Energie und Stofffluss

Teil II:

Energie in allen Formen

In diesem Kapitel wollen wir den Weg der eingefangenen Sonnenenergie verfolgen.

„alles fliesst“ Heraklit (um 500 v.Chr.) griechischer Philosoph

FOTOSYNTHESE

Die grüne Pflanze fängt also die Sonnenenergie ein und speichert sie in Form von Zucker und Stärke:O2

HOH

CO2

ZUCKER

Machen wir einen kurzen

Ausflug in die Chemie!

Traubenzucker(Glukose)

Fruchtzucker (Fruktose)

Rüben(Rohr)zuckerSaccharose

Tausende Traubenzucker-moleküle miteinander verbunden ergeben die STÄRKE

C6H12O6 = 6C und 6H2O

Kohlenhydrate

ASSIMILATION

assimilare (lat.) = angleichen

den Vorgang der Fotosynthese bezeichnet man auch als die Assimilation des Kohlenstoffes

AUFBAU

Die Assimilation ist ein aufbauender Vorgang

Die Produkte sind energiereicher als die Ausgangsstoffe. Das ist nur möglich wenn Energie dazu aufgewendet wird.

aufbauende Vorgänge sind endotherm,

sie benötigen Energie.

Der Abbau

Werden Assimilate wieder zerlegt, so spricht man von abbauenden Vorgängen = Dissimilation

Dabei wird die Energie wieder frei, diese Vorgänge nennt man daher exotherm.

Wenn Stoffe aufgebaut oder umgebaut und wieder abgebaut werden, so spricht man vom Stoffwechsel (Metabolismus).

Assimilatorische (anabolische) und dissimilatorische (katabolische) Vorgänge wechseln einander ab.

Ganz schön verwirrend!Mal sehen, ob ich das noch

auf die Reihe bringe!

ASS

DISS

KATABOL

ANABOL

ENDOTH

EXOTH

Das ist mir alles zu theoretisch!

Ich möchte wissen, was mein Körper mit den guten Sachen hier

wirklich machen wird.

Fressen und gefressen werden!

Die Energie wird in der Nahrungskette über mehrere Stufen (Trophiestufen) weitergegeben.

Da viel Energie für Bewegung, Wärmeproduktion u. a. verbraucht wird, wird nur ein geringer Teil als Nahrung für die nächste Trophiestufe weitergegeben.

1 kg Thunfisch

10 kg Heringe

100 kg Zooplankton

500 kg Phytoplankton

Zur Produktion von:

sind nötig:

oder:

oder:

Welche Ernährungsempfehlung kannst du daher in Hinblick auf den raschen Anstieg der Weltbevölkerung geben?