日吉ファーム質美分場（京丹波町）

登録番号ポーク-001号

京丹波町の質美にある日吉ファーム質美分場。ここで、３５ｋｇの子豚を約１２０ｋｇにまで育てています。

やわらかい霜降り肉にするため、パン粉や飼料用米、お菓子などを粉にして良質なデンプンをえさに混ぜて与えています。

菓子パンを粉にするとこんな感じ。とってもいいにおいがするよ～！

ただいまエサを配合中！

農場の場所

病気を農場に侵入させないように、消毒を徹底しています。

私たちが愛情をこめて育てています

西日本豚枝肉コンクールで２年連続（H25,H26年度）最高位の名誉賞を受賞！

大型トラックもばっちり消毒できる車両消毒装置を使っています。

ここで買えるのです～

・直営食肉販売所 電話0771-74-0307http://www.kyochiku.com/hiyoshifarm/

・スター株式会社（京都市中京区御幸町錦上る）・うの屋総本店 （大阪府摂津市香露園2-14）・アコーディアゴルフ場全店

ここで食べることができるのです～・寅太郎 （京都市下京区上柳町331）・市場小路 寺町店（京都市中京区寺町通錦上るｳｲｽﾞﾕｰﾋﾞﾙB1）・市場小路 四条烏丸店（京都市下京区四条烏丸東入る長刀鉾町8）・市場小路 伊勢丹店（京都市下京区烏丸通塩小路下るJR京都伊勢丹）・市場小路 イオンモール京都桂店（京都市南久世高田町376-1 2F）・月の蔵人（月桂冠）（京都市伏見区上油掛町185-1）・Restaurant 伽芽論（京都市下京区御幸町通仏光寺下る橘町442）・QUATRO 烏丸店（京都市中京区烏丸通錦上る寺町水町662）・情熱食彩 京食（京都市下京区寺町通四条下る貞安前之町661-2）・とんかつ 豚ゴリラ（京都市中京区聚楽廻西町185）・とんかつ 豚ゴリラ新京極六角店（京都市中京区松ヶ枝町425）・THA TRINITY HOUSE（京都市左京区松ヶ崎六ノ坪5-7）・輝庭（京都市左京区烏丸通四条下る水銀屋町612）・キャピタル東洋亭 阪急うめだ店（大阪市北区角田町8-1阪急百貨店12F）・大中ラーメン（京都市伏見区京町4-216）・greenhouse collbao（京都市下郷区歓喜寺町56-3）

©京都府 まゆまろ 2658010

丹後王国「食のみやこ」に出店しているのです～

『トン’Sキッチン』では京都のブランド豚「京

丹波高原豚」のバーベキューをはじめ、いろいろな料理が味わえるのです～ぜひ、一度お越し下さいまし～