grado de satisfaccion del cliente del restaurante pardos

GRADO DE SATISFACCION DEL

CLIENTE DEL RESTAURANTE PARDOS CHICKEN DE LA CIUDAD

DE CHICLAYO.”

Martínez Chavesta, Judith R.

Neyra Sánchez, ZullyZamora Paico Cinthya

Marcela

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy por hoy las Empresas no pueden sobrevivir por simple hecho de realizar un buen trabajo o crear un buen producto. Sólo una excelente labor de interacción con los consumidores permite tener éxito en los mercado globales, cada vez más competitivos.

FORMULACION DEL

PROBLEMA

FORMULACION DEL

PROBLEMA

¿Cuál es el grado de satisfacción del cliente que brinda el Restaurante “PARDOS CHICKEN” en la ciudad de Chiclayo?

OBJETIVOS

Objetivo General

ObjetivosEspecíficos

Determinar cuál es el grado de satisfacción percibida por el cliente que brinda el Restaurante “PARDOS CHICKEN” en la ciudad de Chiclayo.

-Determinar los factores que influyen en el grado de satisfacción del cliente.-Determinar las principales razones de la insatisfacción del cliente.-Relacionar el grado de satisfacción y la calidad de servicio percibida por el cliente.-Identificar desde el grado de satisfacción del cliente la calidad de servicio que se brinda en el restaurante “PARDOS CHICKEN” en la ciudad de Chiclayo.

MARCO METODOLOGICO

Tipo de Investigación

Investigación Descriptiva

Método Encuestas

Universo/ Muestra Pardos Chicken/ 80 clientes

VARIABLES

V. Independiente

V. Dependiente

Satisfacción al Cliente

-Seguridad.-Producto.-Atención.-Precios.-Infraestructura.-Salubridad.

SATISFACCION DEL CLIENTE

Según el Prof. Philip Kotler, la satisfacción del cliente se define como "el nivel del estado de ánimo de unapersona que resulta de comparar el rendimiento percibido de un producto o servicio con sus expectativas"

NIVELES-Insatisfacción-Satisfacción-Complacencia

FORMAS DESATISFACCION

Tradicionales

Científicas

PROPOSITOE

IMPORTANCIA

El propósito es el servicio propio al cliente.Importante ya que incrementa la rentabilidadY prestigio de la empresa.

Nuestra Misión-Servicio Excelente- Productos de gran sabor- Calidad en un agradable ambiente

-Nuestra Visión "Llevaremos una pequeña parte de lagastronomía peruana al mundo"

Declaración de Hospitalidad En Pardos Chicken estamos comprometidos al 101% con nuestros clientes.

En todos estos años que venimos trabajando para nuestro público, hemos confiado nuestro éxito en 7 puntos importantes:A. Calidad y variedad en nuestros productos. B. Estructura orgánica de la empresa coherente y funcional. C. Atención personalizada y esmerada. D. Estricto control de calidad. E. Locales acogedores y únicos. F. Visión empresarial hacia la excelencia. G. Nuestros clientes son la razón de nuestro negocio.

RESULTADO DE LAS ENCUESTAS

1.¿Cómo considera usted el nivel de servicio que brinda el restaurante Pardos Chicken en la ciudad de Chiclayo?

Gráfico N°1: Nivel de servicio

31%

68%

1%Muy Bueno

bueno

Regular

Malo

Muy malo

Fuente: Encuesta realizada por las estudiantes del VII de Contabilidad- USAT;al restaurante Pardos Chicken de la Ciudad de Chiclayo, en le periodo 2008-I.

2.¿Cuáles son los platos que consumen mas comúnmente los clientes del restaurante Pardos Chicken de la ciudad de Chiclayo?

Gráfico N°2: Platos mas consumidos

44%

21%11%

15%9% Pollo a la brasa

AnticuchosparrillaPollo brosterOTROS


3¿Esta usted conforme con los precios que ofrece el restaurante Prados Chicken?

Gráfico N°3:Conformidad con los precios

75%

25%Si

no


4¿Con que frecuencia asiste usted a consumir al restaurante Pardos Chicken?

Gráfico N°4: Frecuencia de Asistencia

0, 0%32.5%

37.5% 30%a veces

Nunca

Casi siempre

Siempre


5¿El nivel de atención con el que cuenta el restaurante Pardos Chicken es?

Gráfico N°5:Nivel de atención

56%31%

13% Rapida

Regular

Lenta


6 ¿El personal que brinda la atención muestra amabilidad para atenderle?

Gráfico N°6:Grado de amabilidad

81%

19%

Si

No


7 ¿Cree usted que el restaurante cuenta con una infraestructura adecuada?

Gráfico N°7:Infraestructura adecuada

69%

31%

Si

No

8¿Cómo califica usted los platos ofrecidos por el restaurante en cuanto a la sazón?

Gráfico N°10:Calificacion de platos Ofrecidos

19%

68%

13% 0%Muy bueno

Bueno

Regular

Malo


9 ¿Por qué prefiere usted consumir en el restaurante Pardos Chicken?

Gráfico N°11:Preferencia del restaurante

13%

81%

6%Por la atencion

Calidad del producto

Ubicación

10 ¿Cómo se siente usted con la atención que brinda el restaurante Pardos Chicken?

Gráfico N°13:Grado de Satisfacción

38%3%

60%

C. Satisfecho

Satisfecho

Insatisfecho

C. Insatisfecho


CONCLUSIONES El principal motivo por el que los clientes del restaurante

“Pardos Chicken” de la ciudad de Chiclayo asisten a este, es por el servicio y calidad, de sus productos, como también de la atención del personal que labora en este, es así que los clientes en su mayoría se muestran muy satisfechos con el servicio que brinda el supermercado. Sin embargo manifiestan que es insuficiente el personal que labora en la empresa en la actualidad.

Los factores que influyen en el grado de satisfacción de un consumidor son muchos desde la infraestructura del local, hasta el mas importante la calidad del producto, así como el servicio y la atención brindada, condiciones que excelentemente cumple el restaurante Pardos Chicken, para que sus consumidores salgan satisfechos de este.

En cuanto al grado de satisfacción y la calidad de servicio percibida por el cliente, pues cabe mencionar que Prados Chicken, según las encuestas realizadas, tenemos que un 38% de sus clientes se encuentran completamente satisfechos y que unos de los factores mas importantes ante esta satisfacción es la calidad de su producto.

Las razones principales para que un cliente este insatisfecho, es debido a la poca atención, a la poca calidad del producto, y al servicio mal brindado, entre otras razones estas serian las principales para identificar a un cliente insatisfecho.

GRACIAS POR SU ATENCION!!

grado de satisfaccion del cliente del restaurante pardos

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