enfermedades de los cultivos

7/23/2019 Enfermedades de los cultivos.

1/20

Manual de ftopatologa

Carrera: Ing. EnAgrotecnologa.

Materia: Fitopatologa

5to cuatrimestre

Alumno: Lizbeth Galindo N

Maestra: M.C Claudia M.Cort s !ega.

27/04/15


2/20

1. INTRODUCCION:

ito!atolo"#a es una palabra de origen griego "#h$ton % planta& #athos %en'ermedad $ Logos % estudio(. Indica la ciencia )ue estudia las en'ermedadesde las plantas& abarcando todos sus aspectos& desde el diagn*stico&sintomatologa& etiologa& epidemiologa& hasta su control. El estudio de laen'ermedades de las plantas es de +ital importancia para el mundo actual& conuna poblaci*n humana en aumento& esto acompa,ado de cada +ez menosespacio para lle+ar a cabo las acti+idades producti+as primarias indispensablespara la +ida& como la agricultura& base del sustento alimenticio.

El desarrollo de esta acti+idad se +e 'recuentemente a'ectado por el ata)ue deagentes )ue no se +en a simple +ista& tales como los $on"os% las &a'terias%los (irus ) nemato*os% los )ue causan reducciones considerables en losrendimientos de las cosechas& en casos e-tremos llegando hasta la p rdida

total de la producci*n.Cada a,o los productores agrcolas in+ierten grandes sumas de dinero enproductos )umicos t*-icos para controlar el da,o causado por los pat*genosa las plantas& este m todo de control no solo a'ecta el bolsillo de losproductores sino )ue adem s causa da,os al ambiente $ a los consumidorespor la ingesta de )umicos presentes en los alimentos de procedencia agrcola&llegando hasta causar c ncer en la poblaci*n por el consumo regular dealimentos con altas concentraciones de productos agrcolas t*-icos/ a,adiendocomo agra+ante la resistencia )ue ad)uieren los pat*genos a los productos porla sobre dosifcaci*n& dando como resultado el aumento de los costos de

producci*n $ m s importante& la e-posici*n del consumidor a concentracionesm s altas de trazas to-icas.

Como alternati+a a mane0os de en'ermedades de plantas se resalta la!re(en'i+n como el m todo m s sencillo& econ*mico $ amigable con elambiente& ha$ +arias 'ormas de pre+enir el ata)ue de pat*genos a un culti+o&como la siembra de material +egetal desin'ectado& una estricta asepsia en laslabores del culti+o "con lo )ue respecta a herramientas $ operarios( $garantizar una e-celente nutrici*n de las plantas "un organismo bien nutridocuenta con buenas de'ensas(/ pero entre todas las 'ormas de pre+enci*n sedestaca la resistencia gen tica& la cual hace una e-clusi*n de la presencia deun pat*geno en una poblaci*n de plantas& a$udando as a disminuir el uso deinsumos )umicos t*-icos para el control de en'ermedades.

2. ,U-TI ICACION ID NTI ICACION D A RO MTICA.

Las en'ermedades de las plantas son uno de los principales problemas )ue setiene )ue a'rontar en la agricultura por)ue reducen las cosechas& desme0oranla calidad del producto& limitan al mismo tiempo la disponibilidad de alimentos


3/20

$ materias primas para una serie de industrias. #ara las personas )uedependen de la agricultura& las en'ermedades de las plantas pueden marcar ladi'erencia entre una +ida normal $ una acosada por el hambre& incluso lamuerte por inanici*n. Es por eso )ue la ftopatologa se presenta como unaherramienta crucial para subsidiar el desarrollo de la producci*n agrcola&

buscando solucionar los problemas relacionados con el aparecimiento deen'ermedades )ue reducen la cantidad $ calidad de los alimentos producidos.

Los cientfcos +ienen desarrollando in+estigaciones en el campo de laftopatologa intentando establecer un cuadro de situaci*n actual de lasen'ermedades )ue a)ue0an a los productores rurales& as como los principalesagentes ftopat*genos presentes en culti+os de gran importancia. Estasin+estigaciones $ desarrollo de tecnologa $ conocimiento +an a permitir laelaboraci*n de un diagn*stico epidemiol*gico de las principales en'ermedades)ue a'ectan los culti+os $ buscar la 'orma de amenizarlos $ eliminarlos.

Es por eso la importancia de este manual de ftopatologa $a )ue aun)ue noabarca todos los culti+os e-istentes almenos nos podemos dar una idea deidentifcaci*n de en'ermedades $ sntomas/ as como su mane0o apropiado ome0or a1n la pre+enci*n de alguna en'ermedad ftopat*gena.

3. D INICION D O , TI O- M TA-

O , TI O: la elaboraci*n de este manual sobre en'ermedades ftopatol*gicasde algunos culti+os es para tener claro )ue e-isten miles de en'ermedades )uepueden atacar a nuestros culti+os & conocer la 'orma en como atacan & sediseminan $ presentan sus sntomas es de suma importancia para poder as

controlar la en'ermedad presente o me0or a1n pre+enir la aparici*n de lamisma .

M TA-: la meta esperada con este manual es tener la in'ormaci*n necesariapara poder pre+enir alguna en'ermedad en nuestros culti+os o en caso de )ue$a se encuentre presente saber de )u manera podemos controlarla& tratandode tener las menores perdidas posibles de nuestro culti+o.

4. ANT C D NT - D CUTI O% DI R NT - ATO6 NO- UA CTAN A A- ANTA-:

El maz en los ambientes tropicales es atacado por un gran n1mero depat*genos )ue causan importantes da,os econ*micos a su producci*n. Lamonogra'a de 2ellman "3456( 7ropical American plant diseases in'orma sobre389 en'ermedades )ue a'ectan al maz en los tr*picos& comparadas con :; )ueocurren en los ambientes templados.

El clima h1medo $ c lido ba0o el )ue crece gran parte del maz en los tr*picoses sin duda 'a+orable al crecimiento $ a la di'usi*n de los pat*genos causantes


4/20

de las en'ermedades.


5/20

8O- D RA- Maz $ otras gramneas.

ATO6 N -I-: Es m s com1n en maz& particularmente lugares calientes"6> C 8 C( $ algo secos.


6/20

N RM DAD: Antracnosis del maz.

A C: Colletotrichum gramincola.8O- D RA- Maz $ otras gramneas.

ATO6 N -I-: inicia la in'ecci*n a te0idos +egetales apartir de conidios generados en conidiomas acer+ulares.Los sntomas de esta en'ermedad se presentan tanto enlas ho0as& tallos e in orescencias.

-INTOMA-: Los da,os se manifestan en tallos $ ho0as al fnal del ciclo+egetati+o. Manchas o+aladas de color pardo. Los tallos se rompen con'acilidad por las zonas atacadas.

MAN ,O:


7/20

estas bandas llegan a necrosarse $ secarse prematuramente para luegodesgarrarse en 'orma de l tigo.

MAN ,O: #uede controlarse manteniendo saneadas las parcelas para )ue notengan e-ceso de humedad $ utilizando hbridos resistentes.

N RM DAD: Mancha anular

A: C: Leptosphaerulina australis

8O- D RA-: Maz $ otras gramneas.

ATO6 N -I- Las manchas se distribu$en en toda lal mina 'oliar $ ba0o condiciones de alta humedad&llu+ias 'recuentes $ temperaturas entre 3: $ 65 C&cubriendo gran parte de la ho0a $ sec ndola prematuramente. Las lesionescausadas pueden a'ectar gran parte del rea 'oliar& disminu$endo la capacidad'otosint tica de la planta& especialmente cuando la in'ecci*n ocurre en losprimeros estados de desarrollo de la planta.

-INTOMA-: A'ecta principalmente las ho0as de la planta desde el tercioin'erior al superior& dependiendo de la poca de in'ecci*n. Al inicio de laen'ermedad las ho0as presentan manchas redondas $ acuosas. @os semanasdespu s las manchas se tornan necr*ticas& de color pa0izo $ anillosconc ntricos. A contraluz se obser+a un halo clor*tico de apariencia aceitosa.

MAN ,O: a 68 C $ alta humedad relati+a &es 'recuente suaparici*n despu s del llenado de grano& sin embargo& en perodos secosalternos con llu+ias 'recuentes puede a'ectar culti+os en poca temprana& conalta incidencia $ se+eridad& induciendo secamiento de ho0as ba0eras.


8/20

-INTOMA-: produce da,os en las ho0as )ue consisten en la aparici*n de unasp1stulas de dos a cuatro cm de di metro& de color naran0a )ue +an haciendonegruzcas con el tiempo.

MAN ,O: se controla con el empleo de hbridos resistentes& #roductos'ungicidas a la aparici*n de las primeras p1stulas.

N RM DAD - CAU-ADA- OR ACT RIA-

N RM DAD: #udrici*n acteriana del 7allo $ la ?az

A: C: @icOe$a zeae " ErPinia chrisantemii p+. Qeae(

8O- D RA-: Maz $ otras gramneas.

ATO6 N -I- La bacteria sobre+i+e en el suelo como saprofto e in+ade a laplanta a tra+ s de estomas $ heridas en ho0as o tallo. Esta bacteria es com1nen reas con alta humedad o bien donde los culti+os son regados ba0o sistemasde aspersi*n& adem s temperaturas altas de 89 8; C $ una ba0a circulaci*n delaire 'a+orecen el desarrollo de la in'ecci*n

-INTOMA-: Los sntomas m s +isibles se dan en campo cuando en el culti+olas plantas de maz se caen repentinamente. En el tallo entonces se puede +eruna pudrici*n de color ca' oscuro& h1meda $ sua+e& adem s se produce unolor ' tido. Las plantas a'ectadas pueden permanecer +erdes por +arios das $en el te0ido +ascular aparenta estar sano/ sin embargo una +ez )ue se obser+ael acame de las plantas la in'ecci*n est $a bastante a+anzada.

MAN ,O #ara este caso el espaciamiento entre plantas es de granimportancia& $a )ue densidades e-cesi+amente altas'a+orecen condiciones de ba0a aireaci*n $ si aunado aesto los riegos son demasiado pesados $ prolongados&entonces se crea un microclima altamente 'a+orable parael desarrollo de la en'ermedad& si consideramos )ue lastemperaturas son altas& entonces la en'ermedad sedesarrollar 'a+orablemente $ en corto tiempo. #or lo cualse recomienda hacer riegos en periodos de tiempo cortos

para e+itar una e-cesi+a humedad del ambiente dentrodel culti+o $ mane0ar un correcto espaciamiento de las plantas para 'a+orecerla circulaci*n del aire entre surcos& con estas acciones se reducen lasposibilidades de )ue se presente la in'ecci*n


9/20

N RM DAD: Marchitez acterial de


10/20

N RM DAD: Mancha bacteriana " olcus delmaz(

AC: #seudomonas s$ringae #+ s$ringae.

8O- D RA- al zacate Johnson $ algunas+ariedades de sorgo& otros hospedantes son


11/20

AC: urOholderia andropogonis

8O- D RA-: El zacate Johnson es un hospedante alterno de la en'ermedad.

ATO6 N -I- Al igual )ue otras en'ermedades bacterianas las condicionesde alta temperatura& desarrolla me0or con temperaturas de 6; 86 C& $humedad relati+a ele+ada 'a+orecen la in'ecci*n. La bacteria penetra a tra+ sde los estomas cuando las ho0as son alcanzadas por el salpi)ue de la llu+iapuesto )ue esta in+erna en los restos de culti+o.

-INTOMA-: Los sntomas primarios tpicos de la en'ermedad son lesioneselpticas color mbar a un color oli+o de aspecto aceitoso translucidas )uetienden a alongarse $ unirse con'orme a+anza la in'ecci*n. Los primerossntomas aparecen normalmente en las ho0as in'eriores& ba0o condiciones'a+orables para la bacteria& )ue posteriormente puede colonizar las ho0assuperiores. Las lesiones en etapas a+anzadas se tornan necr*ticas $ de colorca' . Las +ariedades de maz m s susceptibles pueden llegar a presentar unra$ado sist mico de color blanco en las ho0as superiores. Kcasionalmente sepude ubicar a la en'ermedad concentrada en ciertas reas del campo deculti+o

MAN ,O: #ara el mane0o de esta en'ermedad se recomienda hacer riegoscuando la condiciones de temperatura no sean altas& con esto se e+itara )uecon el salpi)ue la bacteria sea lle+ada hacia los estomas abiertos de la planta einiciar as un nue+o ciclo de in'ecci*n.

N RM DAD: Mancha bacteriana

AC: Acidobora- a+enae p+ a+enae "#seudomonasa+enae& #seudomonas alboprecipitans(

8O- D RA-: Esta bacteria ataca a otrasgramneas principalmente A+ena& Cebada& Centeno&


12/20

MAN ,O:


13/20

-INTOMA-: En las primeras etapas de la in'ecci*n& las ho0as m s 0*+enesmuestran pe)ue,as manchas clor*ticas )ue se 'usionan $ 'orman bandasclor*ticas anchas a lo largo de las ner+aduras. Las bandas clor*ticas contrastancon el te0ido +erde oscuro normal cuando se obser+an contra la luz. Las ho0ascon clorosis fnalmente mueren. Las plantas in'ectadas presentan enanismo a

causa del acortamiento de los entrenudos $ producen un menor n1mero demazorcas pe)ue,as. En la ma$ora de los casos la espiga se de'orma.

MAN ,O: =tilizar +ariedades resistentes& mantenerlimpia la siembra de hospederas alternantes &eliminaci*n de restos de cosecha & etc.

N RM DAD: Mosai'o *el ma#9 enanismora)a*o;

NOM NC ATURA: Maize dPar' mosaic +irus& MDM

8O- D RA-: pastos $ cereales como el sorgo& el zacate Johnson $ la ca,ade az1car& pero no atacan a las especies de ho0a ancha.

ATO6 N -I- Estos +irus son transmitidos por +arios g neros $ especies depulgones "por e0emplo& ?hopalosiphum maidis "Fitch(( $ rara +ez por medio dela semilla "'oto:4(. Al alimentarse de una planta en'erma& los pulgonesad)uieren el +irus $ de inmediato comienzan a propagarlo.

-INTOMA-: Las plantas in'ectadas desarrollan un mosaico caracterstico

"irregularidades en la distribuci*n del color +erde normal( en la base de lasho0as m s 0*+enes. Algunas +eces la apariencia del mosaico se intensifca porlas ra$as clor*ticas angostas )ue se 'orman a lo largo de las ner+aduras.#osteriormente& las ho0as m s 0*+enes muestran una clorosis general $ lasra$as son m s grandes $ abundantes. A medida )ue las plantas se apro-iman ala madurez& el 'olla0e ad)uiere una coloraci*n purp1rea o ro0iza. @ependiendode la etapa de desarrollo de la planta en )ue ha$aocurrido la in'ecci*n& podra presentarse unele+ado grado de enanismo. Las plantasin'ectadas durante las primeras etapas producenmazorcas mu$ pe)ue,as o son totalmenteest riles

MAN ,O: utilizar +ariedades resistentes&mantener limpia la siembra de hospederas alternantes.

N RM DAD: Necrosis letal del maz


14/20

NOM NC ATURA: Maize lethal necrosis& M N

8O- D RA-: Maz

ATO6 N -I- Esta en'ermedad es causada por la combinaci*n de dos +irus&)ue pueden ser el +irus del moteado clor*tico del maz "MCM!( $ el +irusmosaico del enanismo del maz "M@M!( o el +irus del mosaico ra$ado del trigo"2


15/20

N RM DAD: !irus bandeado del maz

NOM NC ATURA: Maize stripe +irus& M -t

ATO6 N -I- Esta en'ermedad se ha detectado en las regiones tropicales& El+irus es transmitido por chicharritas del maz del g nero #eregrinus maidis& lascuales al alimentarse de una planta en'erma ad)uieren el +irus $ propagan lain'ecci*n hasta )ue mueren. El +ector puede tambi n transmitir el +irus delmosaico I del maz.

-INTOMA-: En las ho0as& los sntomas inicialesconsisten en pe)ue,as manchas clor*ticas )ue m starde se con+ierten en bandas clor*ticas angostas enlas ho0as m s 0*+enes. La anchura de las bandasclor*ticas puede +ariar $ e-tenderse desde la basehasta la punta de las ho0as. Las plantas in'ectadasgeneralmente muestran enanismo $ la espiga )uedatorcida hacia aba0o. El desarrollo normal de lasmazorcas $ el rendimiento disminu$en.

MAN ,O: eliminaci*n de restos de cosecha& uso de +ariedades tolerantes &control de +ectores a transmisores del +irus .

N RM DAD: Achaparramiento del maz

NOM NC ATURA: Corn stunt& C-

ATO6 N -I- La en'ermedad es transmitida por chicharritas de la especie delos cicad lidos @albulus maidis& @. elimatus $ de otras especies menosimportantes. Los +ectores al alimentarse de una planta en'erma ad)uieren el+irus $ propagan la in'ecci*n hasta )ue se mueren. El mismo +ector puedetransmitir el M?F! $ el M


16/20

entrenudos .Las $emas a-ilares desarrollan mazorcasest riles en muchos de los nudos& $ se obser+a unaramifcaci*n e-cesi+a de races. En casos gra+es puedeser )ue las plantas no produzcan mazorca& o& cuandolas ha$& su di metro se reduce considerablemente& o su

'ormaci*n de grano es defciente. Las plantas muerenprematuramente.

MAN ,O: eliminaci*n de residuos de cosecha& uso degenotipos tolerantes. En zonas tropicales $subtropicales de Am rica se lle+an a cabo estudios deinsecticidas para el control del +ector )ue se adecuen al culti+o e-tensi+o delmaz.

N RM DAD - CAU-ADA- OR N MATODO-

N RM DAD: Nematodo lesionador

A C: #rat$lenchus sp.

ATO6 N -I- Los nematodos penetran por la raz $ se alimentan delpar n)uima& produciendo un da,o considerable )ue no se limita a las races. Escom1n )ue grandes cantidades de nematodos se encuentren en zonasparticulares de la raz. Las lesiones& pe)ue,as al principio se +an ampliandocon'orme los nematodos se +an alimentando en la peri'eria de las races. Laslesiones permiten la entrada de pat*genos del suelo& los cuales aceleran losprocesos de degeneraci*n $ pudrici*n de races. No obstante& se hademostrado )ue #rat$lenchus es capaz por si s*lo de causar pudrici*n radical.En maz cumple su ciclo de +ida en 8; 9 das& a temperaturas entre 68.46>.59C.

-INTOMA-: Mutilaci*n de races como resultado de la 'ormaci*n de lesiones&races descoloridas ra)uticas& agrupadas cerca de la superfcie del suelo.

MAN ,O: rotaci*n de culti+os e-ceptuando especies de gramneas $mus ceas& el uso de enmiendas org nicas& de las cu les las aplicaciones de


17/20

desechos de mariscos "base )uitina( ha dado buenos resultados. Es necesariocomplementar cual)uiera de las acciones de mane0o con la pre+enci*n&ad)uiriendo plantas de +i+eros con buen mane0o ftosanitario $ e+itarmo+imientos de tierra dentro de la plantaci*n.

En muchos casos los nematicidas act1an como nemast ticos& reduciendo elda,o moment neamente $ puede llegar a pensarse )ue son ine'ecti+os. Cabemencionar tambi n )ue las aplicaciones de nematicidas se realizan solamenteba0o un an lisis nematol*gico )ue determine si la densidad poblacional $ lacorrelaci*n con los da,os en el culti+o lo ameritan.

N RM DAD: Nematodo agallador

A C: Meloi*o")ne sp

ATO6 N -I- Gusanos pseudocelomados par sitos internos de las races decientos de especies +egetales. Las hembras depositan los hue+os )ue secon+ierten en lar+as& su'riendo mudas hasta con+ertirse en adultos. Estaslar+as entran por cual)uier parte +egetal en contacto con el suelo h1medo&pero principalmente por la punta de los pelos absorbentes& $a )ue su estileteno es mu$ +igoroso. =na +ez se alo0a en los te0idos no se mue+en ni cambiande situaci*n.


18/20

hortcolas susceptibles al nematodo deberan seranalizadas regularmente para la estudiar lapresencia de nematodos agalladores.


19/20

en el suelo& pero en cuanto a otras especies de nematodos del )uiste esprobable )ue #. chalcoensis )uistes permanecen +iables en el suelo durante+arios a,os.

-INTOMA-: Muestran manchas de plantas atrofadas $ clor*ticas. En suelosarenosos mu$ in'estados& las plantas se atrofan marcadamente con ho0asclor*ticas e-positoras ra$as de colores p lidos. El sistema radicular de lasplantas atacadas generalmente poco desarrollada. @os meses despu s de lasiembra "al comienzo de la temporada de llu+ias en M -ico(& un gran n1merode mu0eres blancas se pueden obser+ar en la superfcie de la raz de lasplantas in'estadas. El da,o es m s se+ero durante la temporada de llu+ias& en'orma de precipitaci*n estimula la aparici*n de los menores $& posteriormente&'a+orece la in+asi*n de las races. #. chalcoensis sobre+i+e $ se reproduce bienen todos los tipos de suelo& pero el da,o es m s se+ero en los suelos arenosos+olc nicos. ?aces atacados tambi n son propensos a in'ecciones secundariaspor otros pat*genos.

MAN ,O:


20/20

enfermedades de los cultivos

Documents