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Guía curricular
El cambio climático:
Impacto sobre la producción agrícola
y las prácticas de adaptación
Lección – Agroforestería
Carmen González Toro
Especialista en ambiente
Servicio de Extensión Agrícola Agosto 2011
Guía curricular
El cambio climático
Lección – Agroforestería
Objetivos:
• Definir qué es agroforestería
• Determinar los beneficios que ofrece
• Describir varias prácticas
• Presentar alternativas de árboles recomendados y sus usos
Agroforestería Introducción
Disciplina reciente (1970) orientada hacia
la asociación de especies
leñosas con cultivos agrícolas y
manejo de animales con el propósito de:
•proteger y conservar los ecosistemas y su
biodiversidad
•aumentar los rendimientos del campo,
•proporcionar una gama de productos útiles,
•potenciar la seguridad alimentaria y
•amortiguar el cambio climático (fijación de CO2)
Agroforestería Es parte fundamental del proceso integral de la
conservación y mejoramiento del suelo.
Causas del empobrecimiento del suelo
Falta de cobertura de árboles
Quema y arado
Suelos desprotegidos o desnudos
Monocultivo
Falta de rotación y asociación de cultivos
Erosión
Uso inadecuado de agroquímicos
Prácticas inadecuadas de manejo
Agroforestería
Criterios
Las 4-I’s
• Intencional
• Intensivo
• Integrado
• Interactivo
Beneficios que proveen los sistemas de
producción agroforestal:
• Protegen y mejoran la composición del suelo
• Previenen la erosión
• Mejoran la infiltración del agua y la recarga
de los acuíferos
• Protegen las fuentes de agua
• Producen oxígeno
• Secuestran CO2, reducen GEI
• Disminuyen el ruido
• Conservan y promueven la biodiversidad
• Proveen valor añadido (madera, recreación)
www.centerforagroforestry.org
Agroforestería Productos o resultados que se obtienen
de la agroforestería: • Leña combustible
• Alimento – frutas, nueces y vegetales
• Cercas (vivas y muertas)
• Forraje para ganado y otros animales
• Mejoramiento y restauración de suelos, materia orgánica
• Sombra / esparcimiento
• Madera para la construcción
• Resina
• Medicina (raíces, corteza, hojas)
• Fibra
• Aumenta la población de abejas (importante para la polinización)
• Bio-combustibles
Agroforestería
El establecimiento de sistemas
agroforestales depende de la topografía, el clima y el suelo,
así como la aceptación social e intereses comerciales.
Algunos criterios son:
• Localización de la finca (topografía, tipo de suelo)
• Uso agrícola de la finca (pecuario / cultivo / conservación)
• Selección del área a desarrollar de forma agroforestal
• Determinar el objetivo agroforestal (conservación, vida silvestre,
cercas vivas / rompevientos / control de olores /erosión)
• Selección de la especie preferiblemente nativa, cónsono
con el objetivo establecido
Agroforestería
Prácticas comunes
1. Cultivo en el bosque
2. Rompevientos
3. Bosques ribereños de
amortiguamiento
4. Cultivo en callejones
5. Silvopastoreo
6. Aplicaciones
especiales
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2
3
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5
Agroforestería Prácticas comunes
1. Cultivo en el bosque
Se manejan cultivos de alto
valor comercial bajo la
protección del dosel o follaje de
los árboles. Si es necesario, el
follaje se modifica para proveer
el nivel correcto e sombra.
Ejemplo de cultivos en el bosque
son: setas, ornamentales, plantas
medicinales y especias. También se
puede desarrollar cultivos como
ñame, yuca, batata, plátano, guineo,
habichuelas, entre otros.
Esta práctica provee
ingreso adicional
mientras los árboles
madereros crecen.
¿Qué cultivos se producen o producían tradicionalmente
utilizando este sistema?
¿Qué beneficios se obtienen?
Agroforestería
Agroforestería Prácticas comunes
2. Rompevientos
Se siembran y administran como
parte de una empresa agrícola para
aumentar la producción, proteger
los animales y conservar los
recursos naturales. En campos de
cultivo, los rompevientos proveen
protección contra vientos fuertes a:
vegetales, cereales, frutales y otros;
ayudan a aumentar la polinización
mediante la atracción de abejas y
la efectividad de los plaguicidas; y
riego.
Los rompevientos
ayudan a reducir el
estrés y la mortalidad de
recién nacidos, reducen
el impacto visual y los
olores objetables.
Agroforestería
Prácticas comunes
3. Bosques ribereños de
amortiguamiento
Establecidos o que hayan
crecido naturalmente, se
componen de árboles, arbustos,
herbáceas y gramíneas.
Estos bosques crecen paralelos
a los causes de cuerpos de
agua como ríos, quebradas o
lagos.
La vegetación en estos
bosques ayuda a atrapar
contaminantes provenientes
de fuentes dispersas, reduce
la erosión de los bancos,
protege el medioambiente
acuático, mejora el hábitat
para la vida silvestre y
aumenta la biodiversidad.
Agroforestería
Prácticas comunes
4. Cultivo en callejones
En un sistema de cultivo en
callejones, se mantiene un
cultivo simultáneamente con
árboles. El cultivo puede
cosecharse anualmente
mientras que los árboles
maduran.
Algunas especies de
árboles apropiados para
este sistema incluyen:
árboles nativos, los que
eventualmente proveerán
maderas de alta calidad.
Otra opción incluye la
siembra de árboles frutales.
Agroforestería Especies de árboles frutales
Especies Comentarios
Aguacate, Persea americana Comercialmente valiosa; es melífera
Anón, Annona squamos
China, Citrus sinensis Comercialmente valiosa; es melífera
Corazón, Annona reticulata
Guaba, Inga vera Es melífera
Guanábana, Annona muricata
Limón agrio, Citrus aurantifolia Comercialmente valiosa; es melífera
Mangó, Mangifera indica Comercialmente valiosa; tolera salitre, es melífera
Manzana malaya, Eugenia mlaccensis
Naranja agria, Citrus aurantium Tiene potencial comercial; es melífera
Papaya, Carica papaya Comercialmente valiosa; es melífera (solamente los árboles machos)
Samán, Samanea saman Fija nitrógeno; es melífera
Toronja, Citrus paradisi Comercialmente valiosa; es melífera
Glogiewicz, J. & Rivera Sierra, J.E. Guías de reforestación para cuencas hidrográficas de PR. Sección II, Técnicas y sistemas, DRNA
Agroforestería
Prácticas comunes
5. Silvopastoreo
La silvicultura combina árboles,
forrajes y animales. De los
árboles de obtendrá madera y
mientras crecen proveerán
sombra y albergue al ganado.
Si se seleccionaran árboles
frutales para ésta práctica,
puede obtenerse un ingreso
adicional.
En determinados casos
ésta práctica puede
proveer protección y
aumentar el
rendimiento del
ganado.
Silvopastoreo
Enumera los beneficios que provee
al ganado dicha práctica. Considera
los efectos del cambio climático
sobre los animales.
Agroforestería
Las prácticas silvopastoriles pueden:
• Mejorar la economía de la finca
a través de la diversificación
• Mantener o aumentar el crecimiento de los árboles
• Permiten la producción de gramíneas de clima cálido mediante un manejo adecuado del dosel
• Proveer sombra al ganado
• Producir viruta y arrope (mulch) para la jardinería
• Ayudar en el control de erosión
• Aumentar la población de especies de vida silvestre
• Aumentar la calidad del agua
• Mejorar la estética y el valor de la propiedad
Agroforestería
Opciones para el manejo
•Mucha sombra reduce la
producción de forraje – cuando el dosel excede de 30-50%
• Para mantener la cantidad de luz necesaria -
raleo o eliminación de árbole seleccionados
• Inicialmente - sembrar menos cantidad de
árboles
• Siembra en hileras
Agroforestería
Opciones para el manejo
Agroforestería
Aplicaciones especiales
La siembra de árboles y arbustos
puede utilizarse en casos de interés
particular, tales como:
•en la aplicación de desperdicios
de animales
•para filtrar aguas de riego
•para proteger los cultivos o
al ganado y
•producir madera, fibra o carbón
Todas las prácticas
agroforestales pueden
ser diseñadas para
proveer hábitat para
la vida silvestre.
Recomendaciones para la siembra
Si la siembra es de carácter permanente, el esparcimiento (extensión)
es a tono con el ancho de la copa del árbol cuando adulto y se puede
sembrar entre medio de los árboles que luego se cortan para usos tales
como postes, madera, cachipa o viruta para el jardín u otros usos.
Entre las hileras se puede sembrar:
Agroforestería
• pimientos
• tomates
• yuca
• ñame
• guineos
Agroforestería
Consideraciones a tomar al seleccionar
especies de árboles adecuadas en la finca:
• ¿Cuáles son los objetivos que se persiguen?
• ¿Cuáles son los problemas que quiere
atender?
• ¿Qué especies se adaptan mejor a las
características del terreno?
• ¿Cuáles especies nativas están disponibles
para lograr el objetivo?
Desarrollo y
recomendaciones
para un plan de
producción
agroforestal