Universidad Nacional Experimental

De los Llanos Occidentales

Ezequiel Zamora

Unellez

El Cantón- Barinas

Empresa Polar

LCDO. Clays Silva

Bachiller

Trujillo Naer.

Contaduría publica

Sección

Enero 2015

Empresas Polar  es una distribuidora de alimentos y bebidas de Venezuela que

fue fundada como una fábrica de velas y jabones llamada Mendoza &

Compañía en 1939 por el empresario Lorenzo Mendoza Fleury.

Como socio mayoritario de esta distribuidora de corte familiar, Mendoza

decide ampliar su campo de trabajo para crear una industria cervecera.

Cervecerías Polar C.A seria inaugurada en 1941 con 50 trabajadores y sus

instalaciones estaban en la Parroquia Antímano de Caracas. La capacidad de

producción de esta planta era de 30.000 litros de cerveza mensuales.

El liderazgo en la venta del producto se produce cuando en 1943 un

maestro cervecero llamado Carlos Roubicek comienza a trabajar para la empresa

y cambia la formula de la cerveza a tipo «Pilsen»(1).

Con la intención de atender las necesidades en la zona oriental, en 1950 se

inaugura la planta ubicada en Barcelona Estado Anzoátegui, la misma cuanta con

una capacidad de 500 mil litros de producción y con apenas 57 trabajadores.

Luego de un año de actividades hacen por primera vez una cocción para una

nueva bebida que llevara por nombre Maltín Polar.

La tercera planta se inaugura en Caracas en 1951, con una cantidad

aproximada de 140 trabajadores y con capacidad de producción de 500 mil litros

mensuales de producto. Esta planta de los Cortijos fue instalada en una antigua

hacienda.

Una de las materia primas necesarias para la cerveza era la hojuela de

maíz que se importaba, pero en búsqueda de calidad y precios se crea una

empresa de alimentos que llevaría por nombre Remavenca la cual produciría tales

hojuelas trayendo la idea de producir también con las mismas hojuelas una harina

para la tradicional arepa venezolana. Esta harina es sacada al mercado en 1960

con el nombre de "Harina P.A.N", producto que tuvo en el mes de lanzamiento una

venta de 50 mil kilos para que al fin de ese mismo año llegara al millón de kilos

mensuales.

La cuarta planta de Cerveza comienza sus operaciones en 1961

en Maracaibo y es conocida como "La planta Modelo". La misma abastece la zona

occidental del país produciendo 4 millones de litros mensuales y manejados por

115 empleados. También se inaugura la empresa Promasa en el

estado Yaracuy dedicada a la producción de la harina de maíz.

En 1967 se crea una empresa productora de alimentos para animales

llamada Procria.

En 1977 nace la Fundación Empresas Polar como brazo social de la

compañía. En 1978 se abre la quinta planta de Polar, esta vez en San Joaquín con

una capacidad de 12 millones de litros por mes. Para 1985 se crea las Bodegas

Pomar que estuvieron asociadas con Martell de Francia y que se dedica a la

producción de vinos. En 1986 comienzan la producción de arroz. Empresas Polar

adquieren las empresas Helados EFE en 1987 y Refrescos Sabores Golden en

1992.

En 1994 Empresas Polar inaugura el Centro Tecnológico como laboratorio

para controlar y aumentar la calidad de los productos. También Polar estableció

una alianza con PepsiCo para la producción y distribución alrededor del país

de Pepsi y además lanzan una nueva cerveza ligera llamada Polar Ice.

Ya en 2003 los filiales Maleza y Primor productores de alimentos se

concentran en Alimentos Polar. En 2004 sale al mercado la cerveza Solera Ligth.

FILOSOFIA POLAR

La filosofía es nuestra manera particular de entender el mundo

Y relacionarnos con él.

Empresa

Nuestra idea de empresa abarca más que su finalidad económica.

Consideramos que su actividad ha de servir al hombre como su centro. En una

empresa las personas se reúnen para producir bienes materiales y servicios,

capaces de satisfacer necesidades propias y de otras personas, transformando

los recursos mediante el trabajo organizado. Más allá de lo económico, las

empresas satisfacen necesidades humanas y posibilitan el desarrollo.

Consideramos que una empresa satisface necesidades humanas contribuyendo al

bien común y al bien individual

Persona

Entendemos al hombre como persona, ser integrado por aspectos físicos,

emocionales, intelectuales y espirituales. Para perfeccionarme como persona he

de procurar tanto mi bien individual como el de todas y cada una de las personas

con las que me relaciono”.

Trabajo

En Empresas Polar creemos que el trabajo es un bien necesario.

El primer fundamento del valor del trabajo es que lo realiza una persona.

El trabajo de la persona es un medio para:

• Transformar la materia prima en productos.

• Obtener satisfacciones para sus necesidades individuales y las de su familia.

• Perfeccionarse como persona: desarrollar sus capacidades, colaborar con otros,

resolver dificultades y ofrecer soluciones

Espíritu de familia

Espíritu de familia que implica un afecto que busca el auténtico bien de la

persona y de los grupos. Afecto consciente de evitar conductas paternalistas que

impiden el desarrollo propio de la persona.

Creemos en que el bien de la persona y de la comunidad están estrechamente

ligados al bien de la familia. Consideramos que la familia es la unidad básica de la

sociedad. Institución natural de vida, en donde las personas nacen, se desarrollan

y cuyo principal vínculo es el amor.

Compromiso social

En Empresas Polar construimos nuestros compromisos considerando que

la primera responsabilidad de una empresa es cumplir sus obligaciones con los

diferentes grupos relacionados. Un segundo nivel de compromiso es la respuesta

que da por los efectos de su interacción con la sociedad.

Un tercer nivel de compromiso proviene de sentirnos parte del todo, de

identificar la situación de vulnerabilidad de alguna de sus partes.

Desarrollo sustentable

En Empresas Polar estamos conscientes de la necesidad de lograr un

desarrollo sustentable para el hombre y la sociedad.

Nos mantenemos abiertos al diálogo para lograr formas productivas que

encuentren un punto de equilibrio entre la protección al medio ambiente y el

crecimiento social y económico.

MISIÓN

Satisfacer las necesidades de consumidores, clientes, compañías

vendedoras, concesionarios, distribuidores, accionistas, trabajadores y suplidores,

a través de nuestros productos y de la gestión de nuestros negocios, garantizando

los más altos estándares de calidad, eficiencia y competitividad, con la mejor

relación precio/valor, alta rentabilidad y crecimiento sostenido, contribuyendo con

el mejoramiento de la calidad de vida de la comunidad y el desarrollo del país.

VISIÓN

Seremos una corporación líder en alimentos y bebidas, tanto en

Venezuela como en los mercados de América Latina, donde participaremos

mediante adquisiciones y alianzas estratégicas que aseguren la generación de

valor para nuestros accionistas. Estaremos orientados al mercado con una

presencia predominante en el punto de venta y un completo portafolio de

productos y marcas de reconocida calidad. Promoveremos la generación y

difusión del conocimiento en las áreas comercial, tecnológico y gerencial.

Seleccionaremos y capacitaremos a nuestro personal con el fin de alcanzar los

perfiles requeridos, lograremos su pleno compromiso con los valores de Empresas

Polar y le ofreceremos las mejores oportunidades de desarrollo.

PRINCIPIOS

Son las creencias que consideramos verdades. Los fundamentos

relacionados con nuestra Filosofía, Valores y Razón de Ser.

 

Respeto mutuo

Respetar es actuar o dejar de actuar, procurando no perjudicar ni dejar de

beneficiarse a sí mismo ni a los demás. Tenemos derecho a ser respetados y el

deber de respetar a las otras personas, sentando las bases para la convivencia, el

diálogo y la colaboración.

 

Libertad responsable

Creemos que las personas están dotadas de conciencia, voluntad y

posibilidades de libre elección. Consideramos que el derecho a la libertad

individual de elegir debe estar enmarcado en el deber de responder ante los otros

por los efectos de dicha elección.

 

Justicia

Entendemos la Justicia como la voluntad permanente de dar, reconocer y

respetar a cada quien lo que le corresponda. Creemos en la igual dignidad del

valor de la vida de cada persona y su diversidad de aportes, para crear

condiciones de justicia para todos, al interior de nuestra organización.

 

Solidaridad

Significa concebirnos como parte integrante del todo, involucrarnos,

identificarnos y actuar con determinación firme y perseverante por el bien común,

es decir, por el bien de todos y de cada uno.

VALORES

Son la guía para nuestras decisiones, dilemas y actuaciones en la labor

cotidiana. Las cualidades que nos permiten orientarnos hacia nuestra Razón de

Ser.

 

Integridad: hacer lo correcto

Implica ser fiel a las propias convicciones. Es 'hacer lo correcto', entendido

como actuar con honestidad, rectitud, respeto y responsabilidad, cumpliendo con

nuestros deberes y obligaciones, conforme a nuestra Razón de ser, Principios y

Valores.

 

Excelencia: elegir lo mejor

Implica dedicación, esfuerzo y cuidado por la obra bien hecha. Lograr un

nivel superior de calidad y seguridad en procesos, productos y servicios, en busca

de proveer la mejor contribución para el beneficiario.

 

Alegría: con una sonrisa

Energía positiva que ponemos en todo lo que hacemos, con las personas con

quienes interactuamos, y celebramos nuestros logros. Es el gozo constante y

contagioso del bien. Alegría que se ofrece y se comparte con nuestros productos.

 

Pasión por el bien: de corazón

Amor, entusiasmo y esmero con el que trabajamos para cumplir con nuestros

compromisos. Es buscar el bien del otro, compartir y entregarse sin limitar los

esfuerzos; siempre y cuando no lesionen a las otras personas, ni a quién lo

realiza.

Bienestar

Como parte del compromiso con nuestros trabajadores y del empeño en propiciar

condiciones para su óptimo desempeño laboral, su desarrollo integral y la

trascendencia de su trabajo, ofrecemos un conjunto de beneficios del que nos

sentimos orgullosos:

1. Agencia de Viajes

2. Áreas de Degustación

3. Cafetín

4. Canchas Deportivas

5. Club de Bodegas Pomar

6. Foyer

7. Gimnasio

8. Instalaciones Bancarias

9. Librería de Fundación Empresas Polar

10. Mundo Polar

11. Tiendita Polar

12. Transporte

13. Estacionamiento

ESTRATEGIAS

El plan estratégico de empresas polar dada la complejidad de los procesos

y magnitud de la propia empresa, lidera el proyecto; consolidación y medición del

desempeño del compromiso social de empresas polar, con la finalidad de

capitalizarlas distintas practicas que la empresa ha desarrollado en sus diferentes

negocios, y sentar una línea base para medir el desempeño y los progresos de

empresas polar en su compromiso social con el desarrollo sustentable. Este

proceso permite, además que la medición sea comprobable, auditable, y

comunicable tanto nacional como internacionalmente. También busca establecer

los aspectos de mejoras continuas y la construcción de un modelo propio de

compromiso social, considerando una alineación de resultados que combina lo

económico, lo social y lo ambiental.

OBJETIVOS.

Dar a sus proveedores la información conveniente para la elaboración de

sus ofertas. Una evaluación objetiva, un trato justo y oportunidades de

crecimiento y desarrollo.

Maximiza los beneficios de la empresa, de modo que su valor se

incremente progresivamente proporcionando a nuestros accionistas una

rentabilidad adecuada de manera sostenida.

Respeta y valora a sus trabajadores como personas igualmente dignas,

únicas en su individualidad y diversas en sus talentos e intereses. Propiciar

las condiciones para su óptimo desempeño laboral, su desarrollo integral y

la trascendencia de su trabajo.

Brinda a sus clientes un servicio que permita el logro de los objetivos

comunes, relaciones de mutuo apoyo, crecimiento y desarrollo.

Garantiza la excelencia de todas sus marcas, ofreciendo productos que

satisfagan las necesidades y expectativas de los consumidores, con la

mejor calidad y la mejor relación precio-valor.

DIRECTRIZ

Empresas Polar Dirección La directriz que emplea las Empresas Polar tiene

como primordial objetivo establecer líneas de mando directas, que entre cada

unidad de la organización exista un flujo directo de información, propiciando la

disminución de pasos a la hora de tomar decisiones, con calidad en la percepción

de los negocios y eficiencia en el manejo de lineamientos estratégicos. Empresas

Polar cuenta con una gran infraestructura de producción y comercialización y

servicios de gran importancia en el sector privado venezolano, cuenta con 28

plantas y 191 agencias, sucursales y centros de distribución ubicados a lo largo de

todo el territorio venezolano. Dichas plantas, agencias y centros de distribución la

mayoría se encuentran en la zona norte del territorio del país. También cuenta

fuera del país con una planta productora de alimentos en Colombia y una de malta

en estados unidos. Cabe destacar que los productos líderes de empresas polar

son también comercializados en otros países de América latina, el Caribe,

Norteamérica y Europa.

ANALISIS INTERNO

1.Elevado poder de negociación con la producción primaria

2.Fuerte posicionamiento en el mercado

3.Innovacion de productos al mercado

1.Aumento de la exigencia de la calidad de procesos y productos

2.Producto poco sustituible

3.Adopcion de sistema auto controlable del mercado

1. Mayor distancia física con relación a los minorista tradicionales

2. Poco poder adquisitivo.

3. Excesiva dependencia de los consumidores a la marca

1.Regulacion por los precios por parte del gobierno

2. Dificulta en el acceso de créditos

3. Crisis financiera del país

FORTALEZA OPORTUNIDAD

DEBILIDAD Amenazas

MATRIZ FODA

Desarrollar un nuevo producto a partir de

nuestra materia prima

Participar en mercado internacionales

La empresa estará orientada abarcar más

en el mercado nacional y minimizar la

internacionalización de productos

Optimizar la inversión en marketing

FO FA

DA DO

DIAGNOSTICO

En Empresas Polar el compromiso social está integrado a lo largo de los

negocios y las distintas áreas de la organización, alineado a los objetivos e

institucionalizado en estrategias, políticas y procesos. Hoy en día, ese

compromiso con el que nacimos hace más de 72 años, impulsa nuestra visión

única de desarrollo sustentable, la cual nos mantiene abiertos al diálogo para

lograr formas productivas que armonicen el saldo de las dimensiones económica,

social y ambiental.

Esta posición integral se fortalece día a día para asumir nuevos retos que

consideren, en un primer nivel, la responsabilidad de cumplir con nuestras

obligaciones de empresa; en un segundo nivel, la respuesta que damos por los

efectos de nuestra interacción con la sociedad; y en un tercer nivel, el deseo

genuino de contribuir activamente con el fortalecimiento de la sociedad y las

comunidades.

Valoramos el trabajo en equipo y desarrollo de alianzas estratégicas en el

sector público y privado, para la sostenibilidad de las iniciativas y el logro de los

objetivos. Estamos convencidos de que el desarrollo sustentable no puede

adelantarse con acciones solitarias, por lo que promovemos el acercamiento a

instituciones empresariales, gubernamentales, gremiales, académicas,

comunitarias y de desarrollo social.

Nos empeñamos en respetar y valorar a los trabajadores como personas

igualmente dignas, así como propiciar las condiciones para su óptimo

desempeño laboral, su crecimiento integral y la trascendencia de su trabajo;

cooperar en la protección del medio ambiente, conscientes de la importancia de

gestionar recursos de manera sustentable; brindar a los clientes y proveedores

un trato justo y oportunidades de crecimiento, además de un servicio que permita

el logro de los objetivos comunes; y garantizar la excelencia de todas nuestras

marcas, al ofrecer productos que satisfagan las necesidades y expectativas de

los consumidores, con la mejor relación precio-valor.

Asimismo, nos ocupa contribuir al fortalecimiento de las comunidades

donde nos desempeñamos, propiciando relaciones de mutuo apoyo que faciliten

el fortalecimiento del tejido social. También es importante maximizar los

beneficios para la organización, de modo que su valor se incremente

progresivamente, proporcionando a los accionistas una rentabilidad adecuada de

manera sostenida. 

Todo esto, en estricto cumplimiento de la constitución y las leyes de los

países donde operamos

Es el fin que da sentido a nuestra labor y nos orienta hacia el futuro que

deseamos. En Empresas Polar el sentido de nuestro trabajo es contribuir a la

calidad de la vida cotidiana de las personas y sus familias, por medio de una

amplia y accesible oferta de excelentes

Productos y marcas de alimentos y bebidas, con la mejor Relación precio valor.

Aspiramos a que todos y cada uno en Empresas Polar trabajen con pasión

aportando al bien de las personas, de las comunidades y el país.

En Empresas Polar nuestro trabajo está al servicio del bien individual y

común, en la medida en que cumplimos nuestros compromisos con los diferentes

grupos relacionados y participamos solidariamente con los sectores más

vulnerables de la población.