goodsmatrix.ru подвел итоги анкетирования посетителей...

24 Мая в парке культуры и отдыха «Екатерингоф» прошел Пятый Санкт-Петербургский фестиваль продуктов питания

«ВКУСНОГРАД-2009»

Девиз фестиваля:

«ВКУСНОГРАД» - накормить весь город рад!

В фестивале Вкусноград-2009 приняло участие 23 крупнейших производителя города, которые представили тысячам потребителей на дегустацию товары, прошедшие испытания в лаборатории Центра контроля качества.

Цель фестиваля - пропаганда идеи здорового питания, активного образа жизни и привлечения внимания потребителей Северной столицы к продуктам питания гарантированного качества.

В рамках фестиваля «ВКУСНОГРАД-2009» также прошел конкурс «Лучшие продукты питания Санкт-Петербурга», представляющий собой 1-й этап конкурса по качеству «Сделано в Санкт-Петербурге» в номинации «Продовольственные товары».

Программа фестиваля для потребителя:

•Концертно-развлекательная программа•Детские конкурсы, детская шоу-программа, призы, сувениры•Потребительский аукцион (благотворительный)•Конкурс мисс-Вкусноград-2009•И многое другое

GoodsMatrix.ru в рамках фестиваля провел анкетирование потребителей, как взрослых, так и подрастающего поколения.

Основными целями опроса были выбраны:

•выяснить вкусовые и иные предпочтения потребителей по итогам дегустации продуктов питания от производителей-участников;•выяснить мотивацию посещения потребителями фестиваля;•выяснить сопрекасаемость потребителя с интернетом, поиском информации о продуктах питания в интернете.Во взрослом анкетирование удалось опросить 143 наиболее активных потребителей, в детском -153 юных потребителей.

Результаты взрослого

анкетирования

Опрос потребителя по итогам дегустации продукцииот производителей-участников фестиваля Вкусноград-2009

Номинации продуктов-победителей:

•Самый вкусный продукт•Самый натуральный продукт•Самый полезный продукт•Продукт с самой лучшей упаковкой•Самый лучший продукт по соотношению цена/качество•Продукт, который больше всех запомнился•Компания которой доверяют, ее продукция нравится

Продукты питания, представленные для дегустации:

1. ОАО «Невские берега» - торты, пирожные2. ЗАО «Балтийский хлеб» - бакалея3. ООО «Равиоли» - пельмени, блинчики4. ЗАО «Балтийский Берег» - рыбные деликатесы5. ООО «Асто» - рыбные деликатесы6. ООО «Реванш-95» - рыбные деликатесы7. ООО «Орими Трейд» - чай «Принцесса Нури», «TESS», кофе «Жокей»8. ОАО «1-я Петербургская Макаронная фабрика»9. ОАО «Гатчинский молочный завод» (Галактика) – молоко, кефир, йогурт ТМ «Большая кружка»10. ЗАО «Карат Плюс» - торты, пирожные11. ООО «Невский сыры» - пошехонский сыр12. ООО «Леноблптицепром» - яйца13. ЗАО «Питроспирт» - минеральная вода «Елизовета»14. ООО «Консервпром» - мясные консервы15. ООО «Сибирский Деликатес» - пельмени, вареники16. ЗАО «Линфас» - мюсли-батончики «Смешарики»17. ЗАО «Лактис» - молочная продукция «Снежок»18. ЗАО «Росэкспопром» - сыры19. ООО «Петра плюс» - печенье20. ООО Версия – сыры21. Союз Пчеловодов Алтайского края – мед, морс, квас, медовуха22. ООО «Лакомка» - торты, пирожное23. ЗАО «Белмолпродукт» - сгущенное молоко

самый вкусный продукт

1%

1%

1%

1%

2%

2%

3%

4%

4%

4%

4%

6%

6%

6%

6%

9%

9%

10%

11%

11%

РосэкспопромВерсия

1-я Петербургская макаронная фабрикаПетроспирт

Невские сырыБелмолопродукт

ЛеноблптицепромКонсервпром

Сибирский ДеликатесЛакомка

Невские берегаАсто

Реванш-95Петра Плюс

Орими ТрейдЛактис

Гатчинский молочный заводБалтийский берегСоюз Пчеловодов

ЛинфасКарат Плюс

РавиолиБалтийский хлеб

самый натуральный продукт

1%

1%

2%

3%

3%

3%

3%

3%

3%

3%

3%

4%

5%

6%

6%

6%

6%

7%

10%

22%

1-я Петербургская макаронная фабрика

Версия

Белмолопродукт

Лакомка

Росэкспопром

Невские берега

Реванш-95

Невские сыры

Петроспирт

Балтийский берег

Орими Трейд

Карат Плюс

Сибирский Деликатес

Петра Плюс

Леноблптицепром

Сумма по полю Балтийский хлеб

Равиоли

Асто

Консервпром

Лактис

Линфас

Гатчинский молочный завод

Союз Пчеловодов

самый полезный продукт

1%

1%

1%

1%

1%

1%

2%

2%

2%

4%

4%

5%

5%

5%

5%

8%

10%

10%

14%

18%

Карат Плюс

Версия

Лакомка




Петра Плюс

Асто





Равиоли


Балтийский хлеб


Реванш-95




Лактис


Линфас

продукт с самой лучшей упаковкой

1%

1%

1%

1%

2%

2%

2%

2%

2%

2%

2%

4%

5%

5%

6%

7%

9%

10%

16%

20%







Версия

Асто

Реванш-95




Лактис

Лакомка



Карат Плюс

Петра Плюс



Равиоли

Линфас


самый лучший продукт по соотношению цена/качество

1%

1%

2%

2%

2%

2%

3%

3%

3%

3%

4%

4%

4%

5%

5%

6%

6%

6%

8%

9%

10%

11%

Версия


Лакомка

Петербургская макаронная фабрика


Петра Плюс





Линфас

Реванш-95



Карат Плюс



Асто

Лактис


Равиоли



продукт, который больше всех запомнился

1%

2%

2%

2%

2%

2%

2%

4%

6%

7%

8%

8%

10%

10%

10%

11%

14%






Версия




Лактис



Петра Плюс

Асто


Реванш-95




Лакомка

Равиоли

Линфас

Карат Плюс

компания которой доверяют, ее продукция нравится

1%

1%

1%

1%

1%

2%

2%

3%

3%

3%

4%

4%

6%

7%

7%

8%

9%

10%

10%

17%


Версия




Асто




Петра Плюс


Лактис

Лакомка

Реванш-95



Линфас



Карат Плюс



Равиоли

Итоги опроса

Победители:

Самый вкусный продукт – ЗАО «Балтийский хлеб» и ООО «Равиоли»

Самый натуральный продукт – Союз Пчеловодов Алтайского края

Самый полезный продукт – ЗАО «Линфас»

Продукт с самой лучшей упаковкой – ООО «Орими Трейд»

Самый лучший продукт по соотношению цена/качество – ЗАО «Балтийский хлеб»

Продукт, который больше всех запомнился – ЗАО «Карат Плюс»

Компания которой доверяют, ее продукция нравится – ООО «Равиоли»

Полезность или натуральностьЧто важнее для потребителя?

Что для вас важнее?

15%

18%

28%

12%

14%

4%

9%

28%

28%

22%

13%

6%

0%

3%

18-25 лет

26-35 лет

36-45 лет

46-55 лет

56-65 лет

более 65 лет

не указали возраст

полезность продуктанатуральность продукта

натуральность продукта; 70%

полезность продукта; 30%

Портрет посетителя фестиваля - участника анкетирования

Рассмотрим по следующим характеристикам:1. Возраст2. Пришли с детьми или нет3. Как попали на фестиваль

1. Возраст

10%

7%

13%

14%

22%

17%

17%


более 65 лет

56-65 лет

46-55 лет

36-45 лет

26-35 лет

18-25 лет

по возрастным группам

56%

44%

2. Пришли с детьми или нет

26%

83%

81%

53%

37%

25%

67%

74%

17%

19%

47%

63%

75%

33%

18-25

26-35

36-45

46-55

56-65

более 65


да

нет

3. Как попали на фестиваль

11%

13%

36%

50%

26%

33%

67%

19%

38%

45%

100%

58%

54%

27%

81%

50%

14%

5%

7%

8%

9%

4%

9%

9%

18-25

26-35

36-45

46-55

56-65

более 65


9%

39%

44%

5%

3%

другое

участник фестиваля

специально приехализ другого района

живу в этом районе,специально пришел

гулял в парке илирядом, случайнопопал

Потребитель и интернет

1. Как часто посещаете интернет2. В интернете обычно…3. Какую информацию о продуктах питания приходилось искать в интернете

Как часто посещаете интернет?

42%

15%

10%

14%

19%

ежедневно

1-2 раза в неделю

1-2 раза в месяц

реже

никогда

57%

60%

59%

25%

6%

10%

50%

33%

12%

15%

17%

25%

10%

8%

14%

20%

11%

12%

10%

20%

17%

10%

25%

8%

10%

20%

50%

80%

7%

18-25

26-35

36-45

46-55

56-65

более 65

не указали возраст ежедневно



реже

никогда

В интернете Вы обычно…? -*

-* ответы, только тех, кто пользуется интернетом

18%

7%

8%

15%

12%

4%

19%

18%ищите информацию орозличных товарах

пользуетесь электроннойпочтой

читаете новости,узнаетепогоду

играете

скачиваете музуку, книги ит.п.

общаетесь в ICQ,Vkontakte.ru, Odnoklassniki

и т.п.

ищите информацию опродуктах питания,

кулинарные рецепты и т.п.

другое

По возрастным группам:


16%

17%

19%

22%

25%

17%

20%

19%

22%

14%

19%

50%

13%

16%

15%

14%

28%

25%

50%

20%

5%

6%

11%

17%

7%

10%

9%

10%

22%

17%

14%

11%

6%

13%

9%

14%

12%

11%

19%

7%

7%

6%

4%

3%

3%

3%

4%18-25

26-35

36-45

46-55

56-65

более 65

не указаливозраст

ищите информацию орозличных товарах

пользуетесь электроннойпочтой

читаете новости,узнаетепогоду

играете

скачиваете музуку, книги ит.п.

общаетесь в ICQ,Vkontakte.ru, Odnoklassniki ит.п.ищите информацию опродуктах питания,кулинарные рецепты и т.п.другое

Какую информацию о продуктах питания Вы ищите в интернете?


31%

14%

5%

23%

12%

7%

4%

3%

цены, скидки, рекламные акции, где купить

информация о вреде и пользе различных продуктов питания

возможность задать вопрос эксперту, узнать результатыэкспертиз

кулинарные рецепты

информация о производителях

состав и каллорийность продукта

прочитать и оставить отзвывы о продуктах питания

другое


По возрастным группам:

36%

26%

24%

41%

43%

50%

33%

12%

19%

16%

10%

14%

11%

9%

10%

7%

24%

25%

22%

21%

7%

50%

28%

19%

11%

10%

7%

17%

5%

9%

9%

7%

7%

6%

4%

7% 7%

4%

3%

6%

3%

5%

2%

3%

5%

2%

2%

18-25

26-35

36-45

46-55

56-65

более 65


цены, скидки, рекламныеакции, где купить

информация о вреде ипользе различных продуктовпитания

возможность задать вопросэксперту, узнать результатыэкспертиз


информация опроизводителях

состав и каллорийностьпродукта

прочитать и оставитьотзвывы о продуктах питания

другое

В итоге опроса решили выяснить у посетителей:Какой информации о продуктах питания, которая была бы для вас наиболее ценна, полезна и интересна, вам не хватает в сети интернет?

пол возраст ответ

ж 30 о детях

ж 25 об их натуральности

м 45 содержание по составу продуктов, наличие/отсутствие консервантов

м 57 где можно купить нужную продукцию

ж 34 больше отзывов о продуктах

м 25 список крупных компаний, которым можно доверять

м 44 о пользе и вреде

ж 35 о мясе, молочных продуктах

ж 23 цена, я очень экономна

ж 40 цены

ж 35 сравнение состава продуктов, разных производителей

ж 38 рецепты необычных блюд

ж 33 информация часто устаревшая

ж 23 наличие ГМО

м 23 соотношени цен на отдельные группы товаров от разных производителей

-* ответы, только тех, кто пользуется интернетом и кому чего-то не хватает!


пол возраст ответ

ж 36 ностоящий состав, компоненты

м 18 информации про акции и %

м 25 реальный составляющие продукта

ж 24 правдивой, о последствиях употребления

ж 22 из чего состоит продукт

ж 43 цены на товары не везде указаны

ж 29 скидки

ж 53 цены, скидки

не указали не указали чай

м 35 торгующие организации

ж 52 о производителях

ж 56 он-лайн магазин

ж 32 обо всех

ж 58 о российской продукции

ж 57 рекомендации о здоровом питании

ж 59 реклама о натуральных продуктах

м 29 ГМО, состав продукта

Результаты детского анкетирования

Опрос юного потребителя по итогам дегустации продукцииот производителей-участников фестиваля Вкусноград-2009

Номинации продуктов-победителей:

•Самый вкусный продукт•Самый натуральный продукт•Самый полезный продукт•Продукт с самой лучшей упаковкой•Продукт, который больше всех запомнился•Компания которой доверяют, ее продукция нравится

Продукты питания, представленные для дегустации:

1. ОАО «Невские берега» - торты, пирожные2. ЗАО «Балтийский хлеб» - бакалея3. ООО «Равиоли» - пельмени, блинчики4. ЗАО «Балтийский Берег» - рыбные деликатесы5. ООО «Асто» - рыбные деликатесы6. ООО «Реванш-95» - рыбные деликатесы7. ООО «Орими Трейд» - чай «Принцесса Нури», «TESS», кофе «Жокей»8. ОАО «1-я Петербургская Макаронная фабрика»9. ОАО «Гатчинский молочный завод» (Галактика) – молоко, кефир, йогурт ТМ «Большая кружка»10. ЗАО «Карат Плюс» - торты, пирожные11. ООО «Невский сыры» - пошехонский сыр12. ООО «Леноблптицепром» - яйца13. ЗАО «Питроспирт» - минеральная вода «Елизовета»14. ООО «Консервпром» - мясные консервы15. ООО «Сибирский Деликатес» - пельмени, вареники16. ЗАО «Линфас» - мюсли-батончики «Смешарики»17. ЗАО «Лактис» - молочная продукция «Снежок»18. ЗАО «Росэкспопром» - сыры19. ООО «Петра плюс» - печенье20. ООО Версия – сыры21. Союз Пчеловодов Алтайского края – мед, морс, квас, медовуха22. ООО «Лакомка» - торты, пирожное23. ЗАО «Белмолпродукт» - сгущенное молоко

самый вкусный продукт

1%1%1%1%1%

2%3%3%

3%4%4%

4%5%

7%8%

10%11%

13%20%

Реванш-951-я Петербургская

ЛактисВерсия

Невские сырыЛеноблптицепром

ПетроспиртКонсервпром

РосэкспопромАсто

Балтийский хлебБалтийский берег

Петра ПлюсНевские берега

Гатчинский молочный заводБелмолопродукт

Сибирский ДеликатесОрими Трейд

Карат ПлюсСоюз Пчеловодов

ЛакомкаРавиолиЛинфас

самый натуральный продукт

1%1%1%1%1%1%

2%2%2%

3%3%3%

4%5%

5%6%

7%7%7%

14%21%

1-я Петербургская макаронная фабрикаВерсия

ЛеноблптицепромНевские берега

АстоНевские сырыРосэкспопром

БелмолопродуктРеванш-95

Сибирский ДеликатесПетра Плюс

КонсервпромКарат ПлюсПетроспирт

Балтийский берегРавиолиЛинфас

ЛакомкаБалтийский хлеб

Гатчинский молочный заводЛактис

Орими ТрейдСоюз Пчеловодов

самый полезный продукт

1%1%

1%1%

2%2%2%

3%3%3%

3%3%

4%5%

6%8%

11%12%

13%16%

КонсервпромПетра Плюс

ВерсияАсто

1-я Петербургская макаронная фабрикаНевские берега

РосэкспопромБалтийский берег

Реванш-95Сибирский Деликатес

ЛеноблптицепромЛакомка

БелмолопродуктКарат Плюс

Невские сырыГатчинский молочный завод

РавиолиБалтийский хлеб

ПетроспиртОрими Трейд

ЛактисЛинфас


продукт с самой лучшей упаковкой

1%1%1%

2%2%2%2%

2%2%2%

3%3%

4%4%

5%5%5%

8%11%

16%22%

КонсервпромВерсия

Невские сырыСибирский Деликатес


ЛеноблптицепромЛактис

БелмолопродуктБалтийский берег

ПетроспиртПетра Плюс

Балтийский хлеб1-я Петербургская

Гатчинский молочный заводСоюз Пчеловодов

Невские берегаРеванш-95

Карат ПлюсЛакомкаРавиоли

Орими ТрейдЛинфас

продукт, который больше всех запомнился

1%1%1%

2%2%

2%2%

3%3%3%3%

4%5%

6%6%

8%10%

11%13%

14%

1-я Петербургская макаронная фабрикаЛеноблптицепром

ВерсияГатчинский молочный завод

Невские сырыРосэкспопромКонсервпром

ЛактисБелмолопродукт

ПетроспиртБалтийский хлеб

Петра ПлюсРеванш-95

Сибирский ДеликатесАсто

Невские берегаБалтийский берегСоюз Пчеловодов

Орими ТрейдЛакомкаЛинфас

Карат ПлюсРавиоли

компания которой доверяют, ее продукция нравится

1%1%

2%2%2%2%2%

2%2%2%

4%4%4%

5%5%

9%10%

12%13%

15%

Невские сырыКонсервпром

ВерсияЛеноблптицепром


Реванш-95Гатчинский молочный

ПетроспиртБелмолопродукт

Балтийский берег1-я Петербургская

Петра ПлюсНевские берега

Сибирский ДеликатесЛакомка

Балтийский хлебЛактис

Союз ПчеловодовЛинфас

Карат ПлюсРавиоли


Итоги опроса

Победители:

Самый вкусный продукт – ЗАО «Линфас»

Самый натуральный продукт – Союз Пчеловодов Алтайского края

Самый полезный продукт – Союз Пчеловодов Алтайского края

Продукт с самой лучшей упаковкой – ЗАО «Линфас»

Продукт, который больше всех запомнился – ООО «Равиоли»

Компания которой доверяют, ее продукция нравится – ООО «Орими Трейд»

Полезность или натуральностьЧто важнее для юного потребителя?

натуральность продукта; 56%

полезность продукта; 44%

Портрет юного посетителя фестиваля - участника анкетирования

Рассмотрим по следующим характеристикам:

1. Возраст2. С кем пришли на фестиваль

1. Возраст

Возраст

48%

9%

33%

10%

10 до 15 лет

16 до 18 лет

до 10 лет

не указаливозраст

2. С кем пришли на фестиваль

46%

5%

13%

7%

28%

с родителями

с бабушкой и/или дедушкой

со школой/детским домом

один

другое

Потребитель и интернет1. Как часто посещаете интернет2. В интернете обычно…3. Какую информацию о продуктах питания приходилось искать в интернете

1. Как часто посещаете интернет?

Как часто посещаете интернет?

43%

23%

9%

9%

15%

ежедневно



реже

никогда

2. В интернете ты обычно…

В интернете ты обычно...

0%

6%

22%

12%

29%

10%

10%

11%

другое

ищите информацию о продуктах питания,кулинарные рецепты и т.п.

общаетесь в ICQ, Vkontakte.ru, Odnoklassniki ит.п.

скачиваете музуку, книги и т.п.

играете

читаете новости,узнаю погоду

пользуетесь электронной почтой

ищите информацию о розличных товарах

3. Какую информацию о продуктах питания приходилось искать в интернете?

9%

3%

6%

9%

24%

6%

10%

34%

другое

прочитать и оставить отзвывы о продуктахпитания

сгостав и каллорийность продукта

информация о производителях


возможность задать вопрос эксперту, узнатьрезультаты экспертиз

информация о вреде и пользе различныхпродуктов питания

цены, скидки, рекламные акции, где купить

В итоге опроса решили выяснить у юных посетителей:Какой информации о продуктах питания, которая была бы для вас наиболее ценна, полезна и интересна, вам не хватает в сети интернет?


возраст пол комментарий

9 м меня интересует вкусна ли еда

12 ж какую продукцию лучше всего есть

13 ж где продаются продукты

15 ж скидки и интересные предложения

15 ж состав и информация о производителе

11 ж обо всём

14 ж более подробная информация обо всём

12 ж мне достаточно всей информации

13 м там все есть

14 м информация о местах оптовой торговли

9 ж цены

9 ж я хотела узнать о пельменях

9 ж о сгущенке я хотела бы узнать

8 м состав и полезность

8 не указали какие продукты полезные, а в каких много - Е

14 м о продуктовых книгах


возраст пол комментарий

10 ж как делается тот или иной продукт

12 ж качество

14 ж Виталад

8 не указали Виталад

не указали м все что здесь есть

14 ж Виталад

15 ж цена (без наценки)

12 м все о еде

14 ж многой

12 м шоколад

11 м все о еде

11 ж информация о полезности

12 м найти самый вкусный торт от компании Карат Плюс

13 м состав

16 ж цена

10 м нет цен

goodsmatrix.ru подвел итоги анкетирования посетителей...

Devices & Hardware