La nostra proposta di menù nasce soprattutto dalla voglia di soddisfare i nostri ospiti.

Nessun fuoco di artificio, nessuna voglia di stupire ad ogni costo ma solo una ricerca accurata e scrupolosa

dei migliori ingredienti e cura, rispetto e passione nel cucinarli.

Il nostro menù degustazione è forse il modo migliore per conoscerci e, spero, per apprezzarci.

Our proposed menù is primarily born from our desire to satisfy our guests.

No fireworks, no desire to impress at any cost but only a careful and scrupulous research

of the best ingredients, care, respect and passion in cooking them.

Our tasting menù is perhaps the best way to appreciate what we do.

cena

Il nostro modo di fare cucina articolato in 6 portatefra tradizione e fantasia, assecondando la stagionalità del mercato e l’estro del nostro chef.

(minimo 2 persone) per tutti i componenti del tavolo € 45,00con abbinamenti di 3 vini al calice € 60,00

Menù degustazione “Passeggiata in Galleria”

dinnerOur Tasting menù entitled “a walk in the Gallery”: articulates in 6 courses that passes between tradition and fantasy in favor of what the market offers and the inspiration of our chef.

(minimum 2 people) for every components of the table € 45,00with matching 3 wines by the glass € 60,00

Tasting menù “A walk by the Gallery”

cena

I nostri ingredienti d’eccellenza dai formaggi d’alpeggio ai gamberi rosa di Marettimo:prelibatezze che il mondo ci invidia.

Gran piatto di Bufala Campana d.o.p. € 16,00

Selezione di formaggi artigianali freschi,

stagionati ed erborinati con le nostre confetture € 16,00

Tagliere di norcineria: salumi e prosciutti stagionati da ogni parte d’Italia € 16,00

Crudo di Mare: crostacei e pesci di cattura provenienti dalle marinerie di Anzio,

Terracina e Trapani: quanto di meglio offra il Mediterraneo € 28,00

Solo per amatori ...

senza glutine

dinnerThe best ingredients from cheeses of Alpeggio to pink shrimps of Marettimo: our delicacies that the world envies.

A great dish of Buffalo Mozzarella d.o.p. from Campania € 16,00

Selections of aged and blu veined Artisan cheeses whit homemade jams € 16,00

Platter of Butchery: salumi, aged hams from every part of Italy € 16,00

Raw of Seafood: Crustaceans and fishes from the high seas of Anzio, Terracina

and Trapani: as far as what the mediterranean can offer € 28,00

Only for food lovers ...

gluten free

cena

Cous cous con bocconcini di pollo e salsa speziata € 14,00

Tempura di verdure di stagione e gamberi rosa € 14,00

Tataki di Salmone con salsa agrodolce € 14,00

Pollo al Curry € 14,00

Zuppa di gamberi con zenzero e latte di cocco € 18,00

Qualcosa di esotico...

dinnerCous cous with chunks of chicken and trapanese sauce € 14,00

Tempura of Vegetables and Pink Shrimps € 14,00

Salmon “Tataki” with sweat and soured sauce € 14,00

Chicken Curry € 14,00

Shrimp Soup with ginger and Coconut milk € 18,00

Something exotic...

cena

Tartare di fassona con uovo di quaglia, misticanza, scaglie di Reggiano “24 mesi” e caviale di tartufo nero € 14,00

Treccia di mozzarella di bufala e prosciutto dei monti sibillini € 15,00

Tortino di carciofi su fonduta di pecorino romano € 12,00

Jamon Iberico “patanegra” 36 mesi Joselito 100% Bellota € 23,00

Polpo verace rosticciato con ceci, patate e salsa mediterranea € 14,00

Insalata di astice e gamberi alla catalana € 18,00

Antipasti

dinner“Fassona tartare” with quail egg, salad and reggiano cheese “24 months” € 14,00

Buffalo mozzarella and Norcia ham € 15,00

Artichoke pie on a Pecorino cheese fondue € 12,00

Jamon Iberico “patanegra” 36 months Joselito 100% Bellota € 23,00

Roasted octopus with chickpeas, potatoes and mediterranean sauce € 14,00

Lobster salad and catalan shrimps € 18,00

Appetizers

cena

Gnocchetti di ricotta all’amatriciana € 12,00

Tonnarelli “cacio e pepe” € 12,00

Taglierini “fatti in casa” con crostacei e trombolotto € 18,00

Ravioli ripieni di carciofi alla romana e ragù d’agnello € 16,00

Risotto alla carbonara con uovo di quaglia e guanciale di cinta senese € 14,00

Primi

dinnerRicotta dumplings with tomato sauce and bacon € 12,00

Tonnarello with cheese and pepper € 12,00

Homemade “taglierini” pasta with crustacean and trombolotto € 18,00

Ravioli stuffed with artichokes and lamb ragout € 16,00

Risotto “alla carbonara” with quail egg and bacon € 14,00

First courses

cena

Hamburger di chianina con foie d’anatra, bufala e cicoria € 18,00

Guanciola di vitella con purè di patate agli agrumi € 18,00

Filetto di salmone con salsa di soia e fettuccine di verdure € 20,00

Suprema di pollo ripiena di castagne e pancetta € 18,00

Entrcote di angus con patate arrosto € 22,00

Secondi

dinnerChianina burger with duck foie gras, buffalo and chicory € 18,00

Veal cheak with mashed potato and citrus € 18,00

Salmon fillet with soy sauce and vegetables € 20,00

Chicken supreme stuffed with chestnuts and bacon € 18,00

Angus entrecote with roast potatoes € 22,00

Main courses

cena

Torta caprese con gelato al caffè € 7,00

Creme brulèe allo zenzero € 7,00

Tortino al cioccolato € 7,00

Millefoglie di castagna € 7,00

Frutta di stagione € 7,00

Selezione di sorbetti e gelati € 7,00

Dolci

dinnerCaprese cake with coffee ice cream € 7,00

Creme brulèe with ginger € 7,00

Chocolate soufflè € 7,00

Chestnut millefeuille € 7,00

Seasonal fruits € 7,00

Selections of sorbet and ice creams € 7,00

Desserts

cena

Siamo aperti dal Lunedi al Sabato:12:30 - 15:30 Pranzo

18:00 - 21:00 Aperitivo19:00 - 23:00 Cena

Domenica:12:30 - 15:30 Brunch

Via dei Sabini, 15Galleria Alberto Sordi, 53

00187 Roma

Parking Convenzionatoin Santa Maria in Via

T +39 06 85355431 F +39 06 85305140

www.galleria-restaurant.itinfo@galleria-restaurant.it