goed gevoel een afdeling van mivas - pps social ... · goed gevoel verenigt in haar sociale...
TRANSCRIPT
![Page 1: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/1.jpg)
GOED GEVOEL
Een afdeling van Mivas
![Page 2: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/2.jpg)
Missie als uitgangspunt bij alle acties
Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Nete mensen in armoede, vrijwilligers en werknemers om armoedein Lier en omliggende gemeenten te bestrijden. Samen met de partnerorganisaties creëren we een ontmoetingsruimte waar mensen contacten opbouwen, hun netwerk verbreden en kansen tot ontplooiing vinden. We verspreiden signalen over de structurele oorzaken van armoede. Basisproducten en betaalbare, gezonde voeding aanbieden vormt het fundament van onze werking.
![Page 3: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/3.jpg)
Hoofdaccenten� Armoedebestrijding• Lokaal en buurtgericht
• Mensen in armoede als volwaardige partner
• Signaalfunctie naar beleid
� Partnerschappen• Lokaal: straathoekwerk, jeugdwelzijnswerk, ocmw, PC Broeders Alexianen, Recht en Welzijn,
Samenlevingsopbouw, Ons gedacht vzw, Mivas, Vorming plus regio Mechelen
• Bovenlokaal: Sociale Kruideniers Vlaanderen vzw (i.f.v. armoedbestrijding en menswaardige voedselhulp), Komosie (i.f.v. sociaal aan de slag met voedseloverschotten)
� Ontmoeting i.f.v. netwerkverbreding
� Ontplooiing• Empowerment
• Vrijwilligerswerk
• Sociale tewerkstelling
� Betaalbare en gezonde voedingActiviteiten in het kader van sociaal restaurant (buurtresto) Kome Nete en sociale kruidenier ‘t Hofke
![Page 4: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/4.jpg)
Betaalbare en gezonde voeding
![Page 5: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/5.jpg)
Actieplan Resto
� Uitgebreid aanbod in buffet en saladebar
� Creativiteit in samenstelling van menu• Meerdere groenten verwerken in dagmenu
• Aantrekkelijke benaming: Provençaals stoofpotje klinkt beter dan stoofpotje van paprika en courgette
• Zo weinig mogelijk voedselverlies
• Aanbieden van minder traditionele gerechten. Hierbij wel rekening houden met de smaak en wens van de mensen !
• 1 x per maand een restjes menu ( = verrassingsmenu)
• 1 x per maand Donderdag Veggiedag
� Groentenmuffins, quiches, stoofpotjes, ovenschotels,…om (onbekende) groenten te verwerken
![Page 6: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/7.jpg)
Actieplan Winkel
�Klanten aanzetten om onbekende groenten uit
te proberen
�Proevertjes
�Recepten en ideeën aanbieden
�Groenten – en fruitboxen samenstellen
![Page 8: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/8.jpg)
Bewaartechnieken
�Overschotten van groenten en fruit langer
bewaren
�Vorming “Lekker voor later”
�Invriezen, persen, drogen, steriliseren
�Juiste etikettering!
�Aandacht voor regelgeving FAVV!
![Page 9: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/9.jpg)
Kookworkshops
� Gezond
Aandacht voor verse en evenwichtige voeding, promoten van verse groenten
� Goedkoop
Ingrediënten die ook ter beschikking zijn in de sociale kruidenier, aandacht voor een budgetvriendelijke menusamenstelling
� Duurzaam
Aandacht voor minder voedselverlies, vegetarische alternatieven, ….
![Page 10: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/10.jpg)
![Page 11: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/11.jpg)
Duurzame samenwerkingsverbanden
� Samenwerking met Bio-planet• Ophaling van voedseloverschotten (dag -3)
• Toelichting en kleine receptie bij rondleidingen (bv. bioweek)
• Uitwisselingsstages
• Degustatiemomenten
• vormingen
• …..
� Samenwerking met andere aanbieder van voedseloverschotten: lokale winkeliers, Belorta veilingen, Univeg
� Pilootproject Makro
Samenwerking met Levanto, Sociaal Winkelpunt en Komosie
![Page 12: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/13.jpg)
Project “Gezonde en duurzame
voeding toegankelijk maken voor
gezinnen in armoede”Projectoproep staatssecretaris Maggie De Block
![Page 14: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/14.jpg)
Ontwikkeling vormingspakket voor
gezinnen in armoedeOp basis van:
� Bevragingen bij de doelgroep van Goed Gevoel en partners (sociaal restaurant, sociale kruidenier, dienstencentra, ocmw Lier, Ons Gedacht en arbeiders BW Mivas)
� Ervaringen uit proefproject bij Goed Gevoel
• Deelnemers vormingen Vorming plus en deelnemers via armoedeorganisaties werden samen gebracht in één workshop
• Daarnaast vormingsactiviteiten met een besloten groep (workshops op maat en aangepast aan de resultaten bevragingen)
![Page 15: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/15.jpg)
KOOKWORKSHOPS
![Page 16: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/16.jpg)
VORMING
![Page 17: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/17.jpg)
Vormingspakket Gezonde voeding
• Draaiboek, helpdesk en opleidingen ‘train the
trainer’ i.f.v. workshops met aandacht voor
deelnemers “in armoede”
• Beschikbaar voor sociale organisaties
• Via Vorming plus regio Mechelen en Komosie
• Voorstellingsmoment in september
![Page 18: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/18.jpg)
Inhoud vormingspakket
�Aandacht voor
• Gezondheidskloof
• Rol van opvoeding
• Financieel aspect (gezonde én budgetvriendelijke voeding)
�Aandachtspunten en tips bij het plannen van een vormingsactiviteit rond gezonde voeding
�Draaiboek
� Interessante bijlagen met recepten, winkeltips, resultaten doelgroepbevragingen, ….
![Page 19: GOED GEVOEL Een afdeling van Mivas - PPS Social ... · Goed Gevoel verenigt in haar sociale kruidenier 't Hofke en sociaal restaurant Kome Netemensen in armoede, ... • Beschikbaar](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022020216/5c7401ce09d3f2ba1a8bada9/html5/thumbnails/19.jpg)
Integratie van overschotten uit de
supermarkt
�Coduco: vorming en begeleiding van sociale
restaurants in Vlaanderen die sociaal aan de
slag willen met voedseloverschotten
�Vorming in iedere Vlaamse provincie
�Helpdesk gedurende 4 maanden
�Goed Gevoel en Atelier Groot Eiland (Brussel)
als good practices