experiment nr. 5 extraktion von menthol. allgemein menthol ist dieses molekül:
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Allgemein
Menthol ist
dieses Molekül:
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Allgemein
Menthol ist ein .................., denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von ............... reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei ..................... . In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein .................., denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von ............... reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei ..................... . In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von ............... reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei ..................... . In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von ............... reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei ..................... . In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei ..................... . In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei ...................... .In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül .............-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslichIn saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele ........ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele H+ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele H+ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in ................ Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele H+ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in apolaren Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele H+ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in apolaren Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele H+ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in apolaren Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls .................... gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Allgemein
Menthol ist ein Alkohol, denn es enthält eine OH-Gruppe, auch wenn diese nur ein kleiner Teil des ganzen Moleküls ist. In Gegenwart von Base reagiert die OH-Gruppe als Säure und wird dabei deprotoniert. In ionischer Form ist das Menthol-Molekül wasser-löslich. In saurem Milieu, wo ja zu viele H+ – Ionen vorhanden sind, bleibt die OH-Gruppe zusammen; so ist das Menthol-Molekül in apolaren Lösungsmitteln löslich, denn der apolare Teil des Moleküls überwiegt gegenüber dem Dipol der OH-Gruppe.
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Durchführung• Verdünnte Natronlauge (5 ml) mit Wasser
(40 ml) verdünnen.• 1 Teebeutel für 5 min einlegen.• Teebeutel (ätzend) rausnehmen, in den
Abfall.
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Durchführung• «Basischer Minzentee»
auf sauer wechseln.
• «Saurer Minzentee» mit Hexan ausschütteln
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Durchführung• Im Trenntrichter polare
(wässrige) und apolare (ölige) Phase vorlegen.
• Stopfen drauf.• Kräftig Schütteln.• Dazwischen Druck
ablassen
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Durchführung• Ruhen/Trennen lassen (evt. nachhelfen)• Stopfen abnehmen• Wässrige Phase unten ablassen.
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Durchführung• Hexan-Menthol-Lösung in ein breites
Gefäss• mit Wärme (Wasserbad) Verdunstung
beschleunigen• Wenn nur noch ca. 1 ml Lösung
vorhanden ist:
Konzentrierte Menthol-Lösung abfüllen.
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Zur Durchführung
Wasserbad
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Zur Durchführung
Bechergläser im Wasserbad befestigen (mit Draht oder Stativ)
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Zusammenfassung
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Zusammenfassung
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Entsorgung
• Wässrige Lösungen in den Abfluss• Teebeutel in den Abfall
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Sicherheitshinweise
• Natronlauge: ätzend• Salzsäure: ätzend, reizend• Hexan: leichtentzündlich, gesundheits-
schädlich, reizend, umweltgefährlich.
Schutzbrille tragen
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Protokolleim Chemie-Praktikum
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Aufbau
Ein wissenschaftliches Protokoll hat einen streng vorgegeben Aufbau.
• Titel und einleitende Informationen• Material• Durchführung• Resultate und Beobachtungen• Interpretationen
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Aufbau• Beobachtungen müssen umfassend sein.
Keine Interpretationen hier.• Interpretationen sind Erklärungen
Beobachtungen und Schlussfolgerungen • Beantwortung der Fragen geschieht unter
den Beobachtungen oder Interpretationen.
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Weitere Vorgaben• Schrift: Schrift, Gestaltung und Gliederung des Protokolls
müssen ansprechend sein.• Details zur Gestaltung einer naturwissenschaftlichen Arbeit
findet man auf www.reliefs.ch/chemie/gestaltung.docx• Umfang: 1 bis 2 Seiten. Mehrere Seiten zusammengeheftet.• Abgabe: Am übernächsten Termin, an dem Sie bei mir
Schule haben, also in der übernächsten Chemieunterrichts-lektion. Die ersten 24 Stunden Verspätung geben noch keinen Abzug, darauf jedoch für jeden Tag ½ P Abzug.
• Wer ein Experiment nicht gemacht hat, kann auch kein Protokoll darüber schreiben.
• Nicht abgegebene Protokolle haben keinen Einfluss auf die Absenzen, jedoch auf die Bewertung/Praktikumsnote.
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Bewertung
Bewertet wird wie folgt:
Ob das Experiment gelungen ist, wird nicht bewertet.
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Bewertung
Abgabetermine:
8 Tage nach Abschluss des Experiments.
Wenn dieser Tag ganz unterrichtsfrei ist, am darauffolgenden Tag.
Wenn dieser Tag in einer Ferien-/Spezial-woche liegt, eine Woche später.
Die ersten 24 Stunden geben noch keinen Abzug.
Danach 1P Abzug pro angebrochenen Tag.
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Bewertung
Abgabetermine:
Meine Tipps zur Abgabe:• Protokoll bald erledigen und am Mittwoch
abgeben.• Oder das Protokoll heute in einer Woche
schreiben, ausdrucken und gleich abgeben.• Persönlich abgeben (Alternativen: Brief-
kasten Chemie oder Fach im Lehrerzimmer).• Abgabe in Papier-Form (nicht mail)
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Punkte• Ein gutes Protokoll wird mit 4 Punkten
bewertet.• Ein Protokoll, welches den Anforderungen
gerade genügt mit 3 Punkten. • 5 Punkte in der Bewertung sind für
hervorragende, mustergültige Protokolle vorgesehen.
• Wenn aus Ihrer Sicht etwas mit der Protokoll bewertung nicht stimmt, sollen Sie es innerhalb von 8 Tagen ansprechen.
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RückgabeDie Protokolle erhalten Sie wieder zurück.
Die Antworten zu den Fragen können dann besprochen werden.
Inhalte zu grundlegenden Erkenntnissen aus den Experimenten können auch in einem Test vorkommen.
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Vorlagen
Man kann das Protokoll verschieden verfassen, z. B.:• Ohne Vorlage: Handschriftlich, auf
eigenen Blättern, während dem Praktikum.• Gedruckte Vorlage: Protokollvorlage
ausgedruckt mitbringen, handschriftlich ausfüllen, während dem Praktikum.
• Digitale Vorlage: Notizen während dem Praktikum, Protokollvorlage digital ausfüllen, nach dem Praktikum.
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Vorlagen
• Zum Experiment 9 und 10 gibt es keine Vorlage.
• Wenn Sie das Protokoll einer anderen Gruppe als Vorlage nehmen, ist es wichtig, dass Sie es vollständig auf Ihre Version anpassen.
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Laborprüfungen• Es finden total vier praktische Prüfungen statt:
Bei den Experimenten Nr. 5, 6 und 12 (bei 10 als Zusatzprüfung).
• Bei den Prüfungen ist eine Labortätigkeit, die Sie vorher geübt haben, unter Aufsicht und Kontrolle vorzuführen.
• Bewertet wird dann die Genauigkeit, Zeit und/oder das Gelingen.
• Bei jeder Prüfung sind max. 5 Punkte erreichbar. • Details zu den Prüfungen stehen auf
www.reliefs.ch/praktikum/pruefungen.htm
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Sicherheitshinweise
• Natronlauge: ätzend• Salzsäure: ätzend, reizend• Hexan: leichtentzündlich, gesundheits-
schädlich, reizend, umweltgefährlich.
Schutzbrille tragen