erinevate bioloogiliste silokindlustuslisandite mõju rohu ... · taimik silokindlustus-lisand...
TRANSCRIPT
-
Erinevate bioloogiliste silokindlustuslisandite mõju rohu-,
maisi- ja teraviljasilo kvaliteedile maisi- ja teraviljasilo kvaliteedile ning tulususele
Projekti juht: Dr Are Selge
Mag. Indrek Keres
-
Sileerimisprotsessi mõjutavad faktorid
GENOTÜÜP ÖKOLOOGILISED TINGIMUSED
HALDUS TEHNOLOOGILISED TEADMISED
TOORAINE TEHNOLOOGIA
TOORME OMADUSED
EPIFÜÜTILINE MIKROFLOORA
SILEERIMISEKS SOBIVUSE
PARANDAMINE
SÄILITUS-TINGIMUSED
Suhkrute sisaldus Substraat Kuivaine sisaldus Õhk
Phuverdusvõimsus
Kuivaine sisaldus
Struktuur
Inhibiitorid
Ilmastik
Saastumine
Mehhaaniline töötlemine
Lisandid
Hapnik
Temperatuur
Pakkimine \tihedus
Täitmine
Sulgemine
Söötmine
SILEERIMIS-PROTSESS
Eeldused
Reaktsioonid
Mikroorganismi-de vaheline konkurents
TOITE-VÄÄRTUS
TOITAINETE KAOD
-
About situation in Dairy
Kõrge kvaliteediga silo on eduka ja kasumliku
piimatootmise aluseks!piimatootmise aluseks!
-
Ideaalse silo keemiline koostis
(by Chamberlain, Wilkinson, 1998)
Item value
Dry matter content, g/kg > 300
In Dry Matter Yield:
Crude protein, g/kg 150-175
NDF, g/kg 500-550NDF, g/kg 500-550
Sugers, g/kg > 100
Total fermentation acids, g/kg 100-150
Lactic acid 80-120
NH3-N from total N, g/kg 750
pH 4-4,5
-
Silo hindamise põhilised kriteeriumid (koostajad: P. Lättemäe, O. Kärt, H. Kaldmäe,
R. Viiralt, A. Selge; dets 2000)
Toiteväärtus (KA) Hea Rahuldav Halb
toorproteiin % >15 12...15
-
Silo valmistamise Silo valmistamise võtmesõnadvõtmesõnad
Niitmine Närvutamine
Tehnoloogia Fermentatsioon
‘Control What You Can’
-
Muljurniiduk kõrrelistele
-
Muljurniiduk liblikõielistele
-
Närvutamise tehnoloogiad
-
Kindlustuslisandite kasutamine parandab käärimist, vähendab protelüüsi ja kuivaine kadusid.
Keemilised kindlustuslisandid nagu AIV ja Niben suurendavad ka silo stabiilsust ja silo orgaanilise aine seeduvust kuni 3%.seeduvust kuni 3%.Sileerimise käigus võib intensiivse protelüüsi korral valgulise proteiini sisaldus heintaimedes oluliselt väheneda: punasest ristikust silodes ulatuvad proteiinikaod 7...40%-ni ja lutsernist silodes 44...87%-ni.
Proteolüüsi ulatust heintaimedes mõjutavad heintaimede liik, kasvufaas, silomaterjali kuivainesisaldus, käärimiskeskkonna happesus, temperatuur jms.
-
Bioloogiliste silokindlustuslisandite mõju rohusilo kvaliteedile
• Uurimistöö eesmärgiks on kindlaks teha, millised kindlustuslisandid annavad erineva silomaterjali erineva silomaterjali sileerimisel sööda kvaliteeti silmas pidades kõige efektiivsema tulemuse.
-
2007. aasta tulemused
Taimik Silokindlustus-lisand Müüja
PõldheinLutsernKõrrelised heintaimed
1. Sillall 4x42. Bonsilage 3. Biosil4. Ecosyl 5. AIV 20006. Biomax (alates 2. niitest)
Alltech Eesti OÜ OÜ TekNestStarter ST OÜStarter ST OÜ AS Kemira GrowHowSoasepa Seemnekaubanduse OÜ
Tervikkoristatud teravili (nisu)
1. SillAll Fireguard2. Bonsilage plus3. Lalsil fresh + Lalsil cereal4. Ecocorn5. AIV 2000
Alltech Eesti OÜOÜ TekNestStarter ST OÜStarter ST OÜAS Kemira GrowHow
Konservvili (oder) 1. SillAll Fireguard2. Lalsil Fresh 3. Ecocorn4. AIV 2000
Alltech Eesti OÜStarter ST OÜStarter ST OÜAS Kemira GrowHow
Mais 1. SillAll Fireguard2. Bonsilage ccm3. Ecocorn4. AIV 2000
Alltech Eesti OÜOÜ TekNestStarter ST OÜAS Kemira GrowHow
-
2007. a. 1 niite sileeritava rohumassi keemilise analüüsi
tulemused
Kõrrelised Põldhein Lutsern
KA% 24,84 15,18 27.72
TP% 13,34 17,78 19.74
NDF% 55,76 36,62 41.01
ADF% 32,67 25,97 30.57
DDM% 64,98 70,28 66.54
DMI% 2,15 3,28 2,93
RFV 108 179 151
ME MJ/kg 10,323 11,219 10.522
-
2007. aasta tulemused
4,5
4,7
4,9
5,1
1. niitest valmistatud rohusilode pH
3,5
3,7
3,9
4,1
4,3
Kontroll Bonsilage Biosil SilAll 4x4 Ecosil AIV 2000
Kõrrel. Heint. Põldhein Lutsern
-
2007. aasta tulemused
18
20
22
1. niite rohusilode toorproteiini sisaldus,%
12
14
16
Haljasmass Kontroll Bonsilage Biosil SilAll 4x4 Ecosil AIV 2000
Kõrrel.heint Põldhein Lutsern
-
2007. aasta tulemused
Ammoniaaklämmastiku osakaal üldlämmastikust 1. niite rohusilodes, %
Kõrrel.heint Põldhein Lutsern
Kontroll 3,77 3,77 8Kontroll 3,77 3,77 8
Bonsilage 4,03 4,03 7,63
Biosil 3 3 7,97
SilAll 4x4 3,17 3,17 7,6
Ecosil 3,97 3,97 7,73
AIV 2000 7,93 7,93 7,5
-
2007. a. 2 niite sileeritava rohumassi keemilise analüüsi
tulemused
Kõrrelised Põldhein Lutsern
KA% 35,45 42.95 49,37
TP% 15,24 13.44 19,65
NDF% 56,08 50.33 46,16
ADF% 33,06 32.98 34,24
DDM% 64,52 64.91 64,05
DMI% 2,14 2,38 2,6
RFV 107 120 129
ME MJ/kg 10,145 10.217 10,058
-
2007. aasta tulemused
4,70
4,90
5,10
5,30
2. niitest valmistatud rohusilode pH
3,90
4,10
4,30
4,50
4,70
Kontroll Bonsilage Biosil Sil All 4x4 Ecosil AIV 2000 Biomax
Kõrrel.heint. Põldhein Lutsern
-
2007. aasta tulemused
18
19
20
21
22
2. niite rohusilode toorproteiini sisaldus, %
12
13
14
15
16
17
Haljasmass Kontroll Bonsilage Biosil Sil All 4x4 Ecosil AIV 2000 Biomax
Kõrrel.heint. Põldhein Lutsern
-
2007. aasta tulemused
4,5
4,5
4,6
4,6
4,7
3. niitest valmistatud rohusilode pH
4,2
4,3
4,3
4,4
4,4
4,5
Kontroll Bonsilage Biosil Sill All Ecosil AIV 2000 Biomax
pH
Põldhein Lutsern
-
2007. aasta tulemused
20,0
21,0
22,0
toor
prot
eiin
, %3. niite rohusilode toorproteiini sisaldus, %
16,0
17,0
18,0
19,0
Kontroll Bonsilage Biosil Sill All Ecosil AIV 2000 Biomax
toor
prot
eiin
, %
Põldhein Lutsern
-
2007. aasta tulemused
Ammoniaaklämmastiku osakaal üldlämmastikust 3. niite rohusilodes, %
Põldhein Lutsern
Kontroll 9,67 11,87
Bonsilage 9,23 10,03Bonsilage 9,23 10,03
Biosil 8,1 9,53
Sill All 9,33 9,97
Ecosil 8,5 8,9
AIV 9,17 10,67
Biomax 9,5 9,87
-
2007. aasta tulemused
Võihappelist käärimist esines katses valmistatud silodest vaid: 1. niite kõrrelistest heintaimedest valmistatud silo kontrollvariandis ja Bonsilage’ga valmistatud kõrreliste heintaimede silosheintaimede silos
2. niite põldheinast valmistatud silode kontrollvariandis, Bonsilage, Biosil ja Ecosil variandis.
-
Sileeritava massi keemilise analüüsi tulemused 2007.a.
Konservvili Tervikkoristus Mais
KA% 63,87 34,72 31,83
TP% 12,17 8,64 7,34
NDF% 35,86 56,92 44,26
ADF% 7,28 31,77 24,19
DDM% 83,68 66,46 71,53
DMI% 3,35 2,11 2,71
RFV 217 109 150
ME MJ/kg 10,145 10,508 11,452
-
2007. aasta tulemused
5,00
5,05
5,10
5,15Odrast valmistatud konservvilja pH
4,70
4,75
4,80
4,85
4,90
4,95
Kontroll AIV 2000 SillAll Firequard Lalsil Fresh Ecocorn
-
2007. aasta tulemused
12,6
12,7
12,8
12,9Odrast valmistatud konservvilja toorproteiini sisaldus, %
12
12,1
12,2
12,3
12,4
12,5
Haljasmass Kontroll AIV SillAll Lalsil Ecocorn
-
2007. aasta tulemused
4,30
4,50
4,70
4,90Tervikkoristatud teraviljasilo pH
3,50
3,70
3,90
4,10
4,30
Kontroll AIV 2000 SillAll Firequard
Lalsil Fresh +Lalsil Cereal
Ecocorn Bonsilage Plus
-
2007. aasta tulemused
9,1
9,3
9,5
9,7Tervikkoristatud teraviljasilo toorproteiini sisaldus, %
8,3
8,5
8,7
8,9
9,1
Haljasmass Kontroll AIV 2000 SillAll Firequard
Lalsil Fresh +Lalsil Cereal
Ecocorn Bonsilage Plus
-
2007. aasta tulemused
3,80
3,85
3,90
Maisisilo pH
3,65
3,70
3,75
3,80
Kontroll Ecocorn Sill All Bonsilage Tranzee Tranzees valminud
-
2007. aasta tulemused
40,00
50,00
60,00
Silokindlustuslisandite maksumus rohusilo valmistamisel, EEK/t
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
Sillall 4x4 Bonsilage Biosil Ecosyl AIV 2000 Biomax
-
2007. aasta tulemused
50,00
60,00
70,00
80,00
Silokindlustuslisandite maksumus konservvilja ja tervikkoristatud teraviljasilo valmistamisel, EEK/t
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
SillAll Fireguard
(tervikkoristus)
Bonsilage plus Lalsil fresh + Lalsil cereal
Ecocorn SillAll Fireguard
(konservvili )
Lalsil Fresh AIV 2000
-
2007. aasta tulemuste kokkuvõtteks:
ROHUSILOD:
• 1. niite kõrrelistest heintaimedest valmistatud silodest oli toorproteiinisisaldus kõige kõrgem AIV 2000, oli toorproteiinisisaldus kõige kõrgem AIV 2000, Biosil ja Ecosyli kasutamisel
• 2. niite kõrreliste heintaimede silo proteiini sisaldus oli kõige kõrgem – 19,6% Bonsilage lisamisel
-
• Võihappelist käärimist esines katses valmistatud silodest vaid
– 1. niite kõrrelistest heintaimedest valmistatud silo kontrollvariandis ning Bonsilage’ga valmistatud kontrollvariandis ning Bonsilage’ga valmistatud silos
– 2. niite põldheinast valmistatud silode kontrollvariandis, Bonsilage, Biosil ja Ecosyl variandis.
-
Konservvili:
• Konservvilja tegemisel AIV 2000 kasutades langes pH kõige madalamale. Kõige kõrgemaks jäi pH Lalsil Freshi kasutades, kuid ka sellest piisas, et konservvili säiliks hästi
• Konservviljas olid kõige kõrgemad toorproteiini sisaldused olid Lalsil Fresh’i ja Ecocorni kasutadesolid Lalsil Fresh’i ja Ecocorni kasutades
• Neutraalkiu (NDF) sisaldus konservviljas langes kõige enam AIV 2000 ning Ecocorn’i kasutamisel. Teiste katsevariantide vahel usutav erinevus puudus. ADF sisaldus oli kõige kõrgem SillAll Firequardi kasutades.
• Parimad hügieenilised näitajad saadi AIV 2000 kasutades
-
Fermentatsioonikaod:
• Heintaimede sileerimisel vähenevad fermentatsiooni kaod bioloogiliste lisandite kasutamisel keskmiselt 15-20%. Keemilise konservandi AIV 2000 kasutamisel vähenesid kaod üle 50%, kuna keemiliste konservantide korral viiakse pH alla just keemiliselt konservantide korral viiakse pH alla just keemiliselt ning fermentatsiooni praktiliselt ei toimu.
• Tervikkoristatud teraviljal oli fermentatsioonikadu kontrollvariandis väga kõrge - üle 2,5%. Lisandite kasutamisel vähenesid kaod üle 50%. Kõige väiksemad kaod oli ka siin AIV 2000 kasutades.
-
(Oma)hind
• Rohusilode tegemiseks kasutatud lisanditest kõige kallim oli AIV 2000 – 51,50 EEK/t.
• Kõige odavam oli Biosil – 11,50 EEK/t.
• Kuna erinevad bioloogilised ei mõjutanud usutavalt erinevate silomaterjalide kvaliteedinäitajaid, siis silo omahinna kujunemisel sai määravaks lisandi ostuhind.
-
2008. aasta tulemused
Bioloogiliste silokonservantide mõju silo valmimise
kiirusele.
• Kasutatud silokindlustuslisandid olid järgmised:
� 1. SillAll 4x4 � 1. SillAll 4x4
� 2. Ecosyl Dual Action
� 3. Lalsil BS+MS01
� 4. Biosil
� 5. AIV Pro (3. niide)
-
Silo lähtematerjali keemiline koostis 1. niitest
2008. aastal
Näitajad, %
Kuivaine 39,81
Toorproteiin 13,35
Toortuhk 7,07
Toorkiud 21,06Toorkiud 21,06
NDF 44,88
ADF 29,65
Toorrasv 3,3
N-ta ekstraktiivained 55,22
-
2008. aasta tulemused
4,6
4,8
5
1. niite silode pH
3,8
4
4,2
4,4
Kontroll Ecosyl Action Lalsil Biosil Sil-All
7 p 15 p. 21 p.
-
2008. aasta tulemused
14,5
15
15,5
TP
,%
Toorproteiini sisaldus 1. niite silodes
13
13,5
14
14,5
Kontroll Ecosyl Action Lalsil Biosil Sil-All
TP
,%
7 p 15 p. 21 p.
-
2008. aasta tulemused
1,4
1,6
1,8
2
NH3-N sisaldus 1. niite silos, %
0,4
0,6
0,8
1
1,2
Kontroll Ecosyl Action Lalsil Biosil Sil-All
7 p 15 p. 21 p.
-
Silo lähtematerjali keemiline koostis 3. niitest
2008. aastal
Näitajad, %
Kuivaine 16,36
Toorproteiin 19,75
Toortuhk 11,12
Toorkiud 18,76Toorkiud 18,76
NDF 37,26
ADF 25,58
Toorrasv 3,8
N-ta ekstraktiivained 46,57
-
5,2
5,4
5,6
5,8
3. niite silode pH
4,2
4,4
4,6
4,8
5
5,2
Kontroll Ecosyl Action Lalsil Biosil Sil-All AIV Pro
7 p 14 p. 21 p. 120 p.
-
2008. aasta tulemused
21,5
22
22,5
23
3. niite silode toorproteiini sisaldus, %
18,5
19
19,5
20
20,5
21
Kontroll Ecosyl Action Lalsil Biosil Sil-All AIV Pro
TP
, %
7 p 14 p. 21 p. 120 p.
-
2008. aasta tulemused
11
12
13
14
3. niite silode NH3-N sisaldus, %
6
7
8
9
10
Kontroll Ecosyl Action Lalsil Biosil Sil-All AIV Pro
7 p 14p. 21 p. 120 p.
-
2008. aasta tulemuste kokkuvõtteks:
• kõik uuritud nn. kiired bioloogilised lisandid parandasid silo fermentatsiooni kvaliteeti ja vähendasid kadusid. Seega silokindlustuslisandite kasutamine on igal juhul õigustatud;
• kindlustuslisandi valikul tuleb lähtuda sileeritavast • kindlustuslisandi valikul tuleb lähtuda sileeritavast materjalist, eelkõige tema proteiini ja kuivainesisaldusest.
• närbsilo valmistamisel õigeid tehnilisi võtteid kasutades, olulisi erinevusi bioloogiliste silokindlustuslisandite efektiivsuse vahel ei esinenud.
-
TÄNUD TÄNUD TÄNUD TÄNUD KUULAMASTKUULAMAST!!