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Larousse Editorial S.L. • C/ Rosa Sensat, 9-11 - 3ª planta - 08005 Barcelona • Tel.: 932 413 505 • www.larousse.es Distribuye: Comercial Grupo Anaya • Tel.: 913 938 600 • correo-e: [email protected] LAROUSSE Colección: Gastronomía Número de páginas: 256 Formato: 19,2 x 24 cm Encuadernación: Rústica con solapas Código: 2651036 ISBN: 978-84-16368-89-1 Precio: 17,50 e Edición: 1 edición / 2016 Escuela de panes y pizzas UTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO Las mejores recetas de pan, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso. Todos los ingredientes y los pasos se presentan en fotografías cenitales, para ver de un vistazo lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta. Un libro lleno de color que se come con los ojos, pensado para todos aquellos que desean poner las manos en la masa y descubrir el placer de elaborar pan casero o pizzas y focaccias originales para auténticos gourmets. En la misma colección:

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LAROUSSE

Colección: GastronomíaNúmero de páginas: 256Formato: 19,2 x 24 cmEncuadernación: Rústica con solapasCódigo: 2651036 ISBN: 978-84-16368-89-1Precio: 17,50 eEdición: 1 edición / 2016

Escuela de panes

y pizzasUTENSILIOS, TÉCNICAS, RECETAS Y PREPARACIONES DE BASE, ILUSTRADAS PASO A PASO

Las mejores recetas de pan, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso. Todos los ingredientes y los pasos se presentan en fotografías cenitales, para ver de un vistazo lo que necesita para cocinar, incluso sin leer la receta.

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