ?
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COMPOSITION DU GROUPE ET RÔLES:
ROLE DANS LE GROUPE NOM DE L'ETUDIANT(E)
Le référant caméraman Rebecca Solomon
Le référant chargé de production Louise Galand
Le référant journaliste Anne-laure Dallant
Le référant post-production Sabrina Tan
Le jardinier wiki Pauline Rungi
Le banquier du groupe Corentin De Reynal De Saint Michel
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CONTENU: Sujet : L’engagement dans une démarche RSE (grâce à l’opération
collective Performance Globale 06)
Question centrale : Comment le développement durable impacte-t-
il la productivité des fabricants de parfums ?
Public: Industrie parfum, chaine complète (de la production à la
distribution)
Traitement : Nous nous intéresserons principalement à la région
PACA et plus particulièrement dans la ville de Grasse, pionnière
d’entreprises de parfum (forte concentration de celles-ci)
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CONTENU: Résumé :
Nous commencerons par situer notre contexte de manière large avec des questions ouvertes (micro-trottoir)
En faisant le lien avec le parfum (connaissance de la composition, chimique, bio ?) et le DD (les personnes connaissent-elles le DD ? Que Prennent ils en compte lors de leurs achats de parfum ? Leur comportement est il influencé par les engagements de leurs marques de parfums préférés (RSE). C’est à ce moment là que nous ferons le lien avec notre problématique.
Pour y répondre nous interviewerons l’entreprise familiale depuis 1930 Courrin & Fils, TPE, composée de 6 personnes, et spécialisée dans la distribution de matières premières aromatiques pour les industries du parfum et des arômes alimentaires. En effet, elle a remporté le prix RSE 2013 de la région PACA grâce à leur engagement dans le DD. Leurs actions principales ont été la prise en compte des attentes des différentes parties prenantes de l’entreprise et de finaliser les procédures en termes de qualité, d’environnement, de législation et de sécurité.
(= Performance global 06) Et reparler de leurs objectifs futurs
A la fin, parler aussi des consommations alimentaires (lien avec l’industrie agroalimentaire)
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :
INTRODUCTION
PLAN 1 Plan d’ensemble sur paysage de la région PACA
(Voir Grasse)
Voix off Présentation de la région PACA, avec activité
principale de la région (attraction touristique et
culturelle avec l’industrie de parfum)
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :
MICRO TROT
PLAN 1 MICRO
TROT
Plan d’ensemble d’une rue passante (piétonne)
PLAN 2 MICRO
TROT
Interview individuelle avec plusieurs séquences :
1 QUESTION avec 3,4 réponses et par séquences
Question N°1 Portez vous du parfum ?
A quelle fréquence en achetez-vous ?
PLAN 3 MICRO
TROT
Amorce journaliste : 1 QUESTION/ 3,4 réponses
Question N°2 Quels sont les critères de choix Intérêts sur choix de la
composition pour introduire le DD
PLAN 4 MICRO
TROT
Amorce journaliste : 1 QUESTION/ 3,4 réponses
Question N°3 Le choix de votre parfum est il influencé par la RSE ?
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :ITV MAITRE
PLAN d’intro Gros plan et présentation globale de l’entreprise interview Courrin & Fils (VOIX OFF)
Plan 1
ITV MAITRE
Alternance des prises de vues entre journaliste face caméra / Plan ¾ caméra / Amorce
journaliste pour la présentation du contact de Courrin & Fils (Nom, prénom, profession)
Question
N°1
Pouvez vous nous expliquer l’origine de votre engagement dans le DD ?
Question
N°2
Question dépendra de la réponse de la question 1 (Il y a t’il eu une influence des
industriels, des partis prenantes ? des contraintes éco ? Ou initiatives personnelles ?
Question
N°3
Quels sont vos critères de choix en terme de DD dans vos relations avec vos FRNS ?
Question
N°4
Quels ont été les impacts de votre engagement sur votre activité (Chiffres, Résultats,
Rentabilité, productivité) (
Plan Rep
N°4
Faire apparaître les chiffres donnés en cascade dans le cadre de la prise de vue.
Question
N°5
Quelles ont été les difficultés rencontrées avec la mise en place les démarches,
l’organisation RSE ?
Question
N°6
Comment avez vous fait fasse la pression potentiel de vos fournisseurs étant donné
leur faible nombre sur le marché ?
Question
N°7
Votre entreprise est aussi distributrice d’arôme alimentaires, est ce que les démarches
faites en rapport avec le DD pour les parfums sont les mêmes qu’avec les arômes
alimentaires ?
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DECOUPAGE DU REPORTAGE :
Conclusion
Plan 1 Remerciements :Plan sur l’interviewé
Plan 2 Conclusion : Plan sur journaliste
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Conclusion:
Cela n’aurait peut être pas marché sur grosse structure (PME, voir GE) ?
Faire une conclusion en fonction du contenu des réponses de l’interviewé.
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FICHE CONTACTS:
PRENOM NOM TEL MAIL
Olivier Courrin 04 93 09 85 86 [email protected]
Caroline Paolucci [email protected]
Personne interviewer si
déférente d’Olivier /
Caroline
X X X
Passant n°1
Passant n°2
Passant n°3
Passant n°4
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FICHE POSTES:
DESCRIPTION NOM
Cadreur Solomon
Son Rungi
Chargé de production Galand
Journaliste Dallant
Making Of (caméra) Tan
Making Of (journaliste) Dalland
Photo De Reynal De Saint Michel
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LISTE DU MATÉRIEL:
DESCRIPTION PRIS RENDU
Micro A emprunter (BQ Skem)
Camera (Ipad /
Appareil Photo)
OK
Imovie (Macbook) OK
Itunes (Musique) OK
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PLANNING DE TOURNAGE :
HORAIRE LIEU DE RDV
TOURNAGE
(N° du plan)
Contact OK et RDV
en cours
Adresse Courrin & Fils : 81,
chemin de l’Orme06130
Grasse
ITV Maître
Contact OK pour
les « passants »
RDV en cours.
Juan les pins (rue piétonne) Micro-Trot
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