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LAROUSSE
Colección: GastronomíaNúmero de páginas: 256Formato: 19,2 x 24 cmEncuadernación: Rústica con solapasCódigo: 2651036 ISBN: 978-84-16368-89-1Precio: 17,50 eEdición: 1 edición / 2016
Escuela de panes
y pizzasUTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO
Las mejores recetas de pan, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso. Todos los ingredientes y los pasos se presentan en fotografías cenitales, para ver de un vistazo lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta.
Un libro lleno de color que se come con los ojos, pensado para todos aquellos que desean poner las manos en la masa y descubrir el placer de elaborar pan casero o pizzas y focaccias originales para auténticos gourmets.
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