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Cuales son los requisitos establecidos para cada uno

de los eslabones de la cadena

Requisitos específicos para 2007109 (MERMELADAS DE FRUTAS TROPICALES)

Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal

1. Principios generales de reglamentación alimentaria establecidos en (CE) No. 178/2002 (OJ L-31 01/02/2002)

Equivalencias (proceso de transformación) Trazabilidad (proceso agrícola y transformación) Responsabilidad de los importadores de alimentos (distribución)

2. Normas de Higiene (EC) No. 852/2004 (OJ L-226 25/06/2004); (proceso agrícola y transformación)

3. Condiciones generales concernientes a los contaminantes en alimentos (proceso agrícola y transformación)

Niveles máximos de ciertos contaminantes en alimentos Niveles máximos residuos de pesticidas Niveles máximos de contaminación radioactiva Materiales en contacto con los alimentos

4. Provisiones especiales en alimentos genéticamente modificados (EC) No. 1829/2003 (OJ L-268 18/10/2003) y (EC) No.258/97 (OJ L-43 14/02/1997) (proceso agrícola)

5. Condiciones generales para la preparación de alimentos (proceso transformación) Aditivos y sabores para alimentos autorizados Provisiones especiales para ciertos grupos de productos y para ingredientes de

propósitos nutricionales específicos

6. Control de ingredientes (proceso transformación)

Cuales son los requisitos establecidos para cada uno de los

eslabones de la cadena

Requisitos específicos para 2007109 (MERMELADAS DE FRUTAS TROPICALES)

Control de etiquetado

1. Principios generales de etiquetado 2000/13/EC (OJ L-109 06/05/2000) Nombre bajo el cual es vendido el producto (distribución) Lista de ingredientes ( transformación y distribución) Condiciones de mantenimiento y uso (transformación y distribución) Identificación completa de la empresa (transformación y distribución) Identificación de origen (transformación y distribución) Instrucciones de uso (transformación y distribución) Marcado de lote (proceso agrícola, transformación y distribución)

2. Etiquetado de grupos de productos (distribución) Etiquetado de alimentos genéticamente modificados (EC) 1829/2003 and

1830/2003 (OJ L-268 18/10/2003). Etiquetado de materiales para utilizar en contacto con alimentos 1935/2004

(OJ L-338 13/11/2004), Etiquetado de ingredientes particulares (cocoa, chocolate, miel, azúcares,

jugos de frutas, leche deshidratada, caseinas, cafeina, quinina, grasas, suplementos alimenticios)

Etiquetado de ingredientes para usos particulares nutricionales Etiquetado de aditivos y saborizantes de alimentos 89/107/EEC (OJ L-40

11/02/1989) y 88/388/EEC (OJ L-184 15/07/1988

Cuales son los requisitos establecidos para cada uno de los

eslabones de la cadena

Requisitos específicos para 2007109 (MERMELADAS DE FRUTAS TROPICALES)Productos de producción orgánica

Note: A new EU regulatory framework for products from organic production was adopted by Regulation (EC) nº 834/2007 (OJ L-189 20/07/2007). The new scheme will enter in force on 01/01/2009 repealing Regulation 2092/91.