Izdava: Turistiki Svet d.o.o. - Beogradlan ALCO GROUP

Direktor & glavni urednik: Ljiljana REBRONJAUrednik: Biljana BOSNIRedakcija: Marija OBRADOVI, Nevena VUI, Milica BIKI, Ivana BANOVI-OREVISekretar Redakcije: Marija IVANOVIPrevodi - engleski: Marija OBRADOVILikovni urednik: Branka MREN

SPECIJALNI PRILOG WELLNES & SPA SVETIzvrni urednik: Marija OBRADOVIlanovi Strunog izdavakog saveta: Nenad IKONI - Hotel Izvor, Aranelovac, Pea FILIPOVI - Wellness akademija PF,Miodrag MILJKOVI - SB Merkur, Vrnjaka Banja,dr Aleksandar OREVI, docent naEkonomskom fakultetu u Beogradu, M. Soc. Sc. Susanna SAARI - Turku University,Finland

Marketing: Turistiki Svet d.o.o. - Beograd

Adresa redakcije: Beograd, Poeka 65 b+381 (11) 305-0-789; +381 (63) 30-77-95turistickisvet.press@gmail.comwww.turistickisvet.com

asopis izlazi est puta godinje.Godinja pretplata na Turistiki Svet:30 evra (Srbija) - 60 evra (inostranstvo)Tekui raun: 205-6884-97

tampa: ZLATNA KNJIGA - JagodinaTel. +381 (35) 823-1-413

ISSN 1451-2661

asopis Turistiki Svet je 21. avgusta 2002.upisan u Registar javnih glasila Republike Srbije,kao struni asopis, pod rednim brojem 3394

CIP - ,

338.48(497.11)

TURISTIKI svet : prvi asopis zasavremeno hotelijerstvo & turizam / glavniurednik Ljiljana Rebronja. - God. 1, br. 1(2002)- . - Beograd : Turistiki svet,2002- (Jagodina : Zlatna knjiga). - 27 cm

DvomesenoISSN 1451-2661 = Turistiki svetCOBISS.SR-ID 137991436

SADRAJ

7406 TURISTIKI SVET decembar 2015 / januar 2016

Decembar 2015 / Januar 2016.Godina XIII, Broj 74

7408 Press clipping7410 Zlatni hotel na zlatnoj planini7414 Knjiga utisaka 15 godina u promociji Srbije7415 Info servis7422 Holiday Inn Beograd, naa pria7424 Kako privui velike igrae?7426 Roen novi hotelski gigant!7428 INVESTments in hotel industry; Shaping the future7430 Najuspeniji godinji skup ambasadora dobre usluge7434 Zvanino najbolji7436 Hotelijer - od roenja!7440 Nemogue je samo ono to se ne pokua7442 Volim proces raanja hotela!7444 Uspeh je kruna rada na sebi7446 Naa uloga je da budemo to bolji domaini7450 Pet nagrada u prvoj godini7455 Ve 25 godina u Srbiji7458 Hotelski proizvod: standardizacija i improvizacija7462 Upravljanje rizicima u hotelijerstvu7464 Komunikacija je ono to vas razlikuje7466 Pomozite gostima da izaberu va hotel!7468 Budunost hotelskih rezervacija je stigla!7470 Holivudske tajne u hotelskoj promociji7471 Dogaaj o kakvom ste matali7472 Emotivna inteligencija presudna za uspeh7474 Kralj hotelijera i hotelijer kraljeva7476 Specijalizovani za venanja7480 Od Sirogojna do beskraja...7484 ta pripadnici "generacije Y" ele na putovanju?7488 Neiskorieno blago Bogatia7494 Najlepa Kalemegdanska terasa7495 Klub knjievnika, mesto okupljanja uspenih7496 Romulijana, najraskoniji dvor pozne antike

74100 Grad za znatieljne74103 Putovanje do sredita sebe74108 ta predviaju kreatori svetske wellness industrije?24109 Global Wellness Day 201674110 Spa centar Rimski Izvor74112 Zaronite u najdublji bazen na svetu74114 Must have svake spa ponude74115 Pevonia Botanica

Fotografija na naslovnoj strani: Crowne Plaza Beograd

Kvalitet ima poseban ukus

Meavina autentinog naslea i industrijskog ika

12

48

51

Saint Ten - trendi gospodin sa Vraara

decembar 2015 / januar 2016 TURISTIKI SVET 7407

www.turistickisvet.com

Luksuz u duhu drevne tradicije

90

116

104

Sinergija zdravlja, ljubavi i pozitivne energije!

Disney - ubedljivo ispred konkurencije

Kreativna energija koja stvarnost pretvara u aroliju

52

86

82

Turizam postaje kreator doivljaja

Grad meraka, ilimarske tradicije i afrodizijaka

7408 TURISTIKI SVET decembar 2015 / januar 2016

PRESS CLIPPING

Za novog vrioca dunosti direktora Turistike organizacije Srbije, Vlada RepublikeSrbije imenovala je 19. novembra Mariju Labovi.Gospoa Labovi, diplomirani menader sa bogatim iskustvom na poslovima ubankarskom sektoru i viegodinjim radom u turizmu, na elo TOS-a dolazi sa mestazamenika generalnog direktora Beogradskog Sajma.Dosadanje intenzivno poslovno angaovanje i posveen rad, uz mnotvo raznovrsnihinteresovanja, uveravaju da e dolaskom Marije Labovi na mesto v.d direktora TOS-a trend sve vidljivij i uspenije promocije Srbije kao turistike destinacije na domaimi inostranim tritima biti nastavljen, navodi se u saoptenju TOS.- Izuzetna mi je ast i privilegija to sam se prikljuila poslovnom timu TOS-a koji je ido sada pokazao sposobnost da svojim angaovanjem uini nau zemlju sveprivlanijom turistikom destinacijom, kako stranim tako i domaim turistima.Uverena sam da emo zajednikim naporima nastaviti u pravcu daljeg unapreenja ipoboljanja imida Srbije kroz jo uspenije i efikasnije projekte promovisanja Srbijekao izuzetne turistike destinacije izjavila je Labovi po dolasku u TOS.

Deseti meunarodni nauno-strunisimpozijum "Hotelska kua" odran je27. i 28. novembra na Zlatiboru, u organizacijiPoslovnog udruenja hotelsko ugostiteljskeprivrede HORES, a pod pokroviteljstvomMinistarstva trgovine, turizma i tele -komunikacija.Posebnu panju uesnika ovog skupa privukaoje panel "ta mui srpske hotelijere?", na komsu govorili: Ivan Vitorovi izvrni direktor"Mona Hotel Management", AleksandarVasilijevi generalni direktor hotela"Falkensteiner" u Beogradu i Nikola Avram generalni direktor "MK Mountain Resort", dokje moderator bio prof. dr Goran Petkovi saEkonomskog fakulteta u Beogradu.Kao glavni problemi koji mue srpskehotelijere, identifikovani su:

1) Slaba saradnja javnih i privatnih institucija,te potreba za koordinacijom promotivnihnastupa izmeu turistikih organizacija ihotela.

2) Problem nelojalne konkurencije u vidudravnih hotela koji dobijaju subvencije,dok istovremeno prihoduju pruanjemsvojih usluga na tritu. Drugi vidnelojalne konkurencije ini privatni,neregistrovani smetaj koji posluje u "sivojzoni".

3) Neadekvatna edukacija i praksa za uenike istudente turizma i hotelijerstva, kao ineusklaenost obrazovnog sistema sa real-nim potrebama trita.

Panelisti i uesnici simpozijuma saglasili su seo neophodnosti saradnje Turistike organi-zacije Srbije i hotelijera, i njihovog koordinira-

nog nastupa na inostranim tritima u cilju toboljih rezultata. Takoe, zakljueno je da postoji potreba da sedravni hoteli opredele da li e dobijati sub-vencije i raditi na zatvorenim tritima zapotrebe osnivaa, ili e se opredeliti za trinuekonomiju bez dobijanja subvencija.Neophodno je i jaanje kontrole rada nere -gistrovanog privatnog smetaja kroz nadleneinstitucije, kao i pokretanje inicijative da seneregistrovani privatni smetaj ukloni sa inter-net rezervacionih sistema. Kada je re o obrazovanju kadrova, naglaenaje potreba za stvaranjem nove platforme zaprogram edukacije u hotelijerstvu u saradnjiresornog ministarstva prosvete i turizma sjedne strane i kola, fakulteta i privatnog sek-tora sa druge.

decembar 2015 / januar 2016 TURISTIKI SVET 7409

Potpredsednica "Delta Holdinga" za strategiju i razvojMarija Desivojevi Cvetkovi i potpredsednik "Inter -Continental Hotel Group" za razvoj za Evropu Filip Biaui(Philippe Bijaoui) potpisali su 21. oktobra u Beograduugovor o upravljanju hotelom "Inter Continental" uLjubljani.Ovim ugovorom se nastavlja partnerstvo "Delta Holdinga"i IHG koje traje od 2007. godine. Dve kompanije od ranijeimaju ugovor o menadmentu hotela "Crowne PlazaBeograd" i ugovor o razvoju hotela "InterContinental" uBeogradu.Kako saznajemo od ivorada Vasia, generalnog direktorahotela "Crowne Plaza Belgrade", "Delta Holding" e uglavnom gradu Slovenije izgraditi najviu i jednu odnajlepih modernih zgrada.- Ljubljana je idealno trite za hotelijere - ima isti broj turi -sta kao Beograd, ali joj nedostaju hoteli visoke kategorije.Hotel "InterContinental" imae 5 zvezdica i 165 soba,predsedniki apartman, dve banket sale za 500 gostiju inekoliko sala za sastanke. Na poslednjem, 21. spratuhotela, nalazie se restoran sa panoramskim pogledom naLjubljanu, dok e se na spratu nie nalaziti spa centar sabazenom i fitness zonom - otkriva Vasi.Poetak izgradnje "InterContinental" hotela u Ljubljaniplaniran je do kraja godine, dok se njegovo otvaranjeoekuje krajem decembra naredne godine. Trenutno je utoku izrada projektne dokumentacije i enterijera. Ukupnainvesticija "Delta Holdinga" iznosi 42 miliona evra.

Na mestu izgraenog i nikad otvorenog "Holiday Inn"-a,na uglu Bulevara Evrope i Futokog puta u Novom Sadu,planira se tokom 2016. otvaranje hotela "Crowne Plaza".Kako istiu iz kompanije "Plaza AGNS", koja je potpisnikugovora sa "InterContinental" hotelskom grupom (IHG),dolo je do promene franiznog ugovora, budui da je IHGvlasnik i brenda "Crowne Plaza" i "Holiday Inn".

"Crowne Plaza Novi Sad" bie kategorisan sa 4+ zvezdice iimae 144 sobe, kao i pet prostorija za sastanke i dve pro -storije za sastanke formata upravnih odbora. Gostima e na raspolaganju biti i celodnevni restoran, amoi e da se opuste u hotelskom baru na vidikovcu hotela,sa koga e se pruati sjajan panoramski pogled na grad.Ovaj hotel e, prema najavama, imati i svoj autentinisalon-klub, spa & fitness centar sa opremom na najviemsvetskom nivou, koji e se nalaziti na samom krovu hotela.

www.turistickisvet.com

Rekonstrukcija uvenog hotela "Jugoslavija"u Novom Beogradu, koji postaje deorenomiranog lanca hotela "Kempinski" poinje2016. godine, izjavio je gradski urbanistaMilutin Foli. On je naveo da e se ceo kom-pleks prostirati na 190.000 kvadrata. Legendarni hotel "Jugoslavija" bie komplet-no renoviran i postaje deo lanca "Kempinski" spet zvezdica. Pored toga, bie izgraen trnicentar i dve kule. U jednoj e biti luksuznoopremljeni stanovi, a druga e biti u funkcijihotela "Kempinski", gde e biti smetene rezi-dencije i apartmani - istakao je Foli.Prema reima gradskog urbaniste, obe kule e