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PLANTAS MEDICINAISE FITOTERAPIA
N O C U I D A D O À S AÚD E D U R A N T E
A P A N D E M I A D E C O V I D -19
P R E F E I T U R A M U N I C I P A L D E I T A P E V A - F A C U L D A D E D E C IÊN C I A S S O C I A I S E A G RÁR I A S D E I T A P E V A
1ª EDIÇÃO
JUNHO/2021
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REALIZAÇÃO: FARMÁCIA ENSINO/ FARMÁCIA VIVA
FAIT/SMS - ITAPEVA
I N S T I T U IÇÕE S P A R C E I R A S :
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EQUIPE DE COLABORAÇÃO:
EQUIPE DE ELABORAÇÃO:
FATIMA CHECHETTO – PROFA. DRA. ENGENHEIRAAGRÔNOMA DOCENTE DA FACULDADE DE CIÊNCIASSOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA – SP - CREA - 025992-7.
FRANCINE CAMPOLIM MORAES – PROFA. ESP.FARMACÊUTICA COORDENADORA DO PROGRAMAMUNICIPAL DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS(PMPMF) E DOCENTE DA FACULDADE DE CIÊNCIASSOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA – SP - CRF – N° 24.855.
MÔNICA CRISTINA CAMPOS – ESP. NUTRICIONISTA– CRN Nº 6484.
PATRICIA GALVÃO DE JESUS – ESP. FARMACÊUTICA RTFARMÁCIA ENSINO/ FARMÁCIA VIVA FAIT/SMS - ITAPEVA– CRF N° 38.940.
VIVIAN FERRARI LIMA SCARANELLO MACHADO – PROFA.MSC. FARMACÊUTICA. DOCENTE E COORDENADORA DOCURSO DE FARMÁCIA DA FACULDADE DE CIÊNCIASSOCIAIS E AGRÁRIAS DE ITAPEVA– SP – CRF N°37.840.
ISABELA COELHO OLIVEIRA – ESTAGIÁRIA DA FARMÁCIAENSINO/ FARMÁCIA VIVA FAIT/SMS - ITAPEVA
MARIA IZABELA FERREIRA - DRA. BIÓLOGA - CENTROUNIVERSITÁRIO PAULO ALBINO -SP.
ESTAGIÁRIOS DO 3º PERÍODO DO CURSO DE FARMÁCIA DAFARMÁCIA ENSINO/ FARMÁCIA VIVA FAIT/SMS - ITAPEVA
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As plantas medicinais e medicamentos fitoterápicosdesempenham um importante papel na prevenção, promoção erecuperação da saúde, visto que 80% da população mundial fazuso desta prática, recomendada pela Organização Mundial daSaúde (OMS), para apoiar a implantação de políticas públicas deeficácia garantida, trazendo de volta o conhecimento popular edirecionando para o uso racional, tendo como base os estudoscientíficos (BRASIL, 2006; GUIMARÃES, et al., 2006; TORRES, 2012). Desde 2012, o Ministério da Saúde (MS)- Brasil tem apoiadoprojetos em plantas medicinais e fitoterápicos, em municípios eestados. Nesse contexto, secretarias de saúde foramcontempladas para apoiar a estruturação, consolidação e ofortalecimento de Arranjos Produtivos Locais (APL) em plantasmedicinais e fitoterápicos (BRASIL, 2019). Vindo ao encontro desta necessidade, a Secretaria Municipalde Saúde (SMS) de Itapeva em parceria com a Faculdade deCiências Sociais e Agrárias de Itapeva (FAIT), Cooperativa deMulheres de Produção de Plantas Medicinais (COOPLANTAS),Redesfito do Núcleo de Gestão em Biodiversidade eSaúde/Farmanguinhos/Fundação Oswaldo Cruz e outrasinstituições, vêm desenvolvendo um conjunto de açõesrelacionadas às plantas medicinais e fitoterapia, através deprojetos aprovados em editais da Secretaria de Ciência,Tecnologia, Inovação e Insumos Estratégicos (SCTIE) e doDepartamento de Assistência Farmacêutica (DAF)/MS (CHECHETTOet al., 2017). Neste contexto, em 2015, foi criado o Programa Municipal deFitoterapia de Itapeva, através da Lei Municipal n° 3.782/15. Em2017, a Farmácia Viva SMS-FAIT foi estruturada no campus da FAIT,para produzir e dispensar fitoterápicos e plantas medicinais paraa população do município, com base em padrões técnicos ecientíficos (MACHADO et al., 2019). Ressalta-se que desde então,ações inter-transdisciplinares são características que envolvem aparceria da Secretaria Municipal de Saúde com a Instituição deEnsino Superior (FAIT) com suporte acadêmico, voltado para tríadeensino, pesquisa e extensão.
APRESENTAÇÃO
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Cientes do compromisso com o uso racional de medicamentose em consonância com as diretrizes da Política Nacional dePráticas Integrativas e Complementares no SUS, no que tange àsplantas medicinais e fitoterápicos, é que elaboramos este manual.As diretrizes estimulam a elaboração de material para divulgaçãoe informação dos conhecimentos básicos da fitoterapia paraprofissionais de saúde, gestores, usuários do SUS e população emgeral. E é com este objetivo que reunimos informações sobreplantas medicinais nos cuidados relacionados à Covid-19. Partimos do princípio de que a fitoterapia é uma opçãoterapêutica que pode ser utilizada nos diferentes níveis decomplexidade do Sistema, com ênfase na atenção básica, por meiode ações de prevenção de doenças e de promoção e recuperaçãoda saúde e que durante a pandemia de Covid-19 pode ser muitoútil nos cuidados, no que se refere ao isolamento social, comodepressão, ansiedade e insônia, além de ser uma terapiacomplementar no manejo de sintomas, tratamento dasenfermidades do trato respiratório e fortalecimento da imunidade.
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Consultar sempre o profissional da saúde;
As plantas utilizadas devem estar em bom estado, dentro doprazo de validade, sem mofo ou insetos;
Ter certeza de qual parte da planta deve ser utilizada comomedicinal;
Utilizar o nome científico da planta, pois o nome popular podecausar confusão;
Não colher plantas perto de esgotos, lagos e lagoas poluídas,para evitar contaminações;
Conhecer o modo certo de preparar o chá com a plantamedicinal;
Em caso de reação adversa ou se os sintomas persistirem,procurar o serviço de saúde mais próximo.
CUIDADOS ESPECIAIS
ALERTA:LEMBRE-SE NÃO É PORQUE É NATURAL
QUE NÃO FAZ MAL. AS PLANTASMEDICINAIS SÃO EXCELENTES NO
AUXÍLIO DO TRATAMENTO DE VÁRIASDOENÇAS, PORÉM SE UTILIZADAS DE
FORMA INADEQUADA, PODEMPROVOCAR SÉRIAS INTOXICAÇÕES.
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COLHER DE CAFÉ
COLHER DE CHÁ
COLHER DESOBREMESACOLHER DESOPA
XÍCARA DE CHÁOU COPO
MEDIDA DOSE PARALÍQUIDOS
DOSE PARASÓLIDOS
CÁLICE -
XÍCARA DECAFÉ -
-
5 mL
2 mL
10 mL
15 mL
30 mL
50 mL
150 mL
0,5 g
1 g
2 g
3 g
MEDIDAS DE REFERÊNCIA
ATENÇÃO: As preparações descritas nestacartilha estão indicadas para plantassecas, mas podem ser feitas com asplantas frescas, desde que utilizando-seo dobro da quantidade. Exemplo: quandoindicar a infusão de 1 colher de sopa dasfolhas secas em 1 xícara de chá de água,pode-se utilizar 2 colheres de sopa dasfolhas frescas em 1 xícara de chá de água. !
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INFUSÃO- ferver a água.- despejar a água fervente em uma xícara coma planta. - tampar e deixar descansar por 10 a 15minutos.
DECOCÇÃO- em um recipiente, colocar a água e a plantamedicinal juntas. - deixar ferver por 5 a 10 minutos. desligar o fogo e deixar esfriar. OBS: não utilizar panelas de alumínio e ferro.
XAROPE CASEIRO- em um recipiente, ferver 2 xícaras de água e 2xícaras de açúcar até engrossar em ponto decalda. - deixar esfriar. - adicionar o chá da planta medicinal à calda. OBS: a calda pode ser substituída por mel.
FORMAS DE PREPARAÇÃO
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SISTEMA IMUNE
Nome científico: Curcuma longa L.Família: Zingiberaceae.Parte utilizada: rizomas.Para que serve: fortalecer o sistemaimune.Como preparar: decocção de 1 colherde sobremesa do rizoma em 1 xícarade chá de água.Como utilizar: tomar 1 xícara de cháaté 2 vezes ao dia.Cuidados: o rizoma do açafrão-da-terra é bem tolerado, porém a longoprazo pode gerar alterações namucosa gástrica. É contraindicadopara pessoas com cálculos biliares eúlceras gastrointestinais. Não deveser utilizado em casos de tratamentocom medicamentos anticoagulantes.
Fonte: Gorete Araújo
Fonte: Maria Izabela Ferreira
AÇAFRÃO-DA-TERRA
Nome científico: Rosmarinus officinalis L.Família: Lamiaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: tônico geral.Como preparar: infusão de 1 colherde sopa das folhas secas em 1 xícarade chá de água.Como utilizar: tomar 1 xícara de cháaté 3 vezes ao dia. Cuidados: não deve ser consumidopor gestantes devido ao seupotencial efeito abortivo. Podealterar o sono se usado à noite.Utilizar com cautela em hipertensos,diabéticos e portadores deadenomas prostáticos. Pessoas comqualquer disfunção biliar ou hepáticanecessitam de supervisão médica.
ALECRIM
Fonte:<http://www.tropicos.org/Image/100119676>Fotógrafo: David StangCC-BY-NC-SA
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SISTEMA NERVOSO
Nome científico:Chamomilla recutita (L.) Rauschert. Família: Asteraceae.Parte utilizada: flores.Para que serve: auxiliar notratamento da insônia e deproblemas gastrointestinais; possuiação calmante, anti-inflamatória eanalgésica.Como preparar: infusão de 1 a 2colheres de sopa das flores secasem 1 xícara de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de chá3 a 4 vezes ao dia. XAROPE COMPOSTO (camomila,erva-cidreira e maracujá): tomar 5 a10 ml 2 vezes ao dia ou a critériomédico.Cuidados: evitar o uso em pessoasque já apresentaram reação alérgicaa camomila. Deve-se usar comcautela em menores de 12 anos. Oxarope NÃO deve ser utilizado empessoas diabéticas.
Nome científico:Melissa officinalis L.Família: Lamiaceae. Parte utilizada: folhas.Para que serve: auxilia notratamento de ansiedade, insônia esensação de coração acelerado.Como preparar: infusão de 1 colherde sopa das folhas secas em 1 xícarade chá de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de cháde 1 a 3 vezes ao dia. Cuidados: contraindicado paragestantes. Pode aumentar o efeitosedativo de outros medicamentos.
CAMOMILA
MELISSA
Fonte: Maria Izabela Ferreira
Fonte: Medicina Verde: ProgramaMunicipal de Plantas Medicinais eFitoterápicos de Botucatu (SP): Saúde -prescritores.
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Nome científico: Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. Família: Poaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: auxilia notratamento da insônia, ansiedade etensão muscular. Como preparar: infusão de 1 colherde sobremesa das folhas secas em 1xícara de chá de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de cháde 2 a 3 vezes ao dia. Cuidados: não é recomendado emcaso de gravidez e em pessoas comafecções cardíacas, renais,hepáticas ou portadores de doençascrônicas. Não associar adepressores do sistema nervosocentral. Em doses elevadas podecausar síncope e sedação.
SISTEMA NERVOSO
Nome científico: Passiflora alata Curtis, Passifloraincarnata L., Passiflora edulis Sims.Família: Passifloraceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: ansiolítico esedativo leve.Como preparar: infusão de 1colher de sobremesa das folhassecas em 1 xícara de chá deágua. Como utilizar: tomar 1 xícara dechá de 1 a 4 vezes ao dia.Cápsulas 400mg: 1 cápsula de 1 a3 vezes ao dia.Cuidados: contraindicado emgestantes. Não utilizar em casosde tratamento com sedativos edepressores do SNC. Seu usopode causar sonolência. Não usarcronicamente. Pode potencializar oefeito de drogas IMAO.
CAPIM - LIMÃO
Passiflora alata Curtis.Fonte: Arquivos de projetos da Faculdadede Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva(FAIT).
Fonte: Arquivos COOPLANTAS
MARACUJÁ
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SISTEMA NERVOSO
Nome científico:Lippia alba (Mill.) N.E. Br. ex Britton &P. Wilson. Família: Verbenaceae. Parte utilizada: partes aéreas.Para que serve: auxilia no tratamentode insônia e ansiedade.Como preparar: infusão de 1 colherde sopa da planta seca em 1 xícara dechá de água. Como utilizar: Crianças de 3 a 7anos: tomar 1 cálice de 3 a 4 vezes aodia. Acima de 7 a 12 anos e maioresde 70 anos: tomar 1 xícara e meia decafé de 3 a 4 vezes ao dia. Acima de12 anos: tomar 1 xícara de chá de 3 a4 vezes ao dia.
Cuidados: deve ser utilizada com cautela em pacienteshipotensos. Pode potencializar o efeito de medicamentossedativos e depressores do SNC. Pode aumentar a toxicidade doparacetamol. Deve ser evitado em casos de gastrite e úlceragastroduodenal.
Fonte: Maria Izabela Ferreira.
ERVA-CIDREIRA
Passiflora edulis Sims.Fonte: Arquivos de projetos da Faculdade de CiênciasSociais e Agrárias de Itapeva (FAIT).
Passiflora incarnata L. Fonte: <http://www.tropicos.org/Image/100215175>Fotógrafo: GerritDavidse CC-BY-NC-SA
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SISTEMA RESPIRATÓRIONome científico:Thymus vulgaris L.Família: LamiaceaeParte utilizada: ramos.Para que serve: tosse e dores nagarganta.Como preparar: infusão de 1 colherde sobremesa das folhas secas em 1xícara de chá de água. Como utilizar: tomar 1 xícara de cháaté 3 vezes ao dia.Cuidados: não utilizar durante agravidez e lactação, assim como emcrianças com menos de 6 anos deidade e paciente com insuficiênciacardíaca, enterocolite ou no períodopós-cirúrgico, pois ele pode retardar acoagulação do sangue.
TOMILHO
Fonte:<http://www.tropicos.org/Image/100605442> Photographer: Jessie Harris CC-BY-NC-SA
Nome científico: Mikania laevigata Sch. Bip. ex Baker,Mikania glomerata SprengFamília: Asteraceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: bronquite, asma,estados gripais e tosse. Como preparar: infusão de 1 colher desobremesa das folhas secas em 1xícara de chá de água. Xarope caseiro:infusão de 10 folhas frescas em 2xícaras de chá de água, adicionar aoxarope já preparado.Como utilizar: Chá: tomar 1 xícara dechá de 1 a 4 vezes ao dia. Xaropecaseiro: tomar 1 colher de sopa de 2 a3 vezes ao dia. Xarope de Guaco ePrópolis: crianças de 3 a 7 anos: tomar2,5ml 2x/dia. Crianças de 7 a 12 anos:tomar 2,5ml 3x/ dia. Acima de 12 anos:tomar 5ml 3x/dia.
Mikania glomerata SprengFonte: Arquivos de projetos da Faculdadede Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva(FAIT).
GUACO
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SISTEMA RESPIRATÓRIOGUACO
Mikania laevigata Sch. Bip. ex Baker Fonte: Arquivos de projetos da Faculdadede Ciências Sociais e Agrárias de Itapeva(FAIT).
Cuidados: O xarope não deve ser utilizado empessoas com diabetes. Contraindicadoem gestantes, lactantes e criançasmenores de dois anos. Não usar emcaso de tratamento comanticoagulantes. Não usar em criançasmuito pequenas que não saibamexpectorar.
Nome científico:Mentha x piperita L.Família: Lamiaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: resfriados e gripes,dor de garganta, rinite alérgica, asmabrônquica, bronquite e sinusite. Como preparar: Chá: infusão de 1colher de sobremesa das folhassecas em 1 xícara de chá de água.Óleo essencial: inalação de 3 a 4gotas do óleo em água fervente.Como utilizar: Chá: tomar 1 xícara dechá até 2 vezes ao dia. Inalação:inalar o vapor de 5 a 10 minutos aodia.Cuidados: o uso do óleo essencial écontraindicado em gestantes elactantes. Pessoas sensíveis podemapresentar problemas estomacaiscom o seu uso.
Fonte:<http://www.tropicos.org/Image/100468910> Photographer: Gerrit Davidse CC-BY-NC-SA
HORTELÃ
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Nome científico: Eucalyptus globulus Labill.Família: Myrtaceae.Parte utilizada: folhas.Para que serve: alívio da tosse edesentupimento das vias respiratóriasassociadas à gripe e resfriado. Usoexterno (inalação): rubefaciente eexpectorante.Como preparar: Chá: infusão de 1colher de sobremesa das folhas frescasem 1 xícara de chá de água. Inalação:infusão de 2 colheres de sobremesadas folhas frescas em 1 xícara de chá de água.Como utilizar: Chá: tomar 1 xícara dechá até 3 vezes ao dia. Inalação: 2 a 3vezes ao dia.Cuidados: contraindicado para pessoasque apresentam problemas de vesícula,doenças no fígado e gestantes. O infusode eucalipto deve ser usado somentepor maiores de 12 anos.
EUCALIPTO
Fonte: Imagem da espécie Eucalyptusglobulus do Jardim Botânico UTAD, FloraDigital de Portugal
SISTEMA RESPIRATÓRIO
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SAL FITOTERÁPICO:
INGREDIENTES: - 300 gramas de sal grosso - 20 gramas de açafrão-da-terra - 10 gramas de folhas de alecrimdesidratadoMODO DE PREPARO:Triturar os ingredientes até virarpó e usar em substituição ao salcomum.
SUCHÁ AMARELO: INGREDIENTES: - 1 litro de chá de melissa gelado - 100 ml de polpa de maracujásem sementes - 50 ml de caldo de limão - 10 gramas de açafrão-da-terraMODO DE PREPARO:Liquidificar, coar e adoçarpreferencialmente com mel.
SHOT PARA IMUNIDADE:
INGREDIENTES:- 100 ml de chá forte de alecrim ecamomila - Caldo de 1 limão - 1 colher de chá de gengibreralado - 1 colher de chá de açafrão-da-terra raladaMODO DE PREPARO:Misturar todos os ingredientes etomar em seguida.
SUCHÁ VERDE:
INGREDIENTES: - 1 litro de chá de camomilagelado - 100 ml de polpa de maracujásem sementes - 50 ml de caldo de limão - 50 gramas de folhas frescas demelissaMODO DE PREPARO:Liquidificar, coar e adoçarpreferencialmente com mel.
XAROPE NATURAL:
INGREDIENTES: - 1 kg de abacaxi descascado epicado- 100 gramas de gengibre picadoe descascado- 100 gramas de folhas de guacoin natura- 250 g de mel MODO DE PREPARO: Liquidificar o abacaxi com ogengibre, sem adicionar água.
SUCO ALCALINIZANTE:
INGREDIENTES:- 1 litro de água de coco in natura- 1 beterraba média- Polpa de 2 maracujás- 1 colher de sopa de gengibrefresco- 2 colheres de sopa de folhas detomilho frescoMODO DE PREPARO:Liquidificar, coar e adoçarpreferencialmente com mel.
Coar e apurar em fogo baixo. Quando estiverencorpado desligar o fogo e acrescentar oguaco. Deixar tampado até chegar atemperatura ambiente. Retirar as folhas deguaco, acrescentar o mel e guardar em vidrotampado na geladeira. Ao ingerir pode-se acrescentar caldo de limãoou laranja in natura fresco. Observação: hipertensos devem evitar consumirmais de 1 x ao dia.
SUGESTÕES PARA MELHORAR O SISTEMA IMUNOLÓGICO,RECUPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DA SAÚDE
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BRASIL. Decreto nº 5.813, de 22 de junho de 2006. Aprova apolítica nacional de plantas medicinais e fitoterápicos e dáoutras providencias [online]. Diário Oficial da RepúblicaFederativa do Brasil, Brasília, 22 jun. 2006. Disponível em:<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004-2006/2006/decreto/d5813.htm>. Acesso em: 26 set. 2020.
CHECHETTO, F. et al. Integração de conhecimentos emplantas medicinais na perspectiva de gênero e abordagemtransdisciplinar em busca de sustentabilidade: a experiênciado arranjo produtivo local de Itapeva. Rio de Janeiro: RevistaFitos, Supl. 1-126, p.82-91, 2017.
GUIMARÃES, J; MEDEIROS, J. C; VIEIRA L, A. Programafitoterápico Farmácia Viva no SUS-Betim Farmácia Viva inSUS/Betim – Phytotherapy Program. Betim, AssociaçãoBrasileira de Fitoterapia – ABFIT. Disponível em:<http://abfit.org.br/images/artigos/farmacia%20viva%20SUS.pdf>. Acesso em: 28 set. 2020.
MACHADO, V. F. L. S. et al. Implantação de fitoterápicos noSUS em Itapeva/SP e a integração com a farmácia ensino daFAIT. In: CONGRESSO FARMACÊUTICO DE SÃO PAULO, 20,2019, São Paulo. Anais... São Paulo: Conselho Regional deFarmácia de São Paulo, 2019, p. 65-65. Disponível em:<http://www.crfsp.org.br/documentos/xxcongresso/CasesdeSucesso_2020.pdf>. Acesso em: 28 set. 2020.
TORRES, K. R. Os arranjos produtivos locais (APL) nocontexto da implementação da Política e do ProgramaNacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos. 2013. 125 f.Dissertação (Mestrado) – Escola Nacional de Saúde Pública.Rio de janeiro, 2013.
REFERÊNCIAS