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Introduzione al Corso
Prof. ATTILIO CITTERIO
Dipartimento CMIC “Giulio Natta”
Ufficio: Sede Mancinelli (St. 5.1.15)
Telefono: 02-23993082
e-mail: [email protected]
Insegnamento di: Chimica Generale
083424 - CCS CHI , MATA.A. 2018/2019 (I° Semestre)
Dal 17/09/2018 al 21/12/2018
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Attilio Citterio
Organizzazione del Corso
Orari lezioni/esercitazioni – laboratorio
Primo Semestre (17.SET.18 – 21.DIC.18)
Sito web di riferimento: (da cui scaricare i file pdf delle lezioni) :
• http://iscamap.chem.polimi.it/citterio/it/education/general-info/
• (se necessario) BEEP del Politecnico di Milano (modalità di accesso come comunicato da presidenza)
Giorno Orario Aula Lez/Es - Lab
MAR 8.15-11.15 S.1.2 3 Lez
MER 8.15-10.15 EL.0 2 Es aula
VEN 8.15-10.15 B.2.1 2 Lez
VEN 14.00-18.00 Lab. Mancinelli 4 Es - Lab
2
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Attilio Citterio
Organizzazione del Corso (A.A. 18/19)Laboratori Sperimentali (Via Mancinelli 7)
Lab. n° Giorno Argomento
21.09.2018 - ore 14.00-16.00 Attribuzione 2 squadre
Sicurezza in laboratorio (in aula)
1 28/09–05/10 ore 14.00-18.00 Esperimenti multi-tecnica
2 12/10–19/10 ore 14.00-18.00 Reazioni Acido-base
3 26/10–16/11 ore 14.00-18.00 Cinetica
4 23/11–30/11 ore 14.00-18.00 Equilibri Eterogenei
5 14/12–21/12 ore 14.00-18.00 Pile ed elettrochimica
Il laboratorio didattico costituisce parte integrante del corso, è obbligatorio e
l’attività svolta sarà considerata nella definizione del voto.
Gli studenti operano in gruppi di due studenti e per ogni esperienza dovrà
essere presentata una relazione per gruppo che sarà soggetta a valutazione.
Il laboratorio è organizzato su 2 turni [venerdì] (4 ore, 13.30-17.30) e preceduto
da un richiamo alla sperimentazione da effettuarsi.
3
*secondo turno
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Attilio Citterio
Localizzazione Aule
Aula S1,2
4
Aula EL0
Aula B2,1
Complesso
Mancinelli
Via Ampere
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Attilio Citterio
Pagine Web del Corso (Generale e Lezioni)
• http://iscamap.chem.polimi.it/citterio/it/education/general-info/
• http://iscamap.chem.polimi.it/citterio/it/education/general-
chemistry-lessons/
[BEEP (Politecnico Milano)]
Informazioni sul corso
Programma
Note alle Lezioni (PowerPoint)
Note alle Esercitazioni (PowerPoint)
Esami e test
Esercizi
Materiale supplementare
Siti web di consultazione
5
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Sito del Corso: http://iscamap.chem.polimi.it/citterio/it/education/general-info/
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Attilio Citterio
Lucidi delle Lezioni7
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POLITECNICO DI MILANO
Prof. Attilio Citterio
Corso di CHIMICA GENERALE
CCS di Ingegneria Chimica e CCS Ingegneria dei Materiali
INFORMAZIONI SUL CORSO
8
Informazion
i generali
Contenuti
corso
Programm
i e link utili
Laboratorio
sperimentale
Esercita-
zioni
Esempi di
Esami
Supporti
corso
Risultati finali e
voto Scritto
13/09/13
A.A. 2018/2019Politecnico di Milano, Scuola di Ingegneria Industriale e
dell’Informazione
INFORMAZIONI GENERALI :
PREREQUISITI: (Segnalare immediatamente se si è in possesso di scarse conoscenze di
base di Chimica!)
LEZIONI: Calendario Ufficiale (orari lezioni/esercitazioni: Martedì 8,15-11,15; Venerdì
8,15-10,15. (calendario)
Esercitazioni: Mercoledì 8,15-10,15;
ES. LABORAT. Venerdì 13.30-17.30 (studenti suddivisi in due/tre squadre)
INSEGNANTE: Prof. A. Citterio ([email protected]) tel. int. 3082
UFFICIO: Complesso Mancinelli Ed. 5 - stanza 5.1.15
ORE UFFICIO : Mercoledì 10:30-13:00
Se necessario su appuntamento (eventuali variazioni verranno comunicate
nel corso delle lezioni)
PROGRAMMA: Programma,
ORGANIZZAZIONE: Suddivisione attività didattica
TESTI: "Chimica" di Kotz e Treichel, IV edizione, EdiSES (Napoli) - vedi inoltre la
voce Testi
https://ISCAMP.polimi.it/citterio
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Attilio Citterio
Supporti al Corso:
Lucidi in formato pdf (Adobe)9
15_00_introduzione.pdf
15_01_massa ed energia.pdf
15_02_composti.pdf
………..
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Attilio Citterio
Testi e Materiale per il Corso
Testi di riferimento
Chimica Generale Kotz, Treichel,
Townsend - "Chimica", EdiSES (Na)
VI Ed. (2017). ISBN: 9788879599665
• Brown, Lemay, Bursten, Murphy,
Woodward «Fondamenti di Chimica», Edises, 2012.
• Oxtoby, Gills, Campion «Chimica Moderna», Edises, 2018.
Chimica Analitica
• Charlot, Le Razioni Chimiche in Soluzione, Piccin, (Mi) (Analitica inorganica)
• Skoog, Leary, Chimica Analitica Strumentale II Ed. 2009, EdiSES (Na).
Chimica Inorganica
• A. Earnshaw, N. Greenwood - The Chemistry of the Elements,
Butterworth-Heinemann (1997) ISBN: 0750633654
• Cotton, Wilkinson, Gans - Principi di Chimica Inorganica, Ambrosiana, (Mi)
• J. Hartwig - Organotransition Metal Chemistry: From Bonding to Catalysis
(2009), University Science books - ISBN-13: 978-1891389535
Materiale di supporto
Sul sito internet* sono disponibili:
a) lucidi lezioni
b) lucidi esercitazioni
c) sperimentazioni laboratorio
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Attilio Citterio
Esame e Valutazione
Verifiche Esame
• L’esame è superato con una
valutazione almeno C in
entrambe le prove.
• Se ritenuta utile si effettuerà
anche una prova orale.
Sono previsti :
• uno scritto intermedio (giorno 5-10/11
ore 8.15 aula x.x.x).
• uno scritto finale
• gli scritti consistono di almeno 30
domande (teoria, esercizi numerici,
laboratorio).
• Le due prove sono obbligatorie.
Valutazione Laboratorio
• Punteggio dei responsabili su
assiduità e correttezza operativa
• Valutazione relazioni (consegna
settimanale, meglio se via computer
– attenzione: no copiature!!!!)
x xG
x = voto ottenuto
x = media di classe
= dev. standard
A 1.2
0.4 E B E 1.2
-0.8 E C E 0.4
D < -0.8
Quattroscaglioni divalutazione
Definizione voto
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Attilio Citterio
Argomenti del Corso
• Chimica: fondamenti
• La Materia
• Stechiometria e Bilanci di massa
• Termochimica e Bilanci
energetici
• Teoria Atomica
• Periodicità
• Legami chimici
• Struttura molecolare
• Legami intermolecolari
• Materiali e relazione tra chimica
e proprietà dei materiali
• Cinetica
• Termodinamica chimica
• Equilibri chimici
• Stato Gassoso e sue leggi
• Stato Solido
• Stato Liquido
• Reazioni acido base: Ka, pH,
idrolisi, anfoliti
• Equilibri eterogenei
• Pile
• Elettrolisi
• Chimica degli elementi principali
(individuare gli argomenti sul
libro di testo scelto)
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Attilio Citterio
Supporti al Corso
ESERCITAZIONI d’aula (occorrente): (mercoledì 08.15-10.15)
Calcolatrice / Tabella elementi (Tabelle dati chimico-fisici) / Testo
ESERCITAZIONI di laboratorio (Tenute presso l’edificio 2 - Complesso Mancinelli, ingresso da Via Lambrate 4 o Mancinelli 7).
Occorrente: Testi sperimentazioni, quaderno con fogli staccabili, camice, [guanti], spatola
Dotazione: Vetreria, attrezzature e DPI fornite per coppia di studenti all’ingresso del laboratorio
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COLLOQUI / SPIEGAZIONI :
Dipartimento CMIC Mancinelli (1° Piano, Stanza 5.1.15)
Orario: Mercoledì (10.30-12.30).
TUTORING: Orari da stabilirsi: [prima mezz’ora dei laboratori, 2 ore prima degli scritti, 12 ore nel corso del 1° semestre].
BIBLIOTECA : Dipartimento CMIC, P.za L. da Vinci 32 (ore 9.00–17.00).
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Attilio Citterio
Particolarità dello Studio della CHIMICA
• Elevato numero di principi e nozioni (chimica descrittiva).
• Linguaggio simbolico molto specifico e sintetico (Fe, NaCl,
(CH2CH2)n , O=C=O, ecc.). Uso di numerose convenzioni.
• Nomenclatura particolare d'uso e/o soggetta a regole internazionali
(Sale o cloruro di sodio, Anidride carbonica o biossido di carbonio)
• Ricorso a rappresentazioni visive e modelli semplificati.
• Necessità di sperimentazioni dirette (laboratori) ed esemplificazioni.
• Ampio ricorso alla termodinamica per prevedere l'andamento delle
trasformazioni, ma l'evoluzione temporale è dominata dalla cinetica.
• Letteratura molto vasta, sempre più specialistica e interdisciplinare.
• Campi e settori di applicazione in espansione (Materiali innovativi,
Analitica, Biotecnologie, Ecologia, etc.) oltre ai tradizionali
(Produzione di composti chimici inorganici e organici, Materiali
organici e inorganici, fonti energetiche, tecnologie biochimiche, ecc.)
• Supporti software per semplificare scrittura, visualizzazioni, processi.
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Attilio Citterio
Strategie per Imparare la Chimica
Studente
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Letture attive
(web) domande
Studio del
testo
Diapositive del
corso
Esperimenti di
Laboratorio
Quiz/esami
Test standard
Indicazioni studio
del Docente
Docente
Esercizi/studio
a casaTutoring
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Attilio Citterio
CHIMICA: Ambiti e Ruolo
• E’ la branchia della scienza che studia le proprietà delle sostanze e le trasformazioni che subiscono quando vengono a contatto (le reazioni chimiche si spiegano quasi interamente prendendo
in considerazione le particelle elettroni di atomi e molecole).
• Usa tali informazioni per:
• descrivere il mondo che ci circonda
• preparare nuove sostanze/materiali con proprietà utili,
• è implicata in ogni cosa facciamo o usiamo (a bassa T).
• Svolge un ruolo centrale nella maggior parte della scienza e della tecnologia, fondendosi da un lato nella fisica, matematica ed ingegneria e dall’altro nelle scienze della terra e in quelle della vita.
• Ha l’obiettivo di connettere il mondo macroscopico del nostro mondo con quello microscopico che lo fa funzionare.
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