巴 西 Brazil

飲食特色

巴西南部土地肥沃，牧場很多，烤肉就成為當地最常用的大菜。東北地區人們主

食是木薯粉和黑豆，其他地區的主食是麵、大米和豆類等。蔬菜的消費量，以東南部

和南部地區居多。豆子燉肉是全民大菜，它是用豆子烹煮而成的菜。烤肉為一品國菜，

在巴西的每個地方，烤肉是具有巴西的風味菜。巴西有“咖啡王國”之稱，是世界上

最大的咖啡消費國之一，也是世界三大咖啡産地之一，咖啡是大多數人喜歡的飲品，

巴西人比較喜歡喝濃咖啡，飯後閒談時喜歡喝一杯濃濃的、加方糖的黑咖啡。

里約嘉年華 Carnival in Riro

巴西嘉年華會開始於每年的 2 月中下旬，位於南半球的巴西，正值陽光燦爛的夏

季，熱情洋溢的嘉年華在此時節展開，使這 4 天 4 夜的慶典充滿亮麗奔放的氣息。

巴西嘉年華在首都里約舉行，最著名的活動是森巴大遊行，在森巴大遊行中，所

有參與遊行的人，竭盡所能的以炫麗清涼的服裝吸引觀眾的目光，遊行時隨著森巴舞

的節奏，踩著巴西特有的森巴舞步，盡情的擺動身軀，包括觀賞的群眾也會忍不住一

起共舞。

想參與巴西嘉年華森巴大遊行的人，必須購買參觀門票，不過票價並不便宜，一

張門票可賣到 430 塊美金左右，站票也需要一半的價格。

傳統服飾

巴西的男子平時穿短褲和襯衫，但是上班或参加社交活動則必须衣冠楚楚。因為

在巴西，衣帽整潔、著裝嚴肅的人會得到認可，所以在正式場合，巴西人很注重著裝。

對于女士，在穿著上則没有嚴格的限制，她们通常對穿色彩艷麗的裙装。巴西的黑人

妇女習惯上身穿短上衣，肩披又長又寬的圍巾，下身穿寬大的花裙。她們喜對戴手鐲，

並在腰带上繫上許多垂飾。

泰 國 Tailand

飲食特色

泰國菜的調味料花樣繁複，有辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶…等天然佐料來加

重食物口味。同時泰國人在做菜時，也常用九層塔、胡萎、紫蘇、薄荷葉、檸檬葉等

香料，再加上各種切、剁、搗、拌等繁複的處理方式，使泰國菜餚在口味上獨樹一格。

泰國人尊重右手，認為右手高貴，吃飯用右手﹔而左手隻能用來拿一些不潔之物。

因此給別人遞東西也得用右手，以表示敬意，在比較正式的場合還要用雙手奉上，用

左手則會被認為是鄙視他人，跟別人握手更忌用左手。

潑水節 Songkran Water Festival

每年的 4 月 13 日，是泰國的新年，由於泰國民俗習慣以潑水互祝新年快樂，並

且表達祝福之意，所以又稱為潑水節。

潑水的儀式演變自宗教的祈福儀式，原本對於不同對象會有不同的潑水方式，演

變至今日，則成為單純的潑水祝福之意。由於潑水是一種祝福的儀式，被水潑到的人

不僅不會閃躲，更不會生氣，被潑的越濕，表示得到的祝福也越多，在潑水節期間，

常常可以在泰國的街頭巷尾看見人們互相打水仗的畫面，相當有意思。

傳統服飾

泰族男子的傳統民族服裝叫「絆尾幔」紗籠和「帕農」紗籠。帕農是一種用布纏

裹腰和雙腿的服裝。絆尾幔是用一塊長約 3 米的布包纏雙腿，再把布的兩端卷在一起，

穿過兩腿之間，塞到腰背處，穿上以後，很像我國的燈籠褲。由於紗籠下擺較寬，穿

著舒適涼爽，因此它是泰國平民中流傳最長久的傳統服裝之一。

泰國傳統服飾女筒裙泰國女子下裝，曼谷王朝拉瑪六世時期（1910-1925）開始

流行。筒裙同紗籠一樣，布的兩端寬邊縫合成圓筒狀，穿時先把身子套進布筒里，然

後用右手把布拉向右側，左手按住腰右側的布，右手再把布拉回，折回左邊，在左腰

處相疊，隨手塞進左腰處。穿時也可以用左手以同樣動作向相反方向完成。

以 色 列 Israel

飲食特色

以色列受宗教因素的影響，以色列食物品種多樣，具有濃郁的猶太飲食傳統。

法拉費（Falafel）原料是胡姆斯，是一個個小丸子的形

狀，金燦燦的，可愛的誘人，稍帶一些辣味。關於法拉費的

起源，有人說它是由埃及人創作的，阿拉伯人把它帶入以色

列國土；也有人說它是純粹的以色列食品，兩者的差別在於

，埃及人選用的是一種扁扁的白豆，而以色列人所選用的是

鷹嘴豆。

披塔（Pita）是最受歡迎的主食，大多為圓形面餅，外

形有點像面包，又有點類刮包，但比夾饃更大更薄，中間是

空心的，像個口袋，所以也人把它叫做口袋面包。

聖誕午夜團聚 Christmas Midnight Mass

為了慶祝耶穌的誕生，來自全世界的聖徒，在 12 月時，以歡欣鼓舞的心情齊聚

耶穌的誕生地-以色列的拿撒勒，在曼格廣場上，聚集著代表基督教新教徒的廣大群眾，

在 12 月的冷風中唱著聖歌。

午夜團聚則是在教堂中舉行。到了聖誕節的午夜時分，所有天主教的信徒們則群

聚在基督誕生教堂中，因為想要進入教堂的信徒太多，在廣場上會架設起大螢幕供不

能進入教堂的信徒觀禮。

午夜團聚的隔天，所有慶祝耶誕的活動則會從耶路撒冷舊城移往耶穌的誕生地伯

利恆。

傳統服飾

女性 - 用木棉或羊毛做的暗色摺裙(視經濟而定)，其長過膝，上

衣質料與裙子相同，但係白色，圓領或有角的領子，袖

子向上捲，不戴任何飾物，光腳或穿涼鞋。

男性 - 用木棉或羊毛做的暗色長褲，夏天則穿白木棉，上身為

相同質料的白色襯衣，不扣領子，袖子向上捲，不戴帽

子，光腳或穿涼鞋。另外，小孩子所穿的團體服裝則較

活潑而多變化。

尼 泊 爾 Nepal

飲食特色

米飯是尼泊爾絕大部份地區的主食，山區人民的主食主要是玉米、小米和蕎麥。

大米通常是煮來吃，再配上扁豆湯(dhal)，咖喱味道濃重的蔬菜和肉塊。山區居民吃甘

裸，磨碎後和茶、牛奶或水混合，或是乾吃，作為米飯的補充或代替品。尼泊爾人喜

歡吃薄餅、土豆、青菜和羊肉，愛喝牛奶和茶。吃飯時，每人一個盤子，盛放主食和

蔬菜，用手抓著吃。

燈節 Festival of Lights

尼泊爾的燈節是尼泊爾人為了將夜晚點亮，以迎接財富到來的一個節慶活動。在

燈節的第一個晚上，數千盞的燈將會點亮，家家戶戶將他們的食物拿到外面送給扮演

死神 Yama 的群眾食用。燈節的第二個晚上則是獻給人類最好的朋友-狗，這天晚上，

狗的額頭會被塗上各種顏色的色塊（tikas），第三天晚上，人們以小盞的燈及蠟燭迎接

財富之神進入自己的家中，這一天晚上，天空中此起彼落的煙火，將夜空點燃的燦爛

無比。

第四天是新年，所有的家庭成員團圓，第五天則是家人互相表示關心的日子，家

庭中的姊妹們會在兄弟們的額頭塗上提卡（tikas），兄弟們則會回贈禮物，以表示其忠

貞。尼泊爾燈節以尼泊爾的年曆為主，每年大約 10 月或 11 月舉行。

傳統服飾

尼泊爾男人，上身多穿西服式的外套，下身多穿腰肥腿瘦的白褲。頭上多戴黑色

圓頂小帽。尼泊爾婦女們的傳統飾包括色彩鮮艷的沙麗和旁遮比兩大類。尼泊爾人喜

對棕、白、紅色，喜對牛、山水圖案。尼泊爾人的前額，常點著濃濃一團紅色的蒂卡，

即朱砂。

日本 Japan

飲食特色

日本人自稱「徹底的食魚民族」，以最大限度地利用海產品而自豪。日本人始終貫

徹雜食的原則，以保證「陰陽」的平衡。正是這種觀念，使雜食成為日本飲食文化的

一大特色。日本飲食文化的另一特色是「生」和「鮮」。按照日本人的觀念，新鮮的東

西是營養最豐富、體內所蘊含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鮮

期。日本人喜歡將食物生吃，不僅生吃各種蔬菜和各種植物，而且生吃雞蛋，生吃魚，

生吃肉。按照現代醫學的觀點，新鮮有助於衛生，時鮮則有助於健康。因為，「時鮮」

之際，生長激素最旺盛，營養價值當然最高。

京都葵祭 Aoi Festival

每年的 5 月 15 日舉行，始於平安時代初期，是京都三大祭中歷史最悠久的祭典。

祭典的進行當天，人們穿著平安貴族的服裝，早上從京都御所遊行到下鴨神社，下午

從下鴨神社遊行到上賀茂神社。本稱為賀茂祭，但因祭典的遊行人員的衣服、牛、馬、

御所車，都以葵葉裝飾，故慢慢就改稱為葵祭。

遊行隊伍共有四個單元，第二個單元是用牛拉御所車，車上佈滿葵葉、藤和昌蒲。

最後一個單元則是由女性抬坐在座轎的齋王〈奉命主持神社的未婚公主〉。

葵祭-最早稱為賀茂祭，後來因為祭典上巡遊隊伍的人群、御所車、牛車、馬車..

等等，都會使用葵葉來裝飾，故後來名稱改為葵祭。主要也是為了祭祀上賀茂神社的

賀茂神，以祈求農作物能夠豐收。

傳統服飾

和服主要為女性於特別場合中所穿著的。根據傳統習

俗，未婚女性於該類場合只可以穿著一種擁有及地袂（袖套）

的和服「振袖」。至於職業相撲選手，由於規例所限，他們必

須時常穿著和服，但他們所穿著的那種和服比較偏向浴衣，

材質以棉為主。

和服的種類很多，不僅有男女和服之分，未婚，已婚之

分，而且有便服和禮服之分。男式和服款式少，色彩較單調，

多深色，腰帶细，穿戴也方便。女性和服款式多樣， 色彩豔

麗，腰帶寬，不同的和服腰帶的結法也不同，還要配不同的

髮型。已婚婦女多穿留袖和服，未婚小姐多穿振袖和服。此

外，根據拜訪、遊玩和購物等外出的目的不同，穿着和服的

圖樣、顏色、樣式等也有所差異。

法 國 France

飲食特色

對於法國人而言，美食不僅是一種享受，更是一種藝術。典型的法式料理及法式

生活方式從晚間 6.7 點開始飲用開胃酒，晚間 8.9 點入座後接續上前菜、濃湯、主菜、

起士盤、甜點及咖啡等…而有些餐廳還會有消化酒，法國餐桌有一定的上菜順序，不能

弄錯也不能同時上超過一道菜。品酒文化在法國飲食文化中扮演著不可或缺的角色，

除了外面的餐廳，平時在家料理時，也會注意今晚的主餐適合搭配什麼樣的酒而去採

買；喝酒不僅是為了與美食搭配，更是為了與人互動談論它，談論酒的年份、產區或

是如何品嘗，甚至是辯論對於酒的評價，

亞維儂國際戲劇節 Festival of Avignon

位於法國南部普羅旺斯省的亞維儂，14 世紀時曾 7 度成為天主教世界的教皇駐蹕

所，是一處具有歷史的古城，如今的亞維儂則以每年 7 月所舉辦的亞維儂國際戲劇節

聞名於世。

亞維儂藝術節創始於西元 1947 年，首屆於 9 月舉行，現今則於每年的 7 月上旬

至 8 月上旬，舉辦為期 4 週的表演活動。

以街頭表演藝術為主軸的亞維儂戲劇節，每年都有超過百個表演團體參與此項盛

會，受邀或自費來此的各國劇場表演團體或藝人們，分佈在古城的各個地區賣力的演

出，使亞維儂宛如一座戲劇城，而前來參觀的人潮每年均超過百萬人次。

傳統服飾

法國人對於衣飾的講究，在世界上是最為有名的。

在正式場合，通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多

為純毛。出席慶典儀式時，一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，

或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。 對於穿著打

扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇髮型、手袋、帽子、鞋子、手錶、眼鏡時，

都十分強調要使之與自己著裝相協調，相一致。

韓 國 Korea

飲食特色

稻米和雜糧是韓國人最普遍的主食。石鍋拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、泡菜炒

飯等都是韓國料理中常見的主食。稻米在韓國料理中還被用來製作打糕、米酒等。

牛肉在韓國是肉類中最貴的，韓式燒烤中常是美國牛肉。韓國本地產的牛肉被稱

為韓牛，是價格最貴的肉，在韓國是上乘的禮品。豬肉，雞肉和進口的牛肉在韓國價

格則相對便宜。

泡菜是韓國料理中的重要成員。韓式泡菜種類繁多，其類別在韓國各地、各家都

有所不同。韓國季節分明，人在不同的季節也食用不同的泡菜。由於韓國泡菜卡路里

含量低、富含纖維素、維生素和一種對人體有益的乳杆益生菌，韓式泡菜被美國時代

華納《健康雜誌》評為世界 5 大最健康食品之一。

珍島靈登節 Chindo Yongdeung Festival

每年陰曆的 3 月初或 15（韓國的陰曆與台灣農曆相同），在珍島和茅島之間，平

時水深達 6-7 公尺的大海，便會一分為二，開出一條寬 40 米，長達 2.8 公里的海路。

這一條海路被當地人稱為「靈登煞」，是韓國式的「摩西的奇蹟」。

有關靈登煞這個奇蹟，有一個美麗的傳說。據說與家人被迫分開的老奶奶，非常

想見到自己的親人，於是每天向龍王祈禱，最後老奶奶的誠意打動了龍王，龍王便開

出了這條海路。

據說，在這裡祈禱非常靈驗，因而每年吸引很多求子或求伴侶的人到這裡祈禱。

靈登節期間，遊客可以在海路捕捉魷魚、海蛤等新鮮產品，還可以乘坐五彩旗裝飾的

海上遊船遊覽，或參加珍島傳統民俗活動。

傳統服飾

韓服是韓國的傳統服裝，近代被洋服替代。只有

在節日和有特殊意義的日子裡穿。女性的傳統服裝是

短上衣和寬長的裙子，看上去很優雅；、男性以褲子、

短上衣、背心、馬甲顯出獨特的品味。白色為基本色，

根據季節、身份、材料和色彩都不同。在結婚等特別

的儀式中，一般平民也穿戴華麗的衣裳和首飾。

匈 牙 利 Hungary

飲食特色

匈牙利飲食的特徵之一是將不同種類的肉放在一起烹飪，

匈牙利湯就是很好的例子。匈牙利菜餚經常使用辣椒，味道

也大多偏辣。匈牙利湯最初是匈牙利草原牧民的傳統飲食，

其名稱Gulyás 一詞原本意為「放牛的人」，匈牙利湯則被稱

作「gulyáshús」（意為「牧牛人烹製的肉」），如今 gulyás

一詞既指牧牛人，也指這種匈牙利湯。

布達佩斯春天慶典 Budapest Spring Festival

每年大約 3 月的最後 10 天，在匈牙利的首都布達佩斯所舉行的春天慶典，將布

達佩斯裝扮成全世界最具活力、最美的城市，在布達佩斯市內超過 100 處地點，有超

過 1000 種的活動熱鬧開展。在美麗的中古世紀情調的 Castle Hill，成為民俗藝術為

主的表演舞臺，在 Vigado ter 流經的多瑙河畔，可以體驗古典與民俗音樂的表演。在

炫麗的國家歌劇廳與城中的其他地點裡，則上演著歌劇、戲劇、芭蕾、詩歌朗誦、兒

童表演節目與音樂會等，不論是民俗、古典、爵士、或搖滾，都讓人看的目不暇給。

有「東歐巴黎」、「多瑙河皇后」之稱的布達佩斯，本身就是一個非常值得旅遊的

城市，加上三月所舉辦的春天慶典活動，使布達佩斯成為一個非常吸引人的城市。

傳統服飾

匈牙利在服飾方面

1. 上衣：多為白色、圓領、緊縮的袖口、寬鬆的袖子。

依地區的不同會有不同的刺繡或圖案。

2. 帽子、背心、頭飾：依地區有不同的樣式。 只有男生

帶帽子，女生是不帶帽子的，女生只有頭巾與髮

帶。

3. 鞋子：匈牙利跳傳統舞蹈所穿的鞋子大多是馬靴， 但女

生的鞋子除了馬靴之外還有拖鞋、皮鞋等，而男

生的鞋子只有一種， 那就是黑色的高統馬靴。

4. 裙子、褲子：女生的裙子有好幾層，且有不同的顏色與

圖案， 而男生的褲子有黑色或是白色兩種。

越 南 Vietnam

飲食特色

越南料理通常可以分為三個菜系。越南北部是越南文化的主要發源地，很多著名

的菜餚（如越式河粉和越南粉卷）都源自北部地區。越南北部的菜餚更傳統並在對調

料和原料的選擇上更嚴格。

越南南部菜餚在歷史上受到中國南方移民和法國殖民者的影響。越南南方人喜歡

帶甜味的菜餚，作為一個更具多樣性的地區，越南南方菜使用更多種類的香草。

越南中部的飲食與南部和北部的相比差異明顯，越南中部料理使用更多的小配菜，也

更具辣味。

越南春節 The Spring Festival

春節：送灶王、備年貨、祭祖先、貼春聯等。越南人吃一種圓形的米糕和方形的粽子，

擺上一束 鮮花、一盆金橘和一個盛著五種水果的果盤，以求 新年大吉大利。在門前

掛起「迎春竹」，掛上避邪 的弓和箭，門口貼上兩幅畫著老虎的圖畫，祈求這 一年平

安、豐收、如意。在新年與舊年交接之時，越南人也有守歲的習慣。在除夕夜越南人

有「求祿」風俗。「求祿」：「采祿」（摘下一根帶有綠葉的樹枝帶回家，寓意為採集天

地神靈賜給的福祿。 ）「香祿」（在寺廟祭祀時，把點著的香 帶回家並供奉在香爐上。

香火燃燒加快時， 人們認為這預示一年萬事如意。 ）

傳統服飾

越南服飾指的是越南民族（以京族為主體）的服飾。歷史上越南的服飾種類較多，

包括現在廣為人知的奧黛、四身襖等民間日常服裝，亦有近代前常作為正式服裝的越

服等。在越南古代，服飾被視為最重要的社會地位的標記之一，並制定有嚴格的服裝

規定。奧黛直譯為「長襖」、「長衫」，但經常被誤稱為「越南旗袍」「越式旗袍」

等名稱，使人誤以為奧黛來自於中國旗袍，事實上傳統奧黛與漢式服裝更為相近，只

是因為加入了西化的剪裁，與改良旗袍視覺上有相似之處，兩者易被混為一談。

德 國 Germany

飲食特色

德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體

上德國較為愛好肉類其中德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜是豬肉製品，例

如德國香腸，德國豬腳，相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，

但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。

另外德國也是世界啤酒生產大國之一。德國人均啤酒消費量居世界首位。其中尤

以慕尼黑的啤酒節最為知名。

慕尼黑啤酒節 Oktoberfest

德國慕尼黑的啤酒節最初是由 1810 年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮所演變而

來的，當初為慶祝婚禮的飲酒狂歡，如今則成為德國境內最盛大、最具特方特色的傳

統民俗慶典了！

德國慕尼黑啤酒節於每年的 9 月底開始，一直延續至 10 月初，兩個星期內，湧

進慕尼黑的人潮多達 700 萬人，喝掉的啤酒高達 5、600 萬公升，在主要的舉辦場地

---特蕾莎廣場（廣場名稱的由來即為 19 世紀婚宴女主角的名字）上一座座大型啤酒

屋內，每個前來的遊客莫不大口吃肉、大口喝酒，現場還會有傳統民俗音樂的演奏，

讓使每個人都能體會巴伐利亞人的豪邁風情。

傳統服飾

德國人在穿著服飾上其民族特徵並不明顯，只有在少數幾個地區，那裡的居民還

保留了一些本地獨特的服飾風格。巴伐利亞的民族服裝除了在偏僻的山村常見外，其

他地區的人們平時很少穿用。只有在遇到節日、喜慶活動或表演傳統節目時，才被拿

出穿在身上。男人多戴一種有羽毛的小氈帽，身穿皮褲，掛著背帶，腳穿長襪和翻毛

皮鞋，上衣外套沒有翻領，而且顏色多半是黑綠色。 婦女著裝多以裙裝為主，上衣敞

領、束腰，袖子有長有短，領邊、袖口還鑲有花邊，並以白色為主。裙子的樣式類似

圍裙，以顯示勞動婦女的氣質。

西 班 牙 Spain

飲食特色

西班牙菜包含許多海鮮，例如西班牙大鍋飯，也是

地中海飲食的其中之一。在中世紀，由於伊比利亞半島

被伊斯蘭人征服，一些中東普及的食材亦帶進至西班牙，

比如大米、菠菜和杏仁。著名的西班牙大鍋飯正是在此期

間面世。

奔牛節

每年的 7 月 6 日至 14 日，以燦爛陽光及熱情奔放著稱的西班牙，有一個既刺激

又驚險的節慶活動，那就是奔牛節。

奔牛節在西班牙的旁羅那(Pamplona)所舉行，屬於聖佛明節(Fiesta de San

Fermin)的重頭戲。奔牛節的慶典歷史可以追溯至西元 1591 年前，當時旁羅那的居民

就已經用這種特殊的奔牛活動來慶祝聖佛明節了。節慶的第一天會由市政廳廣場發出

火箭炮揭開序幕，在接下來連續 7 天 7 夜裡，各項慶典活動包括音樂、藝文、露天舞

會等等，年輕人總通宵達旦的開心享樂，白天則是興趣盎然的參加奔牛節的活動，享

受被牛追逐的刺激感受。

傳統服飾

西班牙傳統服飾，就像西班牙人的熱情開朗,有著豐富且強烈對比色彩。較為人所

知的是南部安達魯西亞地區(身著豔麗色彩，大波浪裙擺及袖口的傳統服飾) Flamenco

佛朗明哥舞者。其實在其他區也有許多頗具地方特色的傳統服飾與舞蹈。這些各地區

獨特的地方性傳統服飾,加上好動開朗西班牙人有著濃厚民族色彩的音樂,形成了非常

吸引人的西班牙傳統舞蹈。尤其是在節慶活動時,更可看到因區域、人文、氣候、歷史

條件下所發展出各具特色的傳統服飾與舞蹈。

印 度 India

飲食特色

印度菜特色在於烹調時，以不同的香料混合做調味，此調味方法即著名的咖哩。

眾所皆知黃牛在印度是神聖的，因此印度人絕不吃牛；受伊斯蘭教教義影響亦不

食豬肉。因此印度的肉食通常以羊肉、雞肉及海鮮魚蝦等為主，以咖哩調味為共同特

色，尤其是羊肉因其羶味重，而以多種香料去味。印度因宗教原因也有很多人是素食

者。人文地理的差異，印度南北的飲食習慣亦不同。北印度以烤餅麵食為主，南部以

米食為主。而口味北部比南部淡、較不油膩，南部則較辛辣、口味鹹重，料理常見以

牛奶、椰漿沖味等特色。

濕婆節 Maha Shivratri

每年於二、三月份，信徒會前往印度教的聖地-瓦拉納西來朝聖。

印度濕婆節 Maha Shivratri，由來有許多種說法。據說這天是濕婆神(Lord Shiva.)

和女神帕爾瓦蒂(Parvati) 結婚的日子。印度教信徒通常會在前一天晚上，守夜狂歡慶

祝。隔天再到廟裡祭拜，祈求婚姻幸福。

濕婆神原為印度荼盧毘人修禪定之象徵陶像，後來演變成宇宙之舞神。當他跳舞

時，天地為之震動，日月也黯淡無光，因之演變成破壞神。濕婆神及他的神婆都是如

此地兇煞。印度古代拜祭諸神開始是用人作犧牲，以後隨社會文化之變遷先後改為動

物作祭品，然後以米、麥、水果作供品。現代一律用鮮花以代替心香一瓣。

傳統服飾

印度的傳統服飾女子穿的是紗麗（Sari）、男子穿的是托蒂（Dhoti）和隆基（Lungi）。

Sari 是一款寬鬆的服裝，而 chrridar 則是一款貼身的服裝。對男子來說，縫紉製成的

服裝款式包括 kurta-pyjama、歐式長褲和襯衫。在公共場

合和宗教場所，印度人很忌諱穿著暴露和緊身的衣服。大

多數印度人的衣服都是棉製的，這種棉材質的衣服在當地

炎熱的天氣中，穿著十分舒適。正因為印度的氣候夏季通

常高溫，降水充沛，所以印度人大多都喜歡穿涼拖鞋。

吉祥痣通常是印度教婦女裝飾的必要元素。她們將

吉祥痣貼在額頭上，把吉祥痣當做是一種象徵著好運的

符號。依照傳統，只有已婚的印度教婦女才能貼上紅色

的吉祥痣，而未婚婦女則貼上彩色反光的吉祥痣。