Emésztés rendszereSYSTEMA DIGESTIVA

II. félév, 6. ANATÓMIA elıadásJGYTFK, Testnevelési és Sporttudományi Intézet

Mit tanulunk?

� Hallunk az emésztırendszer felsı, középsı és alsó traktusának felépítésérıl.

� Megértjük, milyen feladatuk van az emésztırendszer egyes szerveinek.

� Megismerkedünk az emésztés folyamatának lényegi elemeivel.

� Nyomon követjük a táplálék útját egészen az ételfelvételtıl a salakanyagok kiürítéséig.

Az emésztırendszer

Az emésztırendszer feladata– táplálék felvétel– táplálék feldolgozás– táplálékként nem hasznosuló salakanyag kiürítése

Az emésztésfolyamata során a táplálékot emésztırendszerünkben olyan egységekre bontjuk, amelyek építıanyagként és energiahordozóként a vérbe felszívódhatnak, s a szervezet számára hasznosíthatóak.

Az emésztırendszer MŐKÖDÉSI ALAPELVE

Az ALAPELV:– emésztırendszerünk mindkét végén nyitott CSİ– a csı két vége közlekedik a külvilággal– a csı proximális végén (szánk) felvesszük a táplálékot– a csı distális végén (végbélnyílás) leadjuk a salakot– a csıbe emésztı mirigyek nyílnak, de a csı fala maga is emészt (vékonybél)– a csıbe kb. 9 liter/nap emésztınedv kerül (exokrin szekréció), majd

visszaszívódik (intesztinális reszorpció)– a csı belsejében az emésztés mindig sejten kívül (extracellulárisan) folyik

KAJA

Mechanikai emésztés, kémiai emésztésmechanikai emésztés– táplálék aprítása, keverése, továbbítása a szájtól a végbélig– a táplálék akaratunktól függetlenül, az emésztı traktus

csırendszere falának hullámszerő izom összehúzódásai (perisztaltika) miatt halad, majd az emésztési folyamat végén a salakanyagot akaratlagosan ürítjük.

kémiai emésztés– a táplálék szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket

bontó enzimek által történı emésztése olyan egységekre, amelyeket felszívódásuk után a szervezet számára hasznosíthatók,

– a bontó enzimek az emésztı nedvekben vannak,– az emésztı nedveket a tápcsatorna teljes

hosszában elhelyezkedı emésztı mirigyek választják ki a bélcsatorna lumenébe.

– a lumenben történik az emésztés, s az emésztett táplálék innen szívódik fel a keringésbe.

Az emésztırendszer 3 szakasza

FELSİ SZAKASZ1. szájüreg cavum oris: táplálék felvétel2. garat pharynx

3. nyelıcsı oesophagus

KÖZÉPSİ SZAKASZ1. gyomor ventriculus seu gaster: 1500 cm3

2. vékonybél intestinum tenuae: 6 m- nyombél duodenum: 30 cm- éhbél jejunum: 2-3 m- csípıbél ileum: 3-4 m

ALSÓ SZAKASZ1. vastagbél intestinum crassum seu colon: 1.5 m2. végbél rectum: 20 cm3. végbélnyílás anus: salakürítés

PERISZTALTIKAautomatikus, féregszerő mozgás tápláléktovábbítás a bélrendszerben

perisztaltika ANIMÁCIÓ

Szájüreg cavum oris, nyelv lingua seu glossaSzájüreg cavum oris:felsı és alsó ajkak labium superior et inferior

kétoldalt: pofák bucca

Az orrüregtıl felül a kemény és lágy szájpadválasztja el, folytatása a nyelıcsı

labium superior

labium inferior

bu

cca

bu

cca

kemény szájpad

lágy

szá

jpad

NYELVizmos, bıvérellátás

ízlelıbimbók

tápcsatorna:

nyelıcsı oesophagus

légutak:

gégefedı epiglottis

gége larynx

légcsı trachea

epiglottis

Nyelv lingua:feladata a táplálékkeverés, ízlelés

SZÁJÜREG KÉPLETEI – FOGAK dentes

A felsı és alsó állkapocs fogmedreibenhelyezkednek el. FELADATUK: ételırlés

Kétféle fogunk van:1. Tejfogak dentes decidui:

elsı széria fogaink, fél és két éves korközött érik el teljes számukat (20 db)

2. Maradandó fogak dentes permanentes:hat éves kortól cserélıdnek a tejfogak,maximális számukat (32 db) 25 éveskorban érik el (4 db bölcsességfog = 3. nagyırlı)

FOGSZERKEZET:Korona- zománc:szervezetünklegkeményebbanyaga

Gyökér- állkapocsbarögzít, ideg ésérellátás

DENTES PERMANENTESfelnıtt ember fogazata:

DENTES DECIDUI tejfogak:

Fél éves babasírhat,rosszul aludhat,nyálazhat, mertNİNEK a fogai!

SZÁJÜREG KÉPLETEI – NYÁLMIRIGYEK glandulae salivatoricae

Szájüregünkben 3 pár nyálmirigy glandulae salivatoricae van (6 db).A nyálmirigyek termelik a nyálat saliva: 1.5 liter/nap, amely amilázt tartalmaz.

Az amiláz keményítıt bont:

a kémiai emésztés a szájüregben megindul.

A nyál egyéb feladatai:

- antibakteriális hatás- immun védelem (Immunglobulin A)

- táplálék nedvesítése- táplálék sikamlóssá tétele (mucin)

Nyálelválasztásunk idegi szabályozása:PARASZIMPATIKUS beidegzés – nyálelválasztás nıSZIMPATIKUS beidegzés – nyálelválasztás csökken

Ha idegesek vagyunk, kiszárad a szánk.Komfort érzés esetén, bıségesen nyáladzunk.

Nyálmirigyeink:

fültımirigy (ez a legnagyobb), állkapocs- és nyelv alatti

SZÁJÜREG KÉPLETEI – GARAT pharynxGarat pharynx:

Az emésztı és légzı rendszer közös szerve.A koponya alapnál kezdıdik

és a nyelıcsıben folytatódik.Hossza kb. 10-15 cm.

szájpad

NYELVizmos, bıvérellátás

tápcsatorna:

nyelıcsı oesophagus

légutak:

gégefedı epiglottis

gége larynx

légcsı trachea

A garat 3 szakasza:1. ORRGARAT nasopharynx

2. SZÁJGARAT oropharynx

3. GÉGE MÖGÖTTI GARAT pars laryngea

A garat FELADATA:A táplálék akaratlagos nyelıcsıbe juttatása.A nyelıcsıtıl kezdve a táplálék akaratunktól

függetlenül halad végig a tápcsatornán,amelyet a perisztaltikus mozgás biztosít.

Nyeléskor a táplálék

nem jut az orrba: lágyszájpad lezárja,nem jut a légcsıbe: az epiglottis lezárja

(garatreflex, a nyelés központja: nyúltvelı)

NYELİCSİ oesophagusA nyelıcsı a garat folytatása.FELADATA: táplálék szállítás a mellkason át a hasba,ahol az emésztés történik (nyelıcsıben nincs emésztés!)

IZMOS, belülrıl nyálkahártyával bélelt, a légcsımögött, a hátsó mediastinumban lévı szerv.Hossza 25-30 cm. CARDIA gyomorszáj

A nyelıcsı vége, a gyomor kezdete.A nyelıcsı itt fúrja át a rekeszizmot.Győrős izma (sphincter) megakadályozzaa gyomortartalom a nyelıcsıbe kerülését.

GYOMOR gaster seu ventriculusAz emésztırendszer középsı részének 1200-1500 milliliteres kiszélesedése.KEZDETE: gyomorszáj cardiaRÉSZEI: fornix (gyomorléghólyag rögzít a bal rekeszkupolába)

corpus (test; gyomornedv: 2 l/nap; erısen savas: pH 1-2; fehérjét bont pepszinnel)

antrum (gyomorvég, itt is folyik emésztés)VÉGE: pylorus (gyomorzár; itt adagolja a gyomor tartalmát a nyombélbe)

pylorus

cardia

FELADATA: a táplálék keverése, tárolása; továbbítása perisztaltikával a pyloruson át; darabos étel folyékony állapotba hozása; fehérje elıemésztés

savval (fedı sejt) és pepszinnel (fı sejt); a sav fekélyt okozhat; felszívódás: nincs

BEIDEGZÉSE:paraszimpatikus

X. agyideg(bolygóideg,

n. vagus)szimpatikus

gerinc elıttiganglionokbólperisztaltika

ANIMÁCIÓ

Duodenum patkóbél vagy nyombél

NYOMBÉL (patkóbél) duodenum – vékonybél elsı szakasza

RÉSZEI: patkóbélnek nevezzükalakja miatt:1. patkó felsı szára (gyomorból indul)

2. patkó leszálló szára

3. patkó alsó szára (jejunumba megy)

FELADATA: a gyomorban elıemésztett savas(pH 1-2) táplálék közömbösítése (pH 8 = lúgos!), éstovábbítása. A nyombél felsı szárán a savtól gyakori a fekély.

LEGNAGYOBB EMÉSZTİ MIRIGYEINK IDE NYÍLNAKa patkó belsejét a pancreas tölti ki

májból epe (0.4 l/nap) és a pancreasbólhasnyál (2 l/nap) ürül a nyombélbe

KEZDETE: gyomorzár pylorusHOSSZA: 30 cmVÉGE: Treitz szalag után éhbél jejunum

VÉKONYBÉL – éhbél jejunum, csípıbél ileum

perisztaltika ANIMÁCIÓ

bélfodormesenterium

duodenum

jejun

umileum

HATALMASFELSZÍVÓFELÜLET:redık (1 m2) + bélbolyhok (10 m2) + mikrobélbolyhok =210 m2

KEZDETE: duodenum; VÉGE: colon; HOSSZA: 6 méterAz éhbél-csípıbél közt nincs határ. Bélfodrokon mesenterium

függenek. FELADATUK:emésztés és felszívásZsírok:pancreas lipázzalglicerinre és zsírsavraSzénhidrátok:pancreas amylázzal,saját enzimekkel glukózraFehérjék:pancreas és sajátenzimekkel aminósavakra+ nukleotidok, vitaminok

VASTAGBÉL colon

perisztaltika ANIMÁCIÓ

Az ileum folytatása.HOSSZA: 1.5 méterKEZDETE: Bauchin billentyő,amely nem engedi a vastagbéltartalmát a vékonybélbe.

BÉLFALSZERKEZETE:kívül:

szerózaközépen:

hosszanti éskörkörösizomzatbelül:

mukóza

FELADATA:víz és elektrolitvisszaszívás;bélsárképzés

FOLYTATÁSA: végbél (rectum)

VAKBÉL coecum – FÉREGNYÚLVÁNY appendix

A vakbél a colon kezdeti szakasza, ide nyílik az ileum.VAKBÉLGYULLADÁSAmit a köznyelvben vakbélgyulladásnak,illetve vakbélmőtétnek nevezünk aztulajdonképpen nem a vakbél gyulladása,hanem a rajta lévı féregnyúlványé.A féregnyúlványt appendixnek nevezzük, aféregnyúlvány sebészi eltávolítását pedigappendectomiának.

coecum

appendix

McBurney pont:A vakbélgyulladásitt fáj típusosanköldök ésspina iliaca anteriorsuperior közti vonal külsıharmada, JOBB oldalon

VÉGBÉL rectum

A végbél emésztıcsatornánk legvégsı szakasza.HOSSZA: 20 cmKEZDETE: sigma colonVÉGE: végbélnyílás (anus)

FELADATA:

A bélsár (faeces) tárolása, majdakaratlagosan a külvilágba ürítése.

Az akaratlagos ürítés(székelés = defecatio)kivitelezésekor2 db izom jelentıs:m. sphincter ani internusm. sphincter ani externuskülsı és belsı végbélzáró izmok

KÖSZÖNÖMA

FIGYELMET!

Viszlát jövı héten!II. félév, 6. ANATÓMIA elıadásJGYTFK, Testnevelési és Sporttudományi Intézet