enxertia de mesa producao de mudas

7/27/2019 Enxertia de Mesa Producao de Mudas

http://slidepdf.com/reader/full/enxertia-de-mesa-producao-de-mudas 1/10

PRODUPRODUÇÇÃO DE MUDASÃO DE MUDAS

DE VIDEIRADE VIDEIRA

Universidade de São PauloEscola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”

ESALQ/USP

Agosto - 2012

HISTHISTÓÓRIA DA PRODURIA DA PRODUÇÇÃO DE MUDAS DE VIDEIRAÃO DE MUDAS DE VIDEIRA

- Método de estaquia

- Europa: filoxera (praga do sistema radicularVitis vinifera )

- Substituição pelo método da enxertia

- Porta-enxertos resistentes: videiras americanas/híbridos

- Atualmente:

* porta-enxertos: estaquia

* enxertia: técnica da garfagem (“fenda cheia”)

* mudas prontas

Ripária do Traviú: (V.riparia X (V.rupestris x V.cordifolia )):

- Mais difundido em SP (Niagara);

- Boa adaptação a diferentes tipos de solos;

- Bom enraizamento de estacas, pouco vigor;

- Suscetível antracnose

IAC 766 ‘Campinas’ (Ripária do Traviú x V. caribaea ):

- Vigor médio, bom enraizamento de estacas;

- Boa afinidade com Niagara e uvas sem sementes

PRINCIPAIS PORTAPRINCIPAIS PORTA--ENXERTOSENXERTOS

420-A (V.berlandieri X V. riparia ):

- Vigor médio, produção limitada

- Incompatível com Redglobe (muito vigorosa);

- Não tolera solos ácidos;

- Resistência a filoxera e nematóides

IAC 572 ‘Jales’ (V.caribaea X (V. ripária x V.rupestris):

- Vigoroso, ótimo enraizamento;

- Adapta-se bem a diferentes tipos de solos;

- Afinidade para Itália e Niagara.


Kober 5BB (V.berlandieri X V. riparia ):

- Vigor médio,

- Não tolera solos ácidos;

- Resistência a seca

- Itália/Rubi/Benitaka/Brasil: engrossamento tronco acima enxertia

IAC 313 – ‘Tropical’ (Golia x Vitis cinerea ):

- Vigoroso, bom enraizamento;

- Adapta-se bem a diferentes tipos de solos (ácidos);

- Afinidade: Itália, Rubi, Benitaka, Redglobe, IAC 138-22 Máximo.


- Estaquia de ramos lenhosos

- Preparo das estacas:

* plantas matrizes (selecionadas / livres de vírus)

* ramos coletados durante a fase de repouso da planta

* maduros (coloração marrom)

* 40-60 cm de comprimento (+/- 3 a 5 gemas, 6 mm de diâmetro)

* corte da base (bem próximo a última gema)

* corte superior (inclinado e distante da gema)

OBTENOBTENÇÇÃO DOS PORTAÃO DOS PORTA--ENXERTOSENXERTOS



COLETA DAS ESTACASCOLETA DAS ESTACAS

-- PLANTAS MATRIZESPLANTAS MATRIZES

-- MÊS DEMÊS DE JUNHO/JULHOJUNHO/JULHO - Ambiente de enraizamento:

* canteiros de terra ou areia

* diretamente no campo

* diretamente em sacos plásticos (substrato)

OBTENOBTENÇÇÃO DOS PORTAÃO DOS PORTA--ENXERTOSENXERTOS

CANTEIROS DE TERRA PARA ENRAIZAR AS ESTACAS

Estacas em canteiros

(40-60 dias)

enterrar 2/3 do seu comprimento

ENRAIZAMENTO DOS PORTA-ENXERTOS

DIRETO NO CAMPO

- Enxertia de inverno (“seca”): CAMPO

* junho a agosto do próximo ano

* altura de enxertia: +/- 20 cm

* seleciona-se 2/3 brotações vigorosas do p.e. (1 como “pulmão”)

* garfagem (fenda cheia): garfo com 2 gemas (diâmetrosemelhante ao p.e)

* amarrio da combinação (fitilho plástico)

* cobertura do enxerto com parafilm

ENXERTIA DA VARIEDADE COPAENXERTIA DA VARIEDADE COPA



CORTE DO PORTA-ENXERTO CORTE DO PORTA-ENXERTO

CORTE DO ENXERTO

(garfo formato de cunha)

AMARRIO DA COMPINAÇÃO COPA / P.E

(Parafilm)

- Enxertia de verão (“verde”): CAMPO

* 2º semestre

* repor as falhas da enxertia seca

* substituir a variedade copa

* formação do parreiral

* garfagem (fenda cheia)

* borbulhia em “T” invertido

ENXERTIA DA VARIEDADE COPAENXERTIA DA VARIEDADE COPA

ENRAIZAMENTO E ENXERTIA DOS PORTAENRAIZAMENTO E ENXERTIA DOS PORTA--ENXERTOS EMENXERTOS EM

SACOS PLSACOS PL

ÁÁ

STICOSSTICOS



BROTAÇÃO E CRESCIMENTO DO ENXERTO

MUDA PRONTA (levar para campo)

PLANTIO DAS MUDAS PRONTAS EM CAMPO

ENXERTIA DE MESAENXERTIA DE MESA

Enxertia de mesa:- O garfo da cultivar copa é enxertado numa estaca de porta-enxerto

(que pode estar enraizado ou não) sobre uma mesa.

Vantagens:

- alto rendimento (nº de enxertos/dia)

- rapidez na formação das mudas

Desvantagens:

- alto custo da muda


1. Manejo das plantas matrizes

- estacas dos porta-enxertos

- borbulhas da variedade copa

- monitoramento para controle de viroses, fitossanitário, adubaçõesequilibradas (garantir máximo acúmulo de reservas)


2. Poda e preparo das estacas dos porta-enxertos e copa:

- plantas matrizes são podadas no inverno

- estacas são levadas para um balcão, cortadas (0,6-1,0 m) e

conservadas em câmara fria (45-60 dias) para não brotar.

PODA PLANTA MATRIZ DO PORTAPODA PLANTA MATRIZ DO PORTA--ENXERTOENXERTO



BROTABROTAÇÇÃO DAS PLANTAS MATRIZES PORTAÃO DAS PLANTAS MATRIZES PORTA--ENXERTOENXERTOPODA PLANTA MATRIZ DO ENXERTOPODA PLANTA MATRIZ DO ENXERTO

(variedade copa)(variedade copa)

GEMAS INCHADAS PLANTAS MATRIZES ENXERTO (COPA)GEMAS INCHADAS PLANTAS MATRIZES ENXERTO (COPA) MATERIAL PARA SER PREPARADOMATERIAL PARA SER PREPARADO

MATERIAL CORTADOMATERIAL CORTADO ÉÉ LEVADO PARA CÂMARA FRIALEVADO PARA CÂMARA FRIA


3. Enxertia

- Máquina do tipo “Omega”



RETIRADA DAS ESTACAS DE PORTARETIRADA DAS ESTACAS DE PORTA--ENXERTOS E BORBULHASENXERTOS E BORBULHAS(CÂMARA FRIA)(CÂMARA FRIA)

PREPARO DO ENXERTOPREPARO DO ENXERTO

PREPARAPREPARAÇÇÃO PARA ENXERTIAÃO PARA ENXERTIA

MMÁÁQUINA DE ENXERTIAQUINA DE ENXERTIA(TIPO(TIPO ‘‘OMEGAOMEGA’’))

CORTECORTEENXERTOENXERTO

CORTECORTEPORTAPORTA--ENXERTOENXERTO



JUNJUNÇÇÃOÃO ENXERTO/PORTAENXERTO/PORTA--ENXERTOENXERTO

DEMONSTRADEMONSTRAÇÇÃO DOS CORTESÃO DOS CORTES


4. Parafinagem

- do enxerto (parafina enriquecida com hormônios e fungicidas) como objetivo de favorecer a cicatrização e não desidratar


5. Câmara de “forçagem” (ou de aquecimento)

- estacas enxertadas são colocadas em caixas plásticas ou demadeira (ambiente com Tº-30ºC / UR-80%) para facilitar acicatrização (30-40 dias).

COLOCACOLOCAÇÇÃO DAS ESTACAS ENXERTADAS EM CANTEIROSÃO DAS ESTACAS ENXERTADAS EM CANTEIROS

PARA ENRAIZAMENTOPARA ENRAIZAMENTO

BROTABROTAÇÇÃO E DESENVOLVIMENTO DO ENXERTOÃO E DESENVOLVIMENTO DO ENXERTO



PRPRÓÓXIMO INVERNOXIMO INVERNORETIRADA DAS MUDAS ENRAIZADASRETIRADA DAS MUDAS ENRAIZADAS ENXERTIA DE MESAENXERTIA DE MESA

6. Tratamento das raízes (fungicida)

REDUREDUÇÇÃO DA PARTE AÃO DA PARTE AÉÉRA (DEIXANDO 1 GEMA)RA (DEIXANDO 1 GEMA)

COMERCIALIZACOMERCIALIZAÇÇÃO DAS MUDASÃO DAS MUDASEM CAIXASEM CAIXAS

COMERCIALIZACOMERCIALIZAÇÇÃO DAS MUDASÃO DAS MUDASEM CAIXASEM CAIXAS PLANTIO DAS MUDASPLANTIO DAS MUDASEM CAMPOEM CAMPO



ALICATE DE ENXERTIAALICATE DE ENXERTIA(TIPO(TIPO ‘‘OMEGAOMEGA’’))

DISPONDISPONÍ Í VEL NO MERCADOVEL NO MERCADO

PortaPorta--enxertoenxerto EnxertoEnxerto

CORTECORTEPORTAPORTA--ENXERTOENXERTO

CORTE ENXERTOCORTE ENXERTO

JUNJUNÇÇÃOÃO ENXERTO/PORTAENXERTO/PORTA--ENXERTOENXERTO

-- ENRAIZAMENTOENRAIZAMENTO-TRANSPLANTIO- MUDA PRONTA

PRODUPRODUÇÇÃO DE MUDASÃO DE MUDAS

-- TECNOLOGIA CATITECNOLOGIA CATI --

CONDUCONDUÇÇÃO DOS PORTAÃO DOS PORTA--ENXERTOS EM SISTEMAENXERTOS EM SISTEMA

MINIMINI

--LATADALATADA



ENXERTIA POR BORBULHIA EM PLACAENXERTIA POR BORBULHIA EM PLACARAMOS PORTARAMOS PORTA--BORBULHAS SÃO RETIRADOS NO VERÃOBORBULHAS SÃO RETIRADOS NO VERÃO

VVÁÁRIAS ENXERTIAS AO LONGO DOS RAMOS DOSRIAS ENXERTIAS AO LONGO DOS RAMOS DOSPORTAPORTA--ENXERTOSENXERTOS

DESENVOLVIMENTO DO ENXERTO / DESMAMA/ENRAIZAMENTO (AREIA) COM IBA / TRANSPLANTIO /

MUDA PRONTA

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

Obrigada!!!

enxertia de mesa producao de mudas

Documents