galtes de porc rustides

1
Ingredients (4 persones) • 4 galtes • 2 cebes • pastanagues • Tomàquets madurs • 1 porro • 3 grans d’all • Manat d’herbes (farigola i llorer) • 1 got de vi negre • aigua • oli, sal i pebre Preparació Salpebrem les galtes, les untem amb oli i les posem al forn. Quan les veiem rosses, afegim les cebes, les pastanagues, el porro, els tomàquets i el manat d’herbes i ho deixem coure tot junt. Quan veiem les verdures daurades, hi afegim el vi, l’aigua i ho deixem coure tot junt. Quan tinguem les galtes toves, les posem al plat i hi colem la salsa al damunt. Galtes de porc rostides Recepta

Upload: fricash

Post on 22-Jun-2015

194 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

Page 1: Galtes de porc rustides

Ingredients (4 persones)

• 4galtes• 2cebes• pastanagues• Tomàquetsmadurs• 1porro• 3gransd’all• Manatd’herbes(farigolaillorer)• 1gotdevinegre• aigua• oli,salipebre

Preparació

Salpebremlesgaltes,lesuntemamboliilesposemalforn.Quanlesveiemrosses,afegimlescebes,lespastanagues,elporro,elstomàquetsielmanatd’herbesihodeixemcouretotjunt.

Quanveiemlesverduresdaurades,hiafegimelvi,l’aiguaihodeixemcouretotjunt.Quantinguemlesgaltestoves,lesposemalplatihicolemlasalsaaldamunt.

Galtes de porc rostidesRecepta