Antreuri ELŐÉTELEK | STARTERS

Rillette de pui cu pâine prăjită Csirke-rillette pirítóssal

Chicken rillette with toast

60 g / 30 g 15

Terrine de cerb în aluat, cu spanac sote și sos de păstărnac Szarvas-terrine tésztában, párolt spenóttal és paszternák szósszal

Venison-terrine in puff pastry, wilted spinach and parsnip sauce

120 g / 30 g 25

Reinterpretare de mămăligă cu brânză și sos sezonalTúrós puliszka újképpen, szezonális szósszal

Reinvented polenta with cheese and seasonal dip

100 g / 70 g 17

Platou de degustare ardelenească (șuncă Bogad, cârnați uscați cu paprika, brânză maturată Trascău, salată de vinete, cremă de brânză)

Erdélyi ízelítőtál (bogádi sonka, paprikás kolbász, torockói érlelt sajt, padlizsánkrém, túrókrém)

Transylvanian cold meat and dip platter (ham, smoked paprika sausages, aged cheese, creamed eggplant, creamed cheese)

500 g 43

Platou de brânzeturi ardelenești cu chutney sezonal (mic, mare) Torockói érlelt sajttál, szezonális chutneyval (kicsi, nagy)

Transylvanian aged cheese platter with seasonal chutney (small, large)

200 g | 400 g 25 | 35

Salată cu brânză burdufBurduf túrós saláta

Burduf cheese salad

120 g / 80 g / 20 g 20

Salată cu cremă de linteLencsekrémes salátaCreamy lentil salad

120 g / 100 g 22

vegetarian

vegetarian

vegetarian

vegetarian

Ciorbe, supe LEVESEK | SOUPS

Ciorbă rădăuțeanăRadóci csorba

Traditional rădăuțeană soup

300 g 20

Gulaș de fasole boabe Babgulyás

Bean goulash

300 g 22

Ciorbă de legumeZöldségleves

Vegetable soup

300g 20

vegan

Feluri principaleFŐÉTELEK | MAIN COURSES

Costiță de porc în cuptor cu glazură de ghimbir și miere, cartofi piure cu hrean și prune marinate

Sertésdagadó mézes gyömbéres mázzal, tormás krumplipürével és glasszírozott szilvávalPork ribs with ginger and honey glaze, horseradish mashed potatoes and glazed plums

280 g / 200 g / 50 g 35

Piept de pui cu sos de morcovi copți și cartofi confiațiCsirkemell sárgarépaszósszal és konfitált krumplival

Chicken breast with carrot sauce and confit potatoes

200 g / 30 g / 100 g 35

Piept de rață cu sos de vin roșu cu fructe sezonale, rucola și piure de varză roșie

Kacsamell boros szezonális gyümölcsmártással, rukkolával és vöröskáposzta-pürévelDuck breast with red wine and seasonal fruit sauce, rocket and red cabbage purée

180 g / 40 g / 100 g 40

Păstrăv întreg în făină de mălai, ceapă confiată și piure de brocoli Egész pisztráng kukoricalisztes bundában konfitált hagymával és brokkolipürével

Cornmeal crusted whole trout with confit onions and broccoli purée

180 g / 80 g / 100 g 35

Vinete coapte cu gremolată de roșii cherrySült padlizsán cherry paradicsom gremolátávalBaked eggplant with cherry tomato gremolata

200 g / 60 g / 30g 30

Salată de pui cu ghimbir Gyömbéres csirkesaláta

Ginger marinated chicken breast salad

200 g / 100g 30

Antricot de vită la grill cu salată sezonală și cartofi de casă dublu prăjițiGrillezett marha hátszín szezonális salátával és kétszer sült házi szalmakrumplival

Grilled ribeye steak with seasonal salad and double cooked chips

200 g / 80 g / 150 g 70

Ceafă de porc cu salată sezonală, aioli și cartofi de casă dublu prăjițiSertéstarja szezonális salátával, aiolival és kétszer sült házi szalmakrumplival

Porc neck with seasonal salad, aioli and double cooked chips

200 g / 80 g / 150 g 35

Burger de miel cu sos sezonal, caș și cartofi de casă dublu prăjițiBárányburger szezonális szósszal, sajttal és kétszer sült házi szalmakrumplival

Lamb burger with seasonal sauce, cheese and double cooked chips

200 g / 150 g 35

DeserturiÉDESSÉGEK | DESSERTS

Combinație de kürtős și créme brûlée cu sos sezonal Kürtőskalács és créme brûlée kombinációja, szezonális szósszal

Combination of Szekler chimney cake and crème brûlée, seasonal sauce

180 g / 40 g 22

Pere poșate în vin roșu cu trufe de ciocolatăVörösborban párolt körte csokoládétrüffellel

Red wine poached pear with chocolate truffles

150 g / 70 g 19

vegetarian

AlergeniALLERGÉNEK | ALLERGENS

Cereale care conțin gluten | Gluténtartalmú gabonák | Cereals containing gluten

Ouă și produse derivate | Tojás | Eggs

Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză) | Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt) | Milk including lactose

Țelină și produse derivate | Zeller | Celery

Muștar și produse derivate | Mustár | Mustard

Pește și produse derivate | Hal | Fish

Ingrediente congelate | Fagyasztott alapanyag | Frozen ingerdient

Murături asortateCsalamádé

Mixed pickles

150 g 5

Castraveți murațiSavanyú uborka

Pickled cucumber

150 g 5

Ardei copțiSült paprika

Roasted red peppers

150 g 5

Salată de roșiiParadicsomsaláta

Tomato salad

150 g 5

Salată asortatăFriss vegyes zöldségsaláta

Mixed salad

150 g 5

SmântânăTejföl

Sour cream

80 g 5

Smântână cu mărarKapros tejföl

Sour cream with dill

80 g 6

Sos de usturoi cu smântânăTejfölös fokhagymaszósz

Garlic sauce with sour cream

80 g 6

Sos de ardei copțiSültpaprikaszósz

Roasted red pepper sauce

80 g 6

Ardei iuteCsípős paprika

Hot pepper

1 buc. 2

Muraturi si sosuriSAVANYÚSÁGOK ÉS SZÓSZOK | PICKLES & SAUCES