food & drinks - pfefferkorn´s & drinks. winter 2017/18. ... crème brûlée with frozen...
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www.pfefferkorns.net
Food & DrinksW i n t e r 2 0 1 7 / 1 8
Vorspeisen & Anpfiff • Starters & Kick off
Da haben wir den Salat! • Salads
Aus dem Suppentopf • From the stock pot
Zwischendurch – Nicht klein, aber fein! • In between
Burger & Regionales • Burger & Regional
Hauptspeisen – Pfefferkörndl Klassiker • Classics
Aus & Pasta! • Pasta
Pizza nach Wahl • Pizza of your choice
Süße Träume • Sweet dreams
Jetzt wird‘s eisig! • It‘s getting icy!
Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter informieren Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Gerichten.
Unser Tipp der Woche • Our tip of the week
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Vorspeisen & Anpfiff • Starters & Kick off
Beef Tartare „Pfefferkörnd‘l“ rassiges Rindfleisch-Tartare nach Art des Chefs mit Brot und Butter Chef’s special racy beef tartare with bread and butter • als Vorspeise (100 g) / starter (100g) € 16,50 • als Hauptspeise (200 g) / main course (200g) € 28,00
Lachs-Avocado-Törtchen € 12,50 Tartar vom hausgebeizten Lachs, Avocadocreme, Zitronenöl mit Brot und Butter Stained salmon tartare, avocado cream, lemon oil with bread and butter
Burrata Mozzarella mit Tomaten und hausgemachtem Basilikum-PestoBurrata mozzarella with tomatoes and homemade basil-pesto• mit Mozzarella di Bufala / with Mozzarella di Bufala € 9,50
Ceasar’s Salad an Parmesandressing mit Croûtons, Speck € 10,00Caesar‘s salad with Parmesan dressing, croûtons and bacon• mit Hühnerbrust / with chicken breast € 14,50• mit Garnelen / with king prawns € 17,00• mit Rinderfiletstreifen / with stripes of beef filet € 18,50
Crispy-Chicken-Salat Huhn im Kürbiskern-Mantelsautierte Vanillebirne und gebratene Nüsse an Honig-Senf-Dressing € 15,50Large mixed salad with chicken in a pumpkinseed wrapped,sautéed vanilla-pear and roasted nuts with honey-mustard dressing
Da haben wir den Salat • Salads
Pikante ungarische Gulaschsuppe mit Brot € 7,50Spicy Hungarian goulash soup with bread
Rinderkraftbouillon – Clear soup of beef• mit Frittaten / with sliced pancake € 5,50• mit Kaspressknödel / with cheese dumplings € 6,00
Thaisuppe mit Kokosmilch und gebratenem Scampi € 7,50Thai soup with coconut milk and scampi
Tomatencremesuppe „Pfefferkörnd‘l“ € 6,50Tomato cream soup
Aus dem Suppentopf • From the soup pot
3erlei Bruschette: Napoletana, Tonno, Manzo / 3 different kinds of bruschette € 17,50• Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum / tomatoes, mozzarella and fresh basil• Thunfischpaste / tuna paste• Rucola, Rinderfilet und Parmesan / rucola, beef filet and parmesan
Elsässer Flammkuchen / small tarts from Alsace• mit Speck und Zwiebeln / with bacon and onions € 10,00• mit Schafskäse und bunter Paprika / with sheep’s cheese and mixed pepper € 10,50
Club Sandwich € 14,50mit gebratener Hühnerbrust, Tomaten, Speck, Käse, Ei, Salat, Kartoffelchips und Cocktail-DipClub Sandwich with roasted chicken breast,tomatoes, bacon, cheese, egg, salad, potato chips and cocktail-dip
Fish & Chips gebackenes Kabeljaufilet mit Pommes Frites und hausgemachtem Dip € 19,50Baked cod filet with French fries and homemade dip
Zwischendurch - (nicht) klein aber fein! • In between
„Pfefferkorn‘s Burger“ (100 % Rindfleisch / Beef) € 12,50mit Pommes frites oder Kartoffelwedges, knusprigem Speck, Tomaten, Zwiebel, Käse und SalatCrispy bacon, tomatoes, onions, cheese and salad served with French fries or potato wedges
„Pfefferkorn‘s Wagyu Burger“ mit Trüffel Pommes € 29,50Rucolasalat, karamellisierte Balsamicozwiebeln, Taleggiokäse, Tomaten, EssiggurkeWagyu beef, arugula salad, caramelized balsamico onions, taleggio cheese, tomato, pickle
Vegi-Burger € 15,00Quinoa-Laibchen, Karotten, Bohnen, Chia mit SüßkartoffelpommesQuinoa loaf, carrots, beans, chia with sweet potatoe fries and dip
„Vorarlberger Käsknöpfle“ mit Röstzwiebel und grünem Salat € 13,50Small flour cheese noodles with roasted onions and green salad
Burger s & Regionales • Burger s & Regional
Hauptspeisen - Pfefferkörndl Klassiker • Classics
Wiener Schnitzelmit Petersilienkartoffel und PreiselbeerenViennese Schnitzel with parsley potatoes and cranberries• vom Huhn / chicken € 17,50• vom Kalb / veal € 21,00
Rindersaftgulasch mit Semmelknödel € 24,50Beef goulash with homemade dumplings
Backhendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl € 19,50Baked chicken with potatoes-lamb´s lettuce salad and pumpkin seed oil
Saftiges Steak vom Alm-Ochsen mit Speck-Bohnen und Potato Wedgeswahlweise mit Balsamicozwiebel-Jus, Cafè de Paris Butter oder hausgemachter Steak SauceJuicy steak with green beans wrapped in bacon with potato wedgesoptionally with balsamico onion gravy, cafè de paris butter or homemade steak sauce• Entrecote € 29,50• Filet € 33,50• DRY AGED Prime Rib 500 Gramm (für 2 Personen) € 59,00
Seeteufelmedaillons in Blutwurstkruste mit Couscous € 27,50Monkfish medaillons in blood sausage crust and couscous
Thai Curry mit frischem Gemüse und Basmatireiswith fresh vegetables and basmati rice• vegetarisch / vegetarian € 15,50• mit Huhn / with chicken € 17,50• mit Riesengarnelen / with king prawns € 21,50• mit Rinderfiletspitzen / with stripes of beef filet € 22,00
Hauptspeisen - Pfefferkörndl Klassiker • Classics
Aus & Pasta! • Pasta
Ricotta-Gnocchi mit Limette und Vorarlberger Wildschweinschinken € 14,50Ricotta-gnocchi with lime and regional wild boar ham
Steinpilzravioli in Salbeibutter geschwenkt mit Parmesanhobel € 16,00Procini ravioli pivoted in sage butter with parmesan
Pizza nach WahlPizza of your choice
Pizza nach Wahl
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Pizza of your choice Exclusively at our restaurant:
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€ 13,90
Pizza nach Wahl • Pizza of your choice
• Salami / salami
• Schinken / ham
• Parmaschinken / parma ham
• Muscheln / mussels
• Shrimps / shrimps
• Sardellen / anchovies
• Thunfisch / tuna
• Artischocken / artichokes
• Champignons / mushrooms
• Kapern / capers
• Knoblauch / garlic
• Mais / corn
• Paprika / peppers
• Pfefferoni / chili peppers
• Oliven / olives
• Rucola / rucola
• Spargel / asparagus
• Tomaten / tomatoes
• Zwiebel / onions
• Ananas / pineapple
• Eier / egg
• Käse / cheese
• Mozzarella / mozzarella
Wählen Sie aus / Choose from the following toppings:
Süße TräumeSweet dreams
Hausgemachter Apfelstrudel und Topfen-Marillen-Strudel € 6,50Homemade apple strudel or curd-apricot-strudel
Frisch zubereiteter Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster (15 Min.)Cut-up pancake with stewed plums (Austrian speciality, 15 min.)• klein / small € 8,50• groß / large € 14,50
Duett vom Schokomousse mit Waldbeeren € 7,50Duett from chocolate mousse with wild berries
Crème Brûlée mit Frozen Yoghurt-Lemongrass € 8,50Crème brûlée with frozen yoghurt lemongrass
Tiramisu im Glas € 6,00Tiramisu in the glass
Extras• Schlag / whipped cream € 1,50• Vanillesauce / vanilla sauce € 1,50• Kugel Vanilleeis / scoop of vanilla ice cream € 1,50
Süße Träume • Sweet dreams
Jetzt wird ‘s eisig!It ‘s getting icy!
Eiskaffee/Eisschokolade gerührt € 6,50Vanilleeis und eisgekühlter Kaffee/Kakao, garniert mit SchlagobersVanilla ice cream and iced coffee/cocao with whipped cream
Amore mio € 8,50Vanilleeis, übergossen mit warmen, marinierten Himbeeren, SchlagobersVanilla ice cream with warm marinated raspberries, whipped cream
Coppa Dänemark € 7,50Vanilleeis mit warmer Schokosauce, SchlagobersVanilla ice cream with warm chocolate sauce, whipped cream
Coppa Pfefferkörnd’l € 7,50Weißes und dunkles Schokoladeneis mit Schokostückchen und SchlagobersWhite and dark ice cream with chocolate peaces and whipped cream
Gemischtes Eis – 3 Kugeln köstliches EisMixed Ice Cream – 3 scoops of delicious ice cream• ohne Schlag / without whipped cream € 5,50• mit Schlag / with whipped cream € 6,50
Jetzt wird ‘s eisig! • It ‘s getting icy!
Unser Tipp der Woche • Our tip of the week
Kaffee & warme GetränkeCoffee & hot drinks
Irish Coffee € 10,50Irish Whiskey, Espresso, Obers /whipped cream
Baileys Coffee € 10,00Baileys, „Caffè latte“, Obers /whipped cream
French Coffee € 10,00Grand Marnier, Espresso, Obers /whipped cream
Espresso € 3,00Doppelter Espresso / double espresso € 6,00Verlängerter € 3,50Cappuccino € 4,00Caffè latte € 4,50
Kaffee-FlavourHaselnuss, Karamell oder Amaretto € 1,00
Heiße Schokolade / Hot chocolate € 4,50
Heiße Schokolade mit Rum € 6,50Hot chocolate with rum
Tee mit Zitrone oder Milch € 3,50Tea with lemon or milk
Tee mit Rum / Tea with rum € 5,50
Kaffeespezialitäten • Coffee specialities
Unser Tipp der Woche • Our tip of the week
Drinks
Aperitifs, Martinis & Sparkling Drinks
Cocktails
Cocktails / Sours
Shots & Digestifs / Alkoholfreie Cocktails • Non-alcoholic cocktails
Vodka & Rum
Bitters, Gin & Cognac
Whisky
Edelbrände & Schnäpse • Schnapps
Grappe, Tequilla & Liköre • Grappe, Tequilla & Liqueurs
Offene Weine & Prosecci • Wine by the glass & sparkling wine
Pfefferkorn‘s Spritzer-Karte
Champagner • Champagne
Flaschenangebot • Bottle offer
Biere • Beers
Alkoholfreie Getränke • Non-alcoholic drinks
APERITIFS
Martini bianco / rosso / d‘óro 5 cl € 6,50Sherry Sandeman medium / dry 5 cl € 6,50Pernod 4 cl € 5,50Campari Soda € 7,00Campari Orange € 8,50Cynar Soda € 7,00Cynar Orange € 8,50
Gimlets € 7,50Gin oder / or Vodka, Lime Juice, Limette / Lime
Cosmopolitan € 11,50Vodka, Triple Sec, Preiselbeersaft / Cranberry Juice, Limette / Lime
SPARKLING DRINKS
Veneziano € 8,00Prosecco / Italian sparkling wine, Aperol, Soda, OrangeBellini € 7,50Prosecco / Italian sparkling wine,Pfirsichmark / peach pulpRossini € 7,50Prosecco / Italian sparkling wine,Erdbeermark / strawberry pulpTestarossa € 7,50Prosecco / Italian sparkling wine,Himbeermark / raspberry pulp
MARTINIS – COCKTAILS
Martini Dry € 9,00Gin, Martini dry, Olive
James Bond Martini € 10,00Vodka, Lillet Blanc, Martini bianco, Olive
Negroni € 9,00Campari, Martini rosso, Gin, Soda
Aperitifs, Martinis & Sparkling drinks
DAIQUIRIS
Daiquiri Classic € 10,50Havana 3 años, Zitronensaft / Lemon juice,Läuterzucker / Sugar syrup
Strawberry Daiquiri € 12,00Havana 3 años, Zitronensaft / Lemon juice, Läuter- zucker / Sugar syrup, Erdbeermark / Strawberry pulp
Raspberry Daiquiri € 12,00Havana 3 años, Zitronensaft / Lemon juice, Läuter- zucker / Sugar syrup, Himbeermark / Raspberry pulp
MARGERITAS
Margarita Classic € 10,50Tequila silver, Triple Sec, Zitronensaft / Lemon juice
Strawberry Margarita € 12,00Tequila silver, Triple Sec, Zitronensaft / Lemon juice, Erdbeermark / Strawberry pulp
Raspberry Margarita € 12,00Tequila silver, Triple Sec, Zitronensaft / Lemon juice,Himbeermark / Raspberry pulp
Cocktails
CAIPIRINHAS & MOJITOS
Caipirinha € 11,50Cachaca, Limettensaft / Lime juice, Limette / Lime,Rohrzucker / Sugar cane
Caipiroska € 11,50Vodka, Limettensaft / Lime juice, Limette / Lime,Rohrzucker / Sugar cane
Strawberry Caipirinha € 13,50Cachaca, Limettensaft / Lime juice,Limette / Lime, Rohrzucker / Sugar cane,Erdbeermark / Strawberry pulp
Mango Caipirinha € 13,50Cachaca, Limettensaft / Lime juice, Limette / Lime,Rohrzucker / Sugar cane, Mangosaft / Mango juice
Mojito € 12,50Havana 3 años, Limettensaft / Lime juice, Limette /Lime, Rohrzucker / Sugar cane, Soda, Minze / Mint
Moscow Mule € 10,50Vodka, Minze / mint, Gurke / cucumber, Ginger Beer
COLADAS
Piña Colada € 14,50Havana 3 años, Barcardi black,Monin Kokos / Coconut,Sahne / Cream, Ananassaft / Pineapple juice
Strawberry Colada € 15,50Havana 3 años, Barcardi black,Erdbeermark / Strawberry pulp,Monin Kokos / Coconut,Sahne / Cream, Ananassaft / Pineapple juice
Mexican Colada € 13,50Tequila gold, Kahlua, Monin Kokos / Coconut,Sahne / Cream, Ananassaft / Pineapple juice
Solero Ice Colada € 13,50Vodka Vanille, Galliano, Maracujasaft / Passion fruit juice, Sahne / Cream
Swimming Pool € 14,50Havana 3 años, Vodka, blue Curaçao ,Monin Kokos / Coconut, Sahne / Cream, Ananassaft / Pineapple juice
Cocktails
CARIBBEAN & FANCY DRINKS
Tequila Sunrise € 10,50Tequila gold, Grenadine, Orangensaft /Orange juice, Zitronensaft / Lemon juice
Sex on the Mountain € 12,00Vodka, Peach tree, Orangensaft / Orangejuice, Preiselbeersaft / Cranberry juice
Planters Punch € 13,50Myer‘s Rum, Grenadine, Ananassaft / Pineapplejuice, Orangensaft / Orange juice,Zitronensaft / Lemon juice, Muskat / Nutmeg
Mai Tai € 16,50Havana 3 años, Bacardi black, Myer‘s Rum, Coruba, Apricot Brandy, Limettensaft / Lime juice, Monin Mandel / Almond, Ananassaft / Pineapple juice
Long Island Ice Tea € 16,50Havana 3 años, Vodka, Gin, Tequila gold,Triple Sec, Zitronensaft / Lemon juice, Cola
SOURS
Vodka Sour € 9,50Vodka, Zitronensaft / Lemon juice,Läuterzucker / Sugar syrup
Amaretto Sour € 9,50Amaretto, Zitronensaft / Lemon juice,Läuterzucker / Sugar syrup
Whiskey Sour € 10,50Bourbon Whiskey,Zitronensaft / Lemon juice,Läuterzucker / Sugar syrup
Averna Sour € 9,50Averna, Zitronensaft / Lemon juice,Läuterzucker / Sugar syrup,Orangensaft / Orange juice
Aperol Sour € 9,50Averna, Zitronensaft / Lemon juice,Läuterzucker / Sugar syrup
Cocktails - Sours
SHOTS
B 52 € 6,50Bailey’s, Kahlua, Rum
Lime Shot € 4,00Vodka, Limettensaft / Lime juice, Limette / Lime
Strawberry Shot € 4,00Vodka, Limettensaft / Lime juice,Erdbeermark / Strawberry pulp
Körnd‘l Shot € 4,00Branduna Haselnuss Shot
DIGESTIFS
White Russian € 10,00Vodka, Kahlua, Sahne / Whipped cream
Big Lebowski € 10,00Vodka, Kahlua, Milch / Milk
Brandy Alexander € 10,50Brandy, Crème de Cacao, Sahne / Whipped cream
Shots & Digestifs / Alkoholfreie Cocktails • Cocktails – nonalcoholic cocktails
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
Virgin Colada € 7,00Monin Kokos / Coconut,Sahne / Cream,Ananassaft / Pineapple juice
Apple Mojito € 6,00Limette / Lime,Limettensaft / Lime juice,Rohrzucker / Sugar,Apfelsaft / Apple juice, Minze / Mint
Ipanema € 6,50Limette / Lime,Rohrzucker / Sugar, Ginger Ale
Sportsman € 7,50Orangensaft / Orange juice,Ananassaft / Pineapple juiceGraipfruchtsaft/ Grapefruit juice,Zitronensaft / Lemon juice, Grenadine
Jungle Juice € 7,00Banane / Banana, Orangensaft / Orangejuice,Ananassaft / Pineapple juice,Zitronensaft / Lemon juice, Grenadine
RUM (4 cl)
Havana Club 3 años € 7,00
Havana Club 7 años € 8,00
Bacardi classic € 7,00
Havana Club 15 años € 24,00
Ron Zacapa 23 años € 13,00
Ron Santa Teresa 1796 € 16,00
El Dorado 15 years € 14,00
Plantation Barbados Grande Reserve € 12,00
VODKA (4 cl)
Stolichnaya € 6,50
Stolichnaya rot / red € 6,50
Russian Standard € 7,50
Ciroc € 11,00
Grey Goose € 10,50
Skyy 90 € 12,00
Wyborowa exquisite € 11,00
Jean Marc XO € 12,00
Graskova (Büffelgras Vodka) € 7,00
Vodka & Rum
BITTERS (4 cl)Ramazzotti € 6,00Averna € 6,00Fernet Branca € 6,00Fernet Menta € 6,00Jägermeister € 6,00Amaro Montenegro € 5,50Jägermeister Flasche (2 cl) € 3,50Rossbacher € 5,50
GIN (4 cl)Broker‘s Gin € 7,00Blue Gin € 8,00Hendrik‘s Gin € 9,50Bombay Sapphire € 9,00Tanqueray € 7,50Tanqueray Rangpur € 8,50Tanqueray No. 10 € 12,00Monkey 47 € 10,50Gin Mare € 13,50London No. 1 € 13,00
COGNAC – ARMAGNAC – CALVADOS (2 cl)Vecchia Romagna € 4,50Lepanto € 5,50Torres € 6,00Hine € 5,50Remy Martin Cordon Bleu € 9,00Calvados € 5,00Hennessy VSOP € 5,00Remy Martin VSOP € 5,00Bisquit XO € 8,50Remy Martin Louis XIII. € 68,00
Bitters, Gin & Cognac
SINGLE MALT (4 cl)
Glenfiddich € 10,50
Glenkinchie € 12,00
Macallan € 10,50
Oban € 10,00
Talisker € 11,00
Lagavulin € 12,00
Dalwhinnie € 13,00
Graggenmore € 12,00
SCOTCH WHISKY (4 cl)
J & B € 7,00
Ballantine’s € 7,50
Chivas Regal 12 years € 11,00
Dimple Haig € 9,00
J. Walker Red Label € 9,00
J. Walker Black Label € 11,50
Chivas Regal 18 years € 12,50
IRISH WHISKY (4 cl)
Jameson € 9,00
Tullamore Dew € 8,50
BOURBON WHISKEY (4 cl)
Four Roses € 7,00
Jim Beam € 8,00
Jack Daniels € 8,50
Four Roses Single Barrel € 10,50
Whisky
EDELBRÄNDE (2 cl)
Pfau € 6,50Rauchmalz vom Fass / Smoked malt from the cask,Zwetschkenbrand vom Fass / Plum brandy from the cask, Bierbrand / Beer brandy, Mostbirne / PearQuitte / Quince, Apfel / Apple
Domig € 6,50Waldhimbeere / Raspberry,Quitte / Quince, Hollunder / ElderSchlehe / Sloe
Gölles € 7,50Alter Apfel / Old Apple,Alte Zwetschke / Old Plum,Himbeere / Raspberry,Vogelbeere / Rowan berry
ReisetbauerSCA-Rote Williams / Red williams € 6,50Marille / Apricot, Kirsch / Cherry
Vogelbeere / Rowan berry, Ingwer / Ginger € 8,50Karotte / Carrot
Rochelt € 13,50Williams, Gravensteiner, Weichsel / Sour Cherry, Quitte / Quince, Marille / Apricot
Edelbrände & Schnäpse • Schnapps
LIKÖRE (4 cl)
Amaretto di Saronno € 6,00
Baileys € 5,50
Batida de Coco € 5,00
Cointreau € 6,00
Galliano € 6,00
Malibu € 6,00
Kahlua € 6,00
Frangelico € 6,00
Sambuca € 6,00
Sambuca Luxardo Nero € 7,00
Southern Comfort € 6,50
Grand Marnier € 6,50
Drambuie € 6,00
Branduna Haselnusslikör € 5,50
GRAPPE (2 cl)
Grappa di Brunello € 6,50
Grappa di Nonino € 5,50
Grappa di Sassicaia € 9,50
TEQUILLA (2 cl)
Tequilla silver € 4,00
Tequilla gold € 4,00
Don Julio Reposado € 8,50
Don Julio Anejo Reserva € 9,00
Grappe, Tequilla & Liköre • Grappe, Tequilla & Liqueurs
Offene Weine & Prosecci • Wine by the glass & sparkling wine
WEISSWEIN | WHITE WINEGrüner Veltliner (Hauswein) 0,1 lt € 3,50Baumgartner Grüner Veltliner „Kies“ 0,1 lt € 5,50 Kurt Angerer, KamptalUrgesteinsriesling 0,1 lt € 5,00 Schloss Gobelsburg, KamptalWeißburgunder 0,1 lt € 5,50 Tement, SüdsteiermarkWiener Gemischter Satz 0,1 lt € 4,80Schup, Thermenregion Big John White 0,1 lt € 5,20Scheiblhofer, Burgenland
ROTWEIN | RED WINEBlauer Zweigelt (Hauswein) 0,1 lt € 4,00 Achs, NeusiedlerseeCabernet Sauvignon 0,1 lt € 5,50 Salzl, NeusiedlerseeBlaufränkisch Johanneshöhe 0,1 lt € 6,50 Prieler, Neusiedlersee-HügellandCuvée Big John 0,1 l € 6,50 Scheiblhofer, NeusiedlerseeChianti DOCG DA VINCI, Italien 0,1 lt € 4,90
PROSECCI | SEKT (0,7 lt)Schlumberger White Secco € 39,50Schlumberger Rosé Secco € 39,50Schlumberger ON ICE € 42,00 Prosecco Toralto € 39,50Schlumberger Dom € 55,00Schlumberger Dom Rosé € 60,00Crémant d’Alsace Brut € 39,00Cava Brut Reserva € 35,00
1 GLAS | 1 GLASS (0,1 lt)Schlumberger White Secco € 6,00Schlumberger Rosé Secco € 6,00Schlumberger ON ICE € 6,50 Prosecco Toralto € 6,00Schlumberger Dom € 8,50
Unser Flaschenweinangebot entnehmen Sie bitte unserer speziellen Weinkarte!Our bottled wine offer can be found in our special wine list!
KLASSIKER
Gespritzter Weiß / white 0,25 lt € 3,50 Weiß süß / White sweet . Weiß sauer / White sour
Gespritzter Rot / red 0,25 lt € 3,50 Rot süß / Red sweet . Rot sauer / Red sour
Hugo € 6,50 Prosecco / Sparkling wine, Soda, Holundersirup / Elder syrup, Minze / Mint
Campari Milano € 8,50 Campari, Cranberrysaft / Cranberry juice, Prosecco, frische Minze / fresh Mint
Aperol Sundowner € 7,50 Aperol, Mojito Soda, Soda
Aperol Spritz € 6,50 Weißwein / White wine, Aperol, Soda, Orange
PFEFFERKORN‘S SPRITZER-HIGHLIGHTS
Violett-Veilchen-Spritzer € 5,20 Veilchensirup / Viola syrup, Wein / Wine, Soda
Rosenblüten-Spritzer € 5,20 Rosenblütensirup / Roseblossom syrup, Wein / Wine, Soda
Pink-Lady-Spritzer € 5,20 Pink Grapefruit, Wein / Wine, Soda
Basil-Passion-Spritzer € 5,20 Maracujasirup / Maracuja syrup, Basilikum, Wein / Wine, Soda
La vie en rose Lillet Blanc, € 6,00 Rosenlimonade / Roselemonade, Rosenblätter / Rose petals
Pfefferkorn‘s Spritzer - Karte
Laurent PerrierBrut 0,1 lt € 13,50Brut 0,75 lt € 95,00Cuvée Rosé 0,75 lt € 130,00Grand Siècle 0,75 lt € 225,00Alexandra Rosé 0,75 lt € 310,00Magnum 1,5 lt € 205,00Alexandra Rosé Magnum 1,5 lt € 550,00
AyalaBrut Majeur 0,75 lt € 89,00Rosé Majeur 0,75 lt € 119,00Brut Millesimé 0,75 lt € 149,00
BollingerBrut 0,375 lt € 64,00Rosé 0,375 lt € 69,00
Veuve ClicquotBrut 0,75 lt € 125,00La Grande Dame 0,75 lt € 230,00Brut Magnum 1,5 lt € 245,00
Moet & ChandonBrut Imperial 0,75 lt € 110,00Rosé 0,75 lt € 140,00Brut Imperial Magnum 1,5 lt € 250,00
Dom PerignonVintage 0,75 lt € 250,00Rosé Vintage 0,75 lt € 570,00Oenotheque 1992 0,75 lt € 495,00Magnum 1,5 lt € 460,00
Krug Grandé Cuvée 0,75 lt € 135,00Krug Collection 1981 0,75 lt € 950,00
Perrier Jouet 0,75 lt € 125,00Perrier Jouet Belle Epoque 0,75 lt € 250,00Perrier Jouet Magnum 0,75 lt € 250,00PJ Belle Epoque Magnum 0,75 lt € 490,00
Roederer Cristal 0,75 lt € 285,00Roederer Rosé 0,75 lt € 125,00Ruinart Brut 0,75 lt € 125,00
GROSSFLASCHEN | BIG BOTTLES
Jeroboam 3,0 lt € 490,00Methusalem 6,0 lt € 985,00Salmanazar 9,0 lt € 1.480,00Balthasar 12,0 lt € 1.980,00
Champagner • Champagne
Biere • Beers
BIER VOM FASS | DRAUGHT BEER
Fohrenburger Tradition 0,3 lt € 3,90Fohrenburger Tradition 0,5 lt € 5,40Warsteiner Pils 0,3 lt € 4,20Warsteiner Pils 0,5 lt € 5,80Fohrenburger Kellerbier 0,3 lt € 3,70Fohrenburger Kellerbier 0,5 lt € 5,40Fohrenburger Weizen / wheat beer 0,3 lt € 3,90Fohrenburger Weizen / wheat beer 0,5 lt € 5,40Radler / Shandy 0,3 lt € 3,90
FLASCHENBIER | BOTTLED BEER
Holunder - Limetten Radler 0,33 lt € 3,70Pfefferkorn‘s Pils 0,33 lt € 3,90Heineken 0,33 lt € 4,20Corona 0,355 lt € 4,20
Alkoholfreies Weizenbier 0,33 lt € 3,90non-alcoholic wheat beer
Alkoholfreies Bier 0,33 lt € 3,70non-alcoholic beer
VOM BIER-TOWER Fohrenburger Tradition 3 lt € 28,50Fohrenburger Tradition 5 lt € 47,50
Der Partyspaß - zapfen Sie sich Ihr Bier doch selber!
1 Bier-Box (9 Gläser à 0,2 lt) € 20,50erhältlich ab Weihnachten / available from ChristmasWahlweise mit: Fohrenburger Tradition oder Kellerbier oder Weizen oder auch gerne gemischt zu befüllen.
Vöslauer (sparkling/natural) 0,33 lt € 3,00 0,75 lt € 6,50Coca Cola 0,33 lt € 3,50Coca Cola light 0,33 lt € 3,50Fanta 0,33 lt € 3,50Sprite 0,33 lt € 3,50Spezi 0,33 lt € 3,50Almdudler 0,35 lt € 3,50Ski Wasser 0,33 lt € 3,50
Orangenlimonade 0,33 lt € 3,50Lemonlimonade 0,33 lt € 3,50Mojitolimonade 0,33 lt € 3,50
Fever-Tree Tonic Water 0,2 lt € 4,00Fever-Tree Bitter Lemon 0,2 lt € 4,00Fever-Tree Ginger Ale 0,2 lt € 4,00
Obi gespritzt 0,25 lt € 3,00Apple juice with soda 0,5 lt € 5,50
Rauch Eistee Pfirsich / Peach 0,33 lt € 3,50Rauch Eistee Zitrone / Lemon 0,33 lt € 3,50
RAUCH FRUCHTSÄFTE | FRUIT JUICES
Orange 0,2 lt € 3,50Apfel / Apple 0,2 lt € 3,50Marille / Apricot 0,2 lt € 3,50Johannisbeere / Currant 0,2 lt € 3,50Tomate / Tomato 0,2 lt € 3,50Mango 0,2 lt € 3,50
KOHL BERGAPFELSÄFTE | MOUNTAIN APPLE JUICE
Rubinette 0,2 lt € 3,70Rouge 0,2 lt € 3,70Bergapfelsaft & Marille 0,2 lt € 3,70 Apple & Apricot Bergapfelsaft & Johannisbeere 0,2 lt € 3,70Apple & Currant
CARPE DIEM
Kombucha 0,33 lt € 4,00classic, Quitte / Quince,Preiselbeere / Cranberry
Alkoholfreie Getränke • Nonalcoholic drinks
0,25 lt € 4,50
0,25 lt € 4,50
0,25 lt € 4,50
0,25 lt € 4,50
0,25 lt € 4,50
0,25 lt € 4,50
Alkoholfreie Getränke • Nonalcoholic drinks
0,7 lt
Flaschenangebot • Bottled offer
„HEUT‘ MUSS ICH Z‘HAUS, MORG‘N TRINK ICH‘S AUS!“
Bestellt eure Flasche (alle hier aufgelisteten Flaschen) zum Sonderpreis von € 70,00.
Ist die Flasche zu groß oder der Durst zu klein – kein Problem!!!
Egal, wann ihr die Flasche bestellt habt,so lange sie nicht leer ist, passen wir darauf auf!Ihr könnt sie dann beim nächsten Malleeren, oder beim übernächsten Mal,oder beim überübernächsten Mal,oder beim …
Stolichnaya
Stolichnaya red
Graskova (Büffelgras Vodka)
Broker‘s Gin
Blue Gin
Ballantine’s
Jack Daniels
Ballantine’s
J. Walker Red Label
Tequilla Silver oder Gold
Havana 3 anos
Barcardi classic
Jägermeister
Fernet Menta oder Branca
Amaro Montenegro
Sambuca
Malibu
Southern Comfort
Pfefferkörndl ‘s Specials
„ERGO BIBAMUS!“ – ALSO LASST UNS TRINKEN!
Jeden Montag und Mittwoch bieten wir ausgewählte Flaschenweine in unserer Wein-Börse anund 10 % auf alle Weine aus unserer Weinkarte.
„COCKTAIL TIME“
Jeden Dienstag und Sonntag erhalten Sie bei uns alle Cocktails zwischen 22.00 Uhr und 24.00 Uhrzum Preis von nur € 8,50!
„AFTER WORK DRINK“
Täglich von 23.00 bis 24.00 Uhralle 0,3 lt Biere und alle Spritzer um € 3,00.
„LIVE MUSIK“
Jeden Freitag ist Live Musik angesagt im Pfefferkörnd‘l.
Pfefferkorn‘s Partner
Siemensstraße 17 | Postfach 10 | A-6063 Rum bei InnsbruckTel: 0512/24 510-0 | Fax: 0512/24 510-21 | www.vieider.at
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