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13,14,15 novembre 2009 PALACONGRESSI D'ABRUZZO Montesilvano - PESCARA Congresso nazionale audioprotesisti Presidente: Gianni Gruppioni audioprotesista identità innovazione progresso 16° 16° A.N.A. ASSOCIAZIONE NAZIONALE AUDIOPROTESISTI A.N.A.P . ASSOCIAZIONE NAZIONALE AUDIOPROTESISTI PROFESSIONALI FIA FEDERAZIONE ITALIANA AUDIOPROTESISTI

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13,14,15 novembre 2009PALACONGRESSI D'ABRUZZO

Montesilvano - PESCARA

Congressonazionale

audioprotesistiPresidente: Gianni Gruppioni

audioprotesistaidentitàinnovazioneprogresso

16°16°

A.N.A.ASSOCIAZIONENAZIONALE AUDIOPROTESISTI

A.N.A.P.ASSOCIAZIONE NAZIONALE AUDIOPROTESISTIPROFESSIONALI FIA

FEDERAZIONE

ITALIANA

AUDIOPROTESISTI

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Il vero rischio non è porsi obiettivi troppo alti e non raggiungerli,ma porseli troppo bassi e raggiungerli”

Michelangelo Buonarroti

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

PRESIDENTE: GIANNI GRUPPIONI

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PROGRAMMAVENERDÌ 13 NOVEMBRE 2009

14.30 - 15.30 INAUGURAZIONE CONGRESSO: INTRODUZIONE E SALUTO DELLE AUTORITÀ

15.30 - 17.15 TAVOLA ROTONDA:

IDENTITÀ, INNOVAZIONE E PROGRESSO

La revisione dei comportamenti e dei processi: la sfida.

Presidente: Gianni Gruppioni

Moderatore: Corrado Canovi

Relatori:Danilo Massai: Mappa delle competenze Nicola Cobelli: Ricerca sul comportamento dell’ipoacusico e percezionedell’AudioprotesistaGiovanni Leonardi: Valenza dell’Audioprotesista: la sua evoluzione nel sistema delle professione della saluteDaniele Rodriguez: Responsabilità e autonomia

Interventi preordinati sul tema:

Ambra Amerini, Arnaldo Taticchi, Alberto Pisetta, Cristian Botti

Discussant

Delfo Casolino

Roberto D’Amico

17.15 - 18.30 TAVOLA ROTONDA:

La nuova normativa sui dispositivi medici

La registrazione e la pubblicità in audioprotesi

Presidente: Franco Gandolfo

Moderatore: Viviano Bertoni

Relatori:Giuseppe Rocco, Antonella Colliardo: La registrazione e la pubblicità in audioprotesi

Discussant

Mirella Bistocchi

Daniele Rodriguez

SABATO 14 NOVEMBRE 2009

09.00 - 10.00 TAVOLA ROTONDA:

Proposta di un modello operativo per il percorso audioprotesico INAIL

Presidente: Giuseppe Bonifaci

Moderatore: Carlo Giordano

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PROGRAMMA

Relatori:Corrado Canovi: Il ruolo dell'AudioprotesistaMassimiliano Garzaro: Il ruolo dello specialista ORLOrietta Calcinoni: Il ruolo dello specialista ORL dell’INAILMichele Bisceglia: La valutazione del danno uditivo professionaleClaudia Sferra: Gli aspetti medico-legaliMarco Marcato: L’appropriatezza dell’ausilio uditivo

10.30 - 12.30 TAVOLA ROTONDA:

IDENTITÀ, INNOVAZIONE E PROGRESSO

La sociopresbiacusia: un fenomeno inquietante

Presidente: Gianni Gruppioni

Moderatore: Margherita De Bac

Relatori:Roberto Bernabei

Carlo Giordano

Interventi preordinati sul tema:

Andrea Tani: La protesizzazione acustica negli ultraottantenni

Discussant

Desiderio Passali

Alessandro Martini

Alberto Contri

Roberto Messina

Giorgio Re

Corrado Canovi

14.30 – 15.30 La comunicazione come risorsa per l’Audioprotesista nella presa in carico del paziente.

Presidente: Franco Gandolfo

Moderatore: Claudio Mariuzzo

Relatori:Salvatore Regalbuto

Grazia Isabella Continisio

Paola Continisio

16.00 - 17.30 SIMPOSIO

Il Nomenclatore Tariffario delle prestazioni di assistenza protesica

Presidente: Franco Gandolfo

Moderatore: Gianni Gruppioni

Relatori:Filippo Palumbo

Francesco Bottiglieri

Pietro Barbieri

Carlo Hanau

Antonio Cotura

Corrado Canovi

16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTIPRESIDENTE: GIANNI GRUPPIONI

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PROGRAMMA

DOMENICA 15 NOVEMBRE 2009

09.30 - 11.00 TAVOLA ROTONDA:

Il Dottore in Audioprotesi nel panorama europeo

Presidente: Gianni Gruppioni

Moderatore: Corrado Canovi

Relatori:Stefano Zappalà

Paul Valk

Benoit Roy

Patrick Verheyden

Franco Gandolfo

11.00 - 11.30 PRESENTAZIONE DELLA CARTA ETICA E DEI VALORI

A cura di: Gianni Gruppioni, Carlo Hanau

14.00 ASSEMBLEA ELETTIVA FIA

16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTIPRESIDENTE: GIANNI GRUPPIONI

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Dr.ssa Ambra AmeriniServizio Analisi e Valutazione deiSistemi Formativi e delleCompetenze professionali AUSL 11 (Empoli)

Dr. Pietro Barbieri Presidente FISH, Federazioneitaliana per il superamentodell’handicap (Roma)

Pr. ssa Angela Baronipresidente Fiadda, AssociazioneFamiglie italiane associate per la difesa dei diritti degli audiolesi

Dr. Arnaldo BaroniPresidente ANIFA AssociazioneNazionale Importatori eFabbricanti di Audioprotesi(Milano)

Dr.ssa Luisa BellussiPresidente SIOP, Società ItalianaORL Pediatrica

Prof. Roberto BernabeiDirettore Dip. ScienzeGerontologiche Geriatriche eFisiatriche Università Cattolica del Sacro Cuore (Roma)

Dr. Michele BiscegliaMedico specialista ORL consulente INAIL (Roma)

Dr.ssa Mirella BistocchiVice presidente ANIFA,Associazione NazionaleImportatori e FabbricantiAudioprotesi

Dr. Cristian BottiPresidente AITA Associazione Italiana Tecnici Audiometristi

Dr.ssa Orietta CalcinoniMedico specialista ORLconsulente INAIL (Milano)

Dr. Corrado CanoviSegretario Nazionale ANA-ANAP, AssociazioneNazionale Audioprotesisti e Associazione NazionaleAudioprotesisti Professionali

Pr. Delfo CasolinoPresidente SIOCh Società ItalianaOtorinolaringologia e Chirurgia Cervico facciale(Ravenna)

Dr. Nicola CobelliDipartimento di EconomiaAziendale Università degli Studi di Verona

Comm. Ida Collio Presidente Nazionale ENS Ente Nazionale per la tutela el'assistenza delle persone Sorde(Roma)

Dr.ssa Antonella ColliardoDirezione Generale dei Farmaci edei Dispositivi Medici Ministero della Salute (Roma)

Dr. Alberto ContriPresidente di Pubblicità Progresso

Dr. Roberto D’AmicoAudioprotesista (Roma)

Dr.ssa Margherita De BacGiornalista Corriere della Sera

Prof. Alberto De SantisPresidente Nazionale ANASTE,Associazione Strutture Terza Età

On.le Vittoria D’Incecco (PD)XII Commissione (Affari sociali) Camera dei Deputati

Prof. Raffaele FiorellaPresidente AUORL - AssociazioneUniversitaria OtoRinoLaringologi -Direttore Prima Clin. ORLUniversità Studi Bari

Dr. Franco GandolfoPresidente ANA Associazione Nazionale Audioprotesisti (Genova) - Vice Presidente AEAAssociazione Europea degliAudioprotesisti

Prof. Carlo GiordanoDirettore I° Clinica ORLDipartimento di Fisiopatologia Clinica “Le Molinette” TorinoPres. On. AIAC

Dr. Gianni GruppioniPresidente ANAP AssociazioneNazionale AudioprotesistiProfessionali (Roma)

Prof. Carlo HanauDocente di programmazione eorganizzazione dei servizi socialie sanitari all’Università diModena e Reggio Emilia,consulente per la regione Emilia-Romagna e Toscana

Dr. Giovanni LeonardiDirettore Generale delle RisorseUmane e delle ProfessioniSanitarie - Ministero della Salute(Roma)

Dr. Marco MarcatoAudioprotesista ResponsabileComunicazione Scientifica AreaMedica di Amplifon S.p.A. (Mi)

Prof. Alessandro MartiniPresidente SIAF Società Italianadi Audiologia e Foniatria - Dir.Clinica Audiologica Uni. Ferrara

On.le Francesca MartiniSottosegretario di Stato al Ministero della Salute (Roma)

Dr. Danilo MassaiDirettore dell’Agenzia per la Formazione (Empoli)

Dr. Claudio MariuzzoConsigliere Nazionale ANAPAssociazione NazionaleAudioprotesisti Professionali(Padova)

Dr. Mauro MenziettiConsigliere Nazionale ANAPAssociazione NazionaleAudioprotesisti Professionali (Pescara)

Dr. Roberto MessinaPresidente Federanziani

Dr. Giacomo MililloPresidente FIMMG FederazioneItaliana Medici di Famiglia Roma

Dr. Filippo PalumboDirettore Generale della ProgrammazioneMinistero della Salute (Roma)

Prof. Desiderio PassaliPresidente IFOS International Federation Oto-rhinoLaryngological Societies (Roma)

Dr. Alberto PisettaNeo laureato Audioprotesista a.a. 2007-08 Università deglistudi di Verona

Dr. Saverio ProiaConsulente tecnico presso laDirezione Generale delle RisorseUmane e delle ProfessioniSanitari del Ministero dellaSalute (Roma)

Prof. Gianni RalliPresidente AIOG AssociazioneItaliana ORL geriatrica

Dr. Giorgio RePresidente Fenacom 50&Più

Dr. Salvatore RegalbutoVice Presidente ANAPAssociazione NazionaleAudioprotesisti Professionali (Napoli)

Prof. Daniele RodriguezProfessore Diritto sanitarioUniversità degli Studi di Padova

Dr. Benoit RoyPresidente AEA AssociazioneEuropea degli Audioprotesisti (Tours - Francia)

Dr.ssa Tiziana RossettoPresidente FLI Federazione Logopedisti Italiani (Venezia)

Dr. Giuseppe RuoccoDirettore Generale dei Farmaci e dei Dispositivi Medici Ministerodella Salute (Roma)

Prof. Angelo SalamiPresidente AIAC AssociazioneOtorinolaringologi OspedalieriItaliani - Direttore Clinica ORLUni. Genova

Dr.ssa Claudia SferraDirigente Medico II livello INAIL(Monza)

Dr. Giuseppe SprianoPresidente AOOI AssociazioneItaliana di AudioVestibologia e Foniatria Clinica

On.le Livia Turco (PD)XII Commissione (Affari sociali)Camera dei Deputati

Dr. Paul ValkMembro CETA, CommissioneEuropea per gli studi inaudioprotesi (Amsterdam - Olanda)

Dr. Patrick VerheydenPresidente CETA CommissioneEuropea per gli studi in audioprotesi (Bruxelles - Belgio)

On.le Stefano ZappalàDeputato al Parlamento Europeo, Presidentedella delegazione FI - PE

PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

PRESIDENTE: GIANNI GRUPPIONI

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ELENCO DELLE PERSONALITÀ E RELATORI INVITATI

GLI ORGANI DIRETTIVI COADIUVERANNO LO SVOLGIMENTO DEI LAVORI CONGRESSUALI

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

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16° CONGRESSO NAZIONALE AUDIOPROTESISTIINFORMAZIONI GENERALI

DATA E SEDE:

13-15 NOVEMBRE 2009

PALACONGRESSI D’ABRUZZOVia Aldo Moro – Montesilvano (PE)

Il Palacongressi d’Abruzzo è in pieno centro Italia a Montesilvano, a 5 km da Pescara, in Abruzzo.

Il Palacongressi d’Abruzzo è facilmente raggiungibile in auto, in treno e in aereo, ed è dotato di ampio e comodo parcheggio gratuito.www.palacongressidabruzzo.it

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

16° CONGRESSO NAZIONALE AUDIOPROTESISTIINFORMAZIONI GENERALI

COME RAGGIUNGERE LA SEDE:

�In aereo: L’aeroporto di Pescara è a 7 km dalPalacongressi d’Abruzzo. Ogni giorno collegamenticon Torino, Milano e Catania. Per info:http://www.abruzzo-airport.it.

�In treno: Pescara è un importante snodo ferroviario.Dalla stazione centrale è possibile servirsi di taxi edel servizio di trasporto pubblico (bus 2/) che collegaogni 20 minuti Pescara con Montesilvano. La fermatadel bus è accanto al Palacongressi (capolinea).

�In auto: Il Palacongressi dista 500 mt. dal caselloPescara Nord-Città Sant’Angelo che immette sul-l’autostrada A14 Bari-Milano e sulla A24-A25Roma-Pescara. Queste le distanze fra Pescara ealcune fra le principali località italiane: Roma km209, Milano km 570, Firenze km 407, Torino km 678,Bari km 300, Napoli km 249.

� Servizio navetta: In occasione del 16° Congresso Nazionale Audioprotesisti è stato organizzato un servizionavetta dall’Aeroporto di Roma Fiumicino a Montesilvano e viceversa con i seguenti orari:

Venerdì 13 novembrePartenze alle ore 11.00 - 12.30.Meeting point: arrivi nazionali Molo A davanti alla colonna recante il cartello Meeting Point.

Domenica 15 novembrePartenza alle ore 15.30.Meeting point: Palacongressi d’Abruzzo.

La prenotazione del posto è obbligatoria.Coloro che fossero interessati ad usufruire di tale servizio potranno prenotare il posto inviando una mail allasegreteria organizzativa MCM Eventi e Congressi all’indirizzo mail: [email protected], specificandoil proprio nome e cognome, un numero di cellulare, il volo di arrivo e partenza e gli orari della navetta richie-sta sia per l’andata che per il ritorno.

La prenotazione potrà essere effettuata entro e non oltre il 30 ottobre.

La disponibilità del posto sarà garantita soltanto a coloro che avranno effettuato la prenotazione.

Si fa presente che il transfer da Montesilvano a Fiumicino impiega in normali condizioni di traffico circa 3 ore.La domenica si consiglia di considerare un tempo di percorrenza di almeno 4 ore.La Segreteria organizzativa non sarà responsabile di disservizi dovuti a ritardi negli arrivi degli aerei o delritardato arrivo a Fiumicino causa traffico.

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

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16° CONGRESSO NAZIONALE AUDIOPROTESISTIINFORMAZIONI UTILI

LA QUOTA DI ISCRIZIONE INCLUDE:Iscrizione all’evento ECM (solo per AUDIOPROTESISTI),partecipazione ai lavori scientifici, kit congressuale, cof-fee breaks e brunches il 14 e 15 novembre, welcomecocktail il 13 novembre, “congress party” il 14 novembre,attestato di partecipazione.

ACCOMPAGNATORI: welcome cocktail il 13 novembre,visita guidata all day (compreso lunch) il 14 novembre,“congress party” il 14 novembre.L’iscrizione va effettuata on line sul sito web www.audioprotesista.it.

PRENOTAZIONI ALBERGHIEREIn occasione del Congresso la Segreteria OrganizzativaMCM ha selezionato alcuni alberghi dei migliori alberghi

della costa adriatica, di diverse categorie. È possibile effettuare la prenotazione on line sul sito webwww.audioprotesista.it.

BOOK FOTOGRAFICOOgni congressista è invitato a inviare una propria fotogra-fia formato tessera (una foto in cui risalti il volto) perpoter realizzare... una sorpresa! Le fotografie in formatoJPEG, corredate di tutte le informazioni personali (Nome,Cognome, Città, Data di Nascita, ecc...) devono essereinviate per email alla Segreteria Organizzativa MCM Con-gressi all’indirizzo: [email protected]

NB: per le fotografie inviate si intende espresso il consen-so all’utilizzo ai sensi delle normative sulla Privacy.

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

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PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

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Lo scintillare del verde e la profondità del blu. Bastachiudere gli occhi e pensare all’Abruzzo. Una regioneunica, fatta di centotrenta chilometri di costa, con allespalle tutto il fascino dell’interno: il tesoro naturaledella Regione verde d’Europa, ricca di parchi e riserve.Senza dimenticare il piacevole paesaggio collinare, coni suoi borghi affascinan-ti e folcloristici, pieni diarte e di specialità ga-stronomiche. Nell’arcodi una sola giornata sipossono vivere milleemozioni: una passeg-giata in montagna almattino, un tuffo almare nel pomeriggio,una cena nella magia diun centro storico.L’Abruzzo è tutto que-sto: è sole e spiaggedorate; fresche pinete ecalette selvagge. Lungola costa si trovano bentredici località che neglianni hanno conquistatola Bandiera Blu, sinoni-mo di acque pulite e dialta vivibilità. E l’offertaè varia e completa, peraccontentare tutti igusti. C’è la spiaggiaampia e sabbiosa delleprovince di Teramo ePescara, ideale per lefamiglie e per i giovani.Le strutture ricettivesono numerose e diver-sificate e il gusto e ildivertimento sono assi-curati dalla ricca offertadi specialità culinariedella tradizione marina-ra e dalla “movida” not-turna.Affascinante è anche la

costa chietina, che da Ortona in giù regala paesaggimozzafiato con scogliere e riserve marine (PuntaAderici) dall’ambiente incontaminato. Anche Vastomerita un soggiorno, specie se si assaporara il famoso“brodetto” alla vastese, la caratteristica zuppa di pesce. Lasciato il mare e rivolto lo sguardo alla montagna,

Riserva naturale di Punta Aderci

Parco Naz. Gran Sasso - Lago Campotosto

16° CONGRESSO NAZIONALE AUDIOPROTESISTIABRUZZO DA SCOPRIRE

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PROGRAMMA

parte una nuova scoperta dell’Abruzzo, verso uno deipiù bei tratti dell’Appennino. L’offerta della montagnaabruzzese al turista è senza confronti: in inverno con lelocalità sciistiche moderne e attrezzate; in estate conpanorami tutti da vivere. Il nobile e rude Gran Sasso conil Calderone, l’unico ghiacciaio della catena montuosadel centro Italia e del sud d’Europa. Infine, nella parte

meridionale del massiccio, a 1.800 metri d’altitudine, siestende la piana sconfinata di Campo Imperatore. IMonti della Laga offrono le sorgenti, i corsi d’acqua e leforeste per un’immersione totale nella natura e ancora,La Majella, un simbolo tra le cime appenniniche e ilmare, la “montagna madre” degli abruzzesi.Ma l’Abruzzo è anche la regione verde d’Europa con i

16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTIL’AUDIOPROTESISTA

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Tholos - Parco Nazionale della Majella Grotte di Stiffe

Panoramica

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PROGRAMMA

suoi tre parchi nazionali (Parco Nazionale d’Abruzzo,Lazio e Molise; Parco nazionale del Gran Sasso Montidella Laga; Parco nazionale della Majella), ventitreriserve e dodici aree protette. Anche in montagna, comeal mare, l’offerta degli alloggi è alla portata di ognigenere di turista. Oltre agli alberghi, è ricca la scelta diagriturismi, locande e bed&breakfast, ostelli e campeg-gi. Impedibile il borgo medievale in provincia dell’AquilaSanto Stefano di Sessanio, diventato quasi interamentestruttura ricettiva. Non mancano i laghi, come VillettaBarrea, Scanno e Bomba, da visitare per piacevoli sog-giorni tra sport e natura. Ma l’Abruzzo è anche sinonimodi piacevoli colline, con le loro cavità ricche di mistero,come le grotte di “Stiffe”. E ancora, castelli, chiese, bor-ghi (ben diciotto compresi tra i cento più belli d’Italia).Senza dimenticare la preziosa e importante tradizioneculinaria. L’Abruzzo stupisce per le sue saporite specia-lità gastronomiche e i sapori della sua terra (vino, oliod’oliva, formaggi, salumi, dolci e pasta). Da non perde-re la Ventricina vastese, il Pecorino di Farindola, l’extra-vergine d’oliva dop, il Montepulciano, il tartufo e i vege-tali tipici come le lenticchie o la cicerchia. Natura, arte, storia e gusto: l’Abruzzo resta nel cuore dichi lo scopre, grazie anche alla proverbiale l’ospitalitàdella popolazione, sempre pronta ad accogliervi.

16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTIL’AUDIOPROTESISTA

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Cascata Morricana - Parco Gran Sasso

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Silvi Marina è una dellepiù apprezzate e vivacilocalità balneari dellaregione e non a caso èstata scelta per ospita-re l’evento sociale piùatteso, il “CongressParty” che si svolgeràla sera del 14 novem-bre nella elegante cor-nice del Palauniverso.Una struttura che è il

fiore all’occhiello della città e che ogni annoospita gli appuntamenti e gli spettacoli piùimportanti che si svolgono nella regione. Adallietare gli ospiti una cena sopraffina, affida-ta alle abili mani di Nicola Genobile, titolaredell’omonimo catering. Una serata che sipreannuncia imperdibile, per gli ospiti delCongresso. Dopo l’ottima cena, infatti, ci sipotrà scatenare in pista accompagnati dallamigliore musica e ascoltare dal vivo il con-certo della bravissima cantante AnnalisaMinetti. Il tutto accompagnato da gustosicocktail, per un divertimento assicurato finoall’alba.

Un appuntamento imperdibile: il “Congress Party”

Chef di caratura internazionale e massima cura per lematerie prime, scelte con massima cura tra le genuinitàdi cui la terra abruzzese è particolarmente generosa. Èquesto il segreto del successo di Nicola Genobile, dal cui

Catering sarà curata la cena di Gala che si svolgeràsabato 14 novembre al Palauniverso. «Certamente la cena sarà basata sulle tipicità dellacucina abruzzese - assicura Genobile -, con le sue bontà

Con Genobile, trionfano i sapori della tradizione

L’ABRUZZO ACCOGLIE GLI AUDIOPROTESISTI

PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

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Fabrizio Camplone è considerato un vero maestro dellapasticceria, pluripremiato, negli anni ha collezionatocitazioni e recensioni su tutte le riviste italiane. Il suo barpasticceria Caprice (il nome deriva dal gelato Capriccio,invenzione del papà Tullio) è uno dei luoghi di ritrovo sto-rici di Pescara, un ambiente raffinato, ma al contempofamiliare e professionale.Se un segreto esiste, lo si trova nella maniacale ricercadelle materie prime, nella preparazione artigianale diogni singolo prodotto e nella formazione professionale.Fabrizio già da adolescente aiutava in laboratorio a farei cornetti e come premio il papà lo mandava a Torino adosservare le prestigiose vetrine Motta eAlemagna; poi i corsi di perfezionamentoall’estero, in Francia (dove si è perfezionatonella preparazione del cioccolato) e poi, inItalia. E quando, a causa dei mille impegni,diventava difficile partecipare ai corsi fuoricittà, si invitavano i grandi maestri di pastic-ceria internazionale nel laboratorio pescare-se per avere la possibilità di mettere a punto

ricette più vicine allarealtà locale. Dopo lavittoria al prestigiosoconcorso di Perugia conuna pralina con ganache

all’Aurum, e dopo aver assistito a unadimostrazione dell’appena costituitaAccademia dei Maestri Pasticceri, nel1985, decide di fare domanda di iscrizione.L’esame si svolge a Verona nel febbraio1996, appena due mesi dopo scomparsadel padre. Fabrizio dedica a suo padre unamousse alla Presentosa accompagnata dauna significativa piece di zucchero con le iniziali delladitta del padre, realizzata la prima volta per quell’occa-sione, tutt’ora la mousse alla Presentosa è un cavallo dibattaglia della pasticcera Caprice.

Fabrizio Camplone, esperienza e raffinatezza

e le sue tradizioni». Tra le tante “sfizioserie”, a fine sera-ta, Genobile sicuramente non vorrà far mancare la suamitica porchetta, cotta con i più antichi metodi della tra-dizione abruzzese.

L’ABRUZZO ACCOGLIE GLI AUDIOPROTESISTI

PROGRAMMA16° CONGRESSONAZIONALEAUDIOPROTESISTI

L’AUDIOPROTESISTA

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