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TURISMO RURAL: ESTRATEGIAS A NIVEL DE BARRIO, MUNICIPIO Y REGIÓN
Mayaguez, Puerto Rico 08/10/2015
Federico BelloniDirector deTSM Consulting
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FEDERICO BELLONI
Consultor especializado en el sector turístico y hotelero: gestión operativa, destination marketing, destination management, promoción y comercialización
Director de la consultora TSM Consulting – Trend Strategy & Marketing in Tourism
Profesor a la Escuela de Turismo CETT – UB
Profesor invitado a la Universidad de Granada, Universidad de Sevilla, Universidad de Almería, Universitá Bocconi di Milano, Universitá di Bologna
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EL TURISMO RURAL
El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño.
• Implica la posibilidad de vivir experiencias a estrecho contacto con la naturaleza• Supone la adopción de un estilo de vacación responsable• Atrae sobre todo una demanda que quiere experiencias auténticas y no estereotipadas• Se relaciona con motivaciones específicas (gastronomía, deporte, cultura)
• Atrae turistas que pertenecen a las diferentes edades• No se relaciona necesariamente con una demanda de baja capacidad de gasto
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EL TURISMO RURAL
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EL TURISMO RURAL
Las instalaciones suelen ser antiguas masías o caseríos que, una vez rehabilitados, reformados y adaptados, suelen estar regentados familiarmente, ofreciendo servicios de alojamiento y/o restauración y actividades complementarias gestionados por los mismos propietarios.
Agroturismo - Conexión directa entre actividad agropecuaria y actividad turística
• Uso de las instalaciones agropecuarias existentes y reformadas para acoger a los turistas
• Suministro y/o venta de productos gastronómicos producidos de forma prevalente por la empresa y/o típicos del territorio
• Renta generada por la actividad turística resulta complementaria (no prevalente) respecto a la generada por la actividad agropecuaria
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LAS VENTAJAS DEL TURISMO RURAL POR LOS DESTINOS
• Favorece la creación de micro empresas
• Incentiva la innovación de las empresas agropecuarias y garantiza una renta complementaria
• Favorece la desestacionalización de los flujos turísticos
• Permite la generación de productos turísticos innovadores que conectan diferentes áreas
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LAS VENTAJAS DEL TURISMO RURAL POR LOS DESTINOS
• Fomenta los flujos de turistas excursionistas
• Orienta los destinos y los operadores turísticos a razonar en términos de marketing de nicho
• Incentiva la especialización de la oferta
• Genera efectos positivos en términos de gestión de la capacidad de carga de los destinos
• Limita el despoblamiento de las áreas rurales
• Permite la trasmisión de las profesiones que de forma contraria desaparecerían
• Incentiva el mantenimiento de las tradiciones gastronómicas (recetas típicas)
• Favorece el mantenimiento de la arquitectura típica de los edificios rurales y del paisaje
• Favorece la reconversión de antiguas áreas industriales en centros culturales
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURALA DIFERENTES NIVELES
La oferta de turismo rural puede ser desarrollada de forma eficiente en las diferentes diferentes dimensiones territoriales:
• A nivel de barrio
• A nivel de ayuntamiento
• A nivel provincial / regional
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)
Comacchio (Provincia de Ferrara - Italia)
Lago de Ohrid (Albania - Macedonia)
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil) Proyecto de turismo rural: Viva Ciralda
Promotor: Fundación Turística de Joinville
Localización: Barrios de Piraí, Dona Francisca, Quiriri, Estrada da Ilha e Estrada Bonita
Objetivo: ampliar la demanda turística de las propiedades rurales a través del Turismo Pedagógico
Participantes: 14 empresas agropecuaria localizadas en los 5 barrios perifericos de Joinville
Segmentos de mercado: • Estudiantes de las escuelas primarias y segundarias de Joinville• Turístas excursionistas procedentes de Joinville• Turístas excursionistas y no procedente de las Provincia de Curitiba y Fortaleza
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Joinville (Rio Grande Do Sul - Brasil)
Temas clave:• Agua y medio ambiente• Flores • Pequeños animales • Caballo• Produzione di miele• Erbe medicinali • Dolci e gelati
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)
Proyecto de turismo rural: Le Valli del del Delta del Po
Promotor: Provincia di Ferrara
Localización: Municipio de Comacchio y Valles del Delta del Po
Objetivo: Creacción de una oferta de turismo rural enfocada a la gastronómia y al deporteParticipantes: unas 40 micto-empresas, entre las cuales:• Agrourismo y B&B• Restaurantes • Pescaderos de anguillas• Guías turísticas, ornitologos • Empresas de alquiler de bicicletasSegmentos de mercado: • Familias con niños• Aficioandos de gastronómia • Deportivos en biciletas • Birdwatchers y fotografos naturalistas
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)
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Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Comacchio (Provincia de Ferrara – Italia)
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Proyecto de turismo rural: Gastronómia, pesca y deportes nauticos en el lago de Ohrid
Promotor: Gocierno de Albania y Gobierno de Macedonia
Localización: Lago de Ohrid
Objetivo: Creacción de una oferta de turismo rural enfocada a la gastronómia y al nautico
Participantes: unas 40 micto-empresas, entre las cuales:• Agrourismo y B&B• Restaurantes • Asociaciones deportivasSegmentos de mercado: • Familias con niños• Aficioandos de gastronómia • Aficionados de pesca• Aficionados de deportes nauticos
Lago de Ohrid (Albania - Macedonia)
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EXPERIENCIAS DE TURISMO RURAL A DIFERENTES NIVELES
Lago de Ohrid (Albania - Macedonia)