front maritim menú basal · arròs caldós amb verdures crema de carbassó, ceba i patata...

FRONT MARITIMFe

bre

r1

9

ESMORZAR a casaens posa en marxa!És convenient que sigui complet:Llet o derivats + pa o cereals + fruita o suc de fruita

ESMORZAR a l’escolaLa millor opció és un entrepà!

RECORDA: 5 racions de fruita i verdura al dia!

RECORDA QUE:

Vivint el present, cuidant el futur: Reciclem

Menú Basaldilluns 28 dimarts 29 dimecres 30 dijous 31 divendres 1

Crema de pastanaga, ceba i patata

Nuggets De Pollastre

Amanida d'enciam i olives

Iogurt

Kcal: 559,85 HC: 44,74 Gr: 28,48 Pr: 31,15

dilluns 4 dimarts 5 dimecres 6 dijous 7 divendres 8

Arròs amb tomàquetEspirals amb sofregit de verduretes i

formatgeCrema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb bacó Sopa d’au

Mandonguilles vedella amb salseta Rodo de Carn Magra al Forn Truita de formatge Lluç forn a la Marinera Pollastre forn amb herbes provençals

Amanida d'enciam i olives Enciam i cogombre Mezclum amanit

Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

Kcal: 769,79 HC: 121,08 Gr: 21,46 Pr: 21,92 Kcal: 693,13 HC: 100,99 Gr: 15,69 Pr: 37,20 Kcal: 546,29 HC: 56,23 Gr: 20,53 Pr: 34,15 Kcal: 514,58 HC: 56,19 Gr: 14,13 Pr: 39,90 Kcal: 488,66 HC: 38,60 Gr: 20,92 Pr: 36,51


Llenties amb sofregit de verduresPatates estofades amb verdures

fresques de temporadaArròs caldos mar i muntanya

Crema de carbassó, ceba i patata amb encenalls de pernil serrà

Espaguetis a la Bolonyesa

Remenat d'ou Hamburguesa Vedella plx amb Peix Espassa arrebossat Estofat de Gall dindi amb salseta Bunyols bacallà/Calamars romana

Enciam i tomàquet Petates Xips Amanida d'enciam i olives Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural

Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps



Crema de Verdures Cigrons estofats Sopa de peix amb rap i arròs Espirals a la Bolonyesa Mongeta amb patata

Canelons amb beixamel gratinats Truita de tonyina Pollastre arrebossat casolà iLluç amb verduretes: ceba , carbassó i

pastanagaEstofat de Gall d'indi

Enciam amanit Amanida d'enciam i remolatxa Enciam i pastanaga natural

Iogurt Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps



Espaguetti Napolitana Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa d'escudella amb galets

Tires de lluç amb arrebossat casolà Pinxos de pollastre Truita carbassó i Patates Salsitxes porc forn

Amanida d'enciam i blat de moro Amanida de tomàquet i olives Enciam i pastanaga Patates fregides

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps

FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú Sense PorcFe

bre

r1

9dilluns 28 dimarts 29 dimecres 30 dijous 31 divendres 1

Crema de pastanaga,ceba i patata

Figuretes peix


Iogurt



formatgeCrema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb allet Sopa d‘au(s/porc)

Mandonguilles vedella amb salseta Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita de formatge Lluç forn a la MarineraPollastre al forn amb herbes

provençalsAmanida d'enciam i olives Enciam i cogombre Mezclum amanit




fresques de temporadaArròs caldos mar i muntanya (s/porc)

Crema de carbassó, ceba i patata (s/pernil)

Espaguetis amb tomàquet i olives negres

Remenat d'ou/Truita amb gambetesHamburguesa vedella plx amb ceba

caramel·litzadaAbadejo arrebossat Estofat de gall dindi amb salseta Bunyols bacallà/Calamars romana

Enciam i tomàquet Rodanxa d'albergínia Amanida d'enciam i olives Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural



Crema de Verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Espirals amb oli d'oliva i alfabrega Mongeta /coliflor amb patata

Canelons Espinacs Truita/Ou dur amb tonyina Pollastre arrebossat casolà iLluç amb verduretes: ceba , carbassó i

pastanagaGall d'indi amb tomàquet




Espaguetti Napolitana Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa d'escudella amb galets (s/porc)

Tires de lluç amb arrebossat casolà Pinxos de pollastre Truita carbassó i ceba Salsitxes pollastre al forn



FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú Sense Carn…Fe

bre

r1



Figuretes peix


Iogurt



formatgeCrema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb allet Sopa vegetal amb pasta

Truita de verdures Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita de formatge Lluç forn a la Marinera Crestes de tonyina




Llenties amb sofregit de verduresPatates estofades amb verdures fresques

de temporadaArròs caldós amb verdures Crema de carbassó, ceba i patata (s/pernil) Espaguetis amb tomàquet i olives negres

Remenat d'ou/Truita amb gambetes Lluç al forn Abadejo arrebossat Truita francesa Bunyols bacallà/Calamars romana




Crema de Verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Pasta amb oli d'oliva i alafàbrega Mongeta /coliflor amb patata

Canelons d'espinacs Truita/Ou dur amb tonyina Croquetes de peixLluç amb verduretes: ceba , carbassó i

pastanagaPeix amb tomàquet




Espaguetti Napolitana Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa de brou vegetal amb galets

Tires de lluç amb arrebossat casolà Peix al forn/planxa Truita carbassó i ceba Bunyols de bacallà



FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú Sense OU

Es necessari fer un bon control d’etiquetes i bones pràctiques de manipulació per

elaborar els menus d’al.lèrgies (estris específics i,control oli fritura,etc)

Feb

rer

19


Crema de pastanaga,ceba i patata

Peix arrebossat casolà (s/ou)


Iogurt


Arròs amb tomàquet Pasta s/ou amb sofregit de verduretes Crema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb bacó Sopa d‘au (pasta s/ou)

Mandonguilles vedella s/ou amb salseta Caço al forn amb llit de ceba ofegada Gall dindi a la planxa Lluç forn a la MarineraPollastre al forn amb herbes





fresques de temporadaArròs caldos mar i muntanya


Espaguetis (s/ou) amb tomàquet i olives negres

Magra de porc a la planxaHamburguesa vedella s/ou plx amb

ceba caramel·litzadaAbadejo arrebossat (s/ou) Estofat de gall dindi amb salseta Tiretes de lluç casolanes (s/ou)

Enciam i tomàquet Rodanxa d'albergínia plx (s/ou) Amanida d'enciam i olives Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural



Crema de Verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Pasta s/ ou a la Bolonyesa Mongeta /coliflor amb patata

Llom planxa amb patates Bacallà al forn/planxa Pollastre arrebossat casolà (s/ou) iLluç amb verduretes: ceba , carbassó i





Espaguetti Napolitana (s/ou) Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa d'escudella amb pasta (s/ou)

Tires de lluç amb arrebossat casolà (s/ou)

Pinxos de pollastre Lluç al forn/planxa Salsitxes porc forn (s/ou) al forn



FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú Sense PLV-Lactosa



Feb

rer

19


Crema de pastanaga, ceba i patata (s/ llet i der.)

Peix arrebossat casolà (control oli)


Fruita del temps


Arròs amb tomàquet Espirals amb sofregit de verduretes Crema llegums i verduresTrinxat de col i patata amb bacó (s/llet ni

derivats)Sopa d‘au

Mandonguilles vedella (s/llet ni derivats) amb salseta

Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita francesa Lluç forn a la Marinera Pollastre al forn amb herbes provençals


Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps



de temporadaArròs caldos mar i muntanya

Crema de carbassó, ceba i patata amb encenalls de pernil serrà (s/llet ni derivats)


Remenat d'ou/Truita amb gambetes (s/llet ni derivats)

Hamburguesa vedella plx (s/llet ni derivats) amb ceba caramel·litzada

Abadejo arrebossat Estofat de gall dindi amb salseta Tiretes de lluç casolanes

Enciam i tomàquet Rodanxa d'albergínia(control oli fritura) Amanida d'enciam i olives Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural


Control oli fritura Control oli fritura


Crema de verdures(S/llet ni derivats)

Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Espirals a la Bolonyesa (s/llet i der.) Mongeta /coliflor amb patata

Llom planxa amb patates Truita/Ou dur amb tonyina Pollastre arrebossat casolà iLluç amb verduretes: ceba , carbassó i




Control oli fritura


Espaguetti NapolitanaCrema verdures taronges i cigrons (s/llet ni

derivats)Arròs amb peix Sopa d'escudella amb galets

Tires de lluç amb arrebossat casolà Pinxos de pollastre (s/llet ni derivats) Truita carbassó i ceba (control oli fritura) Salsitxes porc (s/llet ni derivats) forn


Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps

FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú Sense PLV-Lactosa-Vedella



Feb

rer

19


Crema de pastanaga, ceba i patata (s/ llet i der)

Peix arrebossat casolà


Fruita del temps

Control oli fritura


Arròs amb tomàquet Espirals amb sofregit de verduretes Crema llegums i verduresTrinxat de col i patata amb bacó (s/llet ni

derivats)Sopa d’au(s/vedella)

Pollastre planxa Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita francesa Lluç forn a la Marinera Pollastre al forn amb herbes provençals

Enciam amanit Amanida d'enciam i olives Enciam i cogombre Mezclum amanit




de temporadaArròs caldos mar i muntanya (s/vedella)

Crema de carbassó, ceba i patata amb encenalls de pernil serrà (s/llet ni derivats)


Remenat d'ou/Truita amb gambetes (s/llet ni derivats)

Pollastre planxa Abadejo arrebossat Estofat de gall dindi amb salseta Tiretes de lluç casolanes

Enciam i tomàquetRodanxa d'albergínia (control oli

fritura)/Alberginia plxAmanida d'enciam i olives Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural




Crema de Verdures (s/llet ni derivats) Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Espirals amb tomàquet Mongeta /coliflor amb patata

Llom planxa amb patates Truita/Ou dur amb tonyina Pollastre arrebossat casolà iLluç amb verduretes: ceba , carbassó i




Control oli fritura


Espaguetti NapolitanaCrema verdures taronges i cigrons (s/llet ni

derivats)Arròs amb peix Sopa d'escudella (s/ vedella) amb galets

Tires de lluç amb arrebossat casolà Pinxos de pollastre (s/llet ni derivats) Truita carbassó i ceba Salsitxes porc (s/llet ni derivats) forn


Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps


FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú sense Gluten



Feb

rer

19



Peix arrebossat casolà (farina s/gluten)


Iogurt


Arròs amb tomàquetPasta s/gluten amb sofregit de verduretes i

formatgeCrema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb bacó Sopa d’au (s/gluten)

Mandonguilles vedella s/gluten amb salseta Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita de formatge Lluç forn a la Marinera (s/gluten) Pollastre al forn amb herbes provençals





de temporadaArròs caldos mar i muntanya


Espaguetis s/gluten amb tomàquet i olives negres

Remenat d'ou/ Truita amb gambetesHamburguesa vedella s/gluten plx amb

ceba caramel·litzadaAbadejo arrebossat (s/gluten) Estofat de gall dindi amb salseta (s/gluten) Tiretes de lluç casolanes (s/gluten)

Enciam i tomàquet Rodanxa d'albergínia plx Amanida d'enciam i olives Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural



Crema de Verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Pasta s/ gluten a la Boloñesa Mongeta /coliflor amb patata

Llom planxa amb patates Truita/Ou dur tonyina Pollastre arrebossat casolà (s/gluten) iLluç amb verduretes: ceba , carbassó i





Espaguetti Napolitana (s/ gluten) Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa d'escudella amb pasta (s/gluten)

Tires de lluç amb arrebossat casolà (s/gluten)

Pinxos de pollastre (s/gluten) Truita carbassó i ceba Salsitxes porc s/gluten al forn



FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú Sense Peix



Feb

rer

19



Gall dindi arrebossat


Iogurt



formatgeCrema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb bacó Sopa d'escudella

Mandonguilles vedella amb salseta Carn magra a la planxa Truita de formatge Gall dindi a la planxa Pollastre al forn amb herbes provençals





de temporadaArròs caldos amb verdures



Remenat d'ou amb tomàquet/Truita francesa

Hamburguesa vedella plx amb ceba caramel·litzada

Pollastre arrebossat Estofat de gall dindi amb salseta Truita francesa




Crema de Verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Arròs amb tomàquet Espirals a la Bolonyesa Mongeta /coliflor amb patata

Llom planxa amb patates Truita de formatge/Ou dur Pollastre arrebossat casolà i Truita francesa/Magra plx Gall d'indi amb tomàquet




Espaguetti Napolitana Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb verdures Sopa d'escudella amb galets

Truita francesa Pinxos de pollastre Truita carbassó i ceba Salsitxes porc forn



FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Menú OvolactovegetariàFe

bre

r1



Delícies de formatge


Iogurt


Amanida de llegumsEspirals amb sofregit de verduretes i

formatgeCrema llegums i verdures Trinxat de col i patata amb allet Sopa vegetal amb pasta

Arròs amb tomàquet Hamburguesa vegetal casolana Truita de formatge Croquetes de bolets Ou remenat amb tomàquet




Llenties amb sofregit de verdures Amanida verda amb formatge Amanida verda amb f.secs Crema de carbassó, ceba i patata Espaguetis amb tomàquet i olives negres

Remenat d'ou/Truita francesaPatates estofades amb verdures fresques

de temporadaArròs caldos de verdures i llegums Hamburguesa vegetal casolana Truita francesa

Enciam i tomàquet Rodanxa d'albergínia Xips Amanida d'enciam i pastanaga natural



Crema de Verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Arròs amb tomàquet Amanida verda amb llegums Mongeta /coliflor amb patata

Canelons d'espinacs amb beixamel Truita francesa/Ou dur Hamburguesa vegetal casolana Espirals amb tomàquet Truita de formatge




Espaguetti Napolitana Amanida verda amb formatge i f.secs Arròs amb verdures Sopa de brou vegetal amb galets

Truita francesa Crema verdures taronges i cigrons Truita carbassó i ceba Hamburguesa vegetal casolana



FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Control de GreixosFe

bre

r1



Lluç a la planxa


Iogurt



formatgeCrema llegums i verdures Col i patata Sopa d‘au(poc greix)

Vedella a la planxa Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita de formatge Lluç forn a la Marinera Pollastre al forn amb herbes provençals





de temporadaArròs caldos amb verdures



Truita francesa/Remenat amb gambetes Vedella a la planxa amb Abadejo al forn/planxa Estofat de gall dindi amb salseta Truita francesa

Enciam i tomàquet amanida Amanida d'enciam i olives Amanida d'enciam i pastanaga natural



Crema de verdures Cigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Espirals amb oli d'oliva i alfàbrega Mongeta /coliflor amb patata

Llom/Pollastre planxa Truita/Ou dur amb tonyina Pollastre al forn/planxaLluç amb verduretes: ceba , carbassó i





Espaguetti Napolitana Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa d'escudella amb galets (poc greix)

Lluç al forn/planxa Pollastre al forn/planxa Truita carbassó i ceba Magra de porc a la planxa

Amanida d'enciam i blat de moro Amanida de tomàquet i olives Enciam i pastanaga Amanida


FRONT MARITIM




RECORDA QUE:


Control de greixos s/ Carn VermellaFe

bre

r1



Lluç a la planxa


Iogurt



formatgeCrema llegums i verdures Col i patata Sopa d'escudella (poc greix)

Gall dindi a la planxa Caço al forn amb llit de ceba ofegada Truita francesa Lluç forn a la MarineraPollastre al forn amb herbes





fresques de temporadaArròs caldos amb verdures



Truita francesa/remenat amb gambetes

Pollastre a la planxa amb Abadejo al forn/planxa Estofat de gall dindi amb salseta Peix a la planxa

Enciam i tomàquet amanida Amanida d'enciam i olives Amanida d'enciam i pastanaga natural


dilluns 18 dimarts 19 dimecres 20 dijous 21 divendres 22Amanida de mezclum,poma , surimi i

rostes de pa forn /CVCigrons saltejats amb salsa tomàquet Sopa de peix amb rap i arròs Espirals amb oli d'oliva i alfàbrega Mongeta /coliflor amb patata

Pollastre planxa Truita tonyina Pollastre al forn/planxaLluç amb verduretes: ceba , carbassó i





Espaguetti Napolitana Crema verdures taronges i cigrons Arròs amb peix Sopa d'escudella amb galets (poc greix)

Lluç al forn/planxa Pollastre al forn/planxa Truita carbassó i ceba Peix a la planxa

Amanida d'enciam i blat de moro Amanida de tomàquet i olives Enciam i pastanaga Amanida


Nom de l’escola




RECORDA QUE:


Menú …Fe

bre

r1

9

front maritim menú basal · arròs caldós amb verdures crema de carbassó, ceba i patata...

Documents