Download - Matbransjens Opplæringskontor
![Page 1: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/1.jpg)
1
![Page 2: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/2.jpg)
2
Matbransjens Opplæringskontor
Marit Finseth Løberg daglig leder
Besøksadresse: Ringgata 235, (Hamar Katedralskole) 2305 Hamar
Postadresse: Postboks 1008, 2305 Hamar
Telefon: 62 54 40 60
Mobil: 957 39 110
E-post: [email protected]
![Page 3: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/3.jpg)
3
Om oss
Matbransjens Opplæringskontor i Hedmark og Oppland ble etablert i 2000. Opplæringskontoret er et tverrfaglig opplæringskontor som dekker alle fagområdene til våre medlemsbedrifter. Vi er registret som en forening, og næringsmiddelbedrifter i Hedmark og Oppland kan søke om medlemskap. Vi er opprettet i medhold av opplæringslova og forskrift til denne, og har til formål å: • Utdanne ungdom til dyktige fagarbeidere, gjennom å koordinere, kvalitetssikre og effektivisere medlemsbedriftenes fagopplæringsvirksomhet. • Legge til rette for eksamensforberedende kurs slik at voksne arbeidstakere med allsidig praksis får tatt fag-/svennebrev. • Tilby, arrangere og gjennomføre bransjerelaterte kurs for medlemsbedriftene. • Bidra til å markedsføre fag og bransje, for å øke rekrutteringen av faglært arbeidskraft til bransjen. • Ivareta et godt samarbeid med de videregående skoler som har kontorets fag.
![Page 4: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/4.jpg)
4
Matbransjen
Matbransjen er Norges nest største industrisektor med ca. 48 000 ansatte. I tillegg er matbransjen en fremtidsrettet industri med mange spennende fagområder og ny teknologi.
Å jobbe i matbransjen innebærer både arbeid med mat, men også med maskiner og utstyr. Derfor er det viktig at den som ønsker seg en utdanning i matbransjen, ønsker å jobbe med teknologi i tillegg til mat.
Det er et stort behov for nyansatte i hele bransjen. Både innen fagbrevnivå, teknikernivå, bachelor- og masternivå.
![Page 5: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/5.jpg)
5
Medlemsbedrifter
Matbransjens Opplæringskontor er representert gjennom en lang rekke store bedrifter. Her finner du aktører som har brede karrieretilbud og muligheter, og den faglige variasjonen er stor. Ved å sikte seg inn mot matbransjen i Innlandet, får du tilgang til jobbmuligheter innenfor noen av landets største bedrifter og du får jobbe med kjente merkevarer.
![Page 6: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/6.jpg)
6
![Page 7: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/7.jpg)
7
Mange yrker – Mange muligheter
Matbransjen byr både på teknologi, prosess og håndverksfag. Kjøttfagene er i stor grad basert på håndverk, mens Industriell matproduksjon og Produksjonsteknikeren har en mer prosess-orientert utdanning. Ønsker du å bli produksjonsteknikker, er det viktig at du har teknisk interesse og forståelse, i tillegg til at du liker å jobbe med mat.
![Page 8: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/8.jpg)
8
Veien til fag- og svennebrev
Teknikk og industriell produksjon Industriteknologi
Lærling iIndustrimekanikerfaget
Lærling i Produksjonsteknikkfaget
VG1 VG2 VG3 – Opplæring i bedrift
![Page 9: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/9.jpg)
9
Fagoperatør i produksjonsteknikk
Aktuelle arbeidssteder for en produksjonsteknikker er små og mellomstore industribedrifter. En fagoperatør i produksjonsteknikk skal kunne starte, stoppe og drive en industriell produksjonsprosess.
Sentrale arbeidsoppgaver: • Styring, herunder kontroll og justering av
produksjonen • Utføring, i form av tilrettelegging, start og
stopp • Omlegging, reparasjon og vedlikehold • Feilsøking og feilretting i maskinutrustning
og styringssystemer
![Page 10: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/10.jpg)
10
Industrimekaniker
Som industrimekaniker kan du få jobb innenfor blant annet matindustrien, kjemisk og mekanisk industri, oljevirksomhet, skipsbygging og treforedling.
Sentrale arbeidsoppgaver: • Forståelse og tolking av tegninger, spesielt
sammenstillingstegninger • Bruk av alle typer håndverktøy ved montering og
demontering av maskinelementer • Bruk av oppvarming og nedkjøling ved montering og
demontering av maskinelementer • Bruk av verktøymaskiner for produksjon og tilpassing av
maskinelementer • Reparasjonssveising • Foreta elektriske fra- og tilkoblinger ved reparasjons- og
vedlikeholdsarbeid etter gjeldende forskrifter for slikt arbeid.
![Page 11: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/11.jpg)
11
Vil du være med å produserer kjente
merkevarer alle har et forhold!
![Page 12: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/12.jpg)
12
Lærling i MatbransjenVi tilbyr mange læreplasser innen mange fagområder!
Du får god oppfølging under læretiden!
Du får tilbud om kurs og kompetanseutvikling som lærling!
Vi tilbyr
![Page 13: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/13.jpg)
13
Møt folk i bransjen
Ruben Siv Maria
Lærling hos TINE i Kjemi og prosessfaget og IMP
![Page 14: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/14.jpg)
14
Oppfølging under læretiden
Vår viktigste oppgave er å følge opp lærlingene og kvalitetssikre opplæringen. Dette gjør vi sammen med våre medlemsbedrifter ved å gi god opplæring og oppfølging under læretiden. Vi har også etablert et godt kvalitetssystem som ivaretar kravene i opplæringsloven og forskrift til denne.
![Page 15: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/15.jpg)
15
Oppfølging under læretiden
Lærekontrakt
Faglig leder Opplæringsplan
Opplæringsbok Oppstartsamling Vurderingssamtaler
Fag- og svenneprøven Sluttsamling
Avslutningsmiddag med fag- og svennebrevutdeling
![Page 16: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/16.jpg)
16
Kurs og kompetanseutvikling
Kompetanse er viktig i matbransjen. Derfor ønsker vi å tilby våre medlemsbedrifter et bredt spekter av bransjerelaterte kurs.
Som lærling i Matbransjens Opplæringskontor får du tilbud om å gå på de samme kursene gratis når du er lærling. Dette gjør deg svært ettertraktet på arbeidsmarkedet når du er ferdig med læretiden din.
![Page 17: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/17.jpg)
17
Kurs under læretiden
Elsikkerhet
Hygienisk design
HACCP
Truckfører
Varmearbeider
Lean
HMS
Liftfører
![Page 18: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/18.jpg)
18
Utdanning etter fag- og svennebrev
Veien videre er mangfoldig, og inneholder noe for alle.
Mesterbrev, fagskole, høgskole eller universitet; veien ligger åpen for deg som vil bygge videre på den kompetansen du allerede har.
![Page 19: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/19.jpg)
19
Etter og videreutdanning
Matbransjen kan tilby mange muligheter innen etter- og videreutdanning.
Aktuelle områder er: - grunnkurs ledelse - kvalitetsledelse - organisasjon og ledelse - hygiene og mattrygghet - diplomutdanning i kjøttfag - fagkurs innen sensorikk, HACCP, emballasje, produktutvikling .
![Page 20: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/20.jpg)
20
Matbransjen
Store bedrifter med ordnede arbeidsforhold!
Forholdsvis godt betalte jobber!
Produserer god mat alle har et forhold til!
![Page 21: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/21.jpg)
21
Kompetansebehovet i matbransjen
Ottar Olden
Meierisjef ved TINE Meieriet Brumunddal
![Page 22: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/22.jpg)
22
Ønsker du å bli lærling i matbransjen ønsker
vi deg velkommen som lærling!
Takk for meg
Marit Finseth LøbergDaglig leder
![Page 23: Matbransjens Opplæringskontor](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062813/568166ae550346895ddaa30c/html5/thumbnails/23.jpg)
23
Nå skal du få bli kjent med
Ragnar Erland
MagnusJens Erik