FREE

Суспільна Служба Українців Канади, філія ТоронтоUkrainian Canadian Social Services (Toronto) Inc.

#36Aug 2013

СОНЯШНИЙПРОМІНЬ SUNBEAM

ЧУДОВІ ЛІТНІ ПОДОРОЖІ СУСПІЛЬНОЇ СЛУЖБИ ТОРОНТО

СУСПІЛЬНА СЛУЖБА УКРАЇНЦІВ КАНАДИ, ФІЛІЯ ТОРОНТОUKRAINIAN CANADIAN SOCIAL SERVICES (TORONTO) INC.

НАШІ СОЦІАЛЬНІ ПОСЛУГИ

OUR SOCIAL SERVICES

Надавання підтримки такороткострокових консульта-цій щодо індивідуальних,сімейних та інших проблемДопомога з соціальними таюридичними проблемами, атакож питаннями з охорониздоров’я та пенсійногозабезпеченняKонсультування та допомогав інтеграції та адаптації дожиття в КанадіНадавання необхідноїінформації та забезпеченнязв’язків з іншими агенціями,які можуть допомогти у вирі-шенні проблемДопомога в пошуку житла тапрацевлаштуванні

Інформація про державніфінансові програмиІнформація та рекомендаціїщодо питань догляду за стар-шими особами та забезпеченнязв’язків з агенціями, які допо-магають у догляді за старшими.Переклад документів тапослуги перекладачаЗаповнення аплікаційРуханка для старшихБабин борщБезкоштовні курси занглійської та французькоїмовиСвітлиця: семінари тадоповіді на різні теми,концерти та святкуваннявизначних подій

Одноденні поїздки в літнімісяціНевелика бібліотека,комп’ютер з доступом доІнтернету, українські телевізій-ні програмиДружні візити – добровольцівідвідують старших осіб у їхвласних будинках та в домахопіки і надають їм емоційну тадружню підтримкуКомп’ютерні курсиБезкоштовне заповненняподаткових декларацій для осібта сімей із низьким прибуткомФонд “Поміч України”допомогає українцям по всьомусвіту

Supportive, short-term coun-selling related to individual andfamily emotional, health and mar-ital issuesAdvocacy for access to social,legal, health and pension entitle-mentsCounselling and assistance withintegration and adjustment to lifein a new countryProviding guidance, informa-tion and necessary referralsAssistance with finding afford-able housing and employmentAssistance with access to gov-ernment income support pro-grams

Guidance and informationregarding elder care issues andaccess to home support servicesAssisting with interpretation ser-vices and translation of documentsCompleting of various formsExercise classes for seniorsBabyn Borscht weekly commu-nal luncheonEnglish and French conversa-tional classes Svitlycia Seniors Club providesseminars and information sessionsto seniors in our community on awide range of social issues such aselder or spousal abuse, family vio-lence, Alzheimer’s disease, well-ness topics, and celebration of spe-

cial eventsSummer day trips during Drop-In Centre with access to asmall library, computer andInternet servicesFriendly visiting - volunteersvisit seniors in their homes, long-term care facilities or hospitals,providing emotional and personalsupportComputer coursesIncome tax clinic for low-income individuals and familiesPomich Ukraini Fund assistsUkrainians in need wherever theymay be around the world

The Social Services Program at Ukrainian Canadian Social Services (Toronto) aims to support individualsand families in need by directly providing culturally and linguistically sensitive services, and by facilitatingaccess to other available community services and programs, for members of the Ukrainian ethno-culturalcommunity.

3

Голова /PresidentМарія ТарнавськаMaria Tarnavskyj

Заступник головиVice PresidentТаня ВаньоTania Wanio

Скарбник /TreasurerМарія КушнірMary Kuschnir

ЧЛЕНИ/MEMBERS

Павло ЧумакPaul Chumak

Міка ГембатюкMika Gembatiuk

Харитя ГолодCharita Holod

КатеринаКапущакKatherineKapuszczak

Богдан КавунBohdan Kawun

ВолодимирКоробайлоWalter Korobaylo

Марія КовальMaria Koval

Іванна КупібідаJoanna Kupibida

Богдан МузичкаBogdan Mouzitchka

Рая ШадурськаRaya Shadursky

Для мене великачесть бути обра-ною ГоловоюУправи Суспіль-ної Служби

Українців Канади, ФіліїТоронто.

Я докладу всіх зусиль,щоби наша організаціяпрямувала до своєї мети інадавала якісні соціальніпослуги і програми дляукраїнсько-канадськоїгромади міста Торонто.Але це - робота усьогоколективу, не тільки мояособисто. У нас є Управадиректорів із великимдосвідом і бажанням пра-цювати. Наші працівни-ки добре обізнані, компе-тентні і прагнуть забезпе-чити якісне обслугову-вання.

Однак нас чекає ще бага-то роботи. Перед намистоїть непросте завданнякритично переглянути те,що ми робимо, включаю-чи послуги і програми,які ми надаємо, та заходи,які ми проводимо. Дещоз того, що ми робимо,може бути не зовсім акту-альним в сучасних умо-вах. Можливо, потрібнінові програми. Ми такожбудемо співпрацювати зіншими організаціями.Те, що неможливо зроби-ти самостійно, ми може-мо зробити, співпрацюю-чи з іншими.

Марія ТарнавськаГолова СуспільноїСлужби, Торонто

ЗВЕРНЕННЯ ГОЛОВИ ЕКЗЕКУТИВА / BOARD OF DIRECTORS

Нова Управа Суспільної Служби Торонто

Буває в житті коли ми не єсвідомі в наших різних

почувань, про стан нашого здо-ров’я чи мабуть, що діється ізнами. Наслідки таких сумнівівможуть довести до депресії. Цястаття в основі пояснить - щото є депресія, як може являтисяв старших особах – а саме сим-птоми депресії, також чому деп-ресія може явитися і як можнапозбутися депресії.

Важні і важкі зміни в життіможуть сильно вплинути наособисте буття і поведінку стар-шої особи – смерть чоловіка чидружини, як також на їх станздоров’я. Також різне прийнят-тя ліків має шкідливий впливна старшу особу.

Сама депресія ділає так, щолюдина старшого віку основнопочувається мов хвора – маєрізні болі, стан немічний і з дняна день стан здоров’я виглядає,що погіршується. Головно тутпам’ятати, що депресія не єнормальна реакція і не є спри-чинена через процес старіння.Отож депресія є вилічима.

Густо часто депресія в старшіособі є переочена. Чому?

Старша особа може чутися,що має добру причину бутисумні.

Може почувається, що депре-сія є получена із старінням.

Може бути ізольована або насамоті чи віддалена від родини,знайомих чи громади.

Може є неохочі поділитися ізпочуттям чи просити допомогу.

По перше, сліди процесу ста-

ріння не означають, що будеособа зле себе почувати. Подруге, чи то особа має 18 чи 80років, вона не мусить жити вдепресії. Тому, коли є наслідкидепресії, треба зрозуміти, що тоє важко перебороти стан депре-сії власними силами. Але із від-повідною підтримкою і допомо-гою можна довести до заклю-чення цих страждань.

Ризики депресії в старших осіб

Коли особа старіється, буваютьбагатозначні зміни в житті, якіставлять особу в ризику депре-сії. Слідуюча листа згадає ціризики.

Проблеми здоров’я – хроніч-ні і важкі тілесні болі, втратапам’яті, неміч, різні хвороби.

Самота і ізоляція – зменшен-ня товариства чи мобілізації.

Зменшення почуття вартості– хвилювання, що не потрібні,втрата ідентичності та фізичнеобмеження в різних заняттях.

Страх – смерті, втрати,фінансові тривоги і стан здо-ров’я.

Все таке, виявлення суму надвище згаданих ризик депресії єцілком нормальне явище –навіть коли цей сум триватимекілька місяців. Але, коли особатратить всю свою надію і всюжитєву радість, то не є нормаль-не явище. Наприклад, коли Висумуєте, всі Ваші почуття пере-важно міняються – все зале-жить від особистих денних дій іїх вимог. Отож можуть бути зліі дуже гарні дні. Емоції можутьпадати і підніматися (roller coas-

ter effect). В депресії емоції іпережиття є протилежні відсуму. В депресії особа існуєпостійно в розпуці, безнадій-ності і в порожнечі. Нема злих ідобрих днів – постійно пану-ють злі дні, сум, розпука і зану-рення в проблемах.

Говорячи реально, в житті пере-жиється багатозначні втрати –відчуєте різні несподівані емо-ції, які можуть наводити страх іпригнічувати Вас горем. Ціпочуття можуть бути такі силь-ні, що Ви будете думати, що тойбіль і жаль ніколи Вас не відпус-тить. Ці реакціі є зовсім нор-мальні. Важливо пам’ятати:

Коли переживаєте втрату,прийміть це почуття, як нор-мальне явище.

Дати собі дозвіл сумувати.

Тоді – стане надія, що вийдетена дорогу виздоровлення і здо-рової думки.

Скорочення і переклад є зроб-лений із статті –“Depression andthe Elderly”

Submitted by Mary Kuschnir, edited & translated by Chrystyna Klukowskyj

БАБИНБОРЩ

Українська СуспільнаСлужба запрошує наБабин Борщ щосереди о1 годині по полудні

(416) 763-4982

4

ДЕПРЕСІЯ І СТАРІСТЬ

5

Суспільна Служба згуртовує українськугромаду, організовуючи цікаві подоро-

жі за досить доступну ціну. Так 17 липняСуспільна Служба організувала туристичнупоїздку – круїз кораблем на Джорджіен Бей- 30 тис. островів на північ від Торонто.

Керівником туристичної групи була МаріяТарнавська. Був поданий комфортабель-ний автобус, в якому всі місця були зайняті.Ця поїздка виявилася досить цікавою.Подорожуючи кораблем, ми побачили ціка-ві різноманітні острови. Капітан кораблярозповів нам про історичне минуле даноїмісцевості. Так ми дізналися, що у 15 ст.першими поселенцями тут були англосаксиі французи.

Основним виробництвом було лісорубство,яке започаткувало вирoбництво дерев’янихкораблів з вітрилами.

В 20-их роках на перший план вийшлитуризм і будівництво котеджів.Об’їжджаючи острови, ми побачили диво-вижну красу природи.

У всіх учасників поїздки залишилися при-ємні та незабутні спогади про подорож.

Так що пізнаваймо цікаві історичні місця,подорожуймо з Суспільною Службою!

Люба Романишин

ПОДОРОЖУЄМО І ВІДПОЧИВАЄМО З СУСПІЛЬНОЮ СЛУЖБОЮ

SUMMER TRIPS DONATIONS$2000 - Bequest from estate of Stephan

Charko$1000 - Cardinal Funeral Homes Ltd.$500 - Shulakewych Bohdan A.; Ukrainian

Credit Union Ltd. $100 - Dr. & Mrs. George Lysyk;

Dr.Sekunda Irene; Future Bakery Ltd.;John Firchuk; Kostyniuk Nestor;Zadorozny Daniel R.

$20 - Ciz Maria; Moroz Tina

Відпочинок у парку перед круізом

Фото на пам’ять після подорожі

Відпочинок на чудовій природі

6

Xoчемо поділитися нашимивраженнями від чудових

літніх подорожей, організова-них Суспільною Службою.

Перша подорож відбулася 17липня цього року. Це булаекскурсія до Джорджіян Бей на30 тисяч островів. Серед учас-ників були дорослі, молодь інавiть люди дуже похилого віку.

Хотілось би описати для вас,читачів, красу канадської при-роди, якою ми насолоджували-ся. Як гарно було побуватипоряд із островами надзвичай-ної краси, омитими блакитно-прозорою водою, подихати сві-жим повітрям, що пахне сон-цем і природою, помилуватисявсім тим, що створив Господь ілюди - скелі, пагорби, будиноч-ки, дітки, які купалися у воді іпривітно махали до нас руками.Це все важко описати словами -це треба побачити і пережитисамому!

Під час подорожі було поданосмачний, на вибір, обід, якимусі були задоволені. Кожнийміг їсти в будь-якому місці накораблі - на палубі чи за столом

- за власним бажанням. Десертбув чудовий і до будь-якогосмаку і вибору - чай, кава, овочі,солодке. Хіба може бути кра-щий відпочинок, ніж такий, -під сонячним небом на прек-расному лоні природи!

Друга подорож - на Ніагару -також залишила незабутні вра-ження, якими ми хочемо поді-литися із вами. Як вражаючебуло побувати поряд із такимдивовижним у своїй унікаль-ності явищем, як всесвітньо-відомий Ніагарський водоспад,і пливти у світлому тумані само-го водоспаду. Усі присутні булиу дощовиках і виглядали, якмолоденькі пінгвіни, - ніякоїрізниці не було між літніми,молодими або старшими особа-ми.

Потім подали чудовий обід -шведський стіл - дуже смачністрави і добрі соки, чай та каву.

А після обіду відбулася дегуста-ція вин, яка так усім сподобала-ся, що хотілося ще довго насо-лоджуватися вишуканими сма-ками вин. A дехто ще й купиввино додому на згадку про

подорож.

Під час подоро-жi ми отрималибагато цікавоїінформації, aле,на жаль, не всі їїрозуміли, томущо екскурсіяпроводилaся наанглійській мові.

Ми дуже шко-дуємо, що середукраїнців поки

не знайшовся такий знавецьісторичних та інших видатнихмісць Онтаріо, який би міг суп-роводжувати нас на екскурсії.

Якщо дивитися на ситуацію зпозитивної точки зору, то,подорожі, проведені англій-ською мовою, допоможуть учас-никам покращити їх англійськумову.

Mи щиро вдячні новій УправіСуспільної Служби за організо-вані екскурсії, за їх працю ірозуміння.

Ми поверталися з Ніагари доТоронто усміхнені, задоволені іцілу дорогу назад співали укра-їнські народні пісні: “Рушивпоїзд в далеку дорогу”, “Гей, недивуйтесь”, “Ой, там на горіСіч іде”, “Повіяв вітер степо-вий”, “Чорні очі, як терен”,“Відправляла мати сина у солда-ти” та інші.

А закінчили ми поїздку особли-вою піснею, присвяченою усімприсутнім і керівникам цієїекскурсії, “МНОГАЯ І БЛА-ГАЯ ЛІТА!”

Учасники подорожі:

Леся Процьків, Надя Гогоц,Ірена Костирко, Оля

Завадоська, Зоряна Петрусик

ВРАЖЕННЯ ВІД ЛІТНІХ ПОДОРОЖЕЙ

РУХАНКА ДЛЯСЕНЬЙОРІВКожний вівторок

та четвер о 10:30 рано(416) 763-4982

7

АФРИКАНСЬКЕ САФАРІ

Для нас Україна – це нашаБатьківщина. Це Батьків-

щина наших батьків, і з любов’ю іповагою до її історії єднаймося урадісні і важкі часи, працюйморазом для добра громади іУкраїни.

Суспільна Служба УкраїнцівКанади, філія Торонто єднає і гур-тує нас. У Суспільній Службі мипрацюємо, відпочиваємо і подо-рожуємо разом.

25 червня цього року СуспільнаСлужба організувала подорожавтобусом до АфриканськогоСафарі в Гамільтоні. Ми порину-ли в щось дивовижне і цікаве –безпечний тур на автобусі середхижих звірів. Ми плавали накораблі «Aфриканська королева»подорожували на поїзді, побачи-ли шоу з папугами та демонстра-цію хижих птахів. Запам’яталисякумедні мавпи та новонародженемавпеня, яке мама-мавпа годува-ла. Деякі мавпи залізали на проїж-джаючі авто і заглядали у вікнаавтобуса. Також всіх вразило шоуслонів, які виконували цікавітрюки. Ми ще й їздили на слонах!

Для нас був приготований обід зісмачними стравами та прохолод-ним малиновим напоєм.

Поїздка була дуже цікавою і зали-шила приємне враженням. Длявсієї нашої групи це була незабут-ня подорож. Ми повернулисьдодому з добрим настроєм і неза-бутніми враженнями .

Так що відпочиваймо і подоро-жуймо з Суспільною Службою!

Люба Романишин

В очікуванні пароплаву ’Африканська Королева’

Вони вже можуть казати: ’Я їздила на слоні’

Фото на пам’ять про цікаву подорож

8

Які події відбувалися вСуспільній Службі навесніцього року?

До червня проводилися без-коштовні уроки англій-

ської мови добровольцями –професіоналами, ЛюдмилоюЯворською, Танею Бєлік таТанею Сафроновою. Усі бажаю-чі, незалежно від їх статусу вКанаді, могли відвідати заняттята покращити свою англійськудвічі на тиждень. Заняття від-новляться 5 вересня, цьогороку.

У березні та квітні продовжува-лися заняття з французськоїмови вчителькою – доброволь-цем, Веронікою Онуфрик.Заняття для всіх бажаючихвивчити базову французськумову проводилися кожного вів-тірка о 12:00. Курси відновлять-ся у жовтні.

24 квітня відбулися щорічнізагальні збори всіх членівСуспільної Служби УкраїнцівКанади, філія Торонто. Передпочатком зборів усіх присутніхпригостили смачним печивом.

27 квітня Суспільна Служба гос-тинно запросила всіх наВеликодний Базар, де можнабуло купити паски, ковбасу,шинку, смачні торти та печиво,вареники, голубці, писанки,традиційні вишивки, керамікута багато іншого.

У березні та квітні професійнібухгалтери, Ян Івахов, ОльгаЗавгородна та Наталя Мигальдопомагали безкоштовновиповнювати податкові декла-

рації кожної середи, п’ятниці танеділі. Наталя Мигаль продов-жує допомагати з податковимидеклараціями за попередньоюдомовленістю.

15 травня ми мали СпільнeСвячене, на якому присутніскуштували дуже смачні тради-ційно-великодні страви –паску, варені яйця, ковбасу,шинку. Прозвучали пісні увиконанні Марії Гачковської,Сергія Щибилокa та ПавлаПавлeя.

Руханка проводилася кожноговівтірка та четверга о 10:30ранку під керівництвом профе-сійного тренера, КатериниКапущак. Руханка користуєть-ся успіхом серед учасників,тому що тут можна не тількизайнятися корисними для здо-ров’я вправами, а й поспілкува-тися. Всі члени СуспільноїСлужби приймають участь упрограмі безкоштовно. Руханкавідновиться 10 вересня.

Kожної середи о 1:00 проводи-лася програма “Бабин Борщ”:Зустрічі за обіднім столом, наякій присутні їли смачнийборщ та вареники, приготованінашим професійним кухарем,Павліною Сянською. “БабинБорщ” відновиться після укра-їнського фестивалю у вересні.

Кожної середи, о 2:00 проводи-лася програма Світлиця, де при-сутні могли прослухати полі-тичну доповідь, насолодитисяконцертом, переглянути україн-ський фільм, прослухати лек-цію про здоров’я, а також взятиучасть у цікавих програмах,

присвячених видатним україн-ським особам чи святковимподіям.

Ось такий перелік подій, якінещодавно відбулися вСуспільній Службі УкраїнцівКанади, філія Торонто. Мищиро вдячні всім доброволь-цям, які допомогли нам органі-зувати та провести всі наші про-грами та події.

Запрошуємо всіх бажаючихзавітати до нас - запишіться наодну чи декілька програм,скуштуйте смачний обід в сере-ду або побувайте на нашійСвітлиці – не пошкодуєте!

НАША СВІТЛИЦЯ

A такі події відбувалися уСвітлиці Суспільної Служби,яка проводиться кожної середипісля смачного БабиногоБорщу:

Про сучасну ситуацію вУкраїні розповів 3 квітняВалентин Мороз, українськийісторик, один з найрадикальні-ших представників українсько-го національного руху,політв’язень, дисидент, авторпонад 30 книжок.

10 квітня добровольціСуспільної Служби підготувалимузичну програму під назвою“Великопосна сторінка:Страдальна мати…” МаріяСемчук написала сценарій тапровела програму. Вона розпо-віла про те, як за українськимзвичаєм, треба готуватися досвяткування Великодня. МаріяГачковська та Антон Семчукспівали українські народні

ПОДІЇ В СУСПІЛЬНІЙ СЛУЖБІ УКРАЇНЦІВ КАНАДИ, ФІЛІЯ ТОРОНТО

9

пісні з допомогою всіх присут-ніх. Наталія Турукало прочита-ла свою поезію.

Доповідь про дім Петра іПавла для старших провела 17квітня Уляна Вeлeщук,Адміністратор Дому. Вонатакож роздала інформативніброшури всім присутнім.

На Світлиці 24 квітня всі при-сутні могли вивчити історію рід-ного краю. Демонструваласядруга частина документальногофільму «Замки України» проспоруди, пов’язані з відомимиродинами та людьми, які зали-шили вагомий слід в історіїУкраїни.

1 травня 2013 року з доповід-дю «Нова трудова еміграція татрадиційна українська діаспорав Канаді» виступив МихайлоРатушний, голова УкраїнськоїВсесвітньої КоординаційноїРади.

8 травня добровольці Сус-пільної Служби виступили зконцертною програмою, при-свяченою Дню Матері.Програму провела МаріяГачковська, а брали участь ОляМельник, Наталія Турукало,Люба Романишин, СергійЩибиволок, Пaвло Павлeй таВікторія Машошина. Всіх при-сутніх привітали з Днем Матері,жінкам подарували квіти ташоколадні медалі.

Марія Дубик, сертифікова-ний медичний працівник, 22травня виступила з доповіддюпро діабет.

29 травня лекцію на тему:«Вплив природнього магнетиз-му на здоров’я» провели Ірина

Бартків та Роман Яцик, профе-сіонали альтернативної меди-цини.

5 червня Віра Гомонко,фінансовий радник Українсь-кої Кредитової Спілки, висту-пила з доповіддю «Доручення».

12 червня добровольціСуспільної Служби провеликонцертну програму, присвяче-ну Дню Батька. У програмібрали участь Люба Яцишин,Наталя Турукало, ЛюбаРоманишин, прозвучали пісні увиконанні Марії Гачковської таСергія Щибилокa. Всі гостіСвітлиці отримали шоколадніцукерки.

Світлана Демченкота та ЕваМартинюк, імміграційні пра-цівники Української Іммігра-ційної Служби, 22 травня висту-пили з доповіддю «Новінапрямки імміграційного зако-ну Канади».

Лекцію на тему: «Чудесамобільності для старшихлюдей» провів Богдан Клюфас.Він також продемонструвавприсутнім апарати, які допома-гають старшим людям пересува-тися.

Ось такі події відбувалися уСвітлиці Суспільної СлужбиУкраїнців Канади, філіяТоронто, весною та напочаткуліта 2013 р.

Щиро дякуємо всім доброволь-цям, які допомогли нам органі-зувати та провести всі програмита події Світлиці.

Олена Лежанськакоординатор програм

INCOME TAX CLINIC

Вже багато років СуспільнаСлужба бере участь у про-

грамі, організованійКанадською ПодатковоюАґенцією, яка допомогає мало-забезпеченим сім’ям та особамвиповнювати податкові декла-рації (Income Tax). У 2013 роціу Суспільній Службі працювалитри добровольці, які безкоштов-но заповнювали податковіформи, – Ян Івахов, ОляЗавгородня та Наталка Миґаль.Вони допомогли більш, ніж 200сім’ям та особам. Напротязіберезня та квітня, у будні дні тана вихідні, доброльці-професіо-нали заповнювали форми, дава-ли консультації і відповідали нарізні запитання щодо податко-вих декларацій. Вони і далі про-довжують допомагати клієнтамСуспільної Служби. ПаніНаталка і досі раз на місяцьприходить у Суспільну Службу,щоб допомогти із заповненнямподаткових форм тим, хто невстиг це зробити своєчасно.

Ми щиро дякуємо вам, панеЯне, пані Олю і пані Наталко,за вашу невтомну благороднупрацю!

БЕЗКОШТОВНІУРОКИ

АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ

(416) 763-4982

ПОТРЕБУЄМО ДОБРОВОЛЬЦІВ

ЗАКЛИКАЄМО ВСІХ, ХТО ХОЧЕСВОЄЮ ДОБРОВІЛЬНОЮ ПРАЦЕЮПРИНЕСТИ КОРИСТЬ УКРАЇН-СЬКІЙ ГРОМАДІ В ТОРОНТО!

Даємо довідку про відроблені години Бензин оплачується

ВІЧНА ПАМ’ЯТЬ!У липні цього року відійшла у Вічність св.п.Валентина Цурковська. Вона віддано працюва-ла для добра української громади. З 1988 до 2001року пані Цурковська була членом Управи,впродовж 10 років працювала заступникомГолови, а потім, як референт, відповідала запрограму Світлиці. Під її реферантурою

Світлиця Суспільної Служби була дуже популярною, всі відві-дувачі пригадують її з великою теплотою і вдячністю.

Також пані Валентина служила як представник до місцевоговідділу КУК, належала до Базарової Kомісії, допомагала вреферантурі Відвідування і була одним з ініціаторівМистецької Виставки і Продажі в Суспільній Службі.

Упродовж двох років пані Цурковська була членом УправиУЗХ Фонду. Bідхід у вічність св.п. Валентини Цурковської –це велика втрата для нас усіх.

До Суспільної Служби Українців Канади надійшли пожертвиу пам’ять бл.п. Валентини від Віри Вергановської, Ореста іТані Джулинських, Анни Бурій, Надії та Ореста Ружицьких,Стефанії Косьмини, Марії Шкамбари, Петра та ІриниКорпан, Лесі Семцесен, Лариси Пришлак, Ольги та МиколиЗавірухи-Свинтух .

Висловлюємо співчуття рідним та близьким Покійної.

ВІЧНА ЇЙ ПАМ’ЯТЬ!

10

$750 - Holowaty Oleg$500 - Ukr. Can. Womens

Committee - Tor.$200 - Jemetz Natalia; Krawec

Anna$100 - Harasymchuk Theodore$85 - Mitchell, Bardyn &

Zalycky (Estate of M. Pankiw)$75 - Tokar Dimitri$72.08 - Rewa Natalie (in mem-

ory of Oleksa Rewa$50 - Kowaliw Ihor; Kurylo

Olga; Lisecky Olena ((in memo-ry of Bohdan Bulchak);Werhanowsky Vera ((in memoryof Valentyna Curkowsky); ZylaJosef

$45 - Myhal Natalie$40 - Committee of Friends of

the Kyiv Patr.$25 - Burij Anna (in memory of

Anna Ihnatowycz); PattersonLuba & John (in memory ofAnna Ihnatowycz)

$20 - Bilyj Stefania; ZavgorodnyaOlga

$10 - Makarucha Antin

Список жертводавців (1.04.2013 - 31.07.2013)

ФРАНЦУЗЬКА ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ

FRENCH

FREE

БЕЗКОШТОВНІ КУРСИ

(416) 763-4982

11

FRUIT VARENYKY DOUGH 1 medium Potato cooked in1 � cup salted water

1 large Egg

3-4 cups all purpose Flour

2 Tb. Vegetable Oil

Salt to taste

FRUIT FILLING2lb of sour cherries, pitted or 2pints Blueberries

1/2 cup of sugar to sprinkle ontop

Cook potato in salted water. When cooked, mash the potato in thewater and reserve to add to dough.

Add the flour to a bowl, make a well in the middle, add the egg, oiland salt; pour the potato water mixture, using a fork blend all wetingredients into flour to make a soft dough.

Knead the dough lightly and let it stand for 10 minutes.

Prepare filling; wash and pit fruit as required; add 3 blueberries or 1cherry to each circle of dough.

Prepare dough; cut the dough into 2 parts and roll out until �” thic-kness. Using 3” glass or cookie cutter, cut circles.

Place circle on your hand, fill with fruit; seal the edges firmly.

Place varenyky on floured board, cover with tea towel to preventdrying.

Cook varenyky in large pot of boiling water, stir once.

Varenyky are ready when rise to the top and are well puffed.

Remove with slotted spoon to sieve, drain thoroughly.

Serve with sprinkling of sugar or serve with sour cream.

To serve them, add some whole blueberries and sprinkle some icingsugar on top.

Mary Kuschnir

BLUEBERRY OR SOUR CHERRY VARENYKY THIS IS A SPECIAL TREAT ON A SUMMER’S DAY

РЕДАКТОРИ

М.Тарнавська,О.Лежанська

ТЕХНІЧНИЙ РЕДАКТОР

Валерій Горчинський

ПОМІЧНИКИ:

Л.Романишин, М.Кушнір,Х.Клюковська, Л.Процків

Редакція не відповідає за змістстаттей, застерігає за собою пра воскорочу вати статті і не реагує на

анонімні листиТираж 2,000

Бюро Порад / CounsellorsХристина Клюковська /Chrystyna Klukowskyj

Олександер Чумак / Alex Chumak

Офісний Адміністратор /Office AdministratorОлена НебеснаOlena Nebesna

Координатор програм / Program CoordinatorОлена ЛежанськаOlena Lezhanska

ADMINISTRATION

Ми відкриті: понеділок - п’ятницявід 9ої рано до 5ої п.п.

Hours of operation: 9am to 5pm Monday toFriday

Адреса: 2445 ВІоог StreetWest, Тогопtо, ОN М6S1Р7

Тел: (416) 7634982 Факс: (416) 7633997 Еmаіl: toradmin@ucss.infoWebsite: tor.ucss.info

Дегустація вин Ніагарської винарні О.Завадовська, Л.Костюк, А.Колода, Л.Романишин

Д.Гошуляк, М.Стиранка, М.Набережна

На пароплаві ’Африканська Королева’

Р.Дев’ятко, А.Бойцун

Обід в Казіно на Ніагарі

Обід на Африканському Сафарі

Дикі тварини через вікно автобуса

ЛІТНІ ПРОГУЛЬКИ СУСПІЛЬНОЇ СЛУЖБИ ТОРОНТО