food - bocca lupo | cucina italiana · 2019. 10. 7. · tagliatelle carbonara pentru vegetarieni...
TRANSCRIPT
FOOD
www.boccalupo.ro
Primi piati - Rissotto
RISO VENERE CON MAZANCOLLE, DADINI DI ZUCCHINE 49 LEIE PESTO DI POMODORI SECCHI 300G OREZ NEGRU CU CREVEȚI ARGENTINA, DOVLECEI ȘI PESTO DE ROȘII USCATE
BLACK RICE WITH ARGENTINIAN SHRIMPS, DICED ZUCCHINI AND DRIED TOMATOES PESTO
RISOTTO CON MISTO BOSCO E GORGONZOLA DOLCE 37 LEIOREZ CU CIUPERCI DE PĂDURE ȘI GORGONZOLA 300G
RISOTTO WITH PORCINI MUSHROOMS AND SWEET GORGONZOLA
RISOTTO ALLA MILANESE CON GAMBERETTI E 49 LEIPROSECCOOREZ CU ȘOFRAN, CREVEȚI ȘI PROSECCO 300G
MILANESE RISOTTO WITH PROSECCO
RISOTTO AL MANZO CON RISTRETO DI VINO ROSSO, 59 LEICIPOLLA CARAMELLATA E MASCARPONE 300G
OREZ CU CARNE DE VITĂ ȘI REDUCȚIE DE VIN ROȘU, CEAPĂ CARAMELIZATĂ ȘI MASCARPONE
BEEF RISOTTO WITH RED WINE, MASCARPONE AND CARAMELIZED ONION
Primi piatti - Pasta
PAPPARDELLE AL CAFFÈ CON FILETTI DI TRIGLIA E 42 LEI LAMELLE DI PORCINI 300G PAPPARDELLE CU CAFEA, BARBUN ȘI HRIBI
COFFEE PAPPARDELLE WITH RED MULLET FILLETS AND SLICES OF MUSHROOMS
PAPPARDELLE RAGÙ D'ANATRA E BACCHE DI GINEPRO 42 LEIPAPPARDELLE CU SOS RAGU DE RAȚĂ ȘI BOABE DE IENUPĂR 300G
PAPPARDELLE WITH DUCK AND JUNIPER RAGÙ
RAVIOLI RIPIENI CON BURRATA, UVETTA SULTANINA, 39 LEI BURRO E SALVIA 300G RAVIOLI UMPLUȚI CU BURRATA, SOS DE STAFIDE, UNT ȘI SALVIE
BURRATA RAVIOLI WITH RAISINS, BUTTER AND SAGE
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON FRUTTI DI MARE IN AOP 42 LEISPAGHETE PROASPETE CU OU, CU FRUCTE DE MARE ÎN AOP 350G
(MIDII, VONGOLE, CALAMAR ȘI CREVEȚI)
SEAFOOD SPAGHETTI ALLA CHITARRA AOP
TAGLIATELLE ALLA CARBONARA VEGETARIANA 32 RONTAGLIATELLE CARBONARA PENTRU VEGETARIENI 250G
CU BRANZĂ TOFU ȘI ȘOFRAN
TAGLIATELLE CARBONARA - VEGETARIAN
PACCHERI CON FILETTO DI MANZO E VERDURE 63 LEI JULIENNE PACCHERI CU MUȘCHI DE VITĂ ȘI LEGUME JULIENNE (ARDEI GRAS, 350G
APIO, MORCOV ȘI CEAPĂ)
PACCHERI PASTA WITH BEEF AND VEGETABLES JULIENNE
PENNE GORGONZOLA, MENTA AL 40 LEIPROFUMO DI LIMONE 250G
PENNE GORGONZOLA, MENTĂ ȘI COAJĂ DE LĂMÂIE
PENNE GORGONZOLA FLAVORED WITH MINT AND LEMON
GNOCCHI DI PATATE E CACAO CON PESTO 44 LEIDI POMODORI SECCHI E NOCCIOLE TOSTATE 400G GNOCCHI DE CARTOFI CU CACAO, SOS DE ROȘII USCATE ȘI ALUNE DE PĂDURE
POTATO GNOCCHI WITH COCOA, DRIED TOMATO PESTO AND ROASTED HAZELNUTS
CASSARECE AL ALTO ADIGE CON PANCETTA, 42 LEI VODKA E PAPAVERO 300G CASSARECE CU PANCETTA, ȘI MAC VODKA
CASSARECCE WITH BACON, VODKA AND POPPY
PAGLIA E FIENO CON SALSA DI GAMBERETTI 40 LEI E POMODORII SECCHI 300G TAGLIATELE ÎN DOUĂ CULORI, CREVEȚI ȘI ROȘII USCATE
TAGLIATELLE IN TWO COLORS WITH SHRIMPS AND DRIED TOMATOES
PAPPARDELLE PORCINI CON PETTO DI POLLO 39 LEIPAPPARDELLE CU PIEPT DE PUI ȘI HRIBI 350G
PAPPARDELLE WITH PORCINI MUSHROOMS AND CHICKEN BREAST
ALWAYS AVAILABLE:
PENNE ARABIATA 250G 32 LEI
SPAGHETTI AOP 250G 32 LEI
GRILLED CHICKEN BREAST 200G 32 LEI
Insalate | Salads | Salate fel principal
INSALATA CESARE CON PINOLI 32 LEISALATĂ CAESAR CU PUI, ICEBERG, SALATĂ ROMANĂ, 300G
ȘI DRESSING CAESAR, MUGURI DE PIN
CHICKEN CAESAR SALAD WITH PINE NUTS
INSALATA NIZARDA CON TONNO FRESCO SCOTTATO 35 LEISALATĂ NICOISE: MIX DE SALATĂ, ROȘII, CASTRAVEȚI, 300/100G
FASOLE VERDE, MĂSLINE, CARTOFI, OU, ANȘOA ȘI TON ROȘU
SALAD NICOISE WITH SEARED FRESH TUNA
INSALATA RUSTICA CON MISTICANZA, MOZZARELLA, 49 LEIOLIVE DI KALAMATA E CARPACCIO DI ROAST-BEEF 300/70G
SALATĂ RUSTICĂ: SALATĂ CREAȚĂ (TIP LOLLO), MOZZARELLA, MĂSLINE KALAMATA FRIPTURĂ RECE DE ANTRICOT DE VITĂ (ROAST BEEF)
RUSTIC SALAD WITH LOLLO SALAD, MOZZARELLA, KALAMATA OLIVES AND THINLY SLICED ROAST BEEF
INSALATA BOCCA LUPO CON RUCOLA, LENTICCHIE, 47 LEICIPOLLA MARINATA, RAVANELLI, PETTO D'ANATRA E NOCI SALATĂ BOCCA LUPO: RUCOLA, LINTE, CEAPĂ MARINATĂ, 250/100G
RIDICHI, NUCI ȘI PIEPT DE RAȚĂ AFUMAT
BOCCA LUPO SALAD WITH ARUGULA, PICKLED ONION, RADISHES, LENTIL, SMOKED DUCK BREAST AND NUTS
INSALATA DI MARE CON VALERIANA, MELA VERDE 52 LEIPOMPELMO, TENTACOLI DI CALAMARI E GAMBERETTI AL BRANDY SALATĂ CU FRUCTE DE MARE, MĂR VERDE, GREFĂ, 300/150G
CALAMAR ȘI CREVEȚI
SEA FOOD SALAD WITH VALERIAN SALAD, APPLE, GRAPEFRUIT, TENTACLES OF CALAMARI AND SHRIMPS WITH BRANDY