gizi seimbang dalam daur kehidupan · pdf filepengertian gizi seimbang penyuluhan gizi...
TRANSCRIPT
GIZI SEIMBANG DALAM DAUR KEHIDUPAN
10
PESAN
DASAR
PUGS
2014
Oleh :
Yetti Wira Citerawati SY,S.Gz, M.Pd
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya
DULU
Sekarang
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PERKEMBANGAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG
4 Sehat 5
Sempurna 1950
(Prof. Poerwo
Soedarmo)
1995 Program
perbaikan gizi
PUGS
PERKEMBANGAN PEDOMAN GIZI SEIMBANG
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PEDOMAN GIZI SEIMBANG 2014
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENGERTIAN GIZI SEIMBANG
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
MAKSUD DAN TUJUAN PEDOMAN
GIZI SEIMBANG
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
EMPAT PILAR GIZI SEIMBANG
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
CARA MENGHITUNG BERAT BADAN IDEAL (BBI)
BBI =(TB-100)(10%xTB-100)
CARA MENGHITUNG STATUS GIZI
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
KATEGORI STATUS GIZI 1
KATEGORI BATAS
AMBANG
KURUS KEKURANGAN BB TKT BERAT < 17,0
KEKURANGAN BB TKT RINGAN 17,0-18,5
NORMAL 18,5-25,0
GEMUK KELEBIHAN BB TINGKAT RINGAN >25,0-27,0
KELEBIHAN BB TINGKAT BERAT > 27,0
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
KATEGORI STATUS GIZI2
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
CONTOH PERHITUNGAN
Seorang IRT berusia 35 tahun, memiliki TB 160
cm dan BB 75 kg.
BBI = (160-100) (10% x (160-100)
BBI = 60-6
BBI = 54 KG
IMT = 75/(1,6)2
IMT = 75/2.56
IMT = 29,3 kg/m2
KATEGORI STATUS GIZI 1
KATEGORI BATAS
AMBANG
KURUS KEKURANGAN BB TKT BERAT < 17,0
KEKURANGAN BB TKT RINGAN 17,0-18,5
NORMAL 18,5-25,0
GEMUK KELEBIHAN BB TINGKAT RINGAN >25,0-27,0
KELEBIHAN BB TINGKAT BERAT > 27,0
KATEGORI STATUS GIZI2
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN KHUSUS
GIZI SEIMBANG
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK BUMIL
Biasakan Konsumsi aneka ragam
pangan yang lebih banyak
Batasi Mengkonsumsi Makanan yang
Mengandung Garam Tinggi
Minumlah air putih yang lebih banyak
(8-12 gelas perhari)
Batasi Minum Kopi
Hindari / maksimal 2 cangkir/hari
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK BUSUI
Biasakan Konsumsi aneka ragam
pangan yang lebih banyak
Minumlah air putih yang lebih banyak
(12-13 gelas perhari)
Batasi Minum Kopi
Hindari / maksimal 3 cangkir/hari
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK BAYI (0-6 BULAN)
Melakukan Inisiasi Menyusu
Dini (IMD)
Berikan Asi Esklusif
Sampai Umur 6 Bulan
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK ANAK USIA 6-24 BULAN
Lanjutkan Pemberian ASI
sampai Umur 2 Tahun
Berikan Makanan Pendamping ASI
(MPASI) mulai usia 6 bulan
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK ANAK USIA 2-5 TAHUN
Biasakan Makan 3 Kali Sehari (Pagi,
Siang dan Malam) bersama Keluarga
Perbanyak Mengkonsumsi Kaya
Protein seperti Ikan, Telur, Susu,
Tempe dan Tahu
Perbanyak Mengkonsumsi Sayuran
dan Buah-buahan
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK ANAK USIA 2-5 TAHUN
Batasi mengkonsumsi Makanan
Selingan Yang Terlalu Manis, Asin dan
Berlemak
Minum Air Putih Sesuai Kebutuhan
1200 ml-1500 ml/hr
Biasakan Bermain Bersama dan
Melakukan Aktivitas Fisik Setiap hari
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK ANAK USIA 6-9 TAHUN
Biasakan Mengkonsumsi Ikan dan
Sumber Protein Lainnya
Biasakan Makan 3 Kali Sehari (Pagi,
Siang dan Malam) bersama Keluarga
Perbanyak Mengkonsumsi Sayuran
dan Cukup Buah-buahan
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK ANAK USIA 6-9 TAHUN
Biasakan Membawa Bekal Makanan
dan Air Putih dari Rumah
Batasi Mengkonsumsi Makanan Cepat
Saji, Jajanan dan Makanan Selingan
Yang Manis, asin dan berlemak
Biasakan Menyikat Gigi Sekurang-
kurangnya 2x sehari setelah makan
pagi dan sebelum tidur
Hindari Merokok
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
Waktu Bhn Mknn Menu 4-6 th
1550 Kal
7-9 th
1800 Kal
10-12 th
2050 Kal
Pagi
Jam 6.00
Roti twr
+margarin
Roti
panggang
2 ptg 4 ptg 4 ptg
Telur Omelet 1 btr 1 btr 1 btr
Sayuran Tomat sgr 2 bh/sesuka 2 bh/sesuka 2 bh/sesuka
Susu Susu 1 gls 1 gls 1 gls
Jam 10.00 Siomay 1 prg kcl 1 prg sdg 1 prg sdg
Siang
Jam 12.00
Nasi Nasi putih 1,5 glf 2 gls 2 gls
Ikan Pepes ikan 1 ptg 1 ptg 1 ptg
Tempe Tempe bacem 1 ptg 1 ptg 1 ptg
Sayuran Lalap 1 gls 1 gls 1 gls
Buah Jeruk 1 bh 1 bh 1 bh
Jam 16.00 Bihun grg 1 prg kcl 1 prg sdg 1 prg sdg
Waktu Bhn Mknn Menu 4-6 th
1550 Kal
7-9 th
1800 Kal
10-12 th
2050 Kal
Malam
19.00
Nasi Nasi pth 1,5 gls 2 glg 2 glg
Ayam Ayam grg 1 ptg 1 ptg 1 ptg
Tahu Tahu grg 1 ptg 1 ptg 1 ptg
Sayuran Sayur asem 1 gls / sesuka 1 gls / sesuka 1 gls / sesuka
Buah Apel 1 buah 1 buah 1 buah
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK REMAJA USIA 10-19 TAHUN
(PRAPUBERTAS DAN PUBERTAS)
Biasakan Makan 3 Kali Sehari (Pagi,
Siang dan Malam) bersama Keluarga
Biasakan Mengkonsumsi Ikan dan
Sumber Protein Lainnya
Perbanyak Mengkonsumsi Sayuran
dan Cukup Buah-buahan
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK REMAJA USIA 10-19 TAHUN
(PRAPUBERTAS DAN PUBERTAS)
Biasakan Membawa Bekal Makanan
dan Air Putih dari Rumah
Batasi Mengkonsumsi Makanan Cepat
Saji, Jajanan dan Makanan Selingan
Yang Manis, asin dan berlemak
Biasakan Menyikat Gigi Sekurang-
kurangnya 2x sehari setelah makan
pagi dan sebelum tidur
Hindari Merokok
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK REMAJA PUTRI
DAN CALON PENGANTIN
Biasakan Mengkonsumsi Aneka
Ragam Makanan
Banyak Makan Sayuran Hijau dan
Buah-buahan Berwarna
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK DEWASA
SAMA DENGAN PESAN GIZI SEIMBANG
UNTUK UMUM
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK USIA LANJUT
1. BIASA
MENGKONSUMSI
MAKANAN SUMBER
KALSIUM SEPERTI
IKAN DAN SUSU
2. BIASAKAN
MENGKONSUMSI
MAKANAN BERSERAT
3. MINUMLAH AIR PUTIH
SESUAI KEBUTUHAN
(1500-1600 ml/hr)
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK USIA LANJUT
4. TETAP
MELAKUKAN
AKTIVITAS FISIK
5. BATASI
MENGKONSUMSI
MAKANAN
BERKADAR GULA,
GARAM,
LEMAK/MINYAK
TINGGI
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PEDOMAN GIZI SEIMBANG 2014
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015
DAFTAR PUSTAKA
Kodyat, Benny A. 2014. Pedoman Gizi
Seimbang 2014. Yogyakarta
Kemenkes RI. 2014. Pedoman Gizi
Seimbang. Jakarta
PENYULUHAN GIZI SEIMBANG, 19 AGUSTUS 2015