Antreuri ELŐÉTELEK | STARTERS
Rillette de pui cu pâine prăjită Csirke-rillette pirítóssal
Chicken rillette with toast
60 g / 30 g 15
Terrine de cerb în aluat, cu spanac sote și sos de păstărnac Szarvas-terrine tésztában, párolt spenóttal és paszternák szósszal
Venison-terrine in puff pastry, wilted spinach and parsnip sauce
120 g / 30 g 25
Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos sezonalTúrós puliszka újképpen, szezonális szósszal
Reinvented polenta with cheese and seasonal dip
100 g / 70 g 17
Platou de degustare ardelenească (șuncă Bogad, cârnați uscați cu paprika, brânză maturată Trascău, salată de vinete, cremă de brânză)
Erdélyi ízelítotál (bogádi sonka, paprikás kolbász, torockói érlelt sajt, padlizsánkrém, túrókrém)
Transylvanian cold meat and dip platter (ham, smoked paprika sausages, aged cheese, creamed eggplant, creamed cheese)
500 g 43
Platou de brânzeturi ardelenești cu chutney sezonal (mic, mare) Torockói érlelt sajttál, szezonális chutneyval (kicsi, nagy)
Transylvanian aged cheese platter with seasonal chutney (small, large)
200 g | 400 g 25 | 35
Salată cu brânză burdufBurduf túrós saláta
Burduf cheese salad
120 g / 80 g / 20 g 20
Salată cu cremă de linteLencsekrémes salátaCreamy lentil salad
120 g / 100 g 22
vegetarian
vegetarian
vegetarian
vegetarian
Ciorbe, supe LEVESEK | SOUPS
Ciorbă rădăuțeanăRadóci csorba
Traditional rădăuțeană soup
300 g 20
Gulaș de fasole boabe Babgulyás
Bean goulash
300 g 22
Ciorbă de legumeZöldségleves
Vegetable soup
300g 20
vegan
Feluri principaleFŐÉTELEK | MAIN COURSES
Costiță de porc în cuptor cu glazură de ghimbir și miere, cartofi piure cu hrean și prune marinate
Sertésdagadó mézes gyömbéres mázzal, tormás krumplipürével és glasszírozott szilvávalPork ribs with ginger and honey glaze, horseradish mashed potatoes and glazed plums
280 g / 200 g / 50 g 35
Piept de pui cu sos de morcovi copți și cartofi confiațiCsirkemell sárgarépaszósszal és konfitált krumplival
Chicken breast with carrot sauce and confit potatoes
200 g / 30 g / 100 g 35
Piept de rață cu sos de vin roșu cu fructe sezonale, rucola și piure de varză roșie
Kacsamell boros szezonális gyümölcsmártással, rukkolával és vöröskáposzta-pürévelDuck breast with red wine and seasonal fruit sauce, rocket and red cabbage purée
180 g / 40 g / 100 g 40
Păstrăv întreg în făină de mălai, ceapă confiată și piure de brocoli Egész pisztráng kukoricalisztes bundában konfitált hagymával és brokkolipürével
Cornmeal crusted whole trout with confit onions and broccoli purée
180 g / 80 g / 100 g 35
Vinete coapte cu gremolată de roșii cherrySült padlizsán cherry paradicsom gremolátávalBaked eggplant with cherry tomato gremolata
200 g / 60 g / 30g 30
Salată de pui cu ghimbir Gyömbéres csirkesaláta
Ginger marinated chicken breast salad
200 g / 100g 30
Antricot de vită la grill cu salată sezonală și cartofi de casă dublu prăjițiGrillezett marha hátszín szezonális salátával és kétszer sült házi szalmakrumplival
Grilled ribeye steak with seasonal salad and double cooked chips
200 g / 80 g / 150 g 70
Ceafă de porc cu salată sezonală, aioli și cartofi de casă dublu prăjițiSertéstarja szezonális salátával, aiolival és kétszer sült házi szalmakrumplival
Porc neck with seasonal salad, aioli and double cooked chips
200 g / 80 g / 150 g 35
Burger de miel cu sos sezonal, caș și cartofi de casă dublu prăjițiBárányburger szezonális szósszal, sajttal és kétszer sült házi szalmakrumplival
Lamb burger with seasonal sauce, cheese and double cooked chips
200 g / 150 g 35
DeserturiÉDESSÉGEK | DESSERTS
Combinație de kürtős și créme brûlée cu sos sezonal Kürtoskalács és créme brûlée kombinációja, szezonális szósszal
Combination of Szekler chimney cake and crème brûlée, seasonal sauce
180 g / 40 g 22
Pere poșate în vin roșu cu trufe de ciocolatăVörösborban párolt körte csokoládétrüffellel
Red wine poached pear with chocolate truffles
150 g / 70 g 19
vegetarian
AlergeniALLERGÉNEK | ALLERGENS
Cereale care conțin gluten | Gluténtartalmú gabonák | Cereals containing gluten
Ouă și produse derivate | Tojás | Eggs
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) | Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) | Milk including lactose
Țelină și produse derivate | Zeller | Celery
Muștar și produse derivate | Mustár | Mustard
Pește și produse derivate | Hal | Fish
Ingrediente congelate | Fagyasztott alapanyag | Frozen ingerdient
Murături asortateCsalamádé
Mixed pickles
150 g 5
Castraveți murațiSavanyú uborka
Pickled cucumber
150 g 5
Ardei copțiSült paprika
Roasted red peppers
150 g 5
Salată de roșiiParadicsomsaláta
Tomato salad
150 g 5
Salată asortatăFriss vegyes zöldségsaláta
Mixed salad
150 g 5
SmântânăTejföl
Sour cream
80 g 5
Smântână cu mărarKapros tejföl
Sour cream with dill
80 g 6
Sos de usturoi cu smântânăTejfölös fokhagymaszósz
Garlic sauce with sour cream
80 g 6
Sos de ardei copțiSültpaprikaszósz
Roasted red pepper sauce
80 g 6
Ardei iuteCsípos paprika
Hot pepper
1 buc. 2
Muraturi si sosuriSAVANYÚSÁGOK ÉS SZÓSZOK | PICKLES & SAUCES
