10초에 1개씩 팔리는

COMPANY PROFILE

Jan. 2020

Contents01 Mission

02 Difference

03 Products

04 Facility

01 Mission

미션

타협하지 않는,

원재료 본연의 풍미를 느낄 수 있는,

탁월한 제품생산

01

01 Mission_How to build up Flavorlab?

플레이버랩 PHILOSPHY

02

Freedom Love Strict Trust

자유롭지만 꼭 지켜야 할

기본에서 벗어나지 않은

제품을 만들겠습니다.

원재료가 지니고 있는 본연의

풍미를 사랑하고, 맛있는

탁월한 제품을 만들겠습니다.

품질과 위생에 엄격하고

타협하지 않는 깨끗한

시설에서 만들겠습니다.

당당하고 정직한 제품으로

고객의 신뢰를

만들어 가겠습니다.

is a delicious happiness.

02 Difference

차이점

We offer the perfect choice for your patisserie supply solution.

R&D Ability- 연구전담 부서 운영

- 핸드메이드 Detail 공정

Clean- 경기도 식약처 HACCP 우수업체 지정

견학 방문 (2018.10.18)

- 원재료 : 삼성웰스토리 공급

Delicious Flavors르꼬르동블루 파티시에

(도쿄/ 시드니)

03

03 Products

상품들

04

별립법(Only handmade)을 통한

쫀득한 시트 구현/ 팽창제 無첨가

고객사 : 아모레퍼시픽(오설록), 카카오

채널 및 유통 : 오프라인/온라인(냉동 6개월)

Roll Cake

Proposal products(on/ off line)

03 Products

상품들

05

마들렌 (madeleine)

프랑스의 대표적인 티 쿠키로

부드럽고 속이 촉촉한 식감의 디저트

Petit Four (구움과자)

피낭시에 (Financier)

겉은 쫄깃하면서 속은 매우 부드러우며

버터 품미를 느낄 수 있는 금괴모양의 고급 디저트

03 Products

상품들

06

Tiramisu(티라미수)

녹차 티라미수 (Green Tea Tiramisu)

부드럽고 진한 치즈와

녹차의 맛이 동시에 느껴지는 케이크

03 Products

상품들

07

Dacquoise(다쿠아즈)

겉은 바삭하고 속은 부드러운

다쿠아즈로 달콤 쫀득한 식감을

함께 느낄 수 있는 디저트

03 Products

상품들

08

Brown rice Tuile(현미튀일)

바삭한 식감과 고소한 맛이 일품이며,

다양한 차, 아이스 크림과 부담없이 즐길 수 있는 쿠키

03 Products

상품들

09

다양한 고급 flavor를 느낄 수 있는

프리미엄 아이스크림

Ice cream(Gelato)

04 Facility

시설

10

- 기계공정만으로 구현하기

어려운 조직감과 맛 구현

- 철저한 HACCP 기준 생산과

금속 검출기 사용으로 제품 안전성 확보

Hand-made Premium 제품라인구축

Hand-made Premium

04 Facility

시설

11

- 연구전담 부서 운영

- 르꼬르동블루 출신 파티시에

(도교/ 시드니 졸업)

R&D Center

04 Facility

시설

12

타협하지 않는

품질 관리

QC

04 Facility

시설

13

HACCP 인증에서도 더 까다로운

일반HACCP 인증 시설

일반HACCP

04 Facility

시설

14

Factory

식약처 HACCP 우수업체선정(’18.10.18)

05 Perfect Choice

완벽한 선택

15

탁월한 제품 제공을 위해 항상 노력할 것입니다.We offer the perfect choice for your patisserie supply solution.

F1Mission

F2Difference

F3Facility

DeliciousHappiness

CONTACT

Company name

Head Factory (Office)

E mail

CEO

Establish

FLAVOR LAB Inc 플레이버랩(주)

697, Pangyo-ro, Bundang-gu, Seongnam-si,

Gyeonggi-do, Republic of Korea

경기도 성남시 분당구 판교로 697 (야탑동 150)

분당테크노파크 A동 408~409호

flavorlab77@gmail.com

Ji Jung Jin 지정진

21. September 2016