finedae issue41 slow life
DESCRIPTION
ÂTRANSCRIPT
ISSUE27 June2014 39ISSUE25 July2014 41
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
AD OASIS SPY-FINEDAE ISSUE 29 RESIZEBYTOR-.pdf 1 5/23/57 BE 11:47 AM
EDITOR'S NOTE
ชวตมนเรยบงาย เปนแนวคดหลกๆ
ของการสรางสรรคปกชนน ผาน
มมมองของชางภาพหน มผ มาก
ความสามารถ “กวยเจง - สถาพร
กองอย ” หรอทเราค นชอกนดใน
Banana Photography ครงน
ก วย เจ งขอวางกล องถ ายรป
ชวคราว และไดน�าค�าวา “SLOW
LIFE” ไปรงสรรคกลนกรองมาเปน
ภาพอนสวยงาม เรยบงาย ขาว
สะอาดตา แตกสอดแทรกไปดวย
เกรดเลกๆ ใหเราไดลองฝกสงเกต
กน ในภาพเราจะเหน มนษยธรรมชาต
และสงปลกสราง ทชางอยใกลกน
เสยเหลอเกน จนบางทเราเองกแยก
สงเหลานแทบไมออก สะกดใหเรา
คดกนเบาๆ วาจะเลอกใชชวตแบบ
ไหนกนดนะ :)
From the Cover
Fine Team
BONUS
คณเคยถามตวเองหรอไมวา ตลอดชวตทยงหายใจน ม "โบนส" อะไรทเคยผานเขามาในชวตบางไหม?
แลว "โบนส" ทวานละ หมายถงอะไร?
หมายถงเงนปนผลตอบแทนปละครง มากหนอยอาจจะปละ 2 ครง ซงกอาจจะเปนเงนกอนส�าคญประจ�าป
หมายถงเงนปนผลทไดจากการลงทนดานหลกทรพย ดอกเบยเงนฝาก การขายทรพยสนทไมคดวาจะขายได
หรออาจจะหมายถงเงนรางวลจากการถกสลาก การสงชงโชค และการรวมสนกจากกจกรรมชงรางวล
มากมาย
หรอ "โบนส" ไมเคยเปนอยางอนเลยนอกจากเงน????
คงเพราะเงนเปนปจจยพนฐานส�าหรบชวตมนษยยคโลกาภวตน เปนวาระแหงชาตททกคนตองพงระลก
ปฏเสธไมไดหรอกทจะบอกวาเงนไมส�าคญ จะกนขาวกตองใชเงน จะเปลยนเสอผาใหมกตองใชเงน หรอแมแต
จะเรมตนชวตรกครงใหม กยงตองลงทนไปกอนดวยเงนเสมอ (แมจะไมมากแตตองใชอยด) ไมแปลกทจะท�าให
มนษยเราหาเงนตวเปนเกลยว เพราะคดวาสงเหลานคอ "โบนส" ทดทสดในชวต แนส กมนสามารถแลกเปลยน
เปนอะไรกไดตามทเราตองการ
แตกมบางอยางท "เงน" ซอไมได
แนนอนวาอาจจะไมใช "ความสข" เพราะนยามค�านกวางดงมหาสมทร แนนอนวาอาจจะไมใช "ความรก"
เพราะใครบางคนยอมขายมนเพอความมนคง และแนนอนวาอาจจะไมใช "ความถกตอง" เพราะเหนๆ กนอยผาน
ผหลกผใหญในบานเมอง
"เวลา"
ทรพยากรทมนษยใชอยางสรยสรายมากทสด ทงๆ ทรกนทกคนวา มนสงเคราะหใหมไมได อาจจะดวย
การไดมาฟรๆ มนษยจงมกไมตระหนกถงคณคาของมนเทาไหร แตอยาลมวา ทกเหตการณลวนผานไปโดยมคา
ใชจายเปน "เวลา" ทงสน บางคนใชทกวนาทอยางคมคาดวยการพฒนาดานขดจ�ากด บางคนอาจจะจมอยกบ
ความเศราโดยจาย "เวลา" ไปเกอบครงชวต สวนอกคนหนงมมานะ ขยนท�างาน จนไมเหลอ "เวลา" ใหแกบคคล
ผเปนทรก
ดงนนวนน หากคณม "เวลา" พอจะท�าในสงทคณรก นนกถอวาเปน "โบนส" ส�าหรบคณแลว เพราะ
ครอบครวยงตองการ "เวลา" ของคณมากกวาเงนกอนประจ�าป เพราะความส�าเรจในชวตกมกเกดขนดวยการ
ลงทน "เวลา" ในทศทางทถกตอง
และเพราะความไรมลคาของ "เวลา" นแหละ ทคาเงนแมสงเสยดฟา กไมสามารถเขาแทรกแซงหรอกลนกนได
ถามกลบถงคณผอานอกครงหนงวา ตลอดชวตทยงหายใจน คณไดใช "โบนส" บางหรอยง?
Have you ever gotten any bonus for your life? And what do the bonuses mean?
Does it means the dividend yield once a year or twice a year, dividend income from investment of
securities or deposit interest, selling some property, or prize money by the lottery or a
sweepstakes?
Or does bonus mean money only?
Probably because money is a basis factor for human life in the globalization era that everyone
must have. We cannot deny that money does not important because we must use money to
exchange everything, for eating, buying item, as well as the way of married life. So it is not
uncommon that we work hard to exchange with a lot of money because it can be exchanged into
whatever we want.
But in fact, there are some that money cannot buy? It may not mean happiness because it has no
clear definition. It may not mean love because love of some people can buy by money. It may not
mean rightness because some people not follow.
It means “time”, the most extravagant which we use in our life although we all know that it
cannot return. We do not realize the value of it as well because we might think that we get it for
free. However, you do not forget that all incidents in your life occur and pass, exchange with the
costs as "time". Some people spend their time worthily in every second. Some people may be
stuck in sadness for a haft of life. And some people work hard and have no time to family.
So, if you have "time" to do what you love, that is your bonus of your life. Because your time
more important than your money bonus for your family. Because the embrace of you more warm
than a teddy bear for your baby. And the success is often achieved by the use of "time" in the
right direction.
The worthless of time is what makes money cannot buy it.
We would like to ask you again, “have you ever used your bonus yet?”
4FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ARGENTINA WINE DINNERSATURDAY, 9 AUGUST 2014
Le Crystal Restaurant would like to invite youto a special evening of fine wine and food.
Presenting a night of Argentinian winesalong with our 5 course set menu
Special menu price is only THB 2,400 net per person.
For more information and reservation,74/2 Paton Road, T.Paton, A.Muang, Chiang Mai 50300
Tel: 053 872890-1, 084 1776599
E-mail: [email protected] Website: www.lecrystalrestaurant.com
Supported by
ISSN 2286-9042
FINE /DAY
FINE /GLOBE
FINE /CHAT
FINE /FEATURESLOW LIFE
FINE /ADVERTORIALLEE
FINE /BIZBANGKOK HOSPITAL CHIANGMAI
FINE /PEOPLE
FINE /STAYBAAN HUENPHEN
FINE /VOYAGEMAEHONGSON
FINE /ADVERTORIALIMAX 3D
FINE /DINECENTARABAAN TAWAN SHINE
FINE /EVENT
FINE /STREET FOOD
FINE /DEAL
FINE /YESTERDAY
FINE /SMILEMEOW TORCYCLE
8 26
22
24
28
29
32
38
39
40
42
10
12
13
19
20
CONTENTS
SLOWLIFE
PRESIDENT ดร.อนชต ฤกษสมบรณด
CONSULTANT จงเจตน ศร
CONSULTING EDITOR จรกฤตย ศรธนาวตต
EDITOR IN CHIEF
ภเสกสณห ธนหรญสกล
SOCIAL EDITOR/REPORTER อดเทพ นวมเจม
EVENT ORGANISER DIRECTORภาคน ฐานตราพงศ
CO-PROJECT EVENT & ORGANISER สมณรตน ปานรตน
SALES & MARKETING DIRECTOR อลสา สมพงษ
PROJECT MANAGERกลยาวฒน ค�านวน
PROJECT MANAGER ASSISTANCEชยวฒน คณยศยง
SALES EXECUTIVE
กนกนท เขอนพพฒนพงค
ACCOUNTING & HUMAN RESOURCE ณฐธยาน ปทมชยยนต
ASSISTANT ACCOUNTING & FINANCE นาตยา ปตดา
CUSTOMER SERVICE สกญญา ศร
ART DIRECTOR
ชาญชย โควานนท
SENIOR GRAPHIC DESIGNERวฒนา กาสยะ
GRAPHIC DESIGNERคณวฒ สวรรณอ�าไพ
ILLUSTRATORมนนยา ตงใย
COLUMNISTศรณย ดลพพฒนพงศยศสนทร สวสด
PHOTOGRAPHER สถาพร กองอย
TRANSLATOR
BASKETDAO
TRAINEEณฐภพ หลวงโปธาฃนสรา ยสพมพธดารกข บวเยน
FINE DAE MAGAZINE119/48 หม 5 ต�ำบลสเทพอ�ำเภอเมอง จงหวดเชยงใหม 50200โทร. 0 5381 0801แฟกซ 0 5381 0811 : [email protected] : FINE DAE MAGAZINE
KRONGCHANG PRINTING
26
24
40 42
13
6FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
รอบการแสดงเวลา 17:30 น. และ 19:30 น.(งดการแสดงทกวนพธ)
For more information, please contact : 0 5314 1555, 08 6659 0740 (Narongchai : Manager) 11 Kohklang Rd., Tambol Nong Hoi, Amphur Muang, Chiang Mai 50000 Tel: 0 5314 1555, 0 5380 1501, Fax: 0 5314 0481 E-mail: [email protected] For Taxi: ภตตาคารอาหารฝรงเศส เลอ คอก ดอร ถ.เกาะกลาง ใกลโรงแรมฮอลเดยอนน
www.lecoqdorchiangmai.com
Chef Presents
199/163 MOO 3, T. MAE HIA, A. MUANG CHIANG MAI 50100 TEL. & FAX: 053-838-990
WWW.SAENKHAMTERRACE.COM
FOR TAXI : โครงการหม�บ�านในฝ�น 2 ต.แม�เหยะ อ.เมอง จ.เชยงใหม�
OPEN DAILY 11.00 A.M. - 22.00 P.M.
ใครทจะไปชคาโกตนเดอนหนา
อยากใหลองแวะ Grant Park
เพอมนสไปกบเทศกาลดนตร
ทคนทวโลกรอคอย ขนนก
ดนตรระดบโลกมาบรรเลงกน
3 วนเตม แตถาใครไมไดไป ม
ใหดออนไลนทกปนะจะ แตคง
จะไดฟลกวาเยอะถาเกาะขอบ
เวทรองเพลงตาม
ทมา lollapalooza.com
กลบมาอกครงกบต� านาน
Shoegaze แหงเกาะองกฤษ
กบ 4 หนม 1 สาว ทจะมา
ระเบดความปอปแบบองกฤษ
สวยๆ ดบๆ ใหเราไดฟงกน
ใกลบานแลวท The Ground
Thea t re @ SCAPE 2
Orchard Link, Singapore
ทมา eventclique.com
โอกาสของคนรกปลามาแลว
กบมหกรรมส ง เส รมการ
เลยงปลาสวยงามทใหญทสด
ซงจดกจกรรมมากมาย รวม
ไปถงประกวดปลาสวยงาม
นานาชนด เจอกนไดทตลาด
กลางปลาสวยงาม (Fish
Village Ratchaburi) อ�าเภอ
บานโปง จงหวดราชบร
ทมา thailandexhibition.com
องค ก ารบร ห ารส วน จ งหว ด เ ช ยง ใหม
รวมกบจงหวดเชยงใหม ขอเชญพสกนกร
ชาวไทยรวมจดเทยนชยถวายพระพร เนอง
ในโอกาสมหามงคลเฉลมพระชนมพรรษา
สมเดจพระนางเจาสรกตพระบรมราชนนาถ
ทรงเจรญพระชนมพรรษา 82 พรรษา พรอม
รบชมกจกรรมการประกวดเทพบตร - ธดา
ผาไทย และการแสดงศลปวฒนธรรมไทยทง
4 ภาค ตงแตวนท 9 - 12 สงหาคมน บรเวณ
ชน G ศนยการคาเซนทรลพลาซา เชยงใหม
แอรพอรต
รวมปกปองเอเนอรทรอนใหรอดพนจากความ
ชวรายไปกบกลมจารชนสอดแนมสดล�า ในงาน
"Go - Buster Show 2014" ไลฟแอกชน
สดอลงการ ทงแสง ส เสยง ทท มทนบก
ภาคเหนอเปนครงแรกในเมองไทย พบการแสดง
ของนกสชดใหมลาสดจาก "ขบวนการจารชน
โกบสเตอรส" ทจะมาตอสกบเหลาปศาจอยาง
เมามนสวนละ 3 รอบ ฟร พรอมกจกรรม
Meet & Greet กบนกแสดง Go - Busters
Show และกจกรรมอนๆ มากมาย ในวนท
8-10 สงหาคมน บรเวณชน 1 ศนยการคา
เซนทรลเฟสตวล เชยงใหม
ศนยศลปกรรมและกจกรรมพเศษ คณะวจตรศลป
มหาวทยาลยเชยงใหม เปดคอรสอบรมหลกสตร
ศลปะส�าหรบบคคลภายนอก เนองดวยในปจจบน
ผ คนสวนใหญหนมาสนใจศลปะเพมมากขน
จะเปดสอนใน 4 หลกสตร ไดแก สน�าพนฐาน
ประตมากรรมเซรามค การวาดเสนพนฐาน และ
การจดดอกไม สมครไดตงแต 28 กรกฏาคม
น ณ หอศลปวฒนธรรม คณะวจตรศลป
มหาวทยาลยเชยงใหม สนนราคาอยท 3,000
บาท / ทาน พรอมอปกรณ ย�า!!! จ�ากดแค
20 คน / หลกสตรเทานน ตดตอ 0 5394 4859
สงหนกป นทงหลาย พลาดไมไดเดดขาดกบ
กจกรรมสนกๆ อยาง "Chiang Mai Bike
& Walk Rally 2014" งานแขงขนรปแบบใหม
โดยอาศยลกษณะการแขงแบบ Rally ผสมเขา
กบเกมคนหาค�าถามทซอนอยในจดตางๆ ตาม
แหลงทองเทยวส�าคญทก�าหนดไว ผานจกรยาน
การเดน และสมารทโฟน รวมชงของรางวล
มลค ากว า 50,000 บาท ในวนอาทตย ท
3 สงหาคมน ตงแต 7 โมงเชายนบายโมง
ณ ลานอนสาวรยสามกษตรย และบรเวณ
คเมองดานใน สมครได ตงแต วนนถง 31
กรกฎาคม ทวทยาลยศลปะ สอ และเทคโนโลย
มหาวทยาลยเชยงใหม (ในวนและเวลาราชการ)
"การแสดงทฟ นฝ ากนระหว างการตดอย
กบอดต แตกตองการเคลอนทไปสอนาคต"
รวมเปนสกขพยานทางวฒนธรรมอกครง
หนงพรอมกบคนหาความหมายทลกซงจาก
ประโยคนรวมกนกบงาน "ฟอนเลบ / ไอเดนตต"
นาฏยละครรวมสมยทหาชมไดยาก จากทวงทา
ของสองนกฟอนมออาชพอยาง แววดาว ศรสข
และ รณรงค ค�าผา ในวนท 9 สงหาคมน
เวลา 14.30 น. ละ 17.30 น. ณ โรงละคร
หอศลปวฒนธรรม มหาวทยาลยเชยงใหม
โรงแรมดสตดท เ ชยงใหม ขอเชญลกๆ
ทกทาน สงตอความรกในวนแมนดวยการ
แตงเคกรปหวใจ และเคกนารกๆ รปแบบ
อนมากมาย ซงทางทมเบเกอรไดจดเตรยม
ทอปปงในแบบตางๆ ส�าหรบตกแตงเคกในแบบ
ของคณ เปนของขวญชนพเศษจากฝมอลก
ถงคณแม ในวนแหงความรกอนแสนอบอนน
ในวนท 10 - 12 สงหาคมน ตงแตเวลา 10.00
- 22.00 น. ทดเคกคอนเนอร โรงแรมดสตดท
เชยงใหม ราคาพเศษเพยงชนละ 150 บาท
พรอมอภนนทนาการการดบอกรกคณแม
Mother's Day Celebration
Go - Busters Show 2014
FINEART Training Class
Fauwn Leb / Identity
Let the cake say! by D.I.Y. cake
Chiang Mai Bike &Walk Rally 2014
Beauty Fish Competition
Slowdive - Live in Singapore
Lollapalooza− Chicago, USA
Aug01
JuL
31
JuL
25
visitthailand
visitasia
visitWORLD
8FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
chat
LUNCH T IME12:00 - 14.30 P.M.DINNER T IME17:00 - 22:00 P.M
LAPINLAPINLAPINCHICKEN STEAK,
ROSEMARY-RED WINE SAUCEสเตกอกไก
ซอสโรสแมรไวนแดง
CHICKEN STEAK, ROSEMARY-RED WINE SAUCE
สเตกอกไก ซอสโรสแมรไวนแดง
LAPIN (ลาแปง คาเฟ กระตายนอย) 14 SANPHAKOI RD., T. WAT KET, MUANG CHIANG MAI 5000014 ถ.สนปาขอย ต.วดเกต อ.เมอง จ.เชยงใหม 50000
Te l . 053-302-005, 083-580-9165, 080-856-9869 {CLOSED ON WEDNESDAY}
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
13-5-56_final.pdf 1 14/5/2556 16:48:04
เกะมยครบ?
เกะมย?
รๆ กนอยวาตอนนตวเลข
ของผปวยมะเรงทวโลกนน
มจ�านวนเพม ขนเรอยๆ
ซงขนตอนการรกษาดวยเคมบ�าบด จะมผลขางเคยงท
ท�าใหเสนผมและขนหลดรวง เราจงเหนแคมเปญหลายๆ
ตวรณรงคให ร วมบรจาคเส นผมเพอน�าไปผลตวกให
ผปวยเหลาน ซงลาสด Ogilvy & Mather Mexico กได
เอาแนวคดนมาตอยอดกลายเปนโครงการรวยน�าใจ ในชอ
The Hair Fest by Casa de la Amistad เปดโอกาสใหคนท
ตองการเขารวมงาน เอาผมของตวเองนแหละครบ มาแลก
เปนตวเขาชมดนตร ซงผลตอบรบถอวาดมาก มคนสนใจ
บรจาคเสนผม (ตองมความยาวมากกวา 25 เซนตเมตร
ดวยนะ ถงจะเอาไปแปลงโฉมเปนวกได) นอกจากจะไดบญ
แลว ยงมนสกบคอนเสรตจากศลปนรอคแถวหนาของ
เมกซโก แบบสบายหวดวย (ฮา) เขาไปดคลปบรรยากาศ
งานไดท youtube แลวเสรชค�าวา The Hairfest by Casa
de la Amistad Ogilvy ไดเลยนะ
ทมา brandbuffet.in.th
เสนหอยางหนงของกางเกงยนส คอรอยขาดวน รอยเฟดของส รวมถงเนอผา ทความเนยบไมใช
ตวแปรส�าคญของผาชนดน จากแนวคดความสมบกสมบนของยนสนเองทท�าให ZOO JEAN เกดขน
เมอไมนานมาน สวนสตวโคมเนะ ในเมองฮตาช จงหวดอบาราก ประเทศญปน ไดเอาผาเดนมไปใหสตว
นอยนารกอยางเสอโครงเบงกอล สงโตและหมอสซรสน�าตาล (นารกกนารกครบ) ท�าหนาทดไซเนอรออกแบบลวดลาย
สดพเศษ ดวยการขย�า ตะปบกรงเลบและกดฝงเขยวลงไปบนผาทผกตดไวกบลกบอลและยางรถยนต เพอสรางรอยขาด
แบบดบๆ แลวเอาผาชนนนแหละไปตดเยบเปนกางเกงยนสสดแนว โดยมการเปดใหประมลผานออนไลนดวยนะ นาชนชมตรง
ทก�าไรจากการขายนนจะน�าไปบรจาคใหกบองคการกองทนสตวปาโลกสากล (WWF) อกดวย ใครอยากมไวครอบครอง
ตองรบกนหนอยแลวละ เพราะเขามจ�ากดจรงๆ
ทมา zoo-jeans.com
เชยงใหม
เวบไซต instantnoodles.org เวบไซตทท�างานเกยวกบองคกรบะหมกงส�าเรจรปจากทวโลก
ในนาม World Instant Noodles Association เผยตวเลขเกยวกบปรมาณการบรโภคบะหม
ทนใจในกลมประเทศอาเซยนวา ประเทศไหนกนนะ ทเปนแชมปกนบะหม โดยวดจากตวเลข
การจ�าหนายภายในประเทศในปทผานมา ผลปรากฏวา ประเทศทชนชอบอาหารชนดนมากทสดคอ อนโดนเชย ทขายไดกวา
14,900 ลานซอง (วากกก เยอะมาก) รองลงมาเปนเวยดนามเพอนบานเรา ทกนกระหน�ากนกวา 5,200 ลานซองตอป
และพไทยกไมนอยหนาตามมาตดๆ เปนอนดบท 3 ดวยตวเลขทสงถง 3,020 ลานซองเลยทเดยว (เออ ประเทศเรามคน
อยแค 60 กวาลานคนเองนะ) สวนฟลปปนสและมาเลเซยกตามมาเปนท 4 และ 5 ตามล�าดบ ถอเปนดชนชวดรสนยมและ
ความชอบของคนในกลมประเทศอาเซยนไดเปนอยางดเลยวา ประเทศไหน ชอบทานบะหมกงส�าเรจรปมากกวากน ตอนน
กรแลวนะ วาถาจะขายบะหม ตองไปทอนโดฯ นาจะเหมาะสด (ฮา)
ทมา marketeer.co.th
เหนขาวมาตงนานแลวครบ ไอเรองประมาณวา เมาแลวไปตอรานคาราโอเกะ นงไป ชลลไป
หยบน จบน ลวงโนน กนพอเพลนๆ แตเวลาเรยกเชคบลเทานนแหละ สรางไปยนชาตหนา
กนเลยทเดยว เพราะราคาทคณตองจายกบรานเหลานสามารถจะเอาไปดาวนรถไดสบายๆ
เลยนะ (จะบาเหรอ) ไมบาหรอกครบ เพราะความรสกสบายตว มนจะกลายเปนจรงขนมาทนท
ไมใชเปนความรสกสมมตอกตอไป มกรณเมอไมกวนนทถกเปดเผยวา กระทาชายนายหนง
รสกคนไมคนมออยากหาทพกผอนหยอนใจสไตลหนมโสด เลยหาโอกาสไปเทยวคาราโอเกะ
สกหนอย พรอมกบเรยกนองๆ มานงดรงเปนเพอน ตอนกนกเพลนอยหรอก แตพอเกบ
เงนนมเงบ โดนไป 17,000 บาท (โคะ!) ตรวจบลดกพบคามกเซอรเกอบรอยขวด (นมากน
คนเดยวหรอชวนมาทงหมบานกนฟระ!) จะไมจายกไมไดเพราะมพๆ กลามโตคอยคมรานอย
เพยบ รอดชวตมาไดกเอามาเลาสกนฟงวาครงหนากอยาหลงไปรานแบบนแลวกน คณเอง
กระวงตวดวยนะ ผมเปนหวง :)
อยากลวความตายเลย
กลวทจะมชวต
แบบไรชวตดกวา
Don't fear death, fear the un-lived life
Quote
- Natalie Babbitt
I LOVE NOODLES
GIVE ME YOUR HAIR
หา! อะไรนะ! ใหทปพนกงานรานฟาสตฟด
ครงละ 100 เหรยญ (แวกกกก) อานไมผด
หรอกครบ เพราะทอเมรกาตอนนมคนใจดแจกทปใหพนกงาน
เหลาน ครงละ 100 เหรยญเลยทเดยว (ถาตเปนเงนไทยก
3 พนกวาบาทเลยนะนน) โดย Simple Pickup แชนแนลหนง
ในยทบ อพโหลดวดโอตอนสงมอบเงนกวา 100 เหรยญ
ใหคนกลมน โดยเขาใหเหตผลวาพนกงานเหลานคอหนงใน
อาชพทมรายไดนอยทสดในอเมรกา พวกเขาคงดใจไมนอย
เมอมคนใจดใหทปเยอะมากขนาดน ภาพประทบใจดงกลาว
จง เตมไปดวยรอยยม มพนกงานบางคนปฏเสธทจะรบเงน
ดวย บางคนกกลนน�าตาไวแทบไมอย มบางคนทเอาเงนทได
ไปแบงใหกบคนไรบานดวยนะ ตอกย�าใหเหนวา ถงแมอะไรๆ
จะเปลยนแปลงไป แตไมวาทไหน กมน�าใจใหเหนกนเรอยๆ
เลยเนอะ เขาไปดเตมๆ ไดท youtube แลวใสค�าวา Tipping
Fast Food Workers $100 ไดเลย
ทมา poppaganda.net
TIPPING FOR
ZOO JEAN
$100
10FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Yossoontorn
Pencil : MORMEWiizGLOBE
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ad finedae.pdf 1 22/4/2556 14:35:24
Special Recommend
หนากระดาษนขอเปนพนทระบายความชอบ แลวเรากเอามาบอกตอกน
ใหคณร ไมวาจะเปนอาหาร เสอผา ของใช ทเทยว ทกน จดมาใหหมด
ครบทกสไตล สวนใครสนใจอยาก Recommend อะไรเทๆ เกๆ โดนๆ
กระซบบอกเรามาไดเลยท เพจของ FINE DAE MAGAZINE นะจะ นะจะ
แนะน�าแบรนดน เพราะสามารถออเดอรไดทกแบบไมซ�าใคร ทง
ยงคดลกเลนใหมๆ มาใหเลอกตลอด ทงในแบบเสอยด เชต และ
กางเกง แถมยงโดดเดนเรองคณภาพของเนอผาและ Cutting
เพราะท�าในจ�านวนจ�ากด งานของ Pakin จงเนยบทกรายละเอยด
จรงๆ ราคากสมเหตสมผล ไมไดแพงจนเออมไมถง
โดยสวนตวแลวชอบอะไรทเปนแฮนดเมดๆ เพราะวาใหความรสกแแบบ
วามเพยงอนเดยว และมความละเอยด ประณตสวยงามแบบเกๆ จง
อยากแนะน�าเคสโทรศพทแฮนดเมดทมความฟรงฟรง มงมงแบบผ
หญงๆอยาง "GLITTERINGS" ทใชแลวรสกถงความโดดเดน วงๆ
วบๆของกากเพชร สสนทสดใสและรปแบบทหลากหลายมใหเลอก
หลายแบบหลายสไตล และยงสามารถ made to order ไดอกดวย
เปนคนชอบกนอาหารมงสวรตอยแลว แตไมคอยมเวลาหาซอ
เอง รจกกบ Say yes ทางเฟซบคนแหละครบ เขาไมมหนาราน
ใหนงทานนะ สงแลวกจะเอามาสงใหถงทเลย ไมตองเสยเวลาขบ
รถไปซอไกลๆ อกอยางคอเอาปนโตใสอาหารดวย ชวยลดการ
ใชพลาสตก กนสกพก กรสกตวเบาแลว
จรกฤตย ศรธนาวตต
Consulting Editor
PAKiN.Shirts.Design
glitterings_
Say Yes To Health
fhfahfah ,milkkaka
08 2385 1199
ชนสรา ยส
FINEART CMU Student
ยศสนทร สวสด
COLUMNIST
จากกระแสหนงเรอง
ทถงรงอรณของชาวลง
แตถาไมใชลงละ
คณอยากให
ตวอะไรครองโลก
Pakin Shirt Design
GLITTERINGS iPhone Case
SAY YES TO HEALTH
ขวญหทย ฟงเฟอง (เบส)
อาย 22 ป อาชพ นกศกษา มช.
พรพนธ สทธชยธนะกจ (แบงค)
อาย 26 ป อาชพ ลกจาง
ฐตยา แซเตยว (ลกน�า)
อาย 20 ป อาชพ นกศกษา มช. มนษยศาสตร
สรยาวรญญา อสตถสนธ (ซน)
อาย 19 ป อาชพ นกศกษา
กตภทร โพธพนธ (จน)
อาย 34 ป อาชพ เจาของ Barbasic think park
"หนยนต เพราะเราสามารถควบคมได
จะไดไมมใครมาฆา"
"หอยแครง เพราะไมมเหตผล"
"หมาครองโลก เพราะหมานารก"
"บล นกแกวสฟาในเรอง rio
เพราะชอบ บนเตมทองฟา นารกด"
"กงกา เพราะเปลยนสไดหลายส
มสสนด"
12FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Pimtidr & Luknaam_yisu
Lens : Tehnoi
Chat
SLOW L IFECOME SLOW TOGETHER
What is “SLOW LIFE” mean?
Is it means prefer walking than running, prefer cycling than riding motor-
cycle or prefer cooking than eating fast food? Whatever you understand
meaning of “SLOW LIFE”, FINE DAE would like to take you to know the
meaning of this word more, maybe you will like it?
“SLOW LIFE” is the trend of a new life style which is now most talked.
The simplest way would be a simple living with nature, stop adhered to
the capitalist system and large industry, and care yourself and try to know
whatever you want because in fact, human life is simple.
Many people have noted about this kind of lifestyle that where is the
beginning of it? Some say that it came from the simple life of Kakegawa
people in Shizuoka Province, Japan. Some say that it originated from the
concept of living of the Western thinker and writer, Leo Babauta, the founder
of the web blog “Zen Habits”, the popular blogs in the world for the year
2010 by Time Magazine and he also is the author of “The 100 Things Chal-
lenge”, which is a major Bible of the “Slow Life”.
Though it means anything, “SLOW LIFE” is like definition of love that
has endless meaning, like empty glass wait for someone fill water. So, join
together to find the meaning of it because maybe you’ll change your mind
to turn to do something slow down.
FINE DAE ฉบบนอยากจะพาคณไปรจกความหมายของค�าๆ นใหมากยงขน เผอวา
คณจะอยากรจกกบมนใหใกลเขาไปอกนด
“สโลวไลฟ” เทรนดการใชชวตรปแบบใหม ทถกพดถงมากทสดในตอนน ภาพทงาย
ทสดคงจะเปนการใชชวตทเรยบงาย ธรรมชาต และธรรมดา ดวยการเลกผกตดกบ
ระบบทนนยม และอตสาหกรรมขนาดใหญ เรยนรควบคไปกบการใสใจตวเอง ใหสามารถม
ชวตอยกบความธรรมดา เพราะชวตของมนษยนนมนชางเรยบงายเสยเหลอเกน
เรองราวของการด�าเนนชวตรปแบบน มหลายคนพยายามตงขอสงเกตวา
จดเรมตนมาจากทไหนในโลกกนแน บางกบอกวามาจากการใชชวตแบบเรยบงายของ
พลเมองชาวคาเกะกาวาในจงหวดชซโอกะ ประเทศญปน บางกวาเกดจาดแนวคดการใช
ชวตจากนกคดนกเขยนฝงตะวนตกนาม Leo Babauta ผกอตงเวบบลอกเกอร Zen
Habits ทเคยไดรบการจดอนดบจากนตยสารไทม (TIME) ใหเปนเวบบลอกยอดนยม
อนดบหนงของโลก ประจ�าป 2010 ทงยงเปนผเขยนหนงสอในชอ The 100 Things
Challenge ซงถอเปนไบเบลส�าคญของชาวสโลวไลฟเลยกวาได
แตจะดวยความหมายอะไรกชาง "สโลวไลฟ" กยงเปรยบกบนยามความรกท
หาความหมายไมรจบ เปรยบดงแกวน�าทวางเปลารอคนมาเตมความหมายใหเตมปร
ดงนน มารวมกนหาความหมายของมนไปพรอมๆ กนดกวา เพราะบางท คณอาจจะ
เกดเปลยนใจ แลวหนมาท�าอะไรแบบ สโลวๆ บางกได
Pen : Yossoontorn & Frank DolpFeature
..เลอกเดนแทนการวง? ..เลอกปนจกรยานแทนการขมอเตอรไซค?
..เลอกกนอาหารทท�าเองแทนการกนอาหารฟาสตฟด?
SLOW LIFE คอ การใชชวต ชาๆ?
WWW.FINEDAEMAG.COM 13
SLOW LIFE LIVE SLOW
SLOW LIFE ในความหมายของตองการคออะไร?
จรงๆ มนคอรปแบบการใชชวตรปแบบหนงแหละคะ มนครอบคลม
หลายเรอง ทงคน อาหาร ทอย การเลอกใชของ การเลอกทจะศกษา
และอกเพยบเลย แตตองคดวาเราตองนกถงความหมายทเราสามารถ
ท�าไดจรงๆ ดวย เพราะถาเปนสโลวไลฟแบบเตมรปแบบเลยคงยาก เรา
ตองเลอกสโลวบางเรอง และในบางเวลาดวย การวาดการตนของตอง
กเลยเปนสวนหนงทจะชวยอธบายความหมายของค�าวาสโลวไลฟใน
รปแบบทตองคนเคย
ประโยชนทตวของคณตองการได คออะไร เลาใหเราฟงหนอย?
อยางแรกทต องมองเลยกคอเรองสขภาพคะ เพราะเราเคย
ปวยเปนมะเรง มค�าถามวาทผานมาเราใชชวตแบบไหน ท�าไมเราถง
ปวย แลวอนาคตเราจะใชชวตตอไปอยางไร มนเหมอนเปนจดเปลยน
ทท�าใหตองหนมาใสใจสขภาพตวเอง เลอกกนอาหารออรแกนก
ทกอยางตองเปนธรรมชาตมากขน ซงตองคดวามนเปนเรองทใครท�า
ใครไดกบตวเองคะ ถาใครอยากใชชวตแบบนกคอยๆ เลอกท�าเทาทท�าได
ทละขอ 2 ขอกไดนะคะ
SLOW LIFE เปนแคกระแส ทมาแลวกไปรเปลา?
ทงใชและไมใชคะ มนคอวถๆ หนง ถามนเปนกระแสกคงคลายๆ
กบแฟชน แตสโลวไลฟมนลกกวานนในอกหลายๆ เรอง มนยากทเรา
จะท�าตามได อยางงายๆ เลย คณสามารถทจะเขาคอรสอบรมท�าสบ
ใชเอง เพราะสบตามทองตลาดมสารเคมสงเคราะหเตมไปหมด บางคน
เรมหนมาปลกผกกนเอง อกอยางคอปจจบนมคนทเรมเจบปวยจาก
เรองอาหารและมลพษมากขน มนกเลยกลายเปนทสนใจ ซงตองเหน
ดวยตรงทวามนเปนกระแสกจรง แตมนเปนกระแสทจะชวยใหคนทท�า
ตามมสขภาพดขน ถงแมวาจะท�านดๆ หนอยๆ กถอวาเปนเรองทดแลวคะ
ท�าอะไรบางถงจะเรยกไดวา นแหละ SLOW LIFE แลว?
เยอะเลยคะ อยางท�าอาหารทานเองนกถอวาเปน เพราะเราจะรวา
เราก�าลงทานอะไรอย แตถาใครไมสะดวกจะท�าทกมอ ตองวาเรมตนใน
บางมอกนาจะด อกเรองคอเสอผาทเราใสอยเนย ถาเราลงลกจรงๆ
อยากจะใหเลอกใชผาธรรมชาต ยอมสธรรมชาต เพราะพวกเสนใย
สงเคราะหอาจมผลตอระบบรางกายได แตตองเองกไมใชจะปฏเสธสง
สงเคราะหเลยนะ เราตองเลอกบาลานซใหด ไมเยอะไป ไมนอยไป ยงเรม
ไดเรวมนกมผลดตอตวเราเองมากขนแคนน
เชยงใหมคอเมอง SLOW LIFE?
ตองแฮปป กบเชยงใหมมากเลย อาหารมงสวรต ท นอรอย
หาทานไดงายกวาทกรงเทพฯ เยอะเลยคะ มแหลงปลกผกออรแกนกเยอะ
มตลาดนดขายสนคาเกษตร มรานอาหารออรแกนก และมงสวรตเตมไป
หมด อยางรานขจ นสวนตวตองชอบมาก เพราะเปนรานเบเกอรทเขา
ผลตยสตใชเอง เขาเพาะมนขนมา ขนมทออกมาไมคอยมสารสงเคราะห
ทกครงทมาเชยงใหมมความสขมากๆ คะ (ยม)
หากพดถงชอ วลยกร สมรรถกร หลายคนอาจจะไมคนชอเทาไร แตถาเอย
ชอ “ตองการ” นกเขยนการตนสาวกบลายเสนแสนอบอน ทงานของเธอ
ตพมพในนตยสารอะเดย (a day) ในคอลมน GOING PLACES ซงปจจบน
เธอยกหนากระดาษตรงนนมาเปนพนทในการเผยแพร และสงตอแนวคดทเธอใช
อยในชวตประจ�าวน ดวยเรองราวทนาสนใจอานงาย ลายเสนละมนตา ละมนใจ
จงท�าใหใครหลายๆ คน (รวมถงผมดวย) เขาใจความหมายของการใชชวต
ทางเลอกแนว “SLOW LIFE” และรสกวาเขาถงงาย จบตองไดเขาไปอกนดนง
14FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
feature
LEARN TO SLOW
SLOW LIFE ทคณไปรจกจากญปนเปนยงไง?
คนทพงพาตวเองมากขน รจกท�าอะไรใหตวเองมากขน กนอาหารทมกระบวนการ
นอยลง ทกวนนอตสาหกรรมท�าใหเรากนอาหารไดรวดเรว แตมนกเปนการท�าให
รางกายของเราท�างานหนกขนดวยเหมอนกน ตวเราเองนแหละทตองจดสมดลของ
รางกาย อยางตวนดเองแตกอนเคยท�างานดานกราฟฟค มนว นวายเฉพาะเวลา
ปดเลมเทานน เวลาวางเราเลยเยอะมาก เลยอยากหาอะไรท�าจรงๆ ตอนนนกเลยตดสนใจ
ลาออกจากงานประจ�าแลวเขารวม World Wide Opportunities on Organic Farms
ทญปน องคกรนมเครอขายอยทวโลก ภารกจหลงคอสนบสนนใหคนใชชวตแบบ
ปลอดสารเคม ท�าฟารม เลยงสตว จะมการแยกชดเจนไววา บานนออรแกนกก
เปอรเซนต ปฎเสธไมไดหรอกทจะไมพงสารเคม แตเขาพยายามลดใหมนเหลอนอยทสด
SLOW LIFE มาแลวกไปเหมอนกระแสอนๆ?
มนเปนเทรนดแนนอน แตถามนเปนสงทดกบเราจรงๆ กนาสนใจนะ สโลวไลฟมน
เหมอนกบการพาเรายอนเวลากลบไป แลวใชชวตอยแบบทบรรพบรษของเราเคยท�า
มากอน สวนตวกคดวากระแสแบบนนาจะอยไดนาน เพราะมนเปนสงทคนท�าจะไดกบ
ตวเอง ลองเขามาศกษาคราวๆ เกยวกบการใชชวตแนวน แลวจะรวาจรงๆ แลวเรา
ก�าลงท�ารายตวเองอย นดคดวาหากคนทลองเขามารมาเหนวธการนแลว ตวเลขของ
คนทจะกลบออกไปมนจะมนอย เพราะมนไมเหมอนกระแสอนๆ แนนอน
ท JIBBERISH มอะไรบาง?
หลงจากทเรมรวาตวเองท�างานเพอระบบมากจนเกนไป แตไมมอะไรเพอตนเองเลย
กเลยออกมาท�างานทเรารกจรงๆ นดเรมจากการท�าของเลกๆ นอยๆ อยางตราปมคะ
เพราะเปนคนชอบวาด ชอบเขยนอะไรไปเรอยๆ แลวพอดหลงกลบมาจากญปนเราคด
แลววา เราตองมรายได เลยคดท�าเครองประดบ แมนดเองกเปนชางเยบผา ทกอยาง
มนเรมมาจากการทเราอยากไดเสอผาเนยบๆ การตดเยบดๆ เราเลยแกปญหาดวยการ
ใหแมตดใหใสเลย ซงไหนๆ เราท�าทงทแลว กลองท�าขายซะเลย ซงถามนขายได เราเอง
กจะมก�าลงใจท�างานชนอนๆ ออกมา
วากนวาเชยงใหมเปนเมองสโลว?
จะพดอยางนนกไดนะ เพราะทนหาซอผกออรแกนกไดงาย รานขนมกเยอะ อยาง
บานนดอยแถวๆ คณะเกษตรฯ (มช.) ทกวนเสารจะมตลาดขายผกปลอดสารทนน
แมนดกจะไปซอผกมาท�าอาหาร ถาจะใหพดจรงๆ นดวา แมนแหละคะทสโลวทสดใน
บานแลว
SLOW LIFE ดยงไง?
แนนอนเลยอยางแรกเปนเรองสขภาพ เพราะนดลดอาหารพวกฟาสตฟดลงเยอะ
แลวหนมากนกบขาวฝมอแมแทน บางครงกสงปนโตมากน อาหารพวกนมนยอยงาย
กนแลวไมอดอด อกอยางทนดไดกบตวคอเรองสขภาพจตคะ เราไมจ�าเปนตองวงตาม
ใคร ทกอยางตวเราเองทเปนคนตงตน เวลาขายของลกคาชอบงานเรา เขาซอ นนคอ
เขารสนยมตรงกนกบเรา แคนกมความสขแลวคะ
หลงเรยนจบปรญญาตรจากคณะการสอสารมวลชน มหาวทยาลยเชยงใหม
คณณฐพร ดวงศร หรอคณนด กเขาสระบบการท�างานแบบคนสงคมเมอง
ในต�าแหนงกราฟฟคดไซนเนอรของนตยสารฉบบหนง กอนจะเรมเรยนร
และตงค�าถามกบตวเองวา "สงทเธอก�าลงท�าอยนน เปนสงทเธออยากจะท�า
จรงๆ รเปลา?" กอนจะตดสนใจลาออกจากงานประจ�า เกบประเปาเดนทาง
ไปใชชวตในญปน เกบเกยวประสบการณการด�าเนนชวต เปลยนแนวคดของ
ตวเอง ไมนานกเดนทางกลบไทยแลวยายขนมาอยเชยงใหมถาวร พรอมกบ
เปดรานขายของทมแนวคดนารกๆ ในชอ JIBBERISH
NOTICE :
***รานคณนด ตงอยเยองๆ วดร�าเปง ใครท
ไดมโอกาสมาเชยงใหมอยาลมแวะอดหนนสนคา
นารกๆ ของเธอไดทราน หรอเขาไปตดตาม
อพเดทขอมลของรานไดท facebook search
JIBBERISH รบรองวาสนคาทนตองถกใจ และ
แปลกใหมไมเหมอนทไหนแนนอน
WWW.FINEDAEMAG.COM 15
Lens : lullaby studio
ISN'T SLOW LIFE,IT'S MY LIFE
วนๆ หนงท�าอะไรกนบางครบ?
พศร-พเปนเกษตรจะ สวนใหญกอยในแปลงปลกผก ตอนเชา
กอาจจะเขาปาหาเหดหรอหนอไมมาท�าอาหารบาง เหลอกเอาไปขาย
เลยงควาย เลยงเปดอะไรประมาณน
พน-สวนพกปลกผกบาง เปดรานขายของบาง แตหลกๆ ทจะอย
เฝาบอแชน�าพรอนมากกวาคะ (บอแชน�าพรอนบานบางปโตะ) จะมบางท
เขาปาหาผกหาเหด แลวกเอามาท�าพวกน�าพรกกนกน (ยม) เมนน�าพรก
นมแทบทกวนเลยคะ
กอนหนานทงคท�าอะไรมากอนบาง?
พน-พเคยเขาไปท�างานในเมองมาตง 14 ป ชวงนน จะท�าอะไรก
ตองใชเงน จะกนอะไรกตองใชเงน หาหมอกตองเสยเงนอก พเลย
ตดสนใจกลบมาอยบานดกวา ซงหลงจากตอนนนกอยบานมาเปน
สบปแลว
พศร-พไมเคยไปอยทอนเลย เกดทนแลวกโตทน ไมคดวาจะตอง
ไปไหนหรอกจะ
ทบอกวาหาผกแถวๆ บานมากนนมอะไรบางครบ?
พศร-สวนใหญพจะหาผกทออกตามฤด มนจะวนไปเรอยๆ ทงป
แหละจะ อยางชวงนเหดถอบออกกไดกนเหบถอบ ชวงไหน เหดหลม
เยอะกจะไดกน แลวกมพวกหนอไม ผกขางรว อะไรพวกน เมอวานพ
กเพงท�าเหดสม (แหนมเหด) กนเอง อรอยด เสยดายหมดกอนไมงน
จะเอามาใหชม เวลาเราปวยกเดนเขาปาแลวกไปหาพวกสมนไพรมากน
เองบาง อยางปวดทอง รองรวง ปวยเลกๆ นอยๆ นเขาปากหายา
ไดแลว ไมตองไปโรงยา (โรงพยาบาล) ใหเสยเวลา (ยม) อยางตวพเอง
ไมคอยไดปวยอะไรกบเขาหรอก เพราะอากาศ เพราะอาหารทนแหละ
อาหารอะไรทท�าทานกนบอยๆ ครบ?
พน-เมนประจ�าเลยคงเปนน�าพรกขา มแทบทกมอ เอาพวกสมนไพร
ทหาใกลๆ บานนแหละไปควๆ กนกบผกสด ผกตม อรอยทสดแลว อยาก
กนไขเจยว กไปเอาจากไกทเลยงไว ไมตองซอใหเสยเงนเลย
พศร-เมนเดดของพเปนเหดสมจะ เพราะพชอบไปหาเหดตอนเชาๆ
อยางหกโมงนพกตนแลว พอหามาไดเยอะกเลยเอามาท�าเหดสมกน
เอามาลางๆ คลกขาวกบกระเทยม ไมกวนกกนไดแลว ถาเหลอกนกเอา
ไปขาย มแมคาเขามารบซอทหมบานนแหละจะ
ขอดของการใชชวตทน?
พน-พว าเราไมตองขวนขวายอยากไดอยากมอะไร ตนเชาก
ท�าอาหาร ฟนกหาเศษไมแถวๆ บาน ขาวกปลกเอง ผกกปลกเอง ไก
หรอเนอหมอยางน บางทกมชาวบานเขาเลยงแลวเอามาขายใหเราบาง
แบงกนกนบาง พรกกเกบเอาหนาบาน อยบานพแทบไมตองใชเงนเลย
ไมเหมอนตอนทอยในเมองอะไรกตองใชเงน มนไมคอยมความสข
เหมอนเราอยบานหรอก แลวพอถงหนาหนาว (ฤดการทองเทยวของ
เชยงใหม) นกทองเทยวจะเขามาหมบานเยอะมาก เรากหาทใหชาวบาน
มาขายของ พวกผก ขาว ขาวโพด ของกนเลกๆ นอยๆ ดวย อยาง
พศรเองกมาขายดวยเหมอนกน
ในขณะทคนเมองก�าลงตนตวเ รองกระแสการใช ช วตทเราเรยกกนเท ๆ
วา “SLOW LIFE” การใชชวตแบบสโลวๆ ชาๆ พงพาธรรมชาตและพงพา
ตวเองมากขน แตหากเราลองมองยอนกลบไปยงชมชนทอยตดกบธรรมชาต
หรอชมชนทพวกเขาอยรวมกบธรรมชาต ทตางกเออประโยชนซงกนและกน
แบบแยกไมขาด การเดนทางครงนของเราจบลงท "หมบานยางปโตะ" อ�าเภอ
เชยงดาว จงหวดเชยงใหม ทท คณศร อมรา ตะนา และคณน ผสด จก
สองพนองสายเลอดกะเหรยงปกาเกอะญอ พรอมทจะพาไปรจกกบการใชชวต
อนแสนเรยบงายของพวกเธอ
NOTICE :
***ใครมาเชยงใหมแลวเบอรถตด ตกสงๆ หรอ
รานอาหารทมอยเกลอนกลาดเตมไปหมด แนะน�า
ใหขบรถตออนดมาท อ.เชยงดาว ระยะเวลา
ประมาณชวโมงเศษๆ ทคณจะเหนคณคาและ
ความงามของธรรมชาต ดอยหลวงเชยงดาวสง
ตระหงานรอตอนรบพวกเราอยนะ หรอถาอยาก
แวะไปคยกบทงพศร และพน กไดตามสะดวก
เพราะพนเขาเตรยมบอแชน�ารอนธรรมชาตใน
บรรยากาศสวยๆ ถง 2 บอใหเราไดแชกนแบบ
สบายอารมณเลยแหละ (ในรปคอพศร-อมรา
ตะนา ครบ เพราะ “พน” ขอาย ฮาๆ)
16FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
feature
STOP FOR STRONG
จดเรมตนและแรงบนดาลใจในการเปน "โรงเรยนปญญาเดน"?
เราเชอวาแนวทางการเรยนรแบบวถพทธนน ถอเปนการศกษาท
อดมสมบรณทสดในโลก เตมไปดวยหลกการและเหตผลทพสจนได
จรง บวกกบสงทเราสงเกตเหนไดในทกวนนคอ ทกคนวงตามกระแส
จนลม "หยดคด" ไป ชอบตดสนสงตางๆ อยางรวดเรว โดยไมค�านง
วาสงเหลานน "ถกตอง" รเปลา บางความตองการมความจ�าเปนกบ
ชวตหรอไม เพราะโลกในปจจบนไมคอยไดเตอนเราใหตระหนกรถง
สงเหลานเลย
ท�าไมถงเลอกกอสรางอาคารทสวนทางกบโรงเรยนอน?
ไมวาเราจะอยบนตกทสงหรออาคารทล�าสมยแคไหน ทางเรากลบ
คดวา มนษยจะรสกอบอนทสดเมอรางกายไดใกลชดกบธรรมชาต ทน
จงใหความส�าคญ เราใชดนมาท�าเปนผนงอาคาร อากาศภายในจงเยน
สบายโดยไมตองพงเครองปรบอากาศ หลงคาท�าจากไมไผเพอเพม
การระบายอากาศ บวกกบกระจกจากขวดแกวและฝาเครองซกผาเกา
เพอเตมแสง ทส�าคญคอปราศจากวสดกอสรางหนกจ�าพวกคอนกรต
หรอเหลก เพอสรางสภาพแวดลอมทดทใหทงกบเดก คณคร รวมถง
ผปกครอง รสกใกลชดกบธรรมชาตมากทสด
การเรยนการสอน?
ทนใชหลกสตรการสอนจากกระทรวงศกษาธการ ควบคไปกบ
หลกสตร IPC จากตางประเทศในอตราสวน 50 : 50 เนนการพฒนา
ใน 4 คณลกษณะหลกคอ ดานรางกาย จตใจ สงคม และสตปญญา
ทส�าคญคอ "เหตผล" เราเรมทกอยางจากค�าน และสามารถใชทกอยาง
ทอยในโรงเรยนเปนสอการสอนไดทงสน เราสามารถน�าตนไมมาอธบาย
ไดทงวชาคณตศาสตรและวทยาศาสตร ผานการอธบายในแนวทางของ
วถพทธ พรอมเสรมกจกรรมฝกสมาธแนวใหม และวชาเฉพาะอยาง
"How to Life" ซงเดกๆ จะสามารถปลกขาว ปลกตนไม เยบผา
และหดเลยงสตว เชน หมหลม หรอหาน ไดดวยตนเอง เพอเรยนรทกษะ
การใชชวตไดอยางครบวงจร เศษอาหารของทน เรากน�าไปท�าเปนไบ
โอแกส เพอสาธตถงประโยชนของสงเหลอใช ทงหมดนกเพอตวเดก
เองทจะสามารถมองโลกอยางเขาใจในคณคาของการใชชวตตาม
ครรลองของเหตและผล เดกๆ ของเราจงรสกสนกทจะเรยนรไปกบ
ความจรงทอยกบพวกเขา จนแทบไมอยากกลบบานกนเลยครบ (ยม)
อยากจะฝากอะไรถงผอานบาง?
ชวตนนลกซงและมคณคามากเกนกวาแค เกด เรยนร เขาสตลาด
แรงงาน ถามเทานจรงๆ กคงจะไมใช "สข" ทงหมด ฉะนนจงอยากให
ทกคนลอง "หยด" เพอ "คด" กนเสยหนอยวา "ความหมายในชวต
ของคณ" มหนาตาเปนแบบไหน เพราะถาคณไดพบมนแลว ทกสงใน
โลกกลวนแตเปน "เปลอก" ทงสน
ในประเทศทมการแขงขนดานการศกษาในทกระดบชน กลบมโรงเรยทฉกขนบ
การศกษาไทยแลวเลอกแนวทางการสอนทตางออกไป โดยชปรชญาแหงวถ
พทธทอดมไปดวยเหตผล ควบคไปกบหลกสตรบรณาการสมยใหม เปนนโยบาย
หลกในการขบเคลอนโรงเรยน เพยงเพราะอยากจะหวานเมลดพนธแหง "ชวต
และเหตผล" เพอสรางเปนภมคมกนและปกปองใหกบอนาคตของชาต รวมไป
ถงเขาใจ "ความหมายของชวต" อยางยงยน ผานการดแลแบบใกลชดจาก
คณนล เอมส ผอ�านวยการ และคณเจตนา แสงโชต หรอครบอย ผจดการ
ฝายปฏบตการ โรงเรยนปญญาเดน โรงเรยนทพรอมจะปลกฝงชวตแบบ
"สโลวไลฟ" อยางแทจรง
WWW.FINEDAEMAG.COM 17
feature
SLOW DOWN FOR
A WHILE
SLOW SHOPPING
ถงตอนนค�าวา “SLOW LIFE” ในความคดของใครหลายๆ คนอาจจะเปลยนแปลง
ไปบาง ถกประยกตไปบาง เพอใหเขากบไลฟสไตลสวนบคคล แตสงหนงทเราเรยน
รจะจาก 4 บคคลขางตน นาจะเปนเรองของการเลอกใชชวต ทเราสามารถจดการ
กบความตองการพนฐานสวนตวของเรา ใหพงพาธรรมชาต พยายามหลกเลยง
อตสาหกรรมและระบบทนนยม ทงในดานอาหารการกน ทอยอาศย เครองนงหม
รวมทงยารกษาโรค แตปฏเสธไมไดหรอกวา ทกวนนเรากยงคงตองพงพาระบบ
อตสาหกรรมอย แตจะดกวามย ถาจะลดภาระใหโลก เพมภมค มกนใหตวเอง
ปลดพนธนาการทขนตรงอยกบความรวดเรว แลวหนมาใชชวตแบบชาๆ กนบาง กนาจะด
อานแลวเกดแรงฮด คนไมคนมออยากจายตลาดเลอกซอผกอนทรยปลอดสารพษ
ทเกษตรกรเอามาขายโดยตรง แลวน�ามาท�ากบขาวกนเอง FINE DAE รวมไวให
คณ ใกลทไหน สะดวกวนอะไร หยบตะกราแลวไปเดนเทยวกนเลยดกวา
• ตลาดเกษตรอนทรย
รวบรวมผกพนบาน ผลไม จากเกษตรกร
และชาวบานทน�ามาขายเอง
แถมขายกนในราคายอมเยาวดวย
.: จรงใจ มารเกต ถนนอษฎาธร โซน C
เปดบรการทกวน พธ และ เสาร
05.00 – 08.00 น.
• ตลาดเกษตรอนทรย (ตลาดขาว)
ตลาดนการนตดวยการรบรองจากสาธารณสข
เชยงใหม ใหเปน “ตลาดอาหารปลอดภย”
ไมวาคณจะซออะไร กมนใจไดเตมท
.: จรงใจ มารเกต ถนนอษฎาธร โซน C
เปดบรการทกวนอาทตย
08.00 – 13.30 น.
• กาดโกงโคง (คณะเกษตรศาสตร มช.)
ไมใชเฉพาะสนคาจ�าพวกผกผลไม
แตทนยงมอาหารพรอมทาน ตนไม เสอผา
และอกรอยแปดพนอยางใหเลอกซอกน
อากาศสบาย เดนเลนใตเงาไมรมๆ คงเพลนไมนอย
.: คณะเกษตรศาสตร มหาวทยาลยเชยงใหม
(บรเวณแยกกาดตนพยอม)
เปดบรการทกวน พฤหสบด และ ศกร แรกของทกเดอน
10.00 – 16.00 น. (โดยประมาณ)
• ตลาดนดเกษตรปลอดสารพษ อาหารปลอดภย 2
วนหยดแลวอยากหาของทานอรอยๆ แนะน�าทน
นอกจากผกผลไม ยงมอาหารส�าเรจ ขนม ปลาทอด
แถมบรรยากาศกดอกดวย
.: สถานวจยเกษตรเขตชลประทาน
(มหาวทยาลยเชยงใหม วทยาเขตแมเหยะ)
เปดบรการทกวนเสาร
06.00 – 14.00 น. (โดยประมาณ)
• ตลาดนดเกษตรปลอดสารพษ อาหารปลอดภย
ผกสด และผลไมจากมอของเกษตรกร
พรอมของกนโฮมเมดอรอยๆ เพยบ
ราคากแสนสบายกระเปา แกงผกอรอยๆ
ถงละ 10 บาทเทานน
.: แปลงเกษตรมหาวทยาลยเชยงใหม
(บรเวณหนาหอประชม มช.)
เปดบรการทกวนพธ
06.00 – 14.00 น. (โดยประมาณ)
• ขวงเกษตรอนทรยเชยงใหม
ชวงบายๆ ทองรอง ตองเตมพลงดวยผล
ไม และของกนอรอยๆ ทน พรอมผกสด
ใหซอไปท�ากบขาวตอทบานดวย
.: ถนนคนคลองชลประทาน เยองโรงแรม B2
เปดบรการทกวน องคาร และ พฤหสบด
14.00 – 16.00 น.
Pen : Yossoontorn
Pencil : MORMEWiiz
FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG18
WWW.FINEDAEMAG.COM 19
Pen : Frank Dolpadvertorial
Let's get
on your Rules
"Let’s celebrate
125th Years an
d Launch Lee
New Collection" งานฉลองครบรอบ 125 ป
ของ Lee แบรนดยนสชอดงทอยคกบโลกแฟชนอยางยาวนาน พรอมๆ กบการเปดตวคอลเลคชน
"M125" ทไดหนมฮอตอยาง มารโอ เมาเรอ มารวมออกแบบอกดวย แตนอกเหนอจากคอลเลคชน
ของหนมโอแลว Lee ยงมเครองแตงกายเทๆ โดนๆ ทออกแบบไดโดนใจคนในทกแวดวง เหมอนกบท
4 ศลปน 4 สไตล ทไดเลอก Lee ใหเปนไอเทมชนแรกๆ ทใชเปนการแสดงตวตนของแตละคนออกมา
พรอมเขาไปสมผสโลกแหง Lee จากเขาและเธอทง 4 คนไดเลยจา
Jui Juis / Artist / BEC-TERO Music - ผมเปนคนทชอบพาหนะสองลอมากครบ ทงมอเตอรไซค สก ตเตอร ไปจนถง
จกรยาน Fixed - Gear ดงนน Lee ทเหมาะกบเราทสดกคงเปนแจคเกตยนสและกางเกง
ยนสส Indigo เขมทดหนาคลายๆ ผาดบ แตไมหนาจนขยบยาก เพราะตองใสกนแดด
กนลม กนเศษหนเศษดนดวย แถมยนสแบบนถาใสไปนานๆ มนจะเฟดใหเราดวยครบ
- เลอกใหเปนตวเอง และเหมาะสมกบเงนในกระเปาตวเองจะดมากครบ
- ยนส เหมอนรถยนต ทพรอมจะปกปองเราและเดนทางไปกบเราทกทครบ
พชย บญคมอย / KOBBY / Artist / Co-Founder Little-Cook Cafe' - ชอบของวนเทจครบ ยงถาน�ามา Mix & Match กบชดสมยน กยงเปนตวเรา
มาก พอไดมาเจอคอลเลคชน H.D. Lee ถงรเลยวามนใชจรงๆ อยาง Jacket Blazer
ทเลอกมานน Cutting เนยบมาก เกบรายละเอยดแบบวนเทจไดหมดจด ซงนานๆ จะไดเหน
ยนส 3 ตะเขบแบบออรจนลททนขามโลกในยคน
- ลมภาพเกาๆ ไปเลยครบ วายนสใสไดเฉพาะตอนเทยว เพราะสามารถเอามามกซไดแทบ
ทกโอกาสเลย ทรานเรากมนโยบายใหใสยนสมาท�างานดวยนะ (55+)
- ยนส เหมอนมดท�าครว คอ สวย คม และใชงานไดจรงครบ
ฐตวนต ไชยวงศ / ตอง / Architect & Interior Designer - ตองเนนสบาย และเขากบทกโอกาส เพราะงานของเราตองใชความคลองตวสง ซง Lee เองกตอบโจทยเรามากทสามารถใสไดหลายลค แตสวนมากชอบเสอผาผชายซะมากกวาคะ (55+) อยาง Boyfriend Jeans ตวนกสามารถจบคไดแทบทกอารมณ แคสวมแจคเกตทบกวงเขาประชมไดเลย อกอยางทชอบมากคอ แจคเกตของ Lee ทเลนเสนสายและแพทเทรนไดมสไตลมากคะ แถมยงใสสบายอกดวย - เลอกยนสทใสแลวดสวยและเหมาะกบตวเองมากทสดคะ เพราะคนเราใสยนสไมไดทกตวแนนอน
- ยนส เปรยบเหมอน Canvas ทคอยยนพนใหเราเอาสอยางชนอนเขามาเสรมคะ เพราะใสเขาไดกบเสอผาทกแบบจรงๆ คะ
The Drink / Vocalist / Pastry Chef
- สวนตวเปนคนชอบยนสทมลกเลนอยแลวคะ อยางกางเกงทเลอกมาจะมลาย
Camouflage (ลายพราง) ใหเหนเมอพบขา ซงนานๆ ทจะเหนกางเกงยนสทบรรจลายน
เขาไป เพราะถาพดถง Lee กมกจะนกถงแจคเกตสวยๆ กอน เลยรสกวาเกและเทมากเลยคะ
- เลอกใหเขากบตวเองใหมากทสด อยางทหลายคนรวาตวตนของเราคอ "ลาย
สก" ดงนนเราจะไมเลอกเสอผาทมาปดตวตนของเรา ทส�าคญคอ ตองคลองตวดวยคะ
เพราะเวลารองเพลงบนเวท เราใชรางกายครบทกสวนเลย
- ยนส คงเปรยบเสมอนจานเคก ทขบสสนใหหนาเคกออกมาสวยทสดคะ
20FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Biz
Bangkok Hospital Chiang Mai
WWW.FINEDAEMAG.COM 21
ชวงไมกปมาน เชยงใหมเหมอนลกบอลทถกลมแหงธรกจสบเขาไปจนพองโต เมอลกบอลนเรมขยายใหญขน
คนจ�านวนมากเรมหลงไหลเขามาเพมขนดวยเชนกน จากเหตผลนเองทท�าใหโรงพยาบาลกรงเทพ ตดสนใจ
เลอกเชยงใหมใหเปนศนยกลางทางดานการแพทยอยางครบวงจร มสถานพยาบาลรกษาโรคเฉพาะทาง
เปนของตวเอง เพอผปวยจะไดไมตองเดนทางไปรกษาไกลถงเมองกรงฯ อกตอไปภายใตชอทเป ยมดวย
คณภาพอยาง "โรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม"
เรยกไดวาทกรงเทพฯ
มอะไร เรากจะมเหมอน
กบเขาเชนกน
"ตอนน เชยงใหมพรอมแลวทจะเปนแมขายส�าคญในแถบภมภาคน เพราะดวย
คณสมบตทเชยงใหมสามารถเปนจดยทธศาสตรส�าคญทจะรองรบคนจาก
ภาคเหนอคนในประเทศใกลเคยงทงพมา ลาว จนทางตอนใต รวมไปถงกลม
นกทองเทยวจากนานาประเทศ จงถอเปนโอกาสทดทโรงพยาบาลกรงเทพ
สามารถรองรบผปวยทจะเพมมากขนในอนาคต ดวยเครองมอทางการแพทย
ททนสมยแหงหนงของเราครบ" เสยงจาก นพ.ชาตร ดวงเนตร กรรมการ
รองกรรมการผอ�านวยการใหญ บรษท กรงเทพดสตเวชการ จ�ากด (มหาชน)
กลาวถงวสยทศนทมองเชยงใหมเปนผนดนแหงการเตบโตอยางแทจรง
โรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม ถอเปนโรงพยาบาลแหงใหมในเครอบรษท
กรงเทพดสตเวชการ จ�ากด (มหาชน) เปนโรงพยาบาลระดบตตยภมขนาด
180 เตยงในอาคารสง 12 ชน บนเนอทกวา 38 ไรตดกบถนนซปเปอรไฮเวย
เชยงใหม - ล�าปาง โดยมหอง ICU เพอรองรบผปวยหนกถง 24 หอง
ใหบรการผปวยนอกไดถง 1,000 คนตอวน ทงยงมบรการทดอยาง Sky ICU
ทจะล�าเลยงผปวยหนกผานเฮลคอปเตอรการแพทยฉกเฉน พรอมเครองมอ
ทางการแพทยททนสมยในดานหวใจ มะเรง สมอง กระดก ระบบทางเดนอาหาร
และการเอาใจใสสขภาพผสงอายอยางเตมท ทงยงมบรการลามแปลภาษา
ส�าหรบนกทองเทยวอกดวย ซงปจจบนเปดใหบรการแลวในเฟสแรกและสามารถ
รองรบผปวยไดประมาณ 36 เตยง
"คนเชยงใหมในปจจบนเดนทางไปรกษาตวในกรงเทพฯ เยอะมาก ผมคดวา
ตอนนเราจะขอเปนทางเลอกในการบรการทางการแพทยอกหนงแหงใหกบ
ชาวเชยงใหม ไมตองเดนทางเขากรงใหเหนอยอกตอไป เรยกไดวาทกรงเทพฯ
มอะไร เรากจะมเหมอนกบเขาเชนกน ในอนาคตเราวางแผนตอถงการขยาย
ลกขายในภมภาคดวยมาตรฐานการรกษาระดบสากลทงหมด เชนเดยวกบ
แมขายอยางโรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม ทไดน�าเอาบคลากรดานการแพทย
ระดบผเชยวชาญมาปฏบตงานในชวงแรกกอน เพอใหมมาตรฐานเดยวกน
กบสวนกลาง หลงจากนนจงจะหมนเวยนเปลยนถายบคลากรเหลานกลบคนส
88/8 Moo 6 Chiang Mai - Lampang R. Chiang Mai
Tel : 1719
Email : [email protected]
Website : www.bangkokhospital-chiangmai.com
Pen : Frank Dolp
Lens : Banana
โรงพยาบาลในเครอตอไป รวมไปถงพนธมตรทางการแพทยจากตางชาต
ทจะมาเสรมศกยภาพในเรองการรกษาเฉพาะทางในดานตางๆ อกดวยการ
ใหบรการอยางเตมรปแบบทงหมดของทน จะเสรจสมบรณภายในปหนาน
อยางแนนอนครบ"นพ.ชาตรกลาว
ทายสด นพ.ชาตร ยงกลาวทงทายอกดวยวา การมาเยอนของโรงพยาบาล
กรงเทพเชยงใหมนน เปนความฝนและความพยายามของทางโรงพยาบาล
มานานแลว ดงนนจงขอฝากเนอฝากตวให ท นกลายเป นสวนหนงของ
คนเชยงใหม เพอจะไดเปนอกสถานททจะมอบความไววางใจและสขภาพทดแก
คนเชยงใหม ภายใตมาตรฐานการรกษาระดบสากล
Bangkok Dusit Medical Services Public Company Limited launches a
12th floors building hospital in Chiang Mai on Chiang Mai - Lampang
Road (Superhighway), named “Bangkok Hospital Chiang Mai”,
to provide medical treatment by professional doctors and advanced
medical equipments for Chiang Mai people and to make Chiang Mai
be a medical hub of ASEAN. The hospital has 180 patient rooms and
24 ICU rooms that can support 1,000 patients per day. The hospital
has SKY ICU to transport patient by helicopter and interpreter for
foreign patient. The hospital will be provided completely service in
2016, but 1st phase which can support 36 patients is opening now.
Chiang Mai people will have a complete hospital and does not
need to travel to Bangkok for treatment from now on.
people Pen : Frank Dolp
Lens : Tehnoi
"Chiang Mai" Forever
22FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
พรชย จตรนวเสถยร
คนเชยงใหมเองตองไดประโยชนจากวถชวตดงเดมของพวกเขา
"ถนนคนเดน" หนงในไฮไลทส�าคญของเชยงใหมทคนตางถนพดถง
มากทสด เพอเลอกซอเลอกหาของฝากสไตล เมด อน เชยงใหม แทๆ
กลบไปโดยไมตองเสยเวลาออกเดนทางใหเหนอยในวนหยดสดสปดาห
ทงถนนคนเดนววลาย ทขนชอดวยหตถกรรมจากชางสบหมในชมชน
ววลาย ถนนคนเดนกลางเวยง ทกนบรเวณกวางตงแตประตทาแพ
อนสาวรยสามกษตรย ยาวไปจนถงวดพระสงหวรมหาวหาร และถนน
คนเดนหลงโรงเรยนปรนสฯ ทยงคกรนไปดวยชมนมคนรกของเกา ซง
ถนนคนเดนทง 3 จะเกดขนไมไดเลย หากปราศจากวสยทศนทดของ
คณพรชย จตรนวเสถยร นายกสมาคมธรกจทองเทยวเชยงใหม
คนปจจบน ทงยงควบต�าแหนงประธานกรรมการบรหารโรงแรม
โรยลเพนนนซลา - โรยลพรรณราย ซงเปนชายผไมไดมองเหนเชยงใหม
แคในวนนเทานน
จากประสบการณการบรหารดานการทองเทยวในหลายๆ โครงการ
ของเชยงใหม จงท�าใหเหนวา คณพรชยมความตงใจเปนอยางยงทจะ
ท�าใหคนรนหลงตระหนกรในสงทพวกเขาครอบครองอย แทนทการถก
วฒนธรรมตางถนเขามาครอบง�าดานวถชวต สงนถอเปนเรองนากลว
หากคนรนใหมเองยงขาดอย
"เชยงใหม เปนเพยงไมก เมองทยงสามารถชวฒนธรรมเปน
จดแขงดานการทองเทยว ควบคไปกบความสมบรณทางธรรมชาตได
แมผมจะไมไดโตทน แตกมความผกพนกบประวตศาสตร วฒนธรรม
และวถชวตของคนทนมาก ทกหนแหงมเรองราวเตมไปหมด แตชวง
กอนคนเชยงใหมเองยงไมคอยใหความส�าคญกบในสวนนมากนก
รอบานเกาเอาไมไปขาย หรอเอาของเกาไปเขาส ตลาดเพอแลกกบ
เงนเพยงหยบมอ ทงๆ ท สงเหลานนลวนเตมไปดวยมลคาทาง
ประวตศาสตร ผมจงอยากใหธรกจทองเทยวในเชยงใหม เหนความ
ส�าคญของประวตศาสตรทประเมนคามไดเหลานด วย เพราะหาก
ใสความเปน 'เชยงใหม' เขาไปเปนเนอเดยวกน เรองราวเหลานก
จะอยค กบคนเชยงใหมอยางยงยน ทส�าคญ คนเชยงใหมเองตอง
ไดประโยชนจากวถชวตดงเดมของพวกเขาดวย ถนนคนเดนกพอ
จะพสจนให เหนในเบองตนแลววา ประโยชนท ได มากกวาเมดเงน
คอ การสงตอศลปวฒนธรรมและวถชวตในทองถนแกคนรนใหม ให
หนมาสนใจ พรอมกบรวมสบสานเพอการอนรกษกนมากขน เพราะ
ถาภมปญญาและวถชวตในทองถนหายไป เชอเลยวาอก 100 ปกกคน
ไมได" คณพรชยกลาว
แมกระแสโลกาภวตนอยางวฒนธรรมตะวนตก หรอการรวม
กลมเพอแสวงผลดานเศรษฐกจอยาง ประชาคมเศรษฐกจอาเซยน
(AEC) อาจเปนปจจยทสามารถดดกลนความเปนวฒนธรรมดงเดมไป
ทละนด แตคณพรชยเชอวา หากคนในเชยงใหมตางม "ภมคมกน"
ดานวฒนธรรมทแขงแกรง ปจจยภายนอกเหลานนจะไมมผลอะไรกบ
การทองเทยวเชงวฒนธรรมอยางแนนอน
ทายสดคณพรชยฝากทงทายวา "ในอนาคต ผมวางแผนไว
วา อยากจะใหงานหรอกจกรรมการด�าเนนงานตางๆ ทจะมขนใน
เชยงใหม ถกจดขนดวยฝมอคนในพนททงสน อาจจะเรมจากการเลอก
ออแกไนเซอรในพนทเชยงใหมทงหมด ไมใชคนนอกพนท เพราะผมคดวา
คงไมมใครเขาใจเชยงใหมเทากบคนเชยงใหมเอง ซงออแกไนเซอร
ทองถนสามารถแจกจายงานใหคนในพนท เพอสรางมลคาจากวถ
ชวตทคนในพนทไดสบสานอยางเปนรปธรรม อยาลมวาโลกาภวตน
ในยคนสามารถสรางอนตรายทางดานวฒนธรรมไดมากพอสมควร
ยกตวอยางทใกลตวทสดคอ ถาเปด AEC เมอไหร จ�านวนคนและ
วฒนธรรมตางถนกจะไหลเขาประเทศเราเปนจ�านวนมาก ซงหากเรา
ไมสรางรากฐานดานการอนรกษทยงยน ประเพณทเราเคยเหนสมย
เดกๆ อาจจะไมเหลอใหเราชม ปฏทนพนเมองโบราณกคงจะสญหาย
เพราะไมมใครค�านวณเปน หรอแมแตศลปะพนบานอยางการทอผา
กคงจะหมดไปหากไมมใครไดประโยชนจากตรงนน เพราะความเปน
'เชยงใหม' ยงตองคงอยค กบประเทศไทย และควบคไปกบลกหลาน
ของเราอยางยงยน"
CHIANGMAI
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Beauty World CM_resizebyFINEDAEMAGAZINE.pdf 1 7/2/57 BE 9:54 AM
24FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
stay Pen : Yossoontorn
Lens : Banana
Pen : Yossoontorn
Lens : Banana
หลายๆ คนคงคนชอกนดกบรานเฮอนเพญ รานอาหาร
พนเมองทขนชอทสดอกรานหนงในเชยงใหม ททคณจะ
สมผสไดถงความอรอยแบบดงเดม รวมถงรสชาตทเขมขน
สมกบเปนอาหารของเมองเชยงใหมแทๆ ครงน “เฮอนเพญ”
ไดเพมชองทางใหผทมาเยอนไดสะดวกสบายกนมากยงขน
กบหองพกแสนสบายใจกลางเมอง ในชอทประกนไปดวย
คณภาพเชนเดยวกบรานอาหาร อยาง “บานเฮอนเพญ”
ถาจะใหบอกวาบานเฮอนเพญตงอย ใจกลางเมอง
เชยงใหมกคงไมผดอะไร เพราะสถานทตงนนอยทามกลาง
เสนหและวฒนธรรมของเมองเชยงใหม ไมวาจะเปนวดเจดย
หลวง สถานททองเทยวทมชอเสยงตางๆ และยงใกลแสนใกล
กบถนนคนเดนวนอาทตยเพยงไมกกาวจากโรงแรม พเศษเมอ
ตองการสมผสอาหารรสชาตเยยมไดแบบไมตองเดนทางไกล
กบรานเฮอนเพญ เพราะคณเพยงแคเดนขามถนนเทานน
เรองห องพกทน ไม ต องพดถง เพราะจดเตมกบ
รายละเอยดเลกๆ นอยๆ ทบรรจงจดวางอยางวจตร
สวยงาม ทงกระเบองประดบสวยๆ โคมไฟเทๆ ของตกแตง
ทงโรงแรมกชวนใหคดถงคนวนเกาๆ ในอดต พรอมสระวาย
น�าขนาดใหญใจกลางบานเฮอนเพญทเชอเชญใหคณกระโดด
ลงไปแหวกวายผอนคลายแบบสวนตวดวย
หองพกทนแบงออกเปน 3 ลกษณะใหเลอกพกได ตำมควำมตองกำร ทงแบบ Suite, Deluxe และ Standard ซงเกอบทกหองจะมระเบยงกวำงๆ ววสระวำยน�ำ ใหคณไดนงพกอำนหนงสอพรอมจบเครองดมแกวโปรด เปดรบอำกำศเยนสบำยภำยนอกดวย หองพกมเตยงนอนสขำวสะอำดนมสบำย พรอมกำรตกแตงดวยเฟอรนเจอรไมฝมอชำงเชยงใหมสดประณต เกบรำยละเอยด ทถกแตงเตมไวแทบจะทกจด ตเสอผำไมแกะลำยงดงำม หองน�ำกวำงสบำย โทรทศน เครองปรบอำกำศ เครองท�ำน�ำอน ตเยน และอนๆอกเพยบ ถำเขำมำพกทนแลว แทบจะไมตองเดนออกจำกหองเลยทเดยว
พเศษชวงน บำนเฮอนเพญ ยงมอบคปองเงนสดรำคำ 200 บำทใหทกหองทเขำพก เพอไปใชบรกำรรำนอำหำรเฮอนเพญกนอกดวย เรยกไดวำเตมเปยมไปดวยควำมประทบใจทงทอยอำศยและกำรกน เพรำะฉะนนครงหนำ หำกได ม โอกำสมำ เยอน เมอง เชยง ใหม กอย ำลมมำ “กนเฮอนเพญ พกเฮอนเพญ” กนโตยเนอเจำ
Huenphen is the name of well known Northern Thai
restaurant in Chiang Mai, but now opposite of the
restaurant is extending to provide accommodation
service. Baan Huenphen is located at the middle of
the city, inside the old city’s wall, among various
famous cultural attractions of Chiang Mai such as
Walking Street and Wat Chedi Luang.
Inside the hotel and guest rooms are furnished
with wood furniture and carving wood by professional
wood carver. A large swimming pool located at the
middle of the building. The guest room divides to
3 types, Sweet, Deluxe and Standard. Now, Baan
Huenphen is offering a special promotion for all
guests, 200 baht voucher for use at Huenphen
Reataurant.
กนเฮอนเพญ พกเฮอนเพญ
baan huenphen
Baan Huenphen
117/1 Rachamunka Rd., Phrasing
Mueang, Chiangmai 50200
Tel : 0 5328 1100, 09 7921 8311
Email : [email protected]
CHIANGMAI
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Beauty World CM_resizebyFINEDAEMAGAZINE.pdf 1 7/2/57 BE 9:54 AM
26FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
voyage
พาแมไปขอพร
เอาใจคณแมกนหนอย เพราะคณแมๆ ของเราทงหลาย คงตองอยากไปไหวพระ
ขอพร หรอกราบสงศกดสทธเอาฤกษเอาชยกนกอน มาถงแมฮองสอนทงท
ตองไปทน “วดหวเวยง” ทถอเปนวดคบานคเมองของแมฮองสอน ภายในวด
เราจะเหนสถาปตยกรรมพมาสวยๆ รวมทงยงเปนทประดษฐานของพระพทธ
รปทรงเครององคงามทชาวแมฮองสอนเรยกกนวา “พระเจาพลาละแขง”
ซงไดอนเชญมาไกลจากเมองมณฑะเลยของพมา เลากนวาตอนทเอามานนจะ
ตองแยกชนสวนพระพทธรปองคนมาเปน 9 สวน แลวลอยน�าเอามาประกอบ
ใหมอกททนเลยทเดยว ยงอมบญไมพอ พาแมนงรถตออกนด ไป “วดพระนอน”
ความพเศษของวดนอยตรงทอโบสถของวดนถอไดวาเปนอโบสถหลงแรก
ของเมองแมฮองสอน สรางขนโดยนางเมยะ ชายาของพญาสงหนาถราชา
ผสถาปนาเมองแมฮองสอน โดดเดนดวยศลปะไทใหญ แถมในวดยงมรปปน
สงหคผวเมย ทถอวามขนาดใหญทสดในประเทศไทย ใหไดชมกนอกดวย แค
ทแรกแมกยมแกมปรแลว
พาแมไปดปลา
ตอนเดกๆ แมมกพาเราไปเทยวสวนสตว ชปลาตวใหญๆ ใหด เลนเอาตน
เตนกนใหญ ตอนนถงควเราบางแลวทจะพาแมไปเทยวดปลาบาง เพราะท
แมฮองสอนมทเทยวทางธรรมชาตเยอะแยะเตมไปหมด ทส�าคญอยตดชายแดน
ไทยพมาเหมอนกบวาพาแมมาเทยวเมองนอกไปกลายๆ (ฮา) เรมกนท “น�าตก
ผาเสอ” เปนน�าตกขนาดกลางทถอไดวาไดรบความนยมจากนกทองเทยว
เปนอนดบตนๆ แถมมถ�าปลาแอบอยขางในดวยนะ ทนเปนทอยอาศยของ
ปลานบรอยนบพน และไดชอถ�าผาเสอนกเพราะวา สายน�าตกจะคอยๆ ไหล
ลงมาเตมพนทของหนาผากวาง ดสวยงามคลายๆ กบผนเสอนนแหละครบ
เดนทางกนตออกหนอยมาในอ�าเภอปางมะผา กจะม “ถ�าลอด” ทเคยตดอนดบ
เปนหนงในอนซนไทยแลนด แตอยไกลจากตวเมองแมฮองสอนนดนง (ประมาณ
77 กโลเมตร) ภายในจะมล�าหวยไหลลอดภเขาแลวทะลออกอกดานหนงท�าใหเกด
ถ�าทมหนงอกหนยอยสวยงามเตมไปหมด ทเปดใหเชาชมกนทงวน พเศษตรงม
การคนพบเครองมอเครองใช โครงกระดกมนษย เมลดพช รวมถง โรงผแมน
ทถอเปนไฮไลทส�าคญอกอยางหนงทหามพลาดชม
ไหนๆ เดอนหนากจะถงวนแมแหงชาตแลว FINE DAE ฉบบนจงอยาก
ชวนลกๆ ใหไปชวนคณแมๆ อกทหนง ชวยกนเกบกระปาและออกเดน
ทางไปยงจงหวดแมฮองสอน เมองในสายหมอกทรายลอมไปดวย
เทอกเขาสงใหญสลบกนไปมา แถมยงอยตดกบประเทศเพอนบานอยาง
พมาดวยนะ ดวยภมศาสตรทมเอกลกษณเฉพาะตวเพราะมพนทราบ
เพยง 10% ของพนททงหมด จงท�าใหเมองแมฮองสอนเปนเมองใน
หบเขาทเตมเปยมไปดวยมนตเสนหแหงความเปนลานนา ในบรรยากาศ
ธรรมชาตอนบรสทธ เหมาะอยางยงทจะใชเปนของขวญ ในวนส�าคญ
ของผหญงคนทเรารกทสด
go with mom come with love วนแม (ฮองสอน) แหงชาต
Pen : Yossoontorn
8,970
9,400กรงเทพ - หลวงพระบาง
Call Chiang Mai 053 223 401Call Bangkok 02 236 9822-23
JUNE
JUNEC
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
LAO AIRLINE 4.7x13.2inch-issue40.pdf 1 6/25/57 BE 11:59 AM
พาแมไปไหน กปาย
มาแมฮองสอนทงท ไมพดถงอ�าเภอสดชคกคงไมได เพราะอ�าเภอปายตอนน
กลายเปนแหลงทองเทยวแบบเตมตว และเปดโอกาสใหลกๆ ไดมาแมมา
สมผสความเทของเมองน กบถนนคนเดนทเปดใหเดนกนทกวน นอนพก
สกคน ตนเชามากไปกนขาหมหมนโถวทหมบานสนตชนจนยนาน แลวจงมอขน
ชงชาโลของชาวยนานทคณแมอาจจะแขงกนกรดกบคณลกแบบสดเสยงจน
ลมวยไปเลยกได (ฮา) เหนอยกบกจกรรมหนกๆ ชวนแมไปเลนน�าตกตอท
“น�าตกหมอแปง” น�าตกขนาดกลาง 3 ชนทใครๆ กบอกวาสวยงามมากในชวง
น�าหลาก (โปรแกรมนส�าหรบคณแมทชอบน�าเยนๆ นะ) สวนแมคนไหนทชอบ
แชน�ารอน แนะน�าไปใสผาถงแลวคอยๆ ยองลงไปแชใน “บอน�าพรอนทาปาย”
น�าพรอนธรรมชาตทตอนนถกพฒนาใหเปนแหลงทองเทยวและแชน�าพรอน
ธรรมชาตอยางเตมตว เสรจแลวกนงพก จบกาแฟ ถายรป และนอนฟงเสยง
ธรรมชาต แคนแมกมความสขทสดในวนแมปนแลวแหละครบ ผมวา...
ปล. อยาลมชวนคณพอไปดวยนะ เดยวจะงอนไมรดวยเนอ
Mother’s Day of Thailand is coming in the next month, 12th
August. This issue would like to present a beautiful place for you
to spend your holiday with you mother. Mae Hong Son, the City
of Three Mists is a small town, surrounded by mountains, and
rich in nature and charm of Lanna culture. It will be a special
place to stay with the people we love in the special day.
You can take your mom to go to pray and seek blessings
from holy things at Wat Hua Wiang, a Burmese style temple
which the temple’s principal Buddha image is the Phra Chao
Phala Lakhaeng, was cast in Mandalay in Burma. Or Wat Phra
Non, the Shan style temple which was established by Phranang
Miah, wife of Phraya Singhanat Raja, the Mae Hong Son founder.
Next place, Tham Pla – Pha Suea National Park, It is a famous
National Park of Mae Hong Son. A special feature is the fish cave
(Tham Pla) filled with numerous fish. Another beautiful cave of
Mae Hong Son is Tham Lod in Pang Ma Pha district which was
one of Unseen Thailand.
And the town which do not miss, Pai, you should spend a
night to rest and shop at Pai Walking Street, and visit many
tourist attractions of the famous town such as Pai Hot Spring,
Mo Paeng Waterfall and Santichon Village in the next morning
or drink coffee while read a book among nature.
ตองการขอมลเพมเตมดานการทองเทยวตดตอไดท
การทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท.) ส�านกงานแมฮองสอน
4 ถ.ราชธรรมพทกษ ต.จองค�า อ.แมฮองสอน จ.แมฮองสอน 50800
หรอโทรสอบถามขอมลไดท 0 5361 2982 - 3
28FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Be a part of the storyBe a part of the story
เหตผลสดระห�ำ ทเรำแนะน�ำใหคณตตวเขำโรง IMAX 3D เพรำะโอกำสแบบนมไมบอย 5
นาทนคงไมมใครไมพดถงเหลกปะทะเหลกจากภาพยนตรเรอง TRANSFORMERS 4 : AGE OF EXTINCTION มหากาพยสงครามหนยนตท
ขนความมนสมาใหเราไดชมกนถงภาคท 4 แลว พรอมสรางสถตใหม โดย 3 วนแรกทเขาฉายในบานเรา สามารถกวาดรายไดไป
กวา 100 ลานบาท และถานบรวมรายไดรวมจากเขาฉายเพยง 7 วนของหนงยกษเรองน คณจะตององทมนษยตางดาวเหลกพวกน
ท�ารายไดรวมทงสนกวา 200 ลานบาท!!
ถงตอนนใครทก�าลงจะกาวเทาเขาไปดฉากปะ ฉะ ดะ ทประเคนมาแบบจดเตมในภาพยนตรเรองน หรอใครทอารมณคางอยากเขาไปฟนกบ
ฉากบระห�าแบบตอเนอง ไมตองคดนานแลวครบ ขอแนะน�าใหคณเดนเขาโรงภาพยนตร IMAX 3D ทจะเปลยนสถานะของคณจากการเปน
“ผชม” ใหกลายเปน “สวนหนง” ของประสบการณความมนสทะลจอ ตมตาม โครมครามแบบ non - stop กนเลยทเดยว
28
Pen : YossoontornADVERTORIAL
ระห�ำท 1 ระห�ำท 2
TRANSFORMERS : AGE OF EXTINCTION ถอเปนตอนแรกของภาพยนตร
ชด TRANSFORMERS ทไมเคล เบย ผก�ากบสดล�า เลอกใชกลองแบบ IMAX Digital
3D ในการถายท�าเกอบทงเรอง ภาพทออกมาจงมความพเศษ สมจรงยงกวาใน
ระบบ IMAX 3D ถอเปนครงแรกทใชกลองเทคโนโลยใหมในการตามตดชวตหนยนต
ตางดาวเหลาน
ตองบอกวากองถายน เขายกพลกนมาถายไกลถงเมองจน
เลยนะ จงท�าใหเราเหนสถานทสวยงามแปลกตา ไมเหมอน
ภาพตกสงๆ ในภาคกอนๆ ยงท�าใหคณรบประสบการณ
ทางภาพทยงใหญแบบสมจรงทสด ในระบบฉาย IMAX 3D
นแหละครบ
ระห�ำท 3 ระห�ำท 4 ระห�ำท 5
ตนตะลงไปกบอนเมชนและกราฟฟคทสมจรง ภาพ
เนยบไมมกระตกทกขนตอนการแปลงรางของหนยนต
สดเทจากนอกโลก เชอเลยวาคณจะฟนไปกบฉากบ
สดอลงการ ผานการเรนเดอร CG ทงหมดดวย
เทคโนโลย IMAX DMR ภาพทออกมาจงสมจรง
มากกวาระบบปกต
ใกลเข าไปอกกบระบบเสยงของโรง IMAX ทเพม
ความกระหมดวยล�าโพงพเศษถง 44 ตว รบรองวาชด
ทกองศา สมจรงทกดเทล เสยงแนนถงใจ และสง
อารมณไดทกจงหวะแบบไมขาดตอน
TRANSFORMERS : AGE OF EXTINCTION ใน
ระบบฉาย IMAX จะมฉากพเศษทยดภาพจนเตมจอ
บอกกนกอนวาฉากเหลานไมมในโรงทวไปนะ ซงถาจะด
TRANSFORMERS ภาคนใหเตมตาชนดทไมพลาดทก
ความมนส แนะน�าอยางยงใหดในระบบ IMAX 3D เทานน
โอกาสสดทายแลว เพราะตอนน TRANSFORMERS : AGE OF EXTINCTION ยงมรอบฉายในโรงภาพยนตร IMAX 3D ท CentralFestival
Chiangmai อยนะ ถอเปนโรงภาพยนตร IMAX แหงเดยวของภาคเหนอดวย สามารถดรายละเอยดเพมเตมไดท
www.majorcineplex.com/imax/ หรอสายตรงไดท 0 5328 8852 รบประกนความมนสสดตงแนนอน
Marco Polo Restaurant
Centara Duangtawan Hotel, Chiang Mai
132 Loykroh Road, Chang Klan, Muang, Chiang Mai 50100
Tel : 0 5390 5000 Extension 3227
Baan Tawan Shine
Open Daily : 10.00 AM – 09.00 PM
Nimmanhaemin Rd.,Soi 1, Suthep Maung Chiangmai 50200
Tel : 09 4609 8111
Marco Polo Restaurant
กนไป เลนไป ทตะวนฉาย
TASTE OF INDIAN CUISINE
baan tawan shine
Pen : Yossoontorn
Lens : Bananadine
ใครชอบกลนเครองแกงหอมๆ ของอาหารอนเดย หามพลาดเดดขาด เพราะตอนนท
“โรงแรมเซนทารา ดวงตะวน เชยงใหม” ภมใจเสนอ อาหารอนเดยสตรตนต�ารบแทๆ
โดยเชฟใหญ “วเจ ซงส” สงตรงจากประเทศอนเดย จงรบประกนไดวา รสชาตของอาหาร
ทนนน เหมอนคณนงเครองบนไปกนไกลถงอนเดย จนบางทอาจลมวาแททจรงแลวอย
ใจกลางเวยงเชยงใหมนเอง
เชฟวเจ ชวนคณมาลมลองรายการอาหารแบบพเศษๆ ทหาทานไดยาก ดวยกรรมวธการ
ปรงทพถพถนจากครวทถกตอง และถอดแบบออกมาใหตรงตามสตรอนเดยแบบแปะๆ รสชาต
อาหารแตละจานจงเขมขนถงเครองถงรส ถงใจแฟนพนธแทอาหารจากเมองภารตะอยางแนนอน
เมนเดดของทนมใหเลอกหลากหลาย แตจะใหเชฟวเจแนะน�ากตองน ชคเกนคาได, ดาล ทดกา,
ชคเกน บรยาน เตมแปงใหรางกายอกนดดวยโรตขนมปงนานและแปงกรอบ สวนใครชอบ
ทานผก กมซาโมซาไสผก, แกงกะหล�าดอกและมนฝรง, แกงถวซกพ, แกงไกหมกเครองเทศ
มาซารา รวมทงเมนหาทานยากอยางปลาหมกโยเกรต มาซารายาง, แกงเนอแกะสสนจดจาน
และขอแนะน�าเลยกคอ ขาวหมกไกสตรตนต�ารบแทๆ ของอนเดย ทตองบอกวาเครองเทศ เนอไก
น�าจม เขากนไดดด แถมราคายงสบายกระเปาเรมตนเพยงเมนละ 80++ บาทเทานน เปดใหบรการ
ทงมอกลางวนและมอค�า ตงแตเวลา 12.00 – 22.30 น. ทหองอาหาร มารโค โปโล (ชนลางสด)
โรงแรมเซนทาราดวงตะวน เชยงใหม
Centara Duangtawan Hotel, Chiang Mai is proud to present a stunning Indian
cuisine via an a la carte menu personally overseen and prepared by Master Chef
Mr. Vijay Singh. Sample delicate and full flavored specialties such as Chicken
Kadai, Dal Tadka, Chicken Biriyani, Chicken Tikka Masala, Indian Roti, naan bread
and papadam, Vegetable Samosa, Aloo Gobi, Chane Ki Tarkaari, Fish Tandoori,
Mutton Roganjosh plus many more daily changing dishes for your dining pleasure.
Available for Lunch and Dinner from 12.00 AM – 10.30 PM daily
รานนตองถกออกถกใจคนทชอบทานอาหารฝรงนดๆ ไทยหนอยๆ เปนแน เพราะบานตะวนฉาย
คอรานอาหารทบรรจเมนอรอยไวใหคณเลอกทานแบบจใจ ทตางกยกใหเปนสดยอดรานอาหาร
อกรานหนงในยานนมมานฯ การตกแตงรานทเหมอนยกเอาบานตกตามาท�าเปนรานอาหาร
เดนไปทางไหน กจะมเจาตกตานารกๆ จากทวทกมมโลกใหเราไดกอด ไดเลนกนดวย
มาเรองอาหารกนบางดกวา เมนเดดขนชอทใครมาทนเปนตองสงมาชม แบบขาดไมได
นนกคอ จาปาต อาหารชอแปลกแตรสชาตคอนขางคนลน แปงโรตบาง - นม หอไสชส
บวกรสชาตจากผกโขมและเหด ทานคกบมายองเนสเนอเนยนแนน อรอยแบบตองตอชนท
สองทนท อกจานขนชอเปนสปาเกตต ทมใหเลอกหลากหลาย แตทแนะน�าเลยตอง สปาเกตต
ไสอว ทหอมเครองเทศ ใบโหระพา พรอมชนไสอวใหเคยวกนเพลนๆ ดวย หรอใครอยาก
ไดสปาเกตตรสกลางๆ แนะน�าใหสงสปาเกตตเบคอน หอมกลนเบคอนออนๆ แถมใหเบคอน
มาอกเพยบ จะทานคกบมนพซซา สตรเดดของทางรานกเขากน เขากน แตหากใครกลว
ไมอมตองนเลย สเตกหมชนโต หมนมๆ ราดน�าเกรวรสเขมๆ พรอมมนฝรงทอดและผก
สลด แคนกอมแบบพงกางแลว
Baan Tawan Shine is one of the excellent restaurants in Nimmanhemin Zone,
decorated with teddy bear from around the world in a doll house style.
Recommended menu of Baan Tawan Shine is “Chapati”, stuffed cheese chapati
with spinach and mushroom. And there also has many flavors of spaghetti
such as Northern Thai sausage and bacon, including mini pizza and steak.
WWW.FINEDAEMAG.COM 29
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Fine Dae Tf4.pdf 1 6/21/57 BE 9:41 AM
event
คณสรยะ ประสาทบณฑต ผ ว าราชการจงหวดเชยงใหม เปน
ประธานเป ดงาน “TANABATA SEASON” เทศกาลทานาบา
ตะ มกจกรรมมากมายภายในงาน อาทเชน นทรรศการภาพ ชดทางชางเผอก, โชวการชงชาญปนแบบตนต�ารบ, ซมถายรป,
สอนพบกระดาษ โอรงาม, สอนศลปะการสวมชด ยกาตะ /ชด กโมโน, สอนท�าซชและเขยนค�าอธษฐานลงบนกระดาษ 5 ส โดยม
คณอากฮโกะ ฟจอ กงสลใหญญปนณ นครเชยงใหม และดร.เจาดวงเดอน ณ เชยงใหม ประธานสภาวฒนธรรมจงหวดเชยงใหม
เปนประธานรวมเปดงานครงน ณ ศนยการคาเมญา ไลฟสไตล ชอปปง เซนเตอร
TANABATA SEASON
Miracle of Love #3โรงแรมเชยงใหม แกรนดวว จดงาน “Miracle of Love #3” กจกรรมเวดดง
แฟร เชญชวนครกทก�าลงจะเขาสงานววาห รวมเปนสวนหนงของมหศจรรยแหง
รก เลอกแพคเกจแตงงานในรปแบบทคณชอบ พรอมชมแฟชนโชวชดแตงงาน
สดอลงการ ณ หองทพยพมาน โรงแรมเชยงใหม แกรนดวว
Skytrax Award 2014
ผชวยศาสตรตราจารย ดร.ชลวทย เจยรจตต คณบดคณะสงคมศาสตร มหาวทยาลย
ศรนครนทรวโรฒ และนายภาคน พลอยภชา ประธานกรรมการ ด โอเอซสสปา (ประเทศไทย)
รวมลงนามความรวมมอทางวชาการมงพฒนาศกยภาพนสตสธรกจสปาอยางมออาชพ พรอม
ผสนใจงานบรการดานสปาเพอสขภาพ เพมเตมความรและทกษะวชาชพการบรการทมมาตรฐาน
ระดบสากลโดยไมเสยคาใชจายใดๆ ทงสน ณ คณะสงคมศาสตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ
สายการบนบางกอกแอรเวยสไดรบรางวล “Skytrax Award 2014” จ�านวน 2 รางวล ประกอบ
ดวยรางวล “สายการบนระดบภมภาคยอดเยยมอนดบ 1 ของโลก” และ “สายการบนระดบ
ภมภาคยอดเยยมอนดบ 1 ของเอเชย” ประจ�าป 2557 จากผลโหวตของผโดยสารทว
โลก โดยคณพฒพงศ ปราสาททองโอสถ กรรมการผอ�านวยการใหญ สายการบนบางกอก
แอรเวยส รบรางวลจาก มร. จม โบลเดน ผประกาศขาวชอง CNN ณ ฟานโบโร อนเตอรเนชลแนล
แอรโชว กรงลอนดอน สหราชอาณาจกร
M.O.U. between Oasis Spa and Srinakharinwirot
32FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
นายสรยะ ประสาทบณฑตย ผ วาราชการจงหวดเชยงใหม, คณหญงเจาระวพนธ สจรตกล
เจ านายฝายเหนอ, พล.ต.นพ.นวฒน บญยน รองประธานคณะผ บรหารศนยการแพทย
โรงพยาบาลกรงเทพและผ อ�านวยการโรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม ร วมเปนประธานเปด
“โรงพยาบาลกรงเทพเชยงใหม” ศนยการรกษาและการพยาบาลภมภาคภาคเหนอแหงใหม โดย
ม นายแพทยปราเสรฐ ปราสาททองโอสถ ประธานคณะผบรหารกลมและกรรมการผอ�านวยการ
ใหญ บรษท กรงเทพดสตเวชการ จ�ากด (มหาชน) เปนประธานประกอบพธท�าบญและพธบวงสรวง
ยกครฑในชวงเชา ทามกลางแขกผมเกยรตเขารวมแสดงความยนดเปนจ�านวนมาก
Bangkok Hospital chiangmai grand opening
WWW.FINEDAEMAG.COM 33
event
Hospitality Craft Design for ASEAN+6ส�านกงานสงเสรมการคาระหวางประเทศภาคเหนอ (จงหวดเชยงใหม) จดกจกรรม “Hospi-
tality Craft Design for ASEAN+6” โครงการพฒนาผลตภณฑเพอเจาะตลาดกลมใหมๆ
ในตลาดอาเซยน+6 เพอพฒนาความสามารถของผผลตสนคาหตถกรรมในพนทกลมจงหวด
ภาคเหนอตอนบน 1 ใหตอบสนองกลมตลาดใหมๆ เพมมลคาการสงออกของสนคาและบรการ
ณ หองประชม ชน 2 ส�านกงานสงเสรมการคาระหวางประเทศภาคเหนอ (จงหวดเชยงใหม)
ยนสล จดกจกรรม “Lee 125th Anniversary” ณ ชน 2 ศนยการคาเซนทรลเฟสตวล
เชยงใหม ฉลองครบรอบ 125 ป ยนสล ถอก�าเนดโดย มร.เฮนร เดวด ล กางเกงยน
สระดบต�านาน จากประเทศสหรฐอเมรกา พรอมกบการแนะน�าคอลเลคชนใหม แสดงการ
Mix and Match ชดยนสโดยเซเลบรตชาวเชยงใหม และกจกรรม Meet and Greet กบ
นกแสดงหนมมารโอ เมาเรอ ทามกลางแฟนคลบจ�านวนมาก
ฮอนดา บกวง เชยงใหม จดกจกรรม “Test Riding Day” เปดตวรถจกรยานยนต Honda
Big Bike CB 650F และ CBR 650F พรอมรวมทดสอบการขบข แลกเปลยนประสบการณ
การขบข ตนเตนกบการแสดงขบขผาดโผน จากแชมประดบเอเชย “อารท God Rider”
ลานจอดรถ P3 อทยานหลวงราชพฤกษ จงหวดเชยงใหม
จน เชฟ สถาบนสงเสรมความรพฒนาทกษะเดก จดแถลงขาว “Kindermusik & Ge’nie Chef”
เปดตว ไคนเดอร มวสค สถาบนการเรยนการสอนจากอเมรกา โดยมดนตรเปนสอ เพอการ
พฒนาศกยภาพของเดกเลกวย 1-7 ป ชวยใหลกของคณมการพฒนาในทกดาน เชน ดานสายตา
การไดยน การสมผส รวมถงการเรยนรดานภาษาองกฤษอยางสนกสนาน
Lee 125 Anniversary
Test Riding Day
th
Kindermusik and Ge'nie Chef
34FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
โรงแรมฮอลเดย อนน เชยงใหม จดกจกรรม “Wedding Fair” ภายใตคอนเซปต “Enchanted Wedding”
ณ หองแกรนดนนทา บอลรม เนรมตบรรยากาศงานววาหเพอใหครกทก�าลงจะลนระฆงววาห เลอกหา
แพคเกจแตงงาน โดยม เวดดงสตดโอ เวดดงแพลนเนอรชนน�า และสถาบนเสรมความงาม คอยใหค�าปรกษา
เรองการแตงงาน เลอกสถานทฮนนมนกบสายการบนบางกอกแอรเวยส
โรงแรมเลอ เมอรเดยน เชยงใหม จดกจกรรม “URBAN LOVE – Wedding Fair 2014” ณ ชน 4
หองคอนเวนชนฮอลล ทสดแหงสถานทจดงานววาหทไมซ�าใครในแบบฉบบของคณ เรยบหรและทนสมย
พรอมชมแฟชนโชวชดแตงงานทมเอกลกษณโดดเดนไมเหมอนใคร
Enchanted Wedding
URBAN LOVE - Wedding Fair 2014
GATSBY - Signature Weddings 2014มร.ฟรานซ รกเตอร ผจดการใหญ โรงแรมแชงกร-ลา เชยงใหม กลาวเปดงาน
“GATSBY - Signature Weddings 2014” ณ หองแกรนดลานนา บอลรม เนรมต
ใหเปนบรรยากาศงานแตงงาน เพอใหครกทก�าลงจะเขาสประตววาห ไดเลอกรป
แบบการจดงาน จากเวดดงออรแกไนเซอรและสตดโอถายภาพ พรอมชมแฟชนโชว
ชดแตงงานสดอลงการ
WWW.FINEDAEMAG.COM 35
event
ราน Brandname Buri (เดอะ ฮารเบอร) จดฉายภาพยนตรรอบการกศล Grace of
Monaco ท Ultra Screen Theatre เมเจอรซนเพลกซ เซนทรลเฟสตวลเชยงใหม
รายไดสมทบทนโครงการ To Be Number One ในทลกระหมอมหญงอบลรตน
ราชกญญา สรวฒนาพรรณวด ในคอนเซปตแฟชนโชว ทมาของกระเปา Hermes
รน Kelly ทตงมาจากพระนามของเจาหญงเกรซ เคลลแหงโมนาโค มเซเลบเชยงใหม
ถอแอรเมสสารพดรนรวมเดนพรมแดงกนคบคง
GRACE OF MONACOby Brandname Buri
36FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
WWW.FINEDAEMAG.COM 37
street food Pen : Frank Dolp
Lens : Banana
เผดสดตง อรอยสดโตง กวยเตยวหมพรกกะเหรยง
"ซปดก" ไมไดมดแคกระดกนะตวเธอ
ถากวยเตยวเดมๆ ทเคยกนยงเผดไมถงใจ แนะใหเหยยบคนเรงมงหนามายงบรเวณ
หนาโรงเรยนเรยนาเชลวทยาลย เพราะเยองๆ กนนน คณจะพบตวเองยนอยหนา
ราน "กวยเตยวหมพรกกะเหรยง" ทยกสตรกวยเตยวจากราชบรพรอมกบเดดพรก
บนดอยมาเสรฟถงโตะ
ทเดดของทนกตามชอปายเลยครบ "พรกกะเหรยง" ซงคณบรรลอศกด
ตลยวฒนากร หรอลงเปยก เจาของรานสดเกาวย 63 ป ทท�าเอง เสรฟเอง
มานานกวา 20 ป ใหขอมลวา พรกกะเหรยงนแหละ มนเผดกวาพรกในบานเราเยอะ
แถมยงอมพอรตจากชาวเขาจรงๆ นะ สวนกวยเตยวทนอาจไมใชราชบรแบบเพยวๆ
เพราะอดต ลงเปยกเคยท�างานดานสอ เดนทางบอย จงมโอกาสไดชมพรอมกบเกบ
รสชาตโปรดระหวางทางเพอปรบใชในสตรของตน พดเสรจกจดเลยกบ "บะหม
ตมย�าหมรวม" เสนบะหมจมอยในน�าซปหมรสเขม ขางๆ กนเปนหมหมก เครองในหม
และลกชนหม หอมดวยกลนเครองเจยวและรสสมผสกรบๆ จากถวลสง รสชาต
เขมเตมเครอง ฉาบดวยไอรอนจากพรกกะเหรยงทตองยกนวใหถงความแซบ
แสบทรวงจรงๆ ส�าหรบคนทกนเผดไมไหว จะสงน�าใสกโอเคอยนะ แตใครทชอบ
ทานเนอคงตองท�าใจหนอย เพราะรานนมแตหมนะจะ
นอกจากเมนคอรสแลว ทางรานยงม "หมดน" และ "ดนรวม" (ลวกจม) มา
ใหกระเพาะไดท�างานตออกนด ไฮไลทอยตรงทสามารถปรงน�าจมไดตามใจชอบ
จากเครองปรงบนโตะ จะเผดโฮกหรอจะหวานเจยบยงไงกสดแลวแต กระซบแถมวา
เครองเจยวทนกเดนไมแพใคร เพราะคดสรรวตถดบหอมๆ อาท กระเทยม หอมแดง
และผงแดงทสงตรงจากลาว มาผสมใหเขากนแลวเจยวจนเหลองกรอบ ซงสามารถ
สมผสความหอมนไดในทกเมน แถมคาเสยหายยงเปนมตรกบกระเปาตงคอกดวย
"ความม เรมจากความไมม" ประโยคขางตนนไมไดมปราชญทานใดเคยกลาวไว
(มง?) แตก�าลงจะบอกวาชอราน "ซปดก" เกดขนจากค�าตดปากทลกคามกสงเมนน
ครนเคยเปนรานกวยเตยวไรชอในผนดนถนแมโจ แถมยงฝากความหวานแบบดกๆ
มากวา 3 ปแลว
"พๆ ซปดกทนงครบ" โตะขางๆ ทสงอยางสนทสนม สวนผมนะเหรอกสงตาม
แบบมาตรฐานสากล เนองจากเปนการมาเยอนราน "ซปดก" ของคณหนงฤทย แสนวาสน
หรอคณเบลล ทลงมอลงแรงรวมกบเหลาเพอนสนท ณ สาขามาลนพลาซา
หนามหาวทยาลยเชยงใหมเปนครงแรก เมอสนเสยงสงปบ "บะหมซปกระดกตมย�า"
กเสรฟถงโตะ เนองจากผมสงพเศษไปซะดวย จงท�าใหผมอาปากคางกบขนาด
และปรมาณกระดกหมหอมๆ ทลนชาม องเสรจกขอเรมกนเลย อยางแรกทถงใจ
มากคอตวน�าซปเขมขน พรอมดวยกระดกหมตดเนอคอนขางเยอะ ใหรสหวาน
มน เคมแบบพอดๆ ใตน�าซปซอนไปดวยเนอหมเปอยๆ อกเพยบ เชอเลยวาไมนาน
ถวยนจะแหงสนทอยางแนนอน ซงทางรานกระซบมาวา กระดกหมทนสงมาเฉพาะ
จงท�าใหกลนน�าซปจะหอมมาก แถมเครองตมย�าทนยงถงใจดวยรสเปรยวอมหวาน
เผดออนๆ แตลงตว เอาใจคนทไมกนรสจดไดเปนอยางด
นอกเหนอจากกระดกแลว ความพเศษยงมใหเหนในบะหมไขสออน ทใหรสสมผส
ทด ลกชน แคบหม หมยอ และไขตม แถมอกนดวา รานนไมเหมาะกบครกทก�าลง
มองหาเดทแรกนะจะ ไมวาชายหรอหญง เชอเลยวาคณตองแพความอรอยของทน
จนสนลคอยางแนนอน (55+)
ซปดก
Malinplaza Chiangmai
Open Daily : 04.30 PM - 11.00 PM
Tel : 08 3050 4121
กวยเตยวหมพรกกะเหรยง
169/1 Charoen - Prates Rd., Muang Chiang Mai
Open Daily : 09.30 AM - 03.00 PM
Tel : 0 5327 2281
38FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
Pen : Yossoontorn
Pen : Frank Dolp
Lens : Banana
Pencil : MORMEWiiz
Deal Pen : Yossoontorn
MY MOM, MY SUPERSTAR
25% OFF & FREE MASSAGE
ลอบบ บาร เชญชวนเหลานกดมทกทาน พบกบโปรโมชน STAY MARATHON ทพรอมให
คณมาราธอนกนทงคน กบ "บฟเฟตคอกเทลและเบยร" แบบไมอนตงแต 21.00 - 24.00 น.
(3 ชวโมง) เพยงทานละ 500 บาท และ พเศษ! กบ Ladies Night ใหสาวๆ ทชอบสงสรรค
(ทกคนวนศกร) พเศษอกตอกบโปรโมชน "มา 4 จาย 3" ดมด�าเตมท ทลอบบ บาร โรงแรมฮอลเดย
อนน เชยงใหม สอบถามรายละเอยดเพมเตมหรอส�ารองทนงโทร 0 5327 5300
เทสโก โลตส จดธงฟาอาหารพเศษเพยง 25 บาท อมอรอยกนเตมทถง 25 เมน เพอชวย
ลกคาประหยดคาใชจาย และรวมใหการสนบสนนนโยบายภาครฐ กระทรวงพาณชยชวยลด
ภาระคาครองชพพรอมเพมทางเลอกใหกบผบรโภค เลอกอรอยทงขาวผดกะเพราไกหรอหม
ไขดาว และเมนอนๆ อกเพยบ อมอรอยในราคาสบายกระเปาไดแลววนน ทเคานเตอรอาหาร
ปรงส�าเรจในเทสโก โลตสทวประเทศ
HOLIDAY INN CHIANGMAI
TESCO LOTUS
SIRIPANNA VILLA RESORT & SPA
STAY MARATHON
เดอะ สปา รสอรท เชยงใหม รสอรทหรทามกลางบรรยากาศอนแสนบรสทธจากธรรมชาต
จดโปรโมชนพเศษลดราคาสงสด 25% (ตามเงอนไข) และเพยงพกทหอง Pool Deluxe
Room ตงแต 2 คนขนไป รบฟรทนท Thai Massage ส�าหรบ 2 ทาน (ตอการพก 1 ครง)
ราคาพเศษของหองเรมตนตงแต 2,325+++ พรอม Meditation Class, WiFi และ Late
Check Out ในเวลาบายสามโมง ตงแตวนนจนถง 30 กนยายนน สอบถามรายละเอยด
เพมเตมโทร 0 5392 0888 หรอ [email protected]
BANGKOK AIRWAYS SUPPORT RECONSTRUCTION PROGRAM
หลงเหตการณแผนดนไหวครงใหญในเชยงรายเมอไมก เดอนทผานมา สายการบน
บางกอกแอรเวยส จงจด reconstruction program ขนเพอใหการสนบสนนสมาคมสถาปนก
สยาม ในพระบรมราชปถมภ ในการเดนทางไปชวยเหลอผประสบภยทไดรบผลกระทบในพนท
จงหวดเชยงราย ดวยการสนบสนนบตรโดยสารเครองบนใหแกสถาปนก คณะท�างานพรอม
เจาหนาทเพอเดนทางไปรวมบรณะซอมแซมอาคารบานเรอน โรงเรยนและวด ทงนทางสมาคมฯ
และสถาปนกชนน�าของไทยไดรวมมอกนในการออกแบบอาคารเรยนอยางเรงดวน และระดม
ทนเพอจดซอวสดกอสราง ซงไดรบการสนบสนนจากภาคสวนตางๆ ดวยจตอาสา โดย
ไดใหความชวยเหลอในการสรางอาคารเรยนใหแกโรงเรยนในพนทจงหวดเชยงราย 9 แหง
รวมทงบรณะวดทไดรบผลกระทบจากเหตแผนดนไหว อกทงยงมงสงเสรมการเตรยมพรอม
รบมอกบภยพบตอยางมประสทธภาพใหยงยนตอไปในอนาคตดวย
ผอานทานใดมความประสงคทจะใหความชวยเหลอสามารถบรจาคสมทบทนโครงการไดท
บญช “สมาคมสถาปนกสยามฯ เพอชวยเหลอผประสบภยแผนดนไหว จ.เชยงราย” ธนาคาร
ไทยพาณชย สาขาศรวรา เลขทบญช 140-2-631196-6
25 ฿ 25 MENU
THE SPA RESORT CHIANGMAI
ศรปนนา วลลา รสอรท แอนด สปา
เ ชยงใหม น� า เสนอมอกลางวนสด
พเศษเพอคณแมและครอบครว ในชอ
My Mom, My Superstar ดวยบฟเฟต
อาหารกลางวน เนองในโอกาสวนแม
แหงชาต 12 สงหาคม โดยคดสรรวตถดบ
ชนเยยมเพอปรงเมนอาหารนานาชาต
อยางพถพถน ทามกลางบรรยากาศอน
รมรนและความเขยวขจจากแมกไมนานา
พนธ พรอมรบชดของขวญสดพเศษ
ทงบตรชมภาพยนตร, ชดของขวญ
จาก “โรเนอเฟลท” ชาคณภาพเยยม,
ดอกไมหอมพนเมอง และหนงสอจาก
ส�านกพมพศรปนนา ตงแตเวลา 12.00
– 15.00 น. ราคาเพยง 850 บาทสทธ
ตอทาน พเศษเมอมาฉลองวนแม 4 ทาน
จายเพยง 3 ทาน เฉพาะวนท 12 สงหาคม
2557 น สอบถามรายละเอยดเพมเตมโทร
0 5337 1999 หรอ [email protected]
WWW.FINEDAEMAG.COM
40FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
yesterday Pen : Frank Dolp
Pencil : Bombolio
แมจะเปนเรองท 16 จากแดนปลาดบแลว แตจเรนเจอร
ไดกาวสจดสงสดของขบวนการ 5 สในไทยอยางแทจรง
เพราะถานกถงภาพชดเกราะรดตวหลากส ก�าลงตตอยกบ
สตวประหลาดอย แนนอนวาไดโนเสารเหลกทง 5 นาจะโผล
มาเปนอนดบแรกๆ ทงทกอนหนานกมขบวนการ 5 สโผล
มาใหเหนกนบาง อยาง ไดเรนเจอร คาคเรนเจอร หรอ
ฉายเดยวแบบมดเอกซทจ�ากนไมหวาดไมไหว แถมเรองนยง
โดนใจฝรงตาน�าขาวไปเตมๆ จนตองซอลขสทธไปท�าเปน
Power Ranger ในภายหลง
เนอเรองหลกๆ คอเหลามารรายถอก�าเนดขน จากการ
ทนกบนอวกาศดนไปเปดผนกมารเกาแกกวา 170 ลานป
บนดาวองคาร สงผลใหเหลาอศวนในต�านานทง 5 ตอง
ตนขนมารบภารกจปกปองโลก (ร สกจะปกปองทญป น
ประเทศเดยวแหละ) ตวละครเดนๆ เหนจะมแคสองตวคอ
เกค อศวนสแดง และแมมดบนโดรา ตวรายทหวเราะตลอด
เรอง แตละตอนเนอหายอยงาย ไมตองคดเยอะ ไมตองจ�า
ชอตวละคร จ�าแคใครสอะไรกพอ โดยทกตอนเดกๆ มกจะ
โดนเหลารายลกพาตวกอนเสมอ เพอเปนชนวนใหเกดการ
ปะทะกนระหวางสตวประหลาดและอศวนดกด�าบรรพ (แหง
ส... ถาเดกไมหาย 5 คนนนจะออกมาเรอะ) ซงนอยครง
มากทคราวซวยจะไมตกกบเดก และจะลงเอยดวยการชวย
เหลอส�าเรจในทกครง พรอมตะโกนวลเดดในต�านานอยาง
"ส�าเรจแลว ทกกกโคนนน!!!" เปนเสยงเดยว
นอกจากเนอเรองแลว สงทท�าใหทวโลกตองโคงค�านบ
คอ "เทคนคการถายท�า" ซงรบประกนไดเลยวาครเอทกน
แทบทกซนจรงๆ ทงฉากแปลงรางทมกระบทาใหครบทก
คน (เดกชายมกจะแยงกนเปนตวสแดง) ฉากกระโดดเขา
หองบงคบหน ฉากหายตว ฉากฟนดาบทใชสะเกดระเบด
แทนเลอดสาด หรอแมแตฉากสตวประหลาดขยายราง น
แหละถอเปนไฮไลทของเรอง โดยมกจะถายลอดขาเพอสราง
ความเปรยบตางดานขนาดอยางสมจรง (มากกกก) แถม
ฝงพระเอกยงตองหนตายจากเทาขนาดยกษทกระทบลง
มา เรยกไดวาพยนแกคดมาหมดแลวจรงๆ ทมพรอพกจด
เตมกบเสอผาหนาผม ฉาก คนเขาฉาก หองบงคบ รวมถง
ซนตอยตไซสบกในสตดโอ เรยกไดวาเมดเงนลงทนนระดบ
นองๆ ต�านานสมเดจพระนเรศวรฯ ในบานเราเลยทเดยว
ผใหญในบานเรามกจะคดวา "จะลงทนไปเยอะแยะท�าไม
ท�าใหเดก ก�าไรมนไดไมเยอะหรอก" แตครเอทฟแดนซามไร
กพสจนใหโลกเหนถงความส�าเรจอยางลนหลาม ทงใน
เรองความเปนต�านาน การจดจ�าหนายลขสทธ รวมถงมม
เลกๆ ทเหนวา ผใหญในบานเขาใหความส�าคญกบอนาคต
ตวจวขนาดไหน เพราะเหลาอศวน 5 ส สามารถเปนสอ
การสอนดานคณธรรมชนดใหเดกๆ ไดอยางแยบยล เดกจะ
โตเปนผใหญทดได กตองดวยฝมอผใหญนนแหละ เพราะ
"ผลสมฤทธส�าคญมากกวาผลก�าไรเสมอ" วาไปแลวกลอง
หาซอมาดกนอกครงกไดนะ ในเมอโลกของเมอวาน ตอนน
กอยแคปลายนวมอของเราเอง "จเรนจาาาา!!!"
จเรนจาาา.. จเรนจาาา..
ขบวนการ 5 สแหงโลกลานป
Five Colors of Power
“Kyoryu Sentai Jurenja” is the 16th fi lm about
superhero team of Japan, aired on TV Asahi from the
beginning of 1992, with a total of 50 episodes, and
aired on Modern Nine TV of Thailand in 1994, at 10.30
in every Sunday.
The film’s plot is five young Dinosaur-evolved
Humans warriors from an ancient civilization are
awakened to protect the world from monsters.
Featured characters are a red hero and Bandora a
villain who likes to laugh.
With the enjoyable plot and excellent technical of
filming that had a high cost; it made the Kyoryu
Sentai Jurenjae has been popular, not only Japan and
Thailand but USA also bought the right to make a film
“Power Ranger”.
Japanese creators have already proved their
intentions that want their film be teaching materials on
ethics for children by the great success of the film.
"เมอหลายลานปกอน (เสยงบรรยายตด Echo หนอยๆ) มไดโนเสารพทกษโลกอย
5 ชนด พวกเขาตนขนมาพทกษโลกอกครงหนง ในฐานะนกรบไดโนเสาร...............
Kyoryu Sentai Jurenja!!!!!" สนเสยงบรรยาย กจะพบกบเพลงประกอบสด
คลาสสก "จเรนจาาา.. จเรนจาาา.. บลาๆๆๆ (ฟงไมออกละแหละ)" ทจะปรากฏ
ขนกอนเขาเรองทกตอน แปลกใจมากๆ วา เมอยอนกลบไปดการตนพลาสตก
อกครงในตอนน กลบมค�าถามมากมายผดขนมาตลอดเรอง ทงๆ สมยเดกเราไม
เคยสงสยสงเหลานเลย เอาแควาซนขยายราง กนงฮาไปไดทงวนแลวเหอะ (55+)
ขบวนการไดโนเสาร จเรนเจอร หรอ Kyoryu Sentai Jurenja เปนภาพยนตร
แนวขบวนการนกส ล�าดบท 16 ของญปน ออกอากาศทางสถานทวอาซาฮ
ตงแตตนป พ.ศ. 2535 รวมความยาวทงสน 50 ตอน โดยไดสรางความคนเคย
ใหกบเดกไทยผานชอง 9 อ.ส.ม.ท. ในป พ.ศ.2537 ออกอากาศทกวนอาทตย
เวลา 10.30 น. ในชอ "ขบวนการไดโนเสาร จเรนเจอร" (แถมยงรรนมาจนถง
ยคผมเลยทเดยว)
42FACEBOOK.COM/FINEDAEMAG
ไมกเดอนทผานมาน ผมนงอานไทมไลนในเฟซบก ยอมรบวา
ดวยความทเปนทาสแมวคนนง กเลยกดตดตามเพจเกยวกบ
แมวไวเยอะมาก จงไดมโอกาสเหนภาพนารกๆ จากรานซอม
รถมอเตอรไซครานหนง ทมบรการตงโซ ตงเบรก แลวกเตม
ลมใหผใชบรการฟร โดยทางรานตงกลองรบบรจาคไวใหชวย
คาอาหารแมวแทน เพราะมแมวเกอบ 20 ชวต ภายใตชายคาบานน
ผมเองกไดแตบนอบอบในใจวา ท�าไมเราไมรจกกนเรวกวานนะ!!
ไมรอชา เราเดนทางออกจากเมองเชยงใหม มงหนาสสนปาตอง
กนโดยพลน
รานสพจน มอเตอรไซค มอสอง เชยงใหม - ล�าพน
คอรานทวานแหละครบ ขบรถออกจากตวเมองเชยงใหมได
สกพกกถงแลว รานอยกอนถงตลาดนดทงฟาบด (กาดงว)
นดหนอย พอจอดรถเทานนแหละครบ กองทพนองแมว
ทงนอยใหญ กยาตราทพเขามาจโจมเราแบบไมทนไดตงตว
โดยมคณพจน สพจน ฐตญาโน และคณออ ศรลกษณ ตา
ค�า สองครกทแบงความรกของทงคมาใหเจาแมวเหมยวพวกน
“รานนเปดมาจะ 13 ปแลวครบ เรมแรกท�ารานกเลยงแมว
อยแลว เปนแมวของตวเองบาง เขาเอามาใหเลยงบาง มบางท
แมมนมาออกลกไวแลวทงไป เรากรบเลยงไว กเลยเลยงตงแต
ตอนนนเรอยมาเลย อกอยางคอเราทงคตางกชอบแมวเหมอนกน
แมวกเลยกลายเปนคนในครอบครวเราไปแลว” คณออกลาว
จากการสงเกตคราวๆ ทนมแมวนบสบตว อยใตโตะบาง
นอนหลบอยบนชนเครองมอบาง อยหลงบานบาง บางตวก
นอนเลน ขณะทอกตวก�าลงปลกขนมาเลนดวย บรรยากาศ
การท�างานของคณพจนและคณออนนคงเหมอนไดนงท�างาน
ในคาเฟแมวทกวนกไมผด "เคยมคนมาขอแมวทรานไปเลยง
เหมอนกนนะ แตเราไมให เพราะเรากลววาเขาจะดแลพวกมน
ไมดเหมอนเรา เปนหวงเจาพวกนดวย ลกกยงไมม เรากเลย
มแมวนแหละ ทกลายมาเปนเพอน (ยม)" พออเลาใหฟงเรอง
เจาเพอนสขาทวงกนปวนเปยนไปมาตลอดการพดคย
“ทรานเราเลยอยากใหคนทเขามาไดเหนความนารกของ
มน เลยคดวาจะใหบรการ ตงโซ ตงเบรก และกเตมลมรถ
มอฯ ไซคฟรๆ และถาใครอยากบรจาคชวยคาอาหารแมวก
ไมขดของ เพราะเจาพวกนกนเยอะเหมอนกน พใหกนวนละ
3 มอ ขาวคลกปลาทบาง อาหารเมดบาง แตเราไมไดมอง
เรองเงนหรอก แคสขใจทไดดแลพวกเขากพอแลว” ทงคกลาว
รานสพจนฯ นอกจากจะเปดเปนรานซอมรถมอเตอรไซคแลว
ยงจ�าหนายรถมอเตอรไซคมอสองสภาพด ราคาถกดวย
ใครรถยางแตก โซหลด ครชเสอม เครองหลวม (จะบาเหรอ
ซอใหมเถอะครบ) และอกหลายอาการ ตดตอพพจนไดเลย
รบรองวาระหวางทคณรอรถซอมอยนน ตองมเจาบานสขา
ตาแปวๆ มาตอนรบขบสแนๆ เลย เมยววววว
Supoj Used Motorcycle Shop Chiang Mai- Lamphun
in San Pa Tong District, Chiang Mai is the shop which
provides free service for chain and brake setup for
motorcycle and tire pump. But the shop is having
a donation box for cat food purchasing instead, to
feed almost 20 cats of the shop
Khun Poj, Supoj and Khun Aor, Sirilak Thittanon,
the shop’s owners said “we founded the shop and
started to raise cat 13 years ago. We got some cat
by buying, some by adoption and some by breeding.
Some asked us to adopt our cat but we declined
because we love all of them.”
Repair your motorcycle or look for used motorcycle
at Supoj Used Motorcycle Shop Chiang Mai - Lamphun,
you will be welcomed by cute cats.
แคเธอดแลดวยรก และปลาท
รานสพจน มอเตอรไซค มอสอง เชยงใหม - ล�าพน
17/3 ม.9 ต.ยหวา อ.สนปาตอง จ.เชยงใหม 50120
Tel : 08 6912 1630
meow torcycle
smile Pen : Yossoontorn
Lens : Banana
สพจน ฐตญาโน
แมวไดกลายมาเปนสมาชกในครอบครวเราไปแลว
Final_Chompor_poster_A5.indd 1 6/3/2557 BE 9:47 PM
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
ARTWORK_AD. BINDEE CHIANG MAI 23X27.5 CM (INVOLVE).pdf 1 6/26/57 BE 1:53 PM