feeding of halophyte plants to the fattening lambs and their ......)khorsandi et al., 2010( ت ا د...

ایزاىداهی علوم (139-150)ف 1399 تبثؼتبى، 2، ؿوبسٓ 51دٍسٓ

Iranian Journal of Animal Science

Vol 51, No 2, Summer 2020 (139-150)

DOI: 10.22059/ijas.2020.292460.653753

* Corresponding author E-mail: [email protected]

َای خًوی ي َای پزياری ي تأثیز آوُا بز عملکزد، قابلیت َضم، فزاسىجٍ تغذیٍ گیاَان شًرسیست بٍ بزٌ خصًصیات الشٍ

3رضایی مزتضی ي 2طاَزٌ محمدآبادی ،*2محسه ساری ،1محمد َادی صادقی

هٌاتع ٍ علَم کطاٍرسی داًطگاُ ،ییغذا عیاصٌ ٍ یداه علَم داًطکذُ ،یداه علَم گزٍُ ،داًطیار دام ٍ ِتغذی دکتزی آهَختِ داًص. 2ٍ 1 اَّاسهالثاًی، خَسستاى، طثیعی

کزج کطَر، داهی تحقیقات علَم ِهؤسس دام، ِتغذی تخص . استادیار،3 (1/4/1311 پذیزش: تاریخ - 11/1/1311 دریافت: )تاریخ

چکیدٌ

( تز عولکزد، aegyptiaca Suaedaضَر هصزی ) ( ٍ سیاHalocnemum strobilaceumُهٌظَر تزرسی تأثیز تغذیِ گیاّاى ضَرسیست گتک ) ِترأط تزُ ًز ًضاد عزتی تا هیاًگیي سی ٍ ضصّای پزکٌساًتزُ ضذُ تا جیزُّای تغذیِ ّای خًَی ٍ خصَصیات الضِ تزُ قاتلیت ّضن، فزاسٌجِ

ضاّذ، -1ّا ضاهل تغذیِ ضذًذ. جیزُ ای آسهایطیّ رٍس تا جیزُ 10هذت طَر تصادفی ِت ِتکیلَگزم 3/25±13/1هاُ ٍ ٍسى 5/4±2/0سٌی درصذ گیاُ 15درصذ گیاُ سیاُ ضَر هصزی ٍ 15دارای -4درصذ گیاُ گتک ٍ 15دارای -3درصذ گیاُ سیاُ ضَر هصزی، 15دارای -2

، ضزیة ٍسى هصزفی، افشایص خطک هادُ گتک تَد. تیوارّا تفاٍتی اس ًظز هیاًگیي اییغذایی ٍ ا تثذیل رٍساًِ ًذاضتٌذ. هصزف فشایص ٍسى ًْ( ٍ الیاف ًاهحلَل در ضَیٌذُ اسیذی در >001/0P) خام قاتلیت ّضن چزتی .(>001/0Pعلَفِ ضَرسیست هیشاى آب هصزفی را افشایص داد )

درصذ 15یوارّای حاٍی (. هادُ آلی در ت=003/0Pضَر تاالتز اس دیگز تیوارّا تَد ) درصذ علَفِ گیاُ سیاُ 15تیوارّای ضاّذ ٍ تیوار حاٍی ای خَى در درصذ علَفِ گیاُ گتک ًسثت ِت تیوارّای دیگز قاتلیت ّضن تیطتزی داضت. غلظت ًیتزٍصى اٍرُ 15ضَر ٍ دارای گیاُ سیاُ

هصزف درصذ گیاُ ضَر 30ّایی کِ (. الضِ تزُ=0001/0Pتز تَد ) ّای دیگز کن درصذ گیاُ ضَر ًسثت ِت تزُ 30ّای تیوار پالسوای تزُتزی ، عضلِ راستِ رٍضيضَر درصذ سیاُ 15ّای تغذیِ ضذُ تا (. تزُ=006/0P( ٍ گَضت تیطتزی داضت )=024/0Pکزدًذ، چزتی کوتز )

ضَر ٍ گتک جایگشیي هخلَط کاُ ٍ یًَجِ در جیزُ (. در کل، ًتایج آسهایص ًطاى داد کِ استفادُ اس گیاّاى ضَرسی سیاُ=03/0Pداضتٌذ ) ّذ.د اری دام را حفظ ًوَدُ ٍ چزتی الضِ را کاّص هیعولکزد پزٍ

. گیاّاى ضَرسیست گتک،، کیفیت گَضت ضَر هصزی، قاتلیت ّضن، سیاُ َای کلیدی: ياصٌ

Feeding of halophyte plants to the fattening lambs and their effects on performance, digestibility, blood parameters and carcass characteristics

Mohammad-Hadi Sadeghi1, Mohsen Sari2*, Tahereh Mohammadabadi2 and Morteza Rezai3

1, 2. Former Ph.D. Student and Associate Professor, Department of Animal Science, Faculty of Animal Science and Food Technology, Agricultural Sciences and Natural Resources University of Khuzestan, Mollasani, Ahvaz, Iran

3. Assistant Professor, Animal Science Research Institute of Iran, Karaj, Iran (Received: Dec. 10, 2019 - Accepted: Jun. 21, 2020)

ABSTRACT

This study was conducted to investigate the effects of Halocnemum strobilaceum and Suaeda aegyptiaca halophytes plants feeding on performance, feed digestibility, blood parameters and carcass characteristics of lambs fed by high-concentrate diets. Thirty six Arabian male lambs with an average age of 4.5±0.2 month and 25.3±1.13 kg live weight were fed by experimental diets for 80 days. The experimental diets included 1- Control, 2- 15% Suaeda, 3- 15% Halocnemum, and 4- 30% mixture of Suaeda and Halocnemum. Treatments had no significant effects on daily weight gain, feed conversion ratio and final body weight. Water intake increased by consumption of halophytes (P

... ػولکشد ثش ْبآً شیتأث ٍ یپشٍاس یّب ثشُ ثِ ؼتیؿَسص بّبىیگ ِیتغزٍ ّوکبساى: كبدقی 140

مقدمٍّبی ػوذُ داهذاساى دس هٌبعق ثب تأهیي ػلَفِ اص چبلؾ

ّبی ؿَس ٍ خـك جْبى اػت. ایشاى اص ًظش ٍػؼت خبکّبی ؿَس دس سدُ پٌجن جْبى ٍ ػَم آػیب قشاس داسد. صهیي

ّبی عَالًی هذت ًیض تأهیي ػلَفِ دس کـَس ػبلی خـك(. Khorsandi et al., 2010سا ثب چبلؾ سٍثشٍ ًوَدُ اػت )

تشیي هَاسد اػتفبدُ اصگیبّبى تشیي ٍ پشهلشف اص هْنآة ٍ ؿَس جْبى، تَلیذ ؿَسصیؼت دس هٌبعق خـك، کن

(. ثیؾ Glenn et al., 1998ػلَفِ ثشای تغزیِ دام اػت )ّبی ؿَسصیؼت گًَِ اص گیبّبى ایشاى سا گًَِ 345اص

ّب هتؼلق ثِ خبًَادُ دسكذ آى 70دٌّذ، کِ تـکیل هی & Rezvani Moghaddamجیبى اػت )اػفٌب

Koocheki, 2004 گیبّبى ؿَسصیؼت جٌغ گتك یب .)ٍ کبکل یب ػیبُ ؿَس هلشی اص اػضبی ایي ؿَس ثبتالقی

خبًَادُ ّؼتٌذ.ّی ( گیبHalocnemum strobilaceumگتك )

ّبی ثٌذ ًذست ثب اًـؼبة ای ٍ ثِ چٌذ ػبلِ اغلت ثَتِ(. ,Asadi 2001ؿذ )ثب سًگ ػجض یب اسغَاًی هی ثٌذ ٍ ثِ

گَػفٌذ ٍ ثض ِتٌْبیی دس تغزی اػتفبدُ اص گتك ثِدلیل قبثلیت ّضن پبییي آى، ػجت ػولکشد ضؼیف ثِ

ػلت هلشف اًذک ؿذ، ّب ثِ حیَاًبت ٍ کبّؾ ٍصى آى Bayoumi etّب هـکلی هـبّذُ ًـذ ) اهب دس ػالهت دام

al., 1990 هـخق ؿذُ اػت اگش چِ هیضاى پشٍتئیي .)یًَجِ کوتش ٍ خبکؼتش آى ثؼیبس ثبالتش اػت اهب گتك اص

اػتفبدُ اص آى دس تشکیت ثب یًَجِ ٍ ػبیش هَاد خَساکی ,.Amiri et alکٌذ ) ػولکشد هٌبػجی دس دام ایجبد هی

3036(. هیضاى صیؼت تَدُ گتك دس هشتغ حذٍد 2016 & Ayyadکیلَگشم دس ّکتبس ثشآٍسد ؿذُ اػت )

ghareeb, 1982) ٌذُ قبثلیت ثبالی آى ثشای دّ کِ ًـبى ثبؿذ. تَلیذ ػلَفِ هی

گیبّی (aegyptiaca Suaeda)ؿَس هلشی ػیبُهتش، ػبًتی 60ًذست دٍػبلِ ثِ استفبع ػبلِ یب ثِ یك

ثذٍى کشک ٍ داسای سًگ ػجض سٍؿي، اسغَاًی یب قشهض تشیي هقذاس خبکؼتش ؿَس کن ( ػیبُ,Asadi 2001اػت )

خبم، کلؼین، ػذین، ٍ ػیلیغ ٍ ثبالتشیي چشثی پتبػین ٍ هٌیضین سا دس هقبثل ػبیش گیبّبى ؿَسصیؼت

Elخَساک اػت ) داسا ثَدُ ٍ دس تغزیِ گَػفٌذ خَؽ

Shaer, 1981.) ُؿَس ًـبى دادُ ؿذُ اػت کِ ػیب پزیشی ثْتشی داسد ًؼجت ثِ کَؿیب ٍ آتشیپلکغ تجضیِ

(Riasi et al., 200840ّبی ؿَس تب (. ایي گیبُ ثب آة -Zakeryکٌذ ) خَثی سؿذ هی ثش هتش ثِ صیوٌغ دػی

Asl, 2014هقبیؼِ ثب گیبّبى ؿَسصی دس (. گیبُ گتكآتشیپلکغ ٍ کَؿیب ٍ ػبلؼَال دس ؿشایظ آثیبسی ثب آة

ّکتبس( دس کیلَگشم 11850ؿَس ثیؾ اص دٍ ثشاثش )( کِ ًـبًِ Kafi et al., 2010ػلَفِ تَلیذ کشد )

ثبؿذ. َسی هیهقبٍهت ثبالی ایي جٌغ ثِ ؿّبی داسای هتبثَلیت گیبّبى ؿَسصیؼتکلی، عَس ثِ

ّب، اگضاالت، ػبپًَیي ٍ آلکبلَئیذّب ثبًَیِ هبًٌذ تبًي(. اگشچِ ثشخی اص ایي Salem et al., 2012) ّؼتٌذ

ّبی هٌبػت، تأثیش هثجتی ثش ػولکشد تشکیجبت دس غلظتبت داسًذ، ثشای هثبل، غلظت پبییي تبًي ٍ ػبپًَی يحیًَا

اص تخشیت پشٍتئیي جیشُ غزایی دس ؿکوجِ هحبفظت ؿَد، اهب غلظت کٌذ ٍ ثبػث کبّؾ تَلیذ هتبى هی هی

ای ٍ تَاًذ تأثیش ًبهغلَثی ثش تخویش ؿکوجِ ّب هی ثبالی آى (. Ben Salem et al., 2010ػولکشد حیَاى داؿتِ ثبؿذ )

ؿَس اص گیبّبى ثؼیبس هقبٍم ثِ ؿَسی گتك ٍ ػیبُػجض ٍ فشاٍاًی ثشای تغزیِ دام دس فلل ِلَفّؼتٌذ ٍ ػ

تَلیذ ؛تبثؼتبى کِ هشاتغ اػتبى ثَؿْش خـك اػتدس ػوَهبًّبی گیبّی کِ کٌٌذ. تأثیش ایي گًَِ هی

ٍ ّبی ؿَس ّبی ؿَس ٍ قلیبیی، حبؿیِ سٍدخبًِ خبک ،کٌٌذ سؿذ هی هٌبعقی ثب ًفَر هحذٍد آة دسیب

ؼبًتشُ هَسد ّبی پشکٌ ػٌَاى هٌجغ ػلَفِ دس جیشُ ثِثشسػی قشاس ًگشفتِ اػت. ّذف اص اًجبم ایي پظٍّؾ ثشسػی جبیگضیٌی کبهل یب ثخـی اص ػلَفِ جیشُ ثب گیبّبى ؿَسصیؼت گتك ٍ ػیبُ ؿَس هلشی ثش ػولکشد

ّبی خًَی، قبثلیت ّضن ٍ پشٍاسی، فشاػٌجِ خلَكیت الؿِ ثشُ ّبی پشٍاسی ثَد.

َا مًاد ي ريش

یشیهای آسها ها و جیزه دام 1396 هبُ تب اسدیجْـت 1395 هبُ ایي آصهبیؾ اص ثْوي

دس هضسػِ تحقیقبتی داًـگبُ ػلَم کـبٍسصی ٍ هٌبثغ 36عجیؼی خَصػتبى اًجبم گشفت. دس ایي پظٍّؾ اص

هبُ ٍ 5/4±2/0ًش ًظاد ػشثی ثب هیبًگیي ػٌی ُسأع ثش

141 1399 تبثؼتبى، 2 ٓ، ؿوبس51 ٓ، دٍسایشاى داهیػلَم

سٍصُ اػتفبدُ 80عی دٍسُ ،کیلَگشم 3/23±13/1ٍصى ٍاکؼي آًتشٍتَکؼوی ثِ ،ع آصهبیؾؿذ. قجل اص ؿشٍ

ّب ّب تضسیق ٍ داسٍی ضذ اًگلی آلجٌذاصٍل ثِ آى ثشُپزیشی سٍص آغبصیي آصهبیؾ، ػبدت 10خَساًذُ ؿذ. عی

ّب داخل قفغ ثِ جبیگبُ ٍ جیشُ اًجبم ؿذ. ثشُآخَس ٍ یهتش( داسا 3/1×5/1) یاًفشاد یکیهتبثَل

َثت كجح ٍ ٍ سٍصاًِ دس دٍ ً یآثـخَس جذاگبًِ، ًگْذاسؿذًذ. ِیآصاد تغز كَست ثِػلش( 5كجح ٍ 8ػلش )

15 یداسا -2ؿبّذ، -1ؿبهل یـیآصهب یّب شُیج بُیدسكذ گ 15 یداسا -3 ،یؿَس هلش بُیػ بُیدسكذ گ 15ٍ یؿَس هلش بُیػ بُیدسكذ گ 15 یداسا -4گتك ٍ

(. ًؼجت ػلَفِ ثِ 1گتك ثَد )جذٍل بُیدسكذ گدس ًظش 70ثِ 30 ،یـیآصهب یّب شُیکٌؼبًتشُ دس ّوِ ج

شط ثب ؼتیؿَسص بّبىیگ ؼنیقبثل هتبثَل یگشفتِ ؿذ. ًا 5( دس Menke & Steingass, 1998) گبص ذیتَل سٍؽ

ذاصُ شیتکشاس ٍ ثب اػتفبدُ اص فشهَل ص .ؿذ یشیگ ًا

ME (MJ/kg DM) = 2/2 + 136/0 GP + 057/0 CP + 0029/0 CF2

گشم هیلی 200تَلیذ گبص هقذاس GP، هؼبدلِ يیدس اهقذاس پشٍتئیي CPػبػت، 24خَساک پغ اص ًِوًَ

هقذاس XAگشم هبدُ خـك(، 100 اصای ثِخبم )گشم CFگشم هبدُ خـك( ٍ 100 اصای ثِ)گشم خبکؼتش

گشم هبدُ خـك( ثَد. 100 اصای ثِخبم )گشم یچشث هَاد بجبتیاحت جذٍل اػبع ثش یـیآصهب یّب شُیج

نی( تٌظNRC, 2007) كکَچ ًـخَاسکٌٌذگبى یهغزاص هشاتغ ؿْشػتبى دؿتؼتبى ؼتیؿَسص بّبىیؿذًذ. گ

ٍ آفتبة یآٍس جوغ یدّ دس اػتبى ثَؿْش دس هشحلِ گل ؼتیؿَسص بّبىیگ ٍ ًَجِی خـك ِخـك ؿذًذ. ػلَف

6تب 3قغؼبت ثِ کَةثب خشهي هلشف اص قجل شُیج كی ِیتْ یثشا ؿذًذ، ػپغ خشد یهتش یػبًت

ّن ثب شُیج ّش یخَساک هَاد بمکبهالً هخلَط، تو .ؿذًذ هخلَط

هبدُ خـك() ؼتیؿَسص بّبىیٍ گ 1یـیآصهب یّب شُیج ییبیویؿ تیتشک ٍ . اجضا1 جذٍل

Table 1. Ingredients and chemical composition of experimental diet and halophytes1 Suaeda Halocnemum Control S15 H15 HS30

Ingredients (g/kg DM)

Wheat straw 150 75 75 0 Alfalfa hay 150 75 75 0

Barley grain 270 270 270 270

Wheat bran 250 250 250 250 Soybean meal 160 160 160 160

Halocnemum strobilaceum hay 0 0 150 150

Suaeda aegyptiaca hay 0 150 0 150 CaCO3 3 3 3 3

NaHCO3 10 10 10 10

NaCl 3 3 3 3 Mineral and vitamin mixture3 4 4 4 4

Chemical composition (%) Dry matter 2 22.8 25.9 92.4 92.4 92.6 92.5 Organic matter 78.6 63.1 93.6 91.7 90.43 88.25 Metabolizable Energy 3 2.10 1.92 2.46 2.48 2.51 2.54 Crude protein 8.13 10.4 16.5 16.3 16.9 15.7 Neutral detergent fiber 50.6 29.5 38.5 36.5 33.3 31.3 Acid detergent fiber 28.0 13.3 20.8 18.0 15.8 12.9 Ash 21.4 36.9 6.37 8.31 9.57 11.8 Calcium 2.0 1.50 0.57 0.66 0.74 0.83

Phosphorous 0.41 0.14 0.55 0.55 0.59 0.59 Total phenolic compounds 1.37 1.63 - - - -

Total tannin 0.12 0.27 - - - -

% 5/7% کٌؼبًتشُ + S15 ،)70ؿَس ) بُی% ػ15% کبُ + 5/7+ ًَجِی% 5/7% کٌؼبًتشُ + 70% کبُ )ؿبّذ(، 15+ ًَجِی% 15% کٌؼبًتشُ + 70 یداسا ّب شُیج .1 بُیٍ گتك دس گ یؿَس هلش بُیػ بّبىیهبدُ خـك گ .2( ثَدًذ. HS30) گتك% 15+ ؿَس بُی% ػ15% کٌؼبًتشُ + H15 ،)70) گتك% 15+ کبُ% 5/7+ ًَجِی

ّش دس .3گبص هحبػجِ ؿذ. ذیثب اػتفبدُ اص سٍؽ تَل ؼتیؿَسص بّبىیگ ؼنیقبثل هتبثَل یاًشط ؛لَگشمیک دس ی. هگبکبلش3. ؿذ یشیگ اًذاصُ یگلذّ هشحلِ دس تبصُ آّي، گشم 8/0هٌگٌض، گشم 10 ،یسٍ گشم 16 ،یا يیتبهیٍ ٍاحذ 1200 ،ید يیتبهیٍ ٍاحذ 360000آ، يیتبهیٍ یهلل يیث ٍاحذ 1300000هخلَط: ؾیپ لَگشمیک

.َمیػلٌ گشم 08/0 ٍ ذ،ی گشم 15/0 کجبلت، گشم 12/01. Diets contained 70% concentrates, 15% alfalfa hay and 15% wheat straw (control); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15%

Suaeda (S15); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15% Halocnemum (H15); or 70% concentrates + 15% Suaeda + 15%

Halocnemum (HS30). 2. The dry matter of Halocnemum and Suaeda plants was measured in fresh plants at the flowering stage. 3. Mcal/kg DM; The

metabolizable energy of celestial plants was calculated using the gas production method.3. Contained per kilogram of supplement: 1,300,000 IU of

vitamin A, 360,000 IU of vitamin D, 1,200 IU of vitamin E, 16 g of Zn, 10 g of Mn, 0.8 g of Fe, 0.12 g of Co, 0.15 g of I, and 0.08 g of Se.


ّش ّب ثشُ ٍصى سٍصاًِ ٍ كَست ثِ خَساک هلشف هیضاى گیشی اًذاصُ ،ثبس قجل اص خَساک ًَثت كجح یك ّفتِ دٍ

یدػتشػ ضیتو یذًیعَس آصاد ثِ آة آؿبه ّب ثِ ثشُ .ؿذّب آى یآة هلشف ضاىیثبس ه كیداؿتٌذ ٍ ّش دٍ ّفتِ

ذاصُ 24هذت ثِ دس هذفَع یآٍس وغؿذ. ج یشیگ ػبػت ًا تیقبثل يییتؼ یثشا ؾیآصهب 70 تب 68ٍ 35تب 33 یسٍصّبجبم ّضن ثب ّضن تیقبثل (.Givens et al., 2000گشفت ) ًا

ؿذ يییتؼ هذفَع کل یآٍس جوغ سٍؽ اص اػتفبدُ(Givens et al., 2000ّب دام هذفَع کل یآٍس جوغ ی(. ثشا

قشاس یَست ،یکیهتبثَل یّب قفغ شیػبػت، ص 24 عَل دس .ؿذ يیتَص ٍ یآٍس جوغ جذاگبًِ ادساس ٍ هذفَع ٍ گشفت

گشاد یدسجِ ػبًت 60 یؿذُ دس دهب یآٍس هذفَع جوغ هبدُ خـك، هبدُ هقذاس. ؿذ خـك ػبػت 48 هذت ثٍِ خَساک یّب ًوًَِ یاتش ػلبسُ ٍ خبم يیپشٍتئ ،یآل

ٍ (AOAC (1995 اػتبًذاسد یّبسٍؽ اص اػتفبدُ ثب هذفَع دس ًبهحلَل بفیال ٍ یخٌث ٌذُیدس ؿَ ًبهحلَل بفیلا هقذاس

اًذاصُ (Van Soest et al. (1991سٍؽ ثِ یذیاػ ٌذُیؿَ 3 ؾیآصهب 70ٍ 35 سٍص خَى دس یّب ًوًَِ ؿذ. یشیگ

( Maktabi et al., 2016) كجح یدّ خَساک اص پغ ػبػت تشیل یلیه 1/0 یحبٍ یّب دس لَلِ یٍداج بّشگیاص ػ

ّب پغ اص ًوًَِ یتِ ؿذ. پالػوبگشف يیهحلَل ّپبس -20 ی( دس دهبقِیدق 20هذت دٍس ثِ 4000) َطیفیشػبًت

یًگْذاس یـگبّیآصهب یِتب صهبى تجض گشاد یدسجِ ػبًت يیگلَگض، پشٍتئ ؿبهل خَى یپالػوب یّب فشاػٌجِ ؿذ.، LDLکلؼتشٍل، ذ،یؼشیگلیتش ي،یگلَثَل ي،یآلجَه کل،

HDL ٍ ًپبسع یّب تیک اص اػتفبدُ ثب خَى یا اٍسُ تشٍطىی ِلیٍػ ثِ یًَسػٌج ٍ یویآًض یّب سٍؽ ثشاػبع ٍ آصهَى

( اًذاصLambada 25ُهذل Perkin Elmerاػپکتَفتَهتش ) یـیآصهب وبسیاص ّش ت ؾیپغ اص خبتوِ آصهب .ؿذ یشیگتخبة ٍ پغ اص یعَس تلبدف ثِ ؿؾ سأع دام ًا

ؿِ ٍ ال یاص خَساک ؿجبًِ، کـتبس ؿذًذ. اجضا تیهحشٍه یشیگ اًذاصُ یؿذ. ثشا یشیگ ّش دام اًذاصُ یا الؿِ شیغ ییبیویؿ تیٍ اػتخَاى الؿِ ٍ تشک یگَؿت، چشث ضاىیه

11تب 9 یّب دًذُ ِیگَؿت ثذٍى اػتخَاى الؿِ اص ًبح AOACثخؾ ساػت الؿِ اػتفبدُ ؿذ ٍ ثب سٍؽ

.ؿذ يییتؼ اػتخَاى ثذٍى الؿِ تی( تشک1995)ذاصُ ػبهبًِ ثشاػبع گَؿت سًگ یّب فشاػٌجِ یشیگ ًا

، ٍ *2a(یقشهض ثِ ؾی، )گشا*1L(ییسٍؿٌب ثِ ؾی)گشا يیػضلِ ساػتِ ث یّب ًوًَِ یسٍ *3b(یصسد ثِ ؾی)گشا

Konicaثب اػتفبدُ اص دػتگبُ سًگ ػٌج ) 13ٍ 12دًذُ Minolta هذلCR 400 ثبس 4ػبخت کـَس طاپي( ثب

ذاصُ جبم ؿذ ) یثشا یشیگ ًا & Boughalmiّش ًوًَِ ًاAraba, 2016لیتحل ٍ ِیتجض جْت شی(. هتَػظ هقبد

)کشٍهب( اص 4سًگ یؿذگ اؿجبع .گشفت قشاس اػتفبدُ هَسدفشهَل قیاص عش َیّ ِی( ٍ صاa2 + b2ٍ)1/2فشهَل قیعش

Arctag (b/a) ُؿذًذ ) یشیگ اًذاصBoughalmi & Araba, 2016.)

یآهار هیتجشًٌذ خَساک ّوب ،یػولکشد یّبتجضیِ ٍ تحلیل دادُ

ٍصى سٍصاًِ ٍ ؾیافضا ،ییغزا لیتجذ تیضش ،یهلشفدس قبلت یخًَ یّب ٍ فشاػٌجِ یهلشف یذًیآة آؿبه

گیشی تکشاس ثب اًذاصُ یعشح کبهالً تلبدف یهذل آهبس، 2/9)ًؼخِ SASافضاس ًشم Mixedِؿًَذُ، سٍی

ػٌَاى اثش ّب ثِاص ثشُ ی( اًجبم ؿذ. دس هذل آهبس2005ػٌَاى کَاسیت ٍ هذل هتقبسى ٍصى اٍلیِ ثٍِ اص یتلبدف یّب ثب آصهَى تَکهیبًگیي ِؼیاػتفبدُ ؿذ. هقب 5هشکت

دسكذ اًجبم ؿذ. هؼبدلِ هذل 95ٍ ثب ػغح اعویٌبى ثبؿذ: كَست صیش هی ّب ثِ آًبلیض دادُ

(1 )Yijk = µ + Ti + Wl+Aj + Dk + (T*D)ik + αiljk ; هیبًگیي µِ؛ ; هتغیش ٍاثؼتYijkکِ دس ایي هذل:

ػٌَاى کَاسیت؛ ; اثش ٍصى اٍلیِ ثWlِ; اثش تیوبس؛ Tiکل؛ Aj اثش تلبدفی ثبقیوبًذُ ثشُ دس تیوبس؛ ;Dk اثش صهبى؛ ;

(T*D)ik ٍ اثش هتقبثل تیوبس ٍ صهبى ;αijk خغبی ; ثبقیوبًذُ اػت.

ّبی ٍصى اٍلیِ، ٍصى ًْبیی، تجضیِ ٍ تحلیل دادُّبی ؿِ ٍ اجضای دًذُخلَكیبت ال ،قبثلیت ّضن ظبّشی

دس قبلت هذل آهبسی ثش پبیِ عشح کبهالً 9-11ًبحیِ جبم ؿذ. 2005، 2/9)ًؼخِ SASافضاس تلبدفی ثب ًشم ( ًا

کي ٍ ثب ػغح اعویٌبى هقبیؼِ هیبًگیي 95ّب ثب آصهَى دًاجبم ؿذ. هذل آًبلیض دادُ ثبؿذ: كَست صیش هی ّب ثِ دسكذ ًا

1. Lightness 2. Redness 3. Yellowness 4. Measure of colour vividness

5. Compound symmetry


(2) Yij = µ + Ci + αij ; هیبًگیي µ; هتغیش ٍاثؼتِ؛ Yijکِ دس ایي هذل:

; خغبی ثبقیوبًذُ اػت.αij; اثش تیوبس ٍ Ciکل؛

وتایج ي بحث ها بزه خشک ههاد هصزف و صفات عولکزدی

ٍصى هلشفی، افضایؾ خـك ُهبد هیبًگیي تفبٍتی ثیي ثیي ًْبییغزایی ٍ افضایؾ ٍصى تجذیل سٍصاًِ، ضشیت

(. هَافق ثب ایي یبفتِ، 2تیوبسّب دیذُ ًـذ )جذٍل هـخق ؿذ گَػفٌذاًی کِ دس هشاتغ داسای گیبّبى

ّب کٌٌذ، چٌبًچِ اًشطی هَسد ًیبص آى ؿَسصیؼت چشا هیٌذ افضایؾ ٍصًی تَاً هیؿَد، تأهیي اص هَاد هتشاکن

(.,.Pearce et al 2010هغلَة داؿتِ ثبؿٌذ )( ثب ًؼجت هؼبٍی دسكذ 30ین )جبیگضیٌی ؿجذس ثشػ

گیبُ ؿَسصیؼت آتشیپلکغ ٍ ؿبخِ ٍ ثشگ ِػلَفّبی پشٍاسی سا تحت اکبػیب ٍصى ًْبیی ثشُ ِدسختچ

ای (. دس هغبلؼAhmed et al., 2015ِتأثیش قشاس ًذاد )دسكذ 50دیگش خَساک هلشفی تحت تأثیش جبیگضیٌی

-Abuجیشُ ثب ػلَفِ آتشیپلکغ قشاس ًگشفت ) ِیًَجZanat, 2005ِسػذ كفبت ػولکشدی ٍ ًظش هی (. ث

احتیبجبت اًشطی ٍ تأهیي دلیل هلشف خَساک، ثِپشٍتئیي هَسد ًیبص ثشای سؿذ، دس تیوبسّبی هختلف

دلیل تحت تأثیش قشاس ًگشفتٌذ. گیبّبى ؿَسصیؼت ثِاًشطی ٍ پشٍتئیي پبییٌی داسًذ دس ،کِ خبکؼتش ثبال ایي

دس دػتشع خَساکی، ػٌَاى تٌْب هبدُ کِ ثِ كَستیاحتیبجبت، ػجت ًـذى تأهیيدلیل حیَاى ثبؿٌذ، ثِ ,.Ben Salem et al) ؿًَذ ّب هی کبّؾ ٍصى ثشُ

تش اص يییپب تبًي ٍجَد اػت هوکي ،يی(. ّوچ2005ٌ

يیا دس اػتفبدُ هَسد ؼتیؿَسص بّبىیحذ هجبص دس گ یّب ثشُ دس یػولکشد كفبت ثْجَد ػجت قیتحقدس حذ یب ؿذُ تب ثتَاًٌذ ػولکشدّ آى ثب ؿذُِ یتغز اػت ؿذُ هـخق. ثبؿٌذ داؿتِ ؿبّذ وبسیت یّب ثشُ

اص هحبفظت ثب ذتَاً هی دسكذ 4 اص کوتش ػغح دس تبًي یّب ذیاػ ثْتش جزة ثِ ؿکوجِ دس شُیج يیپشٍتئ

،(. ّشچٌذAttia-Ismail, 2015کوك کٌذ ) ٌِیاه جشیف هٌجغ ػٌَاى ثِ ّب آى ًقؾ ثِ تَجِ سػذ یًظش ه ثِ .ثبؿذ تیاّو یداسا ییبیویؿ تیتشک کٌبس دس شُیج

ًؼجت ؼت،یؿَسص یّب ؿذُ ثب ػلَفِِ یتغز یّب ثشُهلشف کشدًذ ٍ یـتشیث یذًیؿبّذ، آة آؿبه وبسیثِ ت

کشد، یؿَس اػتفبدُ ه بُیدسكذ گ 30کِ اص یوبسیتدس .(>001/0Pسا داؿت ) یآة هلشف ضاىیه يیثبالتش

ضیً ؼتیؿَسص بّبىیؿذُ ثب گاًجبم ّبی پظٍّؾ شیػبدس بدیٍجَد ًوك ص لیدل ّب ثِ دام یذًیآة آؿبه ضاىیه. (Ahmed et al., 2015) بفتی ؾیافضا بّبى،یگ يیا

آة َاًبتیح کِ ؿَد یه ثبػث ًوك بدیهلشف ص دفغ ثذى اص سا یاضبف ًوك تب کشدُ هلشف یـتشیث

یدس ثشخ (.Abu-Zanat & Tabbaa, 2006) کٌٌذؿذُ ثب ِ یتغز َاًبتیکبّؾ گلَکض خَى دس ح ،هغبلؼبت

دفغ یگلَکض ثشا ـتشیثِ هلشف ث ؼتیؿَسص بّبىیگ ,Kewanاص ثذى ًؼجت دادُ ؿذُ اػت ) یًوك اضبف

گشفتِ، كَست یّب یثشسػ ثشاػبع ،حبل يیثب ا .(2003 ثش سا یؿَسص بّبىیگ بی ًوك هلشف تأثیش کِ یپظٍّـ دفغ یثشا بصیً هَسد یاًشط هقذاس ٍ یاًشط ؼنیهتبثَل دػت دس ،ثبؿذ دادُ قشاس هغبلؼِ هَسد یاضبف ًوك

بصیً هَسد ساثغِ يیا دس یـتشیث یّب پظٍّؾ ٍ ؼتیً . ثبؿذ یه

1ؼتیؿَسص بّبىیگ یداسا یّب شُیج ثب ؿذُ ِیتغز یّب ٍ هلشف آة ثشُ یػولکشد یّب یظگی. 2ٍجذٍل

Table 2. Performance characteristics and water consumption of lambs fed with diets containing halophytes1

Control S15 H15 HS30 SEM

P value Diet Period Period × diet

Performance characteristics Initial body weight (kg) 25.2 25.6 25.4 25.0 0.49 0.97 - - Final body weight (kg) 39.1 39.9 39.9 39.5 0.56 0.96 - - DM intake (g/lamb/day) 1237 1202 1226 1213 15.5 0.90 0.0001 0.0005 Water intake (L/lamb/day) 5016c 7273b 7369b 8759a 233 0.0001 0.0001 0.24 Daily weight gain (g/lamb/day) 196 198 214 210 3.98 0.59 0.0016 0.50 Feed conversion (kg feed/kg live weight gain) 6.65 6.36 5.96 6.31 0.15 0.46 0.0001 0.46

% 5/7% کٌؼبًتشُ + S15 ،)70% ػیبُ ؿَس )15% کبُ + 5/7% یًَجِ + 5/7% کٌؼبًتشُ + 70% کبُ )ؿبّذ(، 15% یًَجِ + 15% کٌؼبًتشُ + 70ّب داسای جیشُ. 1 ( ثَدًذ.HS30% گتك )15% ػیبُ ؿَس + 15% کٌؼبًتشُ + H15 ،)70% گتك )15% کبُ + 5/7یًَجِ +

a, b, c: ّب اػت. هیبًگیي ثیي اختالف دٌّذُ ًـبى سدیف ّش دس ًبّوؼبى حشٍفSEMّب. هیبًگیي اػتبًذاسد : خغبی 1. Diets contained 70% concentrates, 15% alfalfa hay and 15% wheat straw (control); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15% Suaeda (S15); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15% Halocnemum (H15); or 70% concentrates + 15% Suaeda + 15% Halocnemum (HS30). a, b, c: Row means with common superscripts do not differ (P > 0.05). SEM = standard error of the mean.


یقابلیت هضن هواد هغذ یّب وبسیخبم دس ت يیدُ خـك ٍ پشٍتئّضن هب تیقبثل

بفیّضن ال تی(. قبثل3ًذاؿت )جذٍل یهختلف تفبٍتداؿت یداس یثِ هؼٌ لیتوب یخٌث ٌذُیًبهحلَل دس ؿَ

(06/0P=0001/0خبم ) یّضن چشث تی(. قبثلP= ٍ )( دس =003/0P) یذیاػ ٌذُیًبهحلَل دس ؿَ بفیال، ؿَس بُیدسكذ ػ 15 یحبٍ وبسیؿبّذ ٍ ت یوبسّبیت یوبسّبیدس ت یثَد. هبدُ آل گشید یوبسّبیاص ت ـتشیث

دسكذ گتك ًؼجت 15ؿَس ٍ بُیدسكذ ػ 15 یداساؿَس بُیدسكذ گ 30 یحبٍ وبسیؿبّذ ٍ ت وبسیثِ ت(. گضاسؽ ؿذُ =003/0Pداؿت ) یـتشیّضن ث تیقبثل

اػت ثب افضایؾ گیبُ ؿَسصیؼت آتشیپلکغ دس جیشُ، یبثذ ؾ هیقبثلیت ّضن هبدُ آلی ٍ چشثی کبّ

(Moreno, 2017 30(. دس ایي پظٍّؾ ًیض تیوبس حبٍی دسكذ 15دسكذ گیبُ ؿَس، ًؼجت ثِ تیوبسّبی داسای

ػلف ؿَس، قبثلیت ّضن هبدُ آلی ٍ چشثی کوتشی ثَد. ّب سا ثِ افضایؾ هقذاس گیبُ ؿَسصیؼت دس جیشُ، دام

کٌذ، دس ًتیجِ ػجَس هَاد خَسدى آة ثیـتش هججَس هیشػت ثیـتشی اص دػتگبُ گَاسؽ كَست غزایی ثب ػ

تَاًذ ثِ کبّؾ قبثلیت ّضن هَاد هغزی گیشد کِ هی هیدس ثشخی هغبلؼبت، .(Alicata, 2002هٌتْی ؿَد )

افضایؾ قبثلیت ّضن پشٍتئیي خبم ثب افضایؾ گیبُ ؿَسصیؼت دس جیشُ گضاسؽ ؿذُ اػت کِ ػلت آى حاللیت ثبالی پشٍتئیي دس ایي گیبّبى رکش ؿذُ اػت

(Salem et al., 2012 ،دس ایي پظٍّؾ ًیض اص ًظش ػذدی .)دسكذ گیبُ ؿَس 30قبثلیت ّضن پشٍتئیي تیوبس حبٍی

توبیل ثِ کبّؾ قبثلیت ّضن الیبف ًبهحلَل دس ثبال ثَد.

ؿَیٌذُ خٌثی ٍ کبّؾ قبثلیت ّضن الیبف ًبهحلَل دس ؿَیٌذُ اػیذی دس تیوبسّبی حبٍی گیبّبى ؿَسصیؼت

ّبی دلیل ٍجَد هتبثَلیت هوکي اػت ثِخلَف گتك ثِثبؿذ صیشا گضاسؽ ؿذُ اػت ّب ثبًَیِ هبًٌذ تبًي دس آى

ّبی ػلَلیتیك ػجت کبّؾ قبثلیت تبًي ثب هْبس آًضین سػذ یًظش ه اهب ثِ .(Singleton, 1981ؿَد ) ّضن فیجش هی

ؾیآصهب ؼتیؿَسص بّبىیگ ِیثبًَ یّب تیهتبثَل غلظتذاصُ ثِ حبضش ذ کِ اػت دًُجَ یا ًا یداس یهؼٌ تأثیش ثتًَا

یخٌث ٌذُیؿَ دس ًبهحلَل بفیال ّضن تیدس کبّؾ قبثل .ثبؿذ داؿتِ یذیاػ ٍ

خوى یهافزاسنجه 15ؿذُ ثب ِیخَى گَػفٌذاى تغز یگلَکض پالػوب

کبّؾ وبسّبیت گشیگتك ًؼجت ثِ د بُیدسكذ گهغبلؼِ (. =049/0P، 4جذٍل ) داسی ًـبى داد هؼٌی

کبّؾ هـبّذُ ؿذُ دس تأییذ یب سدکٌٌذُ هـبثْی کِگلَکض خَى ثب تغزیِ گیبُ گتك ثبؿذ دس دػت ًیؼت.

( Attia-Ismail, 2015ػبپًَیي هَجَد دس گیبُ گتك )تَاًذ اص عشیق اثشگزاسی ثش افضایؾ تشؿح َّسهَى هی

El Barkyثبؿذ ) هؤثشاًؼَلیي دس کبّؾ گلَکض خَى et al., 2017بّذُ چٌیي کبّـی (. ثب ایٌحبل ػذم هـ

ؿَس ثب هغشح ًوَدى دس تیوبس هخلَط گتك ٍ ػیبُّبی پیچیذُ ثیي تشکیجبت اهکبى ٍجَد ثشّوکٌؾ

(، ًـبى Acamovic & Brooker, 2005ای ) ضذتغزیِدّذ کِ ایي یبفتِ ثبیذ ثب احتیبط هَسد تجضیِ ٍ هی

گیشی دس ایي ساثغِ هؼتلضم تحلیل قشاس گشفتِ ٍ ًتیجِ ّبی ثیـتشی اػت. اًجبم پظٍّؾ

)%( 1یـیآصهب یّب شُیج ثب ؿذُِ یتغز یّب ثشُ دس یهغز هَاد یظبّش ّضن تیقبثل. 3جذٍل

Table 3. Total tract apparent nutrient digestibility of lambs fed the experimental diets1 (%) Parameters Control S15 H15 HS30 SEM P value

Dry matter 73.8 71.3 69.7 71.4 1.17 0.49 Organic matter 74.4b 77.8a 79.0a 74.7b 0.78 0.003

Crude protein 75.2 79.5 76.7 79.1 1.00 0.13

Crude fat 87.7a 90.2a 78.7b 67.1c 2.72 0.0001 Neutral detergent fiber 60.8 59.8 48.8 55.1 2.45 0.06

Acid detergent fiber 56.5a 53.1a 33.4b 41.9b 3.20 0.003

% 5/7% کٌؼبًتشُ + S15 ،)70% ػیبُ ؿَس )15% کبُ + 5/7% یًَجِ + 5/7% کٌؼبًتشُ + 70% کبُ )ؿبّذ(، 15% یًَجِ + 15% کٌؼبًتشُ + 70اسای ّب د جیشُ. 1 ( ثَدًذ.HS30% گتك )15% ػیبُ ؿَس + 15% کٌؼبًتشُ + H15 ،)70% گتك )15% کبُ + 5/7یًَجِ +

a, b, c: ّب اػت. هیبًگیي ثیي اختالف ذُدٌّ ًـبى سدیف ّش دس ًبّوؼبى حشٍفSEMّب. هیبًگیي اػتبًذاسد : خغبی 1. Diets contained 70% concentrates, 15% alfalfa hay and 15% wheat straw (control); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15%


Halocnemum (HS30).

a, b, c: Row means with common superscripts do not differ (P> 0.05); SEM = standard error of the mean.


1ؼتیؿَسص بّبىیگ یداسا یّب شُیج ثب ؿذُ ِیتغز یٍاسپش یّب ثشُ یپالػوب یّب . فشاػٌج4ِجذٍل Table 4. Plasma metabolites of fattening lambs fed with diets containing halophytes1

Parameters Control S15 H15 HS30 SEM P value

Diet Period Period × diet

Glucose (mg/dL) 67.9a 69.4a 59.8b 64.0a 1.01 0.049 0.30 0.14

BUN (mg/dL) 25.6a 22.6b 21.0b 17.0c 0.56 0.0001 0.22 0.25 Total protein (g/dL) 5.56 6.19 5.19 5.45 0.13 0.24 0.14 0.75

Albumin (g/dL) 2.39a 2.53a 2.20b 2.16b 0.04 0.03 0.70 0.72

Globulin (g/dL) 3.21 3.33 2.96 3.33 0.08 0.69 0.41 0.57 Cholesterol (mg/dL) 51.3 54.4 45.3 47.4 1.08 0.15 0.92 0.60 Triglyceride (mg/dL) 28.0 30.9 26.4 27. 5 0.51 0.11 0.65 0.86 Low density lipoproteins (mg/dL) 17.66a 19.25a 13.88b 14.5b 0.54 0.02 0.57 0.04 High density lipoproteins (mg/dL) 25.2a 26.6a 21.5b 22.1b 0.49 0.017 0.92 0.60

% 5/7% کٌؼبًتشُ + S15 ،)70ؿَس ) بُی% ػ15% کبُ + 5/7+ ًَجِی% 5/7% کٌؼبًتشُ + 70% کبُ )ؿبّذ(، 15+ ًَجِی% 15% کٌؼبًتشُ + 70 یداسا ّب شُیج. 1 ( ثَدًذ.HS30) گتك% 15+ ؿَس بُی% ػ15% کٌؼبًتشُ + H15 ،)70) گتك% 15+ کبُ% 5/7+ ًَجِی

a, b, c: اػت ّب يیبًگیه يیث اختالف دٌّذُ ًـبى فیسد ّش دس ًبّوؼبى حشٍف .SEMّب يیبًگیه اػتبًذاسد ی: خغب. 1. Diets contained 70% concentrates, 15% alfalfa hay and 15% wheat straw (control); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15% Suaeda

(S15); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15% Halocnemum (H15); or 70% concentrates + 15% Suaeda + 15% Halocnemum (HS30).

a, b, c: Row means with common superscripts do not differ (P > 0.05); SEM = standard error of the mean.

یّب ثشُ یخَى دس پالػوب یا اٍسُ شٍطىتیغلظت ً

ؿَس ًؼجت بُیدسكذ گ 30 یحبٍ شُیؿذُ ثب جِیتغز(. تبًي هَجَد >0001/0Pتش ثَد ) کن گشید یّب ثِ ثشُ يیپشٍتئ ثب ؿذى ثبًذ ثب ذتَاً هی ؼتیؿَسص بّبىیدس گ ؿکوجِ دس آًْب ِیتجض ضاىیه ِ،یتجض لیپتبًؼ یداسا

ثِ ،یبکیآهًَ ٍطىتشیً غلظت کبّؾ ثب ٍ دادُ کبّؾ یهٌتْ َاًبتیح يیا دس خَى، اٍسُ تشٍطىیً کبّؾ

(.El-Shaer et al., 2005) ؿَد یحبٍ یّب شُیثب ج ِیتغزحبضش، ؾیدس تَافق ثب آصهب

دس یتفبٍت نیؿجذس ثشػ بی پلکغیآتش ؼتیصؿَس بُیگؿذُ ِیتغز یّب ثشُ یپالػوب يیکل ٍ گلَثَل يیپشٍتئ

.(Ahmed et al., 2015) اػت ًـذُهـبّذُ بیکِ اص گتك ٍ ییّب ثشُ خَى یپالػوب يیآلجَه اػتفبدُ ؿَس بُیػ ٍ گتك ؼتیؿَسص بّبىیگ هخلَط

بفتیّب کبّؾ ثشُ گشیثِ دکشدًذ ًؼجت یه(03/0P=بُیگ کِ ییّب دام دس يیآلجَه ضاىی(. کبّؾ ه

لیدلکٌٌذ هوکي اػت ثِ یه اػتفبدُ ؿَس آة بی ؿَس یثشا بصیهَسدً ٌِیآه یذّبیاػ فؼبل اًتقبل کبّؾ ثبؿذ یکجذ ثبفت دس يیگلَثَل یجب ثِ يیآلجَه ػبخت

(Badawy, 1999.) غلظت LDL ٍHDL پالػوبیٍ جیشُ حبٍی گتك ُ ؿذُ ثب جیش ّبی تغزیِ خَى ثشُ

(.>05/0P) یبفت کبّؾ گتك هخلَط ثب ػیبُ ؿَسؿذى ثب تَاًذ ثب تشکیت هیتبًي هَجَد دس گیبُ گتك

َساک ٍ کبّؾ جزة چشثی دس ایي کبّؾ چشثی خ(. ػذم Romero et al., 2000ًقؾ داؿتِ ثبؿذ )

دسكذ ػیبُ ؿَس 15دس تیوبس LDL ٍHDLکبّؾ

هوکي اػت ثِ هیضاى تبًي کوتش ایي گیبُ ًؼجت ثِ دسكذ( یب ػغح آى دس 12/0دس ثشاثش 27/0گتك )

50خَساک هشثَط ثبؿذ. گضاسؽ ؿذُ اػت اػتفبدُ اص ّب دس تغزیِ ثشُ Suaeda glaucaیبُ ؿَس گًَِ دسكذ ػ

25خَى ؿذ اهب ػغح LDL ٍHDLػجت کبّؾ ,.Sun et alدسكذ جیشُ ًتَاًؼت کبّـی ایجبد ًوبیذ )

2011.)

خصوصیات الشه و تزکیب شیویایی گوشت بذوى 9-11های استخواى ناحیه دنذه

ّب دس صهبى کـتبس، ّبی آصهبیـی سٍی ٍصى ثشُ جیشُداسی تأثیش هؼٌی ،الؿِ ٍ دسكذ ثبصدُ الؿٍِصى

ّبی ًتبیج دس ثشُ يی(. هـبثِ ثب ا5ًذاؿتٌذ )جذٍل ػبلیکَسًیب ثیگلٍَیؿذُ ثب گیبُ ؿَسصی تغزیِ

(Kraidees et al., 1998 یب آتشیپلکغ ٍ ػبلیکَسًیب ٍ )(Swingle, 1996 ٍ یب هخلَط گیبّبى آتشیپلکغ ٍ )

(، ٍصى Ahmed et al., 2015ّوشاُ کٌؼبًتشُ ) آکبػیب ثِآصهبیـی قشاس ٍُ دسكذ ثبصدُ الؿِ تحت تأثیش جیشّوشاُ گیبُ ؿَس ًگشفت. هلشف ثبالی هَاد کٌؼبًتشُ ثِ

ػٌَاى ػلت اكلی ػذم دسكذ( ثِ 70تب 50)تأثیشپزیشی خلَكیبت الؿِ اص جیشُ هلشفی دس ایي

اًذ کِ ّب ًـبى دادُ هغبلؼبت رکش ؿذُ اػت. پظٍّؾٍصى الؿِ دس ثشُ ٍ ِثیـیٌ آٍسدى دػت ثِثشای کٌٌذ یه اػتفبدُ هشتغ ؿَس بّبىیکِ اص گ ییّب ثضغبلِ

بسیاخت دس غالت داًِ هبًٌذ یخَساک یّب هکول ذیثب (.Pearce et al., 2010) شدیگ قشاس ّب آى


1یـیآصهب یّب شُیج ثب ؿذُِ یتغز یّب ثشُ 9-11 یّب دًذُ ِیًبح بتیخلَك ٍ یداخل یّب اًذام ٍصى الؿِ، بتیخلَك. 5جذٍل Table 5. Carcasses characteristics, internal organs weight and characteristics of 9–11th ribs of lambs fed by

experimental diets1 Control S15 H15 HS30 SEM P value

Carcass characteristics

Slaughter body weight (kg) 37.9 41.3 39.5 38.3 0.52 0.09

Carcass weight (kg) 18.7 20.4 19.7 19.4 0.30 0.22

Dressing (% of BW) 49.3 49.5 49.8 50.6 0.28 0.34

Organs weight (% of carcass)

Full gut 36.9 39.6 36.3 30.0 1.01 0.002

Empty gut 14.1ab 14.5a 13.0bc 12.5c 0.25 0.009

kidney 0.50 0.50 0.49 0.55 0.01 0.22 Kidney fat 0.46 0.47 0.41 0.29 0.03 0.22

Liver 2.86 2.82 3.04 2.72 0.07 0.49

Heat 0.67 0.65 0.70 0.69 0.02 0.61

Heart fat 0.24a 0.26a 0.22a 0.13b 0.02 0.024

Spleen 0.23 0.22 0.22 0.21 0.01 0.92

Lung 2.70 2.17 2.19 2.37 0.09 0.13

Gut fat 1.89 2.36 1.75 1.73 0.13 0.31

Characteristics of the 9–11th ribs (% of the 9–11th ribs)

Weight of the 9–11th ribs (g) 323b 372ab 406a 351b 10.4 0.02

Meat weight 42.3ab 38.0b 37.3b 48.2a 1.35 0.006

Subcutaneous fat weight 30.2ab 34.2a 36.2a 25.2b 1.47 0.03

Weight of fat between muscles 6.59 7.45 7.07 6.98 0.29 0.80

Total fat weight 36.9ab 41.6a 43.2a 32.2b 1.48 0.024

Bone weight 20.8 20.4 19.5 19.6 0.66 0.88

Longissimus muscle weight 15.2bc 16.3ab 12.6c 18.6a 0.67 0.006

% 5/7% کٌؼبًتشُ + S15 ،)70% ػیبُ ؿَس )15% کبُ + 5/7% یًَجِ + 5/7% کٌؼبًتشُ + 70% کبُ )ؿبّذ(، 15% یًَجِ + 15ٌؼبًتشُ + % ک70ّب داسای جیشُ. 1 ( ثَدًذ.HS30% گتك )15% ػیبُ ؿَس + 15% کٌؼبًتشُ + H15 ،)70% گتك )15% کبُ + 5/7یًَجِ +

a, b, c: ّب اػت. هیبًگیي یيث اختالف دٌّذُ ًـبى سدیف ّش دس ًبّوؼبى حشٍفSEMّب. هیبًگیي اػتبًذاسد : خغبی 1. Diets contained 70% concentrates, 15% alfalfa hay and 15% wheat straw (control); 70% concentrates + 7.5% alfalfa hay + 7.5% wheat straw + 15%


Halocnemum (HS30).

a, b, c: Row means with common superscripts do not differ (P > 0.05); SEM = standard error of the mean. دػتگبُ یسٍ یداس یتأثیش هؼٌ یـیآصهب یّب شُیج

ی( ٍ خبل=002/0Pّب( ) ّب ٍ سٍدُُ گَاسؽ پش )هؼذ(009/0P=05/0داؿت ) قلت ی( ٍ چشثP


ثب ؿذُِیتغز یّب دام ؿکوجِ دس فشاس چشة یذّبیاػ دػتشع قبثل یاًشط يیثٌبثشا ٍ ثَدُ کوتش ؿَس ػلف يی(. ّوچPearce et al., 2010ٌ) بثذی یه کبّؾ آًْب دس یاًشط ٍ داسد یاًشط ثِ بصیً ثذى اص یاضبف ًوك دفغ

Arieli et) بثذی یه کبّؾ یچشث ذیتَل یثشا دػتشعal., 1989ؾیافضا یثِ اًشط يیًؼجت پشٍتئ جِی(. دس ًت

گَؿت ضاىیکبّؾ ٍ ه یچشث شُیکشدُ ٍ رخ ذایپگَؿت ییبیویؿ تیدس تشک ی. چشثبثذی یه ؾیافضا

ؿذُ ِ یتغز یّب ثشُ 9-11 یّب دًذُ ِیثذٍى اػتخَاى ًبح(. >05/0Pثَد ) وبسّبیت گشیَس گتك کوتش اص دؿ بُیثب گ

ؼتیؿَسص بُیگ يیا دس يیػبپًَ ٍجَد لیدل ثِ کبّؾ يیا پبًکشاع پبصیل نیآًض هْبس قیعش اص يیػبپًَ .ثبؿذ یه

یچشث ٍ دادُ کبّؾ سا كیثبس سٍدُ اص یچشث جزة (.Han et al., 2000) ؿَد یه شُیرخ یکوتش

،ؼتیصؿَس بّبىیگ یحبٍ یـیآصهب یّب شُیج یپشٍاس یّب سًگ ػضلِ ساػتِ سا دس ثشُ یّب فشاػٌجِ

کِ اص ییّب (. ثش6ُتحت تأثیش قشاس دادًذ )جذٍل اػتفبدُ کشدُ ثَدًذ ػضلِ ساػتِ ؼتیؿَسص بّبىیگ

یصسد يی(، ّوچٌ=03/0P) ( داؿتٌذ*L) یتش سٍؿي(b*( )0001/0P 0.05); SEM = standard error of the mean.


یکل یزیگ جهینت یؿَس هلش بُیػ ٍ گتك ؼتیؿَسص بّبىیاػتفبدُ اص گ

یّب ثشُ ِیثب ّن، دس تغز بی ییتٌْب دسكذ ث15ِتب ػغح ٍِ ثبصدُ الؿ یثش ػولکشد پشٍاس یتأثیش هٌف یپشٍاس

تیفیک ثْجَد بّبىیگ يیّب ًذاؿت. اػتفبدُ اص ا ثشُ ؾیآصهب يیا جیًتب کل دسداؿت. یدس پ ضیً ساالؿِ یّب خبک یتَاى دس هٌبعق داسا یکِ ه دّذیه ًـبى

کِ ثب هـکل کوجَد ػلَفِ سٍثشٍ ّؼتٌذ، ییبیؿَس ٍ قل

ٍ گتك ؼتیصؿَس بّبىیاص گ یپشٍاس یّب ثشُ ِیدس تغز ػلَفِ هٌبثغ یثشا یٌیگضیػٌَاى جب ثِ یؿَس هلش بُیػ

.ًوَد اػتفبدُ ًَجِی ٍ کبُ هبًٌذ هشػَم،

سپاسگشاری خَصػتبى یؼیعج هٌبثغ ٍ کـبٍسصی ػلَم داًـگبُ اص تیحوب ٍ ؾیآصهب اًجبم اهکبى کشدى فشاّن خبعش ثِ .دگشد هی یقذسداً ٍ تـکش ،پظٍّؾ يیا اص یهبل

REFERENCES 1. Abu-Zanat, M. M. W. & Tabbaa, M. J. (2006). Effect of feeding Atriplex browse to lactating ewes on

milk yield and growth rate of their lambs, Small Ruminant Research, 64(1-2), 152-161. 2. Abu-Zanat, M.M.W. (2005). Voluntary intake and digestibility of saltbushby sheep. Asian

Australasian Journal of Animal Sciences, 18, 214-220. 3. Acamovic, T. & Brooker, J. D. (2005). Biochemistry of plant secondary metabolites and their effects

in animals. Proceedings of the Nutrition Society, 64(3), 403-412. 4. Ahmed, M. H., Salem, A. Z. M., Zeweil, H. S., Sun, X. Z., Kholif, A. E., Elghandour, M. M. Y. &

Bahar, M. S. I. (2015). Growth performance and carcass characteristics of lambs fed halophytes as a partial or whole replacement of berseem hay, Small Ruminant Research, 128, 1-9.

5. Alicata, M. L., Amato, G., Bonanno, A., Giambalvo, D. & Leto, G. (2002). In vivo digestibility and nutritive value of Atriplex halimus alone and mixed with wheat straw, Journal of Agricultural Science, 139(2), 139-142.

6. Al-Owaimer, A.N., Zahran, S.M. & Al-Bassam, B.A. (2008). Effect of feeding with some Atriplex species in complete diet on meat quality and carcass characteristics of Najdi ram lambs, International Journal of Agricultural and Biological, 10,105–108.

7. Amiri, B., Aezam Afshari, A. & Rasouli, B. (2016). Investigation of new forage sources in different composition and silage with Alhagi camelarum and Halocnemum strobilaceum in Bushehr, Iranian Journal of Rangeland and Desert Research, 69(2), 339-352. (in Farsi)

8. Arieli, A., Naim, E., Benjamin, R. W. & Pasternak, D. (1989). The effect of feeding saltbush and sodium chloride on energy metabolism in sheep, Animal Production, 49(3), 451-457.

9. Assad, F., Bayoumi, M. T. & Khamis, H. S. (1997). Impact of long-term administration of saline water and protein shortage on the hemograms of camels and sheep. Journal of Arid Environments. 37, 71-81.

10. Asadi, M. (2001). Iran Flora, No. 38. 1st Ed. Researches of Forests and Pastures institute, Tehran. (in Farsi)

11. Association of Official Analytical Chemists AOAC (1995). Official Methods of Analysis, Association of Official Analytical Chemists, Washington, D.C.

12. Attia-Ismail, S. (2015). Plant Secondary Metabolites of Halophytes and Salt Tolerant Plants. In Halophytic and Salt-Tolerant Feedstuffs, CRC Press, 127-142.

13. Ayyad, M. A. & El-Ghareeh, R. E. M. (1982). Salt marsh vegetation of the Western Mediterranean desert of Egypt, Vegetatio, 49(1), 3-19.

14. Badawy, M. S. M. (1999). Digestive function and heat regulation in Saidi sheep. M. Sc. Thesis, Assiut University, Egypt.

15. Bayoumi, M. T., Elshaer, H. M. & Assad, F. (1990). Survival of sheep and goats fed salt-marsh plants. Journal of Arid Environments, 18(1), 75-78.

16. Ben Salem, H., Abdouli, H., Nefzaoui, A., El-Mastouri, A. & Ben Salem, L. (2005). Nutritive value, behaviour and growth of Barbarine lambs fed on oldman saltbush (Atriplex nummularia L.) and supplemented or not with barley grains or spineless cactus (Opuntia ficus indica f. inermis) pads, Small Ruminant Research. 59, 229-238.

17. Ben Salem, H., Norman, H. C., Nefzaoui, A., Mayberry, D. E., Pearce, K. L. & Revell, D. K. (2010). Potential use of Oldman saltbush (Atriplex nummularia Lindl.) in sheep and goat feeding, Small Ruminant Research, 91, 13- 28.

18. Boughalmi, A. & Araba, A. (2016). Effect of feeding management from grass to concentrate feed on growth, carcass characteristics, meat quality and fatty acid profile of Timahdite lamb breed, Small Ruminant Research, 144, 158-163.


19. Campbell, R. G. (1988). Nutritional constraints to lean tissue accretion in farm animals, Nutrition Research Reviews, 1(1), 233-253.

20. El Barky, A. R., Hussein, S. A. & Alm-Eldeen, A. E. (2017). Saponins and their potential role in diabetes mellitus. Diabetes Management, 7(1), 148.

21. El Shaer, H. M. (1981). A comparative nutrition study on sheep and goats grazing Southern Sinai desert range with supplements. Ph.D. thesis, Faculty of Agriculture, Ain Shams University, Egypt.

22. El Shaer, H.M., Ali, F.T., Nadia, Y.S. Morcos, S. S. E. & Abeer M. E. (2005). Seasonal changes of some halophytic shrubs and the effect of processing treatments on their utilization by sheep under

desert conditions of Egypt, Egyptian Journal of Nutrition and Feeds, 8, 417-431.

23. Givens, D. I., Owen, E., Omed, H. M. & Axford, R. F. E. (2000). Forage evaluation in ruminant nutrition. CABI Publishing.

24. Glenn, E.P., Brown, J.J. & O'Leary, J.W. (1998). Irrigating crops with seawater. Scientific American, August, Pp.76-81.

25. Han, L. K., Xu, B. J., Kimura, Y., Zheng, Y. N. & Okuda, H. (2000). Platycodi radix affects lipid metabolism in mice with high fat diet induced obesity, The Journal of Nutrition, 130, 2760-2764.

26. Hemsley, J. A., Hogan, J. P. & Weston, R. H. (1975). Effect of high intakes of sodium chloride on the utilization of a protein concentrate by sheep. II. Digestion and absorption of organic matter and

electrolytes, Australian Journal of Agricultural Research, 26(4), 715-727.

27. Kafi, M., Zamani, G. & Poyan, M. (2010). Study the domestication possibility of four halophyte species using brakish and saline irrigation water, Iranian Journal of Range and Desert Research,

17(2), 276-291. (in Farsi)

28. Kewan, K.Z. 2003. Studies on camel nutrition. Ph.D. Thesis, Faculty of Agriculture, Alexandria. 29. Khorsandi, F., Vaziri, J. & Azizi zohan, A.A. (2010). Halo culture: Sustainable use of Soil and

Water on Irrigation and Drainage, Tehran, Iran, pp: 322. (in Farsi)

30. Kraidees, M. S., Abouheif, M. A., Al-Saiady, M. Y., Tag-Eldin, A. & Metwally, H. (1998). The effect of dietary inclusion of halophyte Salicornia bigelovii Torr on growth performance and carcass

characteristics of lambs, Animal Feed Science and Technology, 76(1-2), 149-159.

31. Maktabi, H., Ghasemi, E. & Khorvash, M. (2016). Effects of substituting grain with forage or nonforage fiber source on growth performance, rumen fermentation, and chewing activity of dairy

calves. Animal Feed Science and Technology, 221, 70-78.

32. Menke, K.H. & Steingass, H. (1988). Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and gas production using rumen fluid, Animal research and development, 28, 7-55.

33. Moreno, G. M. B., Borba, H., Araújo, G. G. L. D., Voltolini, T. V., De Moraes, S. A., Da Silva Sobrinho, A. G. & Buzanskas, M. E. (2017). Digestibility and performance of lambs fed diets

containing old man saltbush hay, Semina: Ciencias Agrarias, 38(1), 455-466.

34. NRC. (2007). Nutrient Requirements of Small Ruminants, 6th revised edition. National Academy Press, Washington DC.

35. Pearce, K.L., Masters, D.G., Jacob, R.H., Smith, G. & Pethick, D.W. (2005). Plasma and tissue a-tocopherol concentrations and meat colour stability in sheep grazing saltbush (Atriplex spp.),

Australian Journal of Agriculture Research, 56, 663-672.

36. Pearce, K. L., Norman, H. C. & Hopkins, D. L. (2010). The role of saltbush-based pasture systems for the production of high quality sheep and goat meat, Small Ruminant Research, 91, 29-38.

37. Rezvani Moghaddam, P. & Koocheki. A. (2004). History of research on salt-affected lands of Iran. Pages 83-95 in Prospects of Saline Agriculture in the Arabian Peninsula. Amherst Scientific

Publishers. Massachusetts.

38. Riasi, A., Danesh Mesgaran, M., Stern, M. D. & Ruiz Moreno, M. J. (2008). Chemical composition, in situ ruminal degradability and post-ruminal disappearance of dry matter and crude protein from

the halophytic plants Kochia scoparia, Atriplex dimorphostegia, Suaeda arcuata and Gamanthus

gamacarpus, Animal Feed Science and Technology, 141(3-4), 209-219.

39. Romero, M. J., Madrid, J., Hernandez, F. & Ceron, J.J. (2000). Digestibility and voluntary intake of vine leaves (Vitis vinifera L.) by sheep, Small Ruminant Research, 38(2), 191- 195.

40. Salem, A. Z. M., Hassan, A. A., Khalil, M. S., Gado, H. M., Alsersy, H. & Simbaya, J. (2012). Effects of sun-drying and exogenous enzymes on nutrients intake, digestibility and nitrogen utilization in sheep fed

Atriplex halimus foliages, Animal Feed Science and Technology, 171(2-4), 128-135.

41. SAS Institute Inc. )2009 (. SAS/STAT User’s Guide: Version 9.2. 2nd edn. SAS Institute Inc; Cary, NC, USA.

42. Shaker, Y.M. (2014). Live body weight changes and physiological performance of Barki sheep fed salt tolerant fodder crops under the arid conditions of southern Sinai, Egyptian Journal Animal

Science, 10, 78-88.


43. Singleton, V. L. (1981). Naturally occurring food toxicants: Phenolic substances of plant origin common in foods, Advances in Food Research, 27(C), 149-242.

44. Sun, H. X., Zhou, D. W., Zhao, C. S., Wang, M. L., Zhong, R. Z. & Liu, H. W. (2012). Evaluation of yield and chemical composition of a halophyte (Suaeda glauca) and its feeding value for

lambs. Grass and Forage Science, 67(2), 153-161.

45. Sanudo, C., Enser, M., Campo, M. M., Nute, G. R., María, G., Sierra, I., Wood, J.D. (2000). Fatty acid composition and sensory characteristics of lamb carcasses from Britain and Spain, Meat Science,

54, 339-346.

46. Swingle, R. S., Glenn, E. P. & Squires, V. (1996). Growth performance of lambs fed mixed diets containing halophyte ingredients, Animal Feed Science and Technology, 63(1-4), 137-148.

47. Van Soest, P. J., Robertson, J. B. & Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition, Journal of Dairy Science, 74(10),

3583-3597.

48. Warren, B. E. & Casson, T. E. S. S. (1992). Performance of sheep grazing salt tolerant forages on revegetated saltland. Proceedings of the Australian Society of Animal Production, 19, 237.

49. Zakery-Asl, M. A., Bolandnazar, S., Oustan, S. h. & Tabatabaei, S. J. (2014). Effects of NaCl salinity and nitrogen levels on growth, and vitamin C and nitrate concentrations of halophyte vegetable

Suaeda aegyptiaca. Journal of Water and Soil Science, 24(1), 239-250. (in Farsi)

feeding of halophyte plants to the fattening lambs and their ......)khorsandi et al., 2010( ت ا د...

Documents