Download - selection - Da Vittorio Ristorante
Da Vittorioselection
La magica alchimia tra gusto e raffinatezza é ció che rende ogni creazione di Da Vittorio un’esperienza dei sensi. Oltre all’eccellenza gastronomica Da Vittorio é
per tutti un grande simbolo di famiglia,tradizionied allegra convivialitá. É con questo spirito che
l’eccellenza stellata firmata famiglia Cerea ha voluto raggiungere le belle tavole ed i raffinati palati di tutto
il mondo.Nasce cosí Selezione Da Vittorio, proposte
gastronomiche prodotte e selezionate dai nostri chef e custodite in eleganti confezioni per chi desidera
regalare ma anche regalarsi un momento di autentico piacere.
PRODOTTI
Stuzzicherie
Sott’ olio
Pregiati
Pasta
Sughi
Condimenti
Insaccati
Leccornie
Formaggi
Dragée e Confetteria
Dolci Natalizi
Lievitati
Cioccolato
Vellutate
Sfiziosi
Composte
The ed Infusi
Vini
Pane Guttiau 250g
Confettura di cipolle rosse 250g
Antipasto di verdure alla Piemontese 200g
Mostarda 820g
Crema di carciofini 350g
Stuzzicherie
Funghi Porcini 200g, 300g, 530g
Carciofini Candini 200g, 300g, 530g
Ventresca di Tonno Rosso di Corsa in olio EVO denocciolato 350g
Sgombro all’olio extravergine di oliva 350g
Sott’ olio
Zafferano 1g
Tartufo Bianco d’Alba
Bottarga 90g
Acciughe spagnole del Cantabrico 120g
Acciughe Revilla Sottoburro 120g
Caviale Beluga iraniano puro 50g
Caviale Royal Select Asetra 50g
Caviale Beluga italiano 50g
Caviale italiano Oscietra Royal 50g
Foie Gras 300g
Salmone affumicato 500g, 1Kg
Prosciutto Patanegra
Pregiati
Paccheri 500g
Spaghetti trafilati al bronzo 500g
Tagliatelle essicate all’uovo 500g
Spaghetti Kamut 500g
Riso Carnaroli Extra 500g
Orzo perlato con ricetta Da Vittorio 500g
Pasta al Teff 500g
Pasta
Olio extra vergine di oliva Bio 0,50l
Aceto Balsamico tradizionale extravecchio D.O.P. 100ml
Aceto vivace condimento 250ml
Aceto di Kiwi 250ml
Condimenti
Culatello di Zibello D.O.P. 2Kg c.a.
Lardo pancettato di Patanegra 1Kg c.a.
Prosciutto cotto affumicato 2Kg c.a.
Prosciutto crudo di Parma D.O.P. 2Kg c.a.
Salame gentile 1Kg c.a.
Salame nostrano 1Kg c.a.
Salame savino 200g c.a.
Pancetta cotta al vapore 2Kg c.a.
Insaccati
Parmigiano Reggiano 1Kg
Pecorino stagionato 500g
Selezione formaggi Assortimento di formaggi italiani ac-compagnati dai nostri abbinamenti: fichi caramellati, delizia di peperoni, noci, confettura di cipolle rosse.
Formaggi
Bianco Cocco
Bonbon al rhum
Bonbon alla Grappa
Bonbon alla Sambuca
Bonbon Vodka e Pesca
Chicchi di caffè pralinati
Cioccolatini al peperoncino
Cristalli alla cannella
Cristalli al liquore limoncello
Croccantino di nocciole con cioccolato al latte
Croccantino di nocciole con cioccolato fondente
Cuor di cocco
Fagiolini croccanti con cioccolato bianco
Gocce al rosolio
Mandorle tartufate al cioccolato e cacao
Mandorle tartufate al cioccolato e zucchero a velo
Nocciole Pralinate Fondente
Nocciole Pralinate Latte
Pistacchi confettati
Scorze d’arancia amara
Semi di finocchietto confettati
DRAGéE E CONFETTERIA
350g
Gioconda 500g, 1Kg
Veneziana 1Kg
Colomba 1Kg
Panettone tradizionale 1Kg, 2Kg, 3Kg
Panettone cioccolato 1Kg, 2Kg
Pandoro 1Kg
Lievitati
Blok cremino 300g
Boeri 285g
Cartoccio fiorentino 150g
Cremini 200g
Gianduiotti 200g
Gianduiotto 260g
Nocciolato fondente 400g
Nocciolato latte 400g
Cioccolato
Albicocche candite 810g
Amarene candite 810g
Babà al Rhum 150g, 400g
Babà Albicocca e Vaniglia 150g, 400g
Fichi al whisky 200g
Fichi caramellati 300g, 400g
Marroni canditi 750g
Gelatine di frutta 450g
Biscotti della nonna 300g
Sfiziosi
Mela Saint Nicolas,mela e pera cotogna, arancia e panpepato 270g
Arancia Maltese 270g
Albicocca varietà Bergeron 270g
Fragola d’Alsazia varietà Charlotte 270g
Prugne Mirabelle d’Alsazia 270g
Compostedi Christine Ferber
Tè Earl Grey supreme 150g
Tè nero darjeeling Margareth’s Hope 150g
Tè verde Romeo e Giulietta 150g
Tè verde Sencha Special Fine 150g
Infuso Mon Amour 150g
The ed Infusi
GIFT CARDS
ROSMARINOMenu degustazione 7 portate Bevande escluse a carico dell’ospite
MAGGIORANA AperitivoMenu degustazione 7 portate Abbinamento al calice, acqua, caffè
SALVIA Menu degustazione 16 portate Bevande escluse a carico dell’ospite
ALLORO Aperitivo Menu degustazione 16 portate Abbinamento al calice, acqua, caffè
Dinner Gift Card Il modo più semplice per regalare un’esperienza indimenticabile e scoprire tutto il gusto e l’eleganza del mondo Da Vittorio.
SELECTION Gift Card Un’elegante gift card per portare a casa propria i sapori Da Vittorio secondo i propri gusti.
Una card regalo personalizzata secondo le Vostre esigenze.
GADGET
BAVAGLINO
Bavaglia per grandi e bambini con finissima trapuntatura e grande ricamo dorato.
ORSETTI CHEF
Morbidissimi peluches di lana e cashmere dedicati agli Chef Da Vittorio e firmati Loro Piana.
GREMBIULE
Un classico Da Vittorio, il grembiule lungo nero con ricamo al centro.
PALLINE DA GOLF
4 palline da golf firmate “Da Vittorio” in una elegante scatolaPesto.
STORIE E RICETTE DELLA FAMIGLIA CEREA Mondadori, 2017
La storia dei Cerea è un’avventura straordinaria che vede protagonisti i membri di una famiglia talentuosa e di successo che da 50 anni gestiscono con maestria il ristorante Da Vittorio la cui essenza è altissima cucina e cuore semplice.
RISO Reed Gourmet, 2012
“Le migliori ricette con il riso” presentate da Enrico e Roberto Cerea.
CRUDO DAMARE Montagud Editores, 2006
Un libro dedicato ai frutti del mare nella loro purezza. di Enrico e Roberto Cerea con Paolo Rota.
LIBRI
Confezioni
Donizetti
Liszt
Schubert
Mendelssohn
Vivaldi
Debussy
Chopin
Verdi
Beethoven
ROSSINI
MOZART
BACH
PanettoneBlock cremino
Bonbon vodka e pescaCroccantino di nocciole
Cartoccio fiorentinoAlbicocche candite
BoeriTorrone morbido
Biscotti della nonnaAcciughe Revilla sottoburroLardo pancettato Patanegra
Foie grasMusetto con lenticchie
Salame nostranoProsciutto cotto affumicato
Ventresca di tonno rossoFunghi porcini sott’olio
Carciofini candini sotto’olioCulatello di Zibello DOP
Pecorino stagionatoPane guttiau
Confettura di cipolleComposta di frutta Christine
Ferber per Da VittorioChampagne Louis Roederer Brut
PremierPouilly Fumé Baron de L
Liszt
PanettoneTorrone morbido
Gianduiottibabà all’albicocca e vaniglia
Cremini vittorioBoeri
Nocciole pralinateMandorle tartufateBonbon al rhum
Bonbon alla sambucaBiscotti della nonna
Gocce di rosolioOlio extravergine d’oliva bioAceto balsamico tradizionale
extravecchio DOPSalmone affumicato
Acciughe spagnole del mar cantabrico
Tacchina ripiena Caviale beluga iraniano puro (50
g)Foie-gras
Tartufo bianco d’AlbaProsciutto cotto affumicato
Prosciutto crudo di Parma DOP
Salame nostranoCulatello di Zibello DOP
Lardo pancettato di PatanegraMarroni canditi
Amarene candite in compostaComposta di prugna mirabelle
d’alsazia Christine Ferber per Da Vittorio
Composta alla fragola d’alsazia varietà charlotte Christine Ferber
per Da VittorioParmigiano reggiano
Funghi porcini sott’olioVentresca di tonno rosso di
corsa in olio extravergine di oliva denocciolato
Carciofini candini sott’olioSugo di pomodoroSpaghetti integrali
Acciughe Revilla sottoburroAntipasto di verdure alla
piemonteseChampagne Dom Perignon 2008
Amarone della Valpolicella Allegrini
Grappa Segnana Solera Selezione
Donizetti
Schubert
PanettoneGianduiotto
Riso carnaroli extraCristalli al limoncello
Pistacchi confettatiPancetta fumè cotta al vapore
Prosciutto crudo di Parma DOPCremini vittorio
Mandorle tartufateBonbon al liquore
Biscotti della nonnaGelatine di frutta
Salmone affumicato
Musetto con lenticchieParmigiano reggiano
Amarene candite in compostaFichi al whisky
ZafferanoVellutata al pistacchio
Composta di frutta Christine Ferber per Da VittorioAntipasto di verdure alla
piemonteseLeonia marchese FrescobaldiSauvignon Blanc Cloudy Bay
Malvasia dolce Monte delle vigne
Debussy
Vivaldi
PanettoneFichi caramellati
Bonbon bianco coccoBlock cremino
Lardo pancettato di PatanegraBabà all’albicocca e vaniglia
Torrone morbidoProsciutto cotto affumicato
Orzo perlato con ricetta “Da
Vittorio”Funghi porcini sott’olio
Olio extravergine d’oliva bioAceto vivace-condimento
Parmigiano reggianoTè verde Sencha
Trento Ferrari Maximum Brut selezione Da VittorioLucente Frescobaldi
Panettone al cioccolatoBonbon al liquore
Babà al rhumComposta di frutta Christine
Ferber per Da VittorioBonbon cuor di cocco
Funghi porcini sott’olioSalame nostrano
Confettura di cipolle rossePecorino Riserva del FondatoreProsciutto crudo di Parma DOP
Gerry Scotti Brut Giorgi
Mendelssohn
PanettoneGocce di rosolioMarroni canditi
Mandorle tartufateGianduiotti
Fichi caramellatiVentresca di tonno rosso di
corsa in olio extravergine di oliva denocciolato
Bonbon al liquoreComposta d’arancia maltese
Christine Ferber per Da VittorioComposta alla mela saint nicolas di
mela e pera cotogna
Arancia e panpepato Christine Ferber per Da Vittorio
Parmigiano reggianoProsciutto crudo di Parma DOP
Tagliatelle essiccate all’uovoPancetta fumè cotta al vapore
BoeriSugo di pomodoro
Salame “gentile”Cartoccio fiorentino
Champagne Ruinart rosèMaremma Toscana San Michele
n°9
Chopin
PanettoneMusetto con lenticchie
Cremini vittorioTorrone morbido
Olio extravergine d’olivia bioComposta di frutta Christine
Ferber per Da VittorioSpaghetti trafilati al bronzo
Sugo di pomodoroFagiolini croccanti con
cioccolato biancoTrento Ferrari Maximum Brut
selezione Da Vittorio
Verdi
Assortimento di formaggi italiani accompagnati dai nostri
abbinamenti Fichi caramellati
Delizia di peperoniConfettura di cipolle rosse
NociFaber rosso Cantalupa
Beethoven
Sorprese dolci per i più dolci
ROSSINI
PanettoneBabà albicocca e vaniglia
Composta di frutta Christine Ferber per Da Vittorio
Biscotti della nonnaTavoletta di cioccolato fondente
Moscato d’Asti Ca’ Du Sindic 2018 Sergio Grimaldi
Mozart
PandoroVellutata fior di risoBonbon al liquore
Composta di frutta Christine Ferber per Da Vittorio
Funghi porcini sott’olioOrzo perlato con ricetta “Da Vittorio”
Fusion Brut Giorgi
BACH
PanettoneSalame savinoPane GuttiauBabà al rhum
PaccheriSugo di pomodoro
Parmigiano ReggianoInfuso MonAmourTorrone morbido
Franciacorta Brut 2014 Monzio Compagnoni
INFOI prodotti illustrati in questo catalogo sono
disponibili previa conferma da parte dello staff Da Vittorio. La consegna i prodotti avviene mezzo corriere di fiducia entro 2 / 7 giorni
lavorativi dalla conferma dell’ordine in funzione della disponibilità dei prodotti e del luogo di
destinazione della merce. Inoltre possono subire modifiche o variazioni che Da Vittorio srl si
riserva di apportare senza preavviso.Tutti i prodotti su www.davittorio.com
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