ENGINEERING AND SALES OF SYSTEMSAND UNITS FOR TREATMENT OF FOODS LIQUIDS

COMPANYPROFEA was born from the mergerof two historical companies(COSMO ITALIA & ART SYSTEM) in 2003.

PROFEA features two plants and relieson the collaboration of 80 employees

PROFEA – thanks to a long-standingexperience that led us to developthe current complete range of products – features a SALES department – Purchase, production and job order management – a Technical area – Finance and Audit Area

PROFEA provides its own customers with a timely, updated technical and technological support thanks to the constant commitment and attention dedicated to the research and development and design.

PROFEA is able to provide the complete line, thanks to the collaboration with the best packaging companies.

Thanks to its twenty-year experience,PROFEA solves the most complex problemsin order to ensure that the customer’sneeds are fully met.

All PROFEA products are designed to ensure the utmost user-friendliness as far asmaintenance and cleaning are concerned.

AZIENDA Dalla fusione di 2 aziende storiche(COSMO ITALIA & ART SYSTEM) nel 2003è nata PROFEA.

PROFEA ha 2 stabilimenti e si avvaledella collaborazione 80 dipendenti.

in PROFEA - grazie ad una pluriennale esperienza che ci ha condotto a sviluppare l’attuale gamma completa di prodotti - c’è un area COMMERCIALE - Area acquisti, produzione e gestione commessa - Area tecnica - Area finanza e controllo .

PROFEA fornisce ai suoi clienti un puntuale e aggiornato supporto tecnico e tecnologico grazie all’impegno e all’attenzione costanti dedicati alla ricerca, allo sviluppoe alla progettazione.

PROFEA riesce a fornire la linea completa, grazie alla collaborazione con le migliori aziende del packging.

Grazie alla sua ventennale esperienza, PROFEA risolve i problemi più complessi per garantire la piena soddisfazione del cliente.

Tutti i prodotti PROFEA sono progettatiper assicurare la massima facilitàoperativa, sia per quanto riguardala manutenzione sia per la pulizia.

TECHNICALDEPARTMENTThe design and manufacture develops in Castel Nuovo Bocca D’Adda (LO) in Italy. The dedicated building covers a total surface of more than 3,000 sqm, where the equipped mechanical workshop and the dedicated offices are located. The strength of the company is based on a long, fruitful experience backed up by cutting edge instruments as far as the design of the mechanical components and the engineering of the complete lines are concerned. The personnel is highly qualified with ack-nowledged specific skills. Engineers, consul-tants and technicians are always able to give targeted answers to each requirement of preparation and process of food liquids. In every project developed by the techni-cal office the materials and resources are exploited in the best possible way in order to allow rationalizing the consumptions of energy, water and the other natural re-sources, and to optimize the production efficiency.

UFFICIO TECNICOL’attività di progettazione e costruzione si sviluppa in Italia a Castel Nuovo Bocca D’Adda (LO). L’edificio dedicato ha una superficietotale di oltre 3.000 m2, dove trovanosede l’officina meccanica attrezzatae gli uffici dedicati. La forza della società è basata su una unga e ricca esperienza, supportatada strumenti molto avanzati sia perla progettazione di componentimeccanici sia per l’ingegnerizzazionedi linee complete. Il personale è altamente qualificato,con competenze specifiche e riconosciute. Ingegneri, consulenti e tecnici sono sempre in grado di dare risposte mirate a ciascuna esigenza di preparazione e processodei liquidi alimentari.In ogni progetto sviluppato dall’ufficiotecnico, i materiali e le risorse sonosfruttati al meglio, sia per consentireuna razionalizzazione dei consumi dienergia, acqua e delle altre risorsenaturali, sia per massimizzarel’efficienza produttiva.

ELECTRICALAUTOMATIONDEPARTMENT

PROFEA has been committed tothe research, development and execution of innovative solutions in the field of food automation and plant design for morethan twenty years. An exclusiveexperience that allows PROFEA to design and enginee automation, control andtraceability systems with constant,guaranteed quality parameters thanksto the perfect integration betweenhardware and software. In our plant located in Annicco (CR),

PROFEA manufactures and designselectrical boards, software, operator panels, supervision systems (SCADA, HMI), commissioning and testing. Moreover, it develops systems for food traceability.

UFFICIOAUTOMAZIONE ELETTRICA

Da oltre vent’anni, PROFEA si impegnanella ricerca, sviluppo e realizzazionedi soluzioni innovative nel campodell’automazione e dell’impiantisticaalimentare.Un’esperienza esclusiva che consentea PROFEA di progettare ed ingegnerizzare sistemi di automazione, controlloe tracciabilità con parametri qualitativi costanti e garantiti, grazie alla perfetta integrazione di hardware e software.

Nel nostro stabilimento di Annicco (CR), PROFEA realizza e progetta quadri elettrici, software, pannelli operatore, sistemidi supervisione (SCADA, HMI), messain servizio e collaudo; e sviluppasistemi per la tracciabilità alimentare.

• Reception and storage.• Powders recombining lines for evaporated milk, sweetened condensed milk, etc.• Milk Pasteurization.• UHT thermal processing.• Line for stirred yoghurt.• Lines for Set Yoghurt.• Lines for drink yogurt.• Lines for yoghurt Kefir and similar products.• Lines for Smetana and sour cream.

• Butter production lines.• Preparation and processing lines for creams, puddings, ice-cream mixes.• Mascarpone production lines.• Ultrafiltration plants.• CIP cleaning units.• Centralized CIP cleaning units.• Automation.

CIP - CIP MANIFOLD - MANIFOLD

PASTEURIZER - ПАСТЕРИЗАТОР

RECEPTION UNIT - UNITA’ DI RICEVIMENTO

MILK STERILIZER - STERILIZZATORE LATTE

MILK PASTEURIZER - PASTORIZZATORE LATTE

MILK STORAGE TANKS - SERBATOI STOCCAGGIO LATTE

LATTELATTE VEGETALE PROFEA progetta, realizza ed installaimpianti e macchinari per la produzionedi latte alimentare pastorizzato,omogeneizzato, intero o scremato,partendo da latte fresco oppure dalatte in polvere.

PROFEA progetta, realizza ed installaimpianti e macchinari per la produzionedi latte UHT e latte sterile, consterilizzazione del prodotto e successivoconfezionamento in ambiente asettico.

NOI FACCIAMO• Ricevimento e stoccaggio.

• Linee di riscostituzione polveri per latte evaporato, latte condensato zuccherato, ecc….

• Pastorizzazione del latte.

• Trattamento termico UHT.

• Linee yogurt cremoso.

• Linee yogurt compatto.

• Linee yogurt liquido.

• Linee yogurt Kefir e prodotti simili.

• Linee per Smetana e panna acida.

• Linee di produzione del burro.

• Linee per la preparazione e il trattamento di creme, budini, preparati per gelato.

• Linee di produzione del mascarpone.

• Impianti di ultrafiltrazione.

• Unità di lavaggio CIP.

• Impianti centralizzati CIP.

• Automazione.

MILKVEGETABLE MILKPROFEA designs, manufactures and installs systems and machinesfor the production of pasteurized, homogenized, whole or skimmedstarting from raw milk or powdered milk.

PROFEA designs, manufactures and installs systems and machinesfor the UHT milk and sterile milk with product sterilizationand subsequent packaging in aseptic environment.

WE

MAK

E

• Production lines for high moisture soft cheese (Crescenza, Feta, Caciotta and similar).• Production lines for pressed and hard cheese (Gouda, Emmenthal, Pecorino, Grana, Casera, Manchego, Rossijskij, Komstromskoj and similar).• Production lines for pasta filata cheese (Mozzarella, Kashkavall and similar).• Production lines for fresh cheese (Quark, Petit Suisse, Labneh and similar).• Production lines for Cottage cheese.• Lines for creamy Tvorog, granular and shaped type.• Lines for analogue cheese (cheese from proteic concentrates).• Production lines for ricotta, from whey and from proteic concentrates.• CIP cleaning units.• Centralized CIP cleaning units.• Automation.

CIP

YOGURT PLANT - IMPIANTO YOGURT

CHEESE PRESSING SYSTEM - SISTEMA PRESSATURA FORMAGGI

CHEESE EDERIVATILATTE PROFEA progetta, realizza ed installaimpianti e macchinari per la produzionedi formaggi crudi, semicotti o cotti,a pasta filata, ricotta ed altri ancora,proponendo sistemi manuali o semiautomatici per la lavorazione.

PROFEA progetta e realizza caseificicompleti, dal ricevimento latteal confezionamento.

PROFEA progetta, realizza ed installaimpianti e macchinari per la produzionedella margarina e del burro per l’interociclo produttivo, partendo dai tank distoccaggio oli, ai sistemi di miscelazionedelle materie prime (mixing tank),alla macchina per la cristallizzazione.

NOI FACCIAMO• Linee per la produzione di formaggi molli ad alto contenuto di umidità (Crescenza, Feta, Caciotta e simili).• Linee per la produzione di formaggi pressati e duri (Gouda, Emmenthal, Pecorino, Grana Casera, Manchego, Rossijskij, Komstromskoj e simili).• Linee per la produzione di formaggi a pasta filata (Mozzarella, Kashkavall e simili).• Linee per la produzione di formaggi freschi (Quark, Petit Suisse, Labneh e simili).• Linee per la produzione di Cottage cheese.• Linee per la produzione di Tvorog cremoso, granulare e in forme. • Linee per la produzione di formaggi analoghi (formaggio da concentrati proteici).• Linee per la produzione di ricotta da siero e da concentrati proteici.• Unità di lavaggio CIP.• Impianti centralizzati CIP.• Automazione.

CHEESEAND MILK DERIVATIVES PROFEA designs, manufactures and installs systems and machinesfor the production of raw cheese, semi-cooked curd or cooked cheese,pasta filata cheese, ricotta cheese and others, proposing either manualor semi-automatic systems for their processing.

PROFEA designs and builds whole cheese factories from milkreception to packaging.

PROFEA designs, manufactures and installs systems and machinesfor the production of margarine and butter for the whole productioncycle, starting from oil storage tanks to mixing systems of raw materials (mixing tank) to the crystallization machine.

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MAK

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CHEESE-MAKING VAT - POLIVALENTI

RICOTTA PLANTIMPIANTO RICOTTA

• Receiving.• Conveyors.• Washing machines and sorting tables.• Filtering systems.• In line shredders and hammer mill.• Cold extraction.• Hot break.• Hot extraction.• Tube in tube pasteurizers.• Tube in tube and scraped.

FRUIT STERILIZER - STERILIZZATORE FRUTTA

SHREDDING MACHINE - TRITURATORE

FRUTTA PROFEA realizza linee completee singole macchine per la produzionedi puree di frutta, in particolare mele,pere, pesche e albicocche, che possonoessere mantenute nel loro statonaturale oppure concentrate.

PROFEA lavora anche nella produzionedi macchine per la produzionedi confetture e conserve.

NOI FACCIAMO• Ricevimento.

• Trasportatori.

• Macchine di lavaggio e tavoli di cernita.

• Impianti di filtrazione.

• Trituratori e mulini a martello in linea.

• Estrazione a freddo.

• Riscaldamento hot break.

• Estrazione a caldo.

• Pastorizzatori tubo-in-tubo.

• Tubo-in-tubo e a superficie raschiata.

FRUITPROFEA manufactures full lines and single machinesfor the production of fruit purée, especially apples, pears,peaches and apricots, which can be maintained in their naturalcondition or concentrated.

PROFEA also operates in the manufacture of machinesfor the production of jams and preserves. W

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WASHING AND SORTING SYSTEM - SISTEMA LAVAGGIO E CERNITA

WASH TANK - VASCA DI LAVAGGIO

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BEVERAGE PROFEA realizza linee completee singole macchine per la produzionedi succhi di frutta, sia torbidiche chiarificati, che possono esseremantenuti nel loro stato naturaleoppure concentrati.

PORFEA offre soluzioni di processoper tutte le tipologie di frutto.PROFEA realizza linee completeper la produzione di the, bevandenon gasate e gasate.

NOI FACCIAMO• Impianti di depurazione acqua.

• Impianti di dissoluzione zucchero.

• Sistemi di preparazione concentrati.

• Sistemi di stoccaggio sciroppi.

• Attrezzature per la pastorizzazione.

• Soluzioni per il dosaggio e la miscelazione.

• Carbonizzatori prodotto.

• Soluzioni preparatorie di risciacquo.

• Soluzioni di lavaggio.

• Soluzioni movimentazione liquidi.

• Controllo e automazione.

BEVERAGESPROFEA manufactures full lines and single machinesfor the production of fruit juices – both turbid and clarified –which can be maintained in their natural condition or concentrated.

PORFEA offers process solutions for all types of fruit.

PROFEA manufactures full lines for the production of tea,still drinks and sparkling drinks.

• Water purification systems.• Sugar dissolving systems.• Concentrates preparing devices.• Syrup storage equipments.• Pasteurising equipments.• Dosing and blending solutions.• Product carbonating devices.• Rinsing solutions preparatory.• Cleaning solutions.• Fluids handling solutions.• Control and automation.

TEA, JUICE PREPARATIONPREPARAZIONE BEVANDA, THE E SUCCHI

OSMOSIS - OSMOSI

ASEPTIC TANK - TANK ASETTICO BEVERAGE STORAGE - STOCCAGGIO BEVERAGE

PASTEURIZER - PASTORIZZATORE

Profea S.r.l. | Via Diaz | 26845 Codogno (LO) | Italy | Tel. +39.0377.43.32.73 | Fax +39.0377.43.79.53

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