Transcript
![Page 1: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/1.jpg)
教學助理:洪于晴
食品科學系
新產品研發
ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts
![Page 2: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/2.jpg)
課程綱要
國內外新產品市場概況
消費者需求及行銷的重要性
產品發想、標的參考、試驗本紀錄
產品SWOT分析與QC工程圖演練
成本分析與營養標示
分組實作演練新品開發流程。
融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。
![Page 3: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/3.jpg)
課程方式
上課
實作
成品 討論
成果發表
![Page 4: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/4.jpg)
課程聽講-超級有魅力的老師 老師分享到日本看到的新產品研發創意與成品
![Page 5: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/5.jpg)
課程聽講
![Page 6: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/6.jpg)
實作時況轉播
只是讓你切個鳳梨而已啊!
![Page 7: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/7.jpg)
成品出爐
![Page 8: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/8.jpg)
詳細介紹產品的發想與製作流程
學生向品評委員介紹各組的產品
![Page 9: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/9.jpg)
學生向品評委員介紹各組的產品
還要做市場分析、成本計算以及營養標示
![Page 10: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/10.jpg)
學生向品評委員介紹各組的產品 每一組同學都是下足苦心研發自己的產品
![Page 11: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/11.jpg)
新產品請大家試吃品評投票
![Page 12: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/12.jpg)
大家都好認真的試吃與討論
新產品請大家試吃品評投票
![Page 13: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/13.jpg)
新產品請大家試吃品評投票
還有海報詳細的為大家做產品介紹
![Page 14: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/14.jpg)
試吃還要填寫問卷(人家可是做了一學期才有成果)
新產品請大家試吃品評投票
![Page 15: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/15.jpg)
各組學生與自己研發的產品拍照
同學們設計的包裝都好漂亮
![Page 16: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/16.jpg)
五顏六色天然的蛋捲,可不是人工色素喔
各組學生與自己研發的產品拍照
![Page 17: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/17.jpg)
看起來都可以當伴手禮了
各組學生與自己研發的產品拍照
![Page 18: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/18.jpg)
我好愛吃可樂餅喔
各組學生與自己研發的產品拍照
![Page 19: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/19.jpg)
蛋捲、蛋捲,到處捲捲捲
各組學生與自己研發的產品拍照
![Page 20: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/20.jpg)
吃下去保你平平安安長大
各組學生與自己研發的產品拍照
![Page 21: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/21.jpg)
貼心的大海報,讓你知道每一個產品的細節
![Page 22: 食品科學系 新產品研發teachup.fju.edu.tw/upload/002/lesson/report_20171221012800.pdf · 分組實作演練新品開發流程。 融合生產、行銷角度評價產品上市可行性。](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040710/5e109a3a1a5a9735523cc556/html5/thumbnails/22.jpg)
與老師一同大合照
謝謝老師教我們這麼多