Download - Codex Alimentarius
![Page 1: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/1.jpg)
http://www.codexalimentarius.net/web/index_en.jsp
Kodeks Żywnościowy a nasze zdrowie i nasza żywność
![Page 2: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/2.jpg)
![Page 3: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/3.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
Główny cel KŻ:
•„ochrona zdrowia konsumentów”
•„zapewnienie dobrych praktyk w handlu żywnością”
![Page 4: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/4.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy
Kodeks Żywnościowy – co nas niepokoi ?
![Page 5: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/5.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy
Kodeks Żywnościowy – co nas niepokoi ?
![Page 6: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/6.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
Komisja Kodeksu Żywnościowego (KKŻ) spotyka się
na zamkniętych sesjach.
Uczestniczą w nich biurokraci z rządów różnych krajów świata
– nie są oni wybrani przez społeczeństwo
![Page 7: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/7.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
Prawdziwe organizacje konsumenckie są bardzo nielicznie reprezentowane na sesjach KKŻ
![Page 8: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/8.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
KKŻ opracowuje zalecenia żywnościowe - regulacje bardzo restrykcyjne dla:
• substancji wspomagających zdrowie, •suplementów diety.
![Page 9: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/9.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
Komisja KŻ pod pozorem promowania wolnego handlu
w rzeczywistości blokuje rynek ziół i suplementów diety
![Page 10: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/10.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
Komisja KŻ jest organizacją wysoce scentralizowaną
![Page 11: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/11.jpg)
Codex Alimentarius – Kodeks Żywnościowy (KŻ)
Spotkania Komisji Kodeksu Żywnościowego: •nie są otwarte dla publiczności,•nie są komentowane publicznie w mediach,•nie są znane ogółowi społeczeństwa.
![Page 12: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/12.jpg)
Kodeks Żywnościowy w Polsce
![Page 13: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/13.jpg)
Spotkanie KKŻ w Warszawie 6-10.10.2009 Słyszałeś o tym w TV?
![Page 14: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/14.jpg)
ŻYWNOŚĆ EKOLOGICZNA (EKO)•Obniżanie standardów żywności EKO dla potrzeb dużych producentów
•Promowanie produkcji rolnej na wielką skalę ( monokultury) stwarzajce problemy dla środowiska naturalnego
•Dopuszczenie stosowania dodatków chemicznych do przetwarzania żywności ekologicznej (etylen,dwutlenek siarki, karagen)
•Brak wyraźnego zakazu napromieniania żywności w procesie konserwacji
• Informacja na etykietach dopuszczająca zatajenie składników nieekologicznych
![Page 15: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/15.jpg)
Maksymalne POZOSTAŁOŚCI PESTYCYDÓW w żywności
• Dopuszczenie do spożycia znaczących pozostałości ponad 3275 pestycydów, także potencjalnie rakotwórczych, m.in. 2,4-D, atrazyna, bromek metylu
• Ignorowanie długoterminowych skutków spożywania jednocześnie pozostałości wielu pestycydów w żywności
![Page 16: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/16.jpg)
DODATKI DO ŻYWNOŚCI Dopuszczenie około 300 różnych substancji
(głównie syntetycznych) jako bezpiecznych: aspartam, BHA, BHT, bromian potasu, tartrazyna
• Ignorowanie potencjalnych zagrożeń związanych z długoterminowym spożywaniem jednocześnie wielu ww. dodatków chemicznych
![Page 17: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/17.jpg)
Dlaczego dopuszcza się na rynek żywności niebezpieczne
substancje?
![Page 18: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/18.jpg)
Napromienianie żywności -niejasne stanowisko KKŻ
•zwiększa kontrolę wielkich korporacji nad światowymi zasobami żywności monopol,
•niszczy witaminy - do 90% witaminy A w kurczakach, 86% witaminy B w owsie i 70% witaminy C w soku owocowym (dłuższa data przydatności mniejsza wartość odżywcza),
•szkodliwe dla lokalnych ekosystemów i zasobów wodnych w przypadku (nierzadkich) wycieków i wypadków w zakładach napromieniania żywności,
•wytwarza w żywności nowe związki chemiczne nowotwory i uszkodzenia genetyczne,
•prowadzi do monokultury erozja gleby (wyjaławianie)
![Page 19: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/19.jpg)
ŻYWNOŚĆ/SUPLEMENTY DIETY• Bardzo niskie dopuszczalne dzienne dawki zapotrzebowania na substancje odżywcze (naukowo niepoprawne metody oceny ryzyka): niedobory składników odżywczych w długim okresie, ignorowanie różnic w zapotrzebowaniu poszczególnych populacji, grup wiekowych i płci.
• Międzynarodowe rozgraniczenie między żywnością (lub preparatami ziołowymi), a lekami
zaklasyfikowanie terapeutycznych substancji odżywczych jako leków i poddanie ich rygorowi farmacji.
• Wymóg przeprowadzania testów klinicznych, potwierdzających oddziaływanie preparatu na zdrowie monopol dużych koncernów.
![Page 20: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/20.jpg)
ŻYWNOŚĆ ZMODYFIKOWANA GENETYCZNIE (GMO)
GMO nie jest odpowiedzią na rosnące zapotrzebowania na żywność Produkcja żywności zmodyfikowanej genetycznie masowa uprawa
GMO kosztem żywności tradycyjnej Naciski ze strony USA i Kanady i koszty zakazu GMO w UE UE może
znieść zakaz upraw GMO Uprawy żywności GMO uznane zostały za bezpieczne przez FDA w USA Opatentowane nasiona GMO typu „Terminator Technology” (drugie
pokolenie jest niezdolne do kiełkowania) mogą zostać dopuszczone do handlu międzynarodowego coroczne opłaty patentowe za nasiona, kontrola zasiewu
Zwierzęta hodowlane GMO trafią do hodowli w następnej kolejności
![Page 21: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/21.jpg)
Informacja na produktach
![Page 22: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/22.jpg)
Kto korzysta?
Ten kto kontroluje produkcję żywności, rządzi ludźmi - Henry Kissinger,1973
![Page 23: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/23.jpg)
Codex Alimentarius dla naszego dobra?
John Hammell, założycielInternational Advocates for Health Freedom
(Międzynarodowych Obrońców Wolności Zdrowia),powiedział o tych konsekwencjach:
jeżeli Codex Alimentarius - Kodeks Żywnościowy zostanie wprowadzony , wówczas zioła,
witaminy, minerały, homeopatyczneleki, aminokwasy i inne naturalne
środki stosowane przez większośćTwojego życia - znikną. Celem
Codex Alimentarius jest przesunięciewszelkich środków leczniczych do
kategorii 'na receptę' tak, abymogłyby być kontrolowane wyłącznieprzez monopol medyczny i ich szefów
![Page 24: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/24.jpg)
DYREKTYWA (2002/46/EC) DOTYCZĄCA SUPLEMENTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH
Zakaz sprzedaży wielu witamin i minerałów naturalnych w 2010 roku
•Poważne ryzyko, że wiele form witamin i minerałów zostanie zakazanych od 1 stycznia 2010 roku, pod pretekstem, że EFSA nie posiada wystarczających danych do zweryfikowania ich bezpieczeństwa i dostępności biologicznej.
•Rozwiązanie nieproporcjonalnie ostre wobec producentów, którzy posiadają odpowiednie dane dotyczące tych mikroelementów w swoich aktach, ale nie dostaną wystarczającej szansy by dostarczyć dodatkowe dane,•gdy będą one potrzebne.
![Page 25: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/25.jpg)
Przepisy prawne14 października 2009 roku zaczęły obowiązywać przepisy związanie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia w sprawie nowej listy leków dopuszczonych do obrotu pozaaptecznego. Dz. Ust. 171 Poz. 1335.
Dyrektywa dotycząca suplementów żywnościowych
(Dyrektywa 2002/46/EC) 01.01.2010 r.
ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ZDROWIA- z dnia 9 października 2007.r w sprawie składu oraz oznakowania
suplementów diety- z dnia 17 października 2007 r. w sprawie środków spożywczych
specjalnego przeznaczenia żywieniowegoRozporządzenie w sprawie oświadczeń żywieniowych i
zdrowotnych dotyczących żywności* (Rozporządzenie (EC) 1924/2006)
Dyrektywa dotycząca produktów leczniczych stosowanych u ludzi (Dyrektywa 2001/83/EC zastąpiona Dyrektywą 2004/27/EC)
Dyrektywa dotycząca tradycyjnych ziołowych produktów leczniczych (zmieniająca Dyrektywę 2004/24/EC) wchodząca w życie 01.04.2011 r.
![Page 26: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/26.jpg)
Protesty uliczne przeciwko CODEX ALIMENTARIUS na świecie
Niemcy
![Page 27: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/27.jpg)
Co mogę zrobić? Podpisz petycję!Informuj! Działaj!
http://fnbg.org/pliki/przod.pdf I http://fnbg.org/pliki/tyl.pdf
![Page 28: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/28.jpg)
Co mogę zrobić? Podpisz deklarację!
Informuj! Działaj!
http://fnbg.org/pliki/deklaracja.pdf
![Page 29: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/29.jpg)
Co mogę zrobić? Podpisz petycję!Informuj! Działaj!
http://www.petycje.pl/petycja/4708/stop_dla_genetycznie_modyfikowanych_organizmow!.html
![Page 30: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/30.jpg)
NEXUS
Niektóre media o kodeksie
Radio Klub TRÓJKI Radio TOK FM
Znaki CZASU Radio TOK FM
![Page 31: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/31.jpg)
Polskie strony w INTERNECIE
Kampania Natura Bez Granic www.fnbg.org
www.stopcodex.pl
www.naturalnenielegalne.pl
www.kodeks-a-zdrowie.pl
http://www.youtube.com/user/stopcodex
![Page 32: Codex Alimentarius](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062406/5587a9aad8b42a1c1b8b46f8/html5/thumbnails/32.jpg)
http://www.kodeks-a-zdrowie.pl/http://www.kodeks-a-zdrowie.pl/
Zobacz Zobacz seminariumseminarium
on-lineon-line