facultad de estudios superiores...

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La participación de las Mujeres en aspectos de Bienestar Animal

MCV. Patricia Mora Medina, Departamento de Ciencias Pecuarias,

Proyecto PAPIME 203713 Marzo, 2014

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

U.N.A.M.

1er. CICLO DE CONFERENCIAS “EL LADO FEMENINO DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA

MEDICINA VETERINARIA”

INTRODUCCIÓN

Las mujeres como pilares del bienestar de la familia y de la comunidad.

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MCV. Patricia Mora Medina

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INTRODUCCIÓN

Las mujeres como columna vertebral del bienestar nutricional de las crías humanas.

INTRODUCCIÓN

La pastora cuidando a sus ovejas. (Winslow Homer, 1836-1910)

Bella estampa en lo alto de los Cuchumatanes, Guatemala

(1950) (Irasema Mont de Méndez)

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BIENESTAR ANIMAL

• Un animal está en buenas condiciones de bienestar si (según indican pruebas científicas) está:

a) sano,

b) cómodo,

c) bien alimentado,

d) puede expresar formas innatas de comportamiento y

e) si no padece sensaciones desagradables de dolor, miedo o desasosiego.

• El modo en que un animal afronta las condiciones de su entorno.

RUTH HARRISON

Nace en Kensington, Londres (24 Junio 1920 – 13 Junio 2000).

Hija de padres artistas: Su padre, Stephen, un escritor muy cercano a George Bernard Shaw y su madre, Clare, pintora y escultora. Crece en un ámbito de escritores y filósofos como Henry Stephen Salt (Liga contra deportes crueles – cacería). La Joven Harrison, se une a diferentes grupos atraídos por la conciencia. Apoya labores de enfermería durante la II Guerra Mundial.

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RUTH HARRISON

http://www.kimstallwood.com/wp-content/uploads/2010/03/AVRuthHarrisonAnimalMachines-192x300.jpg van de Weerd, H. (2008). Applied Animal Behaviour Science 113: 404–410

1964

RUTH HARRISON

• 1965. Informe Brambell incluyendo etólogos (W.H. Thorpe).

• Se esbozan los principios básicos éticos y biológicos para la producción pecuaria

(Ciencia del Bienestar Animal).

• 1966. Ministerio de

Agricultura designa al comité consultor sobre animales de granja y se integra a los trabajos. Proy

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RUTH HARRISON

Royal Society for the

Prevention of Cruelty to

Animals

Conservation Society,

The Soil Association,

The Animal Defence Society

Farm Animal Welfare

Council

MARIAN STAMP DAWKINS

• Profesora de Conducta Animal en la Universidad de Oxford.

• Miembro y tutor del área de Ciencias Biológicas en Somerville College. “Si eres humano, no puedes obviar el bienestar animal”

Marian Stamp-Dawkins Proy

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• Pionera en el uso de las pruebas de preferencia.

• Sufrimiento de los animales por privación de recursos.

Ciencia de la etología puede ser usada para informar en la toma de decisiones y en la legislación para el albergue de los animales.


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CATHY DWYER

• Origen: Sur de Inglaterra.

• Vive Frontera Norte con Escocia.

• Fisiología en la Universidad de Bristol.

• Doctorado en el Real Colegio de Veterinaria en Londres.

Miembro de diversas organizaciones científicas y secretaria Regional para Reino Unido e Irlanda de la Sociedad Internacional de Etología Aplicada (ISAE). Pr

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CATHY DWYER

• Líder de grupo de investigación y profesora de Comportamiento y Bienestar Animal.

• Interacciones madre-cría, desarrollo prenatal, parto, y bienestar en unidades de producción extensiva.

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TEMPLE GRANDIN

Boston, Massachusetts, EEUU en agosto de 1947.

• Daño Cerebral y

Autismo (2 años).

• Exhaustivas Terapias de lenguaje = incremento en las habilidades comunicativas (4 años).

TEMPLE GRANDIN

• Máquina para dar abrazos

Reduce notablemente la

tensión y la ansiedad. Pr

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TEMPLE GRANDIN

• Obtiene la licenciatura en Psicología Colegio Franklin Pierce (1970).

• Maestría en Ciencia Animal en la Universidad Estatal de Arizona.

• Doctorado en Ciencia Animal de la Universidad de Illinois.

Consultora en grandes empresas para las operaciones de matanza para el abasto

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Investigación del autismo en beneficio del bienestar

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TEMPLE GRANDIN

Manejo eficiente del ganado (instalaciones)

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ALINE SCHUNEMAN DE ALUJA

Estudia en Universidad de Zurich y en el Real Colegio de Veterinaria de la Universidad de Londres.

•FMVZ de la UNAM culmina sus estudios.

•Ayudante de profesor a cargo de las asignaturas de histología y

patología.

Obtiene una maestría en Patología en la

Universidad de Pennsylvania (1962)


Es profesora emérita de la FMVZ UNAM y poseedora de dos doctorados Honoris Causa.

Desde 1940,

Promueve entre sus

estudiantes y con

hechos el

mejoramiento de los

animales en las

plantas de matanza

para el abasto y en

los mercados de

animales.

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• 70´s Promovía mejorar las prácticas pecuarias en animales para el sacrificio o matanza.

• Ha impulsado mejoras en la legislación mexicana sobre el cuidado de los animales.


• Rampas en camiones e infraestructura.

• Mangas para desplazamiento de vehículos y corrales.

Entrenamiento para los operarios y matanceros

en planta. Proy

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STELLA MARIS HUERTAS CANEN

19 de marzo de 1957, Montevideo, Uruguay.

• Medicina Veterinaria y Tecnología (UDELAR).

• Maestría en Salud Animal.

Programas de investigación sobre buenas prácticas de manejo y bienestar animal en animales de granja.

Integración del Bienestar Animal en la cadena de calidad de los alimentos.

STELLA MARIS HUERTAS CANEN

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CARMEN GALLO STEGMAIER

• Médica Veterinaria por la Universidad Austral de Chile.

• Doctorado por la Universidad de Liverpool, Reino Unido.

Relación del Bienestar Animal y la calidad de la carne en animales de granja.

Proyectos de investigación sobre transporte, manejo y matanza de animales para la producción de carne.

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PATRICIA ROLDÁN SANTIAGO

• Médica Veterinaria

Zootecnista, UAM.

• Maestría en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal, UNAM.

• Doctorado en Ciencias Bilógicas y de la Salud, UAM. FISIOPATOLOGÍA

DEL ESTRÉS

PATRICIA ROLDÁN SANTIAGO

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FES-CUAUTITLÁN-UNAM

DRA. ANGÉLICA MARÍA TERRAZAS GARCÍA

MCV. PATRICIA MORA MEDINA

Etología Bienestar Animal

MÉDICAS VETERINARIAS ZOOTECNISTAS

Mayor conocimiento

de los animales

Confianza del público en toda

clase de decisiones

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El bienestar tiene cara de Mujer

RECONOCIMIENTO

Mujeres que tienen experiencia y competencia profesional, y responde a una reivindicación histórica: el reconocimiento del valor curricular de las habilidades adquiridas por la mujer en el marco de las tareas domésticas, laborales y sobre todo en el desarrollo de la ciencia y de la tecnología para el engrandecimiento de nuestra nación. Proy

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MCV. PATRICIA MORA MEDINA [email protected]

Departamento de Ciencias Pecuarias, Proyecto PAPIME 203713

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Nota: Todas las imágenes mostradas en la presentación, fueron tomadas de la red, a través del buscador Google.

REFERENCIAS

• Las nodrizas en la historia, consultado en http://resistenciaysumision.blogspot.mx/2013/01/en-que-no-llora-no-mama.html (02 de marzo 2014, 16:05 h)

• Moreno, L. (2002). Bienestar mediterráneo y «supermujeres». RES. Revista Española de Sociología, Nº. 2, 2002: 41-56 Consultado en http://digital.csic.es/bitstream/10261/21146/1/03.pdf (02 de marzo de 2014, 21:50 h)

• OIE (2013). Código Sanitario para los Animales Terrestres. Organización Mundial de Salud Animal. consultado en http://www.oie.int/index.php?id=169&L=2&htmfile=chapitre_1.7.1.htm (02 de marzo 2014, 16:35 h)

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REFERENCIAS

• UNCCD (2007). El pastoreo Femenino. La conservación de los conocimientos tradicionales. Respuestas a los nuevos desafíos. Secretaría de la Convención de las Naciones Unidas de lucha contra la Desertificación. Bonn, Alemania

• van de Weerd, H. (2008). Bringing the issue of animal welfare to the public:A biography of Ruth Harrison (1920–2000). Applied Animal Behaviour Science 113: 404–410.

• Wawrzyk, A. C., Vilá, B.L. (2013). Dinámica de pastoreo en dos comunidades de La Puna de Jujuy, Argentina: Lagunillas del Farallón y Suripujio. Chungara, Revista de Antropología Chilena. Volumen 45, No. 2, 2013: 349-362

La participación de las Mujeres en aspectos de Bienestar Animal

MCV. Patricia Mora Medina, Departamento de Ciencias Pecuarias,

Proyecto PAPIME 203713 Marzo, 2014

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

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MEDICINA VETERINARIA”

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