EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES DE MENTA Y HIERBA LUISA

“Planta de Productos Naturales”

INTRODUCCIÓN

Los aceites esenciales son concentrados aceitosos que se extraen por medio de algún proceso de las hojas, flores, semillas, corteza, raíces o frutos de diversas plantas; generalmente se evaporan al contacto con el aire.

Los aceites esenciales tienen una enorme cantidad de usos y se obtienen tanto de plantas cultivadas como de plantas silvestres. La mayor parte de los aceites se obtienen de plantas a través de procesos de destilación. FAO (Fondo de la Naciones Unidas para la alimentación), una empresa creada en 1998 estima que existen alrededor de 3.000 aceites esenciales conocidos a nivel mundial, de los cuáles aproximadamente el 10% tiene importancia comercial.

Los aceites esenciales (menta, hierba luisa), son extraídos de su hojas; importantes en la industria medicinal.

El nombre científico de la menta común es Mentha piperita; tiene propiedades antiespasmódicas y digestivas beneficiosas para los problemas digestivos hepáticos y renales. Su aceite esencial, el mentol puede ser diluido o mezclado con otros aceites o cremas, se emplea para diversos usos externos con efecto calmante y desinfectante. Su uso inadecuado a altas concentraciones produce intoxicación ya que tiene un poder convulsionante.

El nombre científico de la Hierba Luisa es Lippia triphylla ; el aceite esencial es rico en: Citral, Linalol , Canfeno, Terpineol, Cariofileno, Limoneno; los cuales son propiedades químicas de esta planta utilizadas como: antibacterial, antioxidante, expectorante, antiasmático, antiinflamatorio, anticancerígeno. Para facilitar la digestión o en estómagos débiles o nerviosos, ejerce una función tónico estomacal, digestiva y tranquilizante, evitando los espasmos .

Materiales y métodos MaterialesHojas de menta (530g) y hierba luisa(2240g)SustanciasaguaH2O

El método y técnicas fueron: Método: Instrumento de destilación y extracción: Es un

proceso que separa el aceite esencial del agua por diferencia de densidades . Primero se coloca en la parte superior del alambique la muestra de menta y posterior la de hierbaluisa, éste está dividido en dos secciones, se vierte el agua en la parte inferior, sometido a una fuente de calor; al ebullir el agua, el vapor conjuntamente con el aceite ascienden hacia los refrigerantes, transformándolos de estado gaseoso a líquido, luego pasan al aparato de destilación, transportándolo hacia la bureta.

Técnicas : Técnica de la observación: Permite obtener datos primarios a través

de la supervisión de los elementos de investigación. Técnica experimental: Para comprobar lo explicado teóricamente.

Resultados y discusión

ACEITE DE MENTA 530g.de menta producen 6,14g.de aceite 100g.de menta X X=1,15% de aceite

1,15%

0,00%

0,20%

0,40%

0,60%

0,80%

1,00%

1,20%

530g.

530g.

1,15%

Aceite

Residuo

0,07%

0,00%

0,02%

0,04%

0,06%

0,08%

2240g.

2240g.

ACEITE DE HIERBA LUISA

2240g. de hierba luisa producen 1,65g.de aceite 100g.de hierba luisa X X=0,07% de aceite

0,07%

Aceite

Residuo

Al realizar el método de extracción de estos aceites, se verificó que la calidad de los mismos es óptima, puesto que son sustancias líquidas de aspecto aceitoso más ligeras que el agua.

La cantidad de los dos aceites esenciales fue mínima, en extracción y destilación, ya que el arrastre de vapor ejercido en las hojas de menta como de hierba luisa, es un proceso lento por el grado de densidad de los componentes químicos de ambas plantas obteniendo la muestra aceitosa esencial de la planta.

DISCUSIÓN

El porcentaje obtenido en el aceite esencial de menta, fue

mayor, debido, a las propiedades y componentes químicos

de sus hojas, ya que son mas aceitosas que las de hierba

luisa que se obtuvo en menor cantidad.

Gracias