EN (/en/categories/salates/salata-me-ntomates-kai-pswmi)

Σαλάτα με ντομάτες και ψωμί       

1 ώρα

Χρόνος Εκτέλεσης

4-6

Μερίδα/ες

1

Βαθμός Δυσκολίας

Προσθήκη στο “Bιβλίο Συνταγών” μου (Πρέπει να συνδεθείτε) (/el/login)

250 γρ. ψωμί (όπως τσιαπάτα)3-4 μέτριες ντομάτες1 μικρό αγγουράκι1 σκ. σκόρδο1 πολύ μικρό μάτσο δυόσμο

Συστατικά

Photo credit: G. Drakopoulos

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους 1 εκ. , τις πασπαλίζουμε με λάδι και φρεσκοτριμμένοπιπέρι και τις ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και να είναι ελαφράτραγανές.Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.Βγάζουμε τα κουκούτσια από τις ελιές, τις ψιλοκόβουμε και τις ρίχνουμε και αυτές.Ξεπλένουμε καλά τις αντζούγιες και τις βάζουμε και αυτές μαζί με τις ντομάτεςΣε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι και αρκετό αλάτι και πιπέρι.Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα λαχανικά μας, ρίχνουμε μέσα το ψωμί και ανακατεύουμεπάρα πολύ καλά.

Βαθμολογήστε τη συνταγήΠρέπει να συνδεθείτε (/el/login)

       

μία χούφτα ελιές8 φιλέτα αντζούγιαςελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κ.σ. ξύδι

Μέθοδος Εκτέλεσης